Отчет по практике на ООО "Невинномысский хлебокомбинат"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 19:49, отчет по практике

Краткое описание

Целью прохождения преддипломной практики было ознакомление с финансово-хозяйственной деятельностью предприятия с процессом управления стимулирования труда, а также закрепление на практике знаний по менеджменту, финансам, анализу хозяйственной деятельности.
Среди задач прохождения практики были ознакомление с организацией, с организационной структурой предприятия, анализ количественной и качественной характеристики персонала и его финансового состояния, анализ стимулирования труда на предприятии.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1 АНАЛИЗ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «НЕВИННОМЫССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
1.1 История развития предприятия
1.2 Организационная структура управления предприятия
2АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВЕННО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «НЕВИННОМЫССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
2.1Анализ количественной и качественной структуры персонала ООО «Невинномысский хлебокомбинат»
2.2Анализ финансово-экономической деятельности предприятия ООО «Невинномысский хлебокомбинат»
2.3 Анализ финансового состояния предприятия ООО «Невинномысский хлебокомбинат»
2.4 Оценка финансовой устойчивости предприятия.
2.5 Оценка деловой активности предприятия.
3АНАЛИЗ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В
ООО «НЕВИННОМЫССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
Приложения

Вложенные файлы: 1 файл

отчет.docx

— 112.04 Кб (Скачать файл)

 

 

 

Продолжение таблицы 8

 

Коэффициент долгосрочного  привлечения заемных средств

К11

0,74

0,72

0,34

{0,5-0,7 }

Коэффициент структуры заемного капитала

К12

0,68

0,63

0,22

 

Коэффициент соотношения  заемных и собственных средств

К13

4,27

4,13

2,28

{<0.7}

Показатели деловой активности

Коэффициент оборачиваемости  капитала

К14

0,97

2,15

4,30

 

Коэффициент оборачиваемости  собственного капитала

К15

5,14

11,04

14,10

 

Коэффициент оборачиваемости  запасов

К16

6,19

14,18

19,38

 

 

Оценка  платежеспособности предприятия и  ликвидности его баланса.

Коэффициент текущей ликвидности  даёт общую оценку организации погашать свои долги. Обычно приводится критическое  нижнее значение, равное 2. В нашем  случае величина коэффициента упала  ниже критического значения и в среднем  за рассматриваемый период составляет приблизительно 0,95. Если коэффициент  текущей ликвидности имеет значение меньше, чем 2,то это является основанием для возможного признания структуры  баланса организации неудовлетворительной, а самой организации – неплатежеспособной.

Значение коэффициента быстрой  ликвидности не должно быть меньше единицы: иное означает отсутствие возможности  погасить среднесрочные обязательства, т.е. отсутствие платежеспособности по данному критерию. Признать правильным значение коэффициента меньшее 1 – значит признать правильным отказ от исполнения обязательств. Однако его высокое значение может быть чрезвычайно высоким из-за неоправданного роста дебиторской задолженности. У данной же организации коэффициент в период с 2009 г. по 2011 г. меньше 1. То есть ООО «Невинномысский хлебокомбинат» не сможет ни краткосрочные, ни среднесрочные обязательства эффективно погашать.

Расчётные значение коэффициента абсолютной ликвидности укладываются в диапазон от 0,09 до 0,16. Из таблицы 8 видно, что в рассматриваемый период эта величина в среднем составляет 0,12. Таким образом, это подтверждает факт, что организация не сможет погасить все свои краткосрочные обязательства по первому требованию.

Маневренность собственных  оборотных средств показывает способность  предприятия поддерживать уровень  собственного оборотного капитала и  пополнять оборотные средства в  случае необходимости за счет собственных  источников, попадает в желательный  для организации числовой коридор - от 0 до 1. В рассматриваемом периоде  за 2009-2011 гг. эти показатели отрицательны.

Коэффициент соотношения  дебиторской и кредиторской задолженности. Динамика его значения отрицательная, он снижался от 0,72 в 2009 г. до 0,65 и 0,35 в 2010 и 2011 гг. соответственно. Это значит, что если бы предприятие погасило свою дебиторскую задолженность, то в конце 2011 г. эта сумма не обеспечила бы полное покрытие краткосрочных обязательств, хотя ранее – могла. Из этого можно сделать вывод о снижении оборачиваемости дебиторской задолженности, потребности в привлечении заемных средств для обеспечения текущей деятельности.

 

2.4 Оценка финансовой устойчивости предприятия.

 

Абсолютные  показатели финансовой устойчивости характеризуют  обеспеченность запасов и затрат источниками их формирования и позволяют  классифицировать финансовые ситуации по степени устойчивости.

В 2009-2011 гг. наблюдается минимальное значение от 0,19 до 0,30 коэффициента концентрации собственного капитала. В целом такую финансовую картину можно оценить как отрицательную, так чем меньше коэффициент концентрации собственного капитала, тем ниже является финансовая устойчивость предприятия.

Коэффициенты финансовой зависимости за анализируемый период выходят за пределы нормативного значения – они больше 2, т.е.они  более зависимыми от внешних субъектов  организации.

Снижение в динамике коэффициента маневренности собственного капитала – негативная тенденция. К тому же значения показателя меньше 0,5, а рекомендуемое  значение – больше, чем 0,5.

Коэффициенты концентрации заёмного капитала за весь рассматриваемый  период больше 0,5, что представляется в положительном свете, так как  снижается зависимость от заёмного капитала.

Коэффициент структуры долгосрочных вложений показывает, какая часть  внеоборотных активов профинансирована за счет долгосрочных заемных средств. За анализируемей период этот показатель снижался от 0,79 в 2009 г. до 0,74 в 2010 г. и 0,25 в 2011 г. соответственно.

Коэффициент долгосрочного  привлечения заемных средств  показывает, какая часть в источниках формирования внеоборотных активов  на отчетную дату приходится на собственный  капитал, а какая на долгосрочные заемные средства. За рассматриваемы период коэффициент долгосрочного  привлечения заемных средств  в 2009 и 2010 гг. выше нормативного значения (0,5-0,7), а в 2011 г. наоборот ниже. Особо высокое значение этого показателя свидетельствует о сильной зависимости от привлеченного капитала, о необходимости выплачивать в перспективе значительные суммы денежных средств в виде процентов за пользование кредитами и т. п.

Коэффициент структуры заемного капитала - показатель показывает, из каких  источников сформирован заемный  капитал предприятия. Самый высокий показатель приходится на 2009 г. – 0,69, а самый низкий на 2011 г. – 0,22.

Коэффициент соотношения  заемных и собственных средств за весь анализируемый период выше нормативного значения (0,7).

Исходя из оценки показателей  финансовой устойчивости, ООО «Невинномысский хлебокомбинат» можно отнести к группе организаций с нормальной краткосрочной финансовой устойчивостью.

 

2.5 Оценка деловой активности предприятия.

 

Коэффициенты деловой  активности позволяют проанализировать, на сколько эффективно предприятие  использует свои средства.

Коэффициент оборачиваемости  капитала, выражает скорость оборота  всех средств. В динамике показатель имеет тенденцию к стабильному росту, если в 2009г. показатель был 0,97, то к 2011 г. увеличился и составил 4,30.

Коэффициент оборачиваемости  собственного капитала, отражает скорость оборота собственного капитала предприятия. Также как и коэффициент оборачиваемости  капитала, показатель имеет тенденцию  росту и составил в 2009 г. – 5,14; в 2010 г. – 11,04; в 2011 г. – 14,10.

Коэффициент оборачиваемости запасов - показатель, характеризующий скорость потребления  или реализации сырья или запасов. Составил в 2009 г. – 6,19, в 2010 г. – 14,18, в 2011 г. – 19,18, т.е., чем выше оборачиваемость запасов предприятия, тем более эффективным является производство и тем меньше потребность в оборотном капитале для его организации.

Итак, высокие значения коэффициентов  деловой активности говорят об хорошем  положении организации в этой области.

 

3 АНАЛИЗ СТИМУЛИРОВАНИЯ ТРУДА В

ООО «НЕВИННОМЫССКИЙ ХЛЕБОКОМБИНАТ»

 

Система стимулирования работников в ООО «Невинномысский хлебокомбинат» включает в себя как материальное, так и нематериальное вознаграждение.

В качестве материального  стимулирования в основном выступает  заработная плата, начисляемая в  соответствии с тарифной системой оплаты труда, а премирование согласно Положению  о премировании работников ООО «Невинномысский хлебокомбинат» по усмотрению генерального директора организации.

Безусловно, одним из главных  факторов материального стимулирования является заработная плата. Именно ее уровень более остальных определяет степень и качество затрат труда  сотрудников предприятия.

В ходе проведенного анкетирования, в котором приняло участие 175 человек, можно сделать вывод, что 31% сотрудников  считают свою зарплату низкой или  недостаточно удовлетворительной, 42% сотрудников  затрудняются ответить на вопрос и 27% сотрудников  полностью удовлетворены уровнем  своей заработной платы на данный момент.

Данные показатели отражают в большинстве случаев недовольство сотрудников своей заработной платой, что необходимо изменить, грамотно простимулировав трудовую деятельность.

Помимо заработной платы  к должностным окладам работников установлены следующие доплаты:

- доплата за вредные и тяжелые условия труда - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде;

- доплата за совмещение профессий (должностей), расширение зоны обслуживания, увеличение объема выполняемых работ в размере, устанавливаемом по соглашению между администрацией и работником;

- доплата за работу в вечерние и ночные часы - в размерах и порядке, предусмотренных законодательством о труде;

- доплата за руководство сменой;

- доплата за сверхурочную работу;

- доплата за выходные и праздничные дни.

Конкретные размеры доплат устанавливаются администрацией предприятия  в зависимости от определенных условий (степени тяжести работ и воздействия  неблагоприятных факторов, объема работы, ее важности для предприятия, уровня профессионализма работника и др.).

72% сотрудников предприятия  отмечали, что в большинстве случаев  положительный эффект вызывает  система штрафов и поощрений.  Премирование работников осуществляется  ежемесячно и имеет своей целью  поощрение за качественное и  своевременное выполнение трудовых  обязанностей, инициативности и  предприимчивости в труде. Основным  условием начисления премий является  безупречное выполнение трудовых  функций и обязанностей, предусмотренных  законодательством о труде, правилами  внутреннего распорядка, должностными  инструкциями и техническими  правилами, своевременное выполнение  мероприятий по охране окружающей  среды, строгое соблюдение санитарного  режима помещений и территорий.

Сотрудники полностью  лишаются премии в следующих случаях:

- неисполнение или ненадлежащего исполнения трудовых обязанностей, предусмотренных должностными или техническими инструкциями;

- совершение дисциплинарного проступка;

- причинение материального ущерба предприятию или нанесение вреда его деловой репутации;

- нарушение технологической дисциплины;

- нарушение правил техники безопасности и охраны труда, а также правил противопожарной безопасности.

Конкретный размер снижения премии определяется Генеральным директором предприятия (в отношении рабочих - начальниками отделов) и зависят  от тяжести проступка или характера  производственного упущения, а также  их последствий.

Штрафные санкции, такие  как удержание из заработной платы, применимы в нижеперечисленных  случаях:

- систематические опоздания;

- совершение прогула;

- распитие спиртных напитков на территории предприятия;

- появление на работе в нетрезвом состоянии, а также в состоянии наркотического или токсического опьянения;

- совершение хищения имущества предприятия.

Данные ограничения и  поощрения не позволяют сотрудникам  расслабляться и побуждают к  более эффективному и качественному  исполнению своих должностных обязанностей, так как подкреплены материальным стимулом, одним из важнейших двигателей труда во все времена.

В качестве пожелания по улучшению деятельности компании ООО «Невинномысский хлебокомбинат» в основном прозвучало повышение заработной платы.

Побуждение работников предприятия  к реализации поставленных перед  ними целей и задач является объективной  необходимостью и должно сознаваться  всеми руководителями.

В течение длительного  периода наука управления персоналом преувеличивала значения материальных стимулов. Эффективными стимулирующими факторами являются соответствие выполняемой  работы потребностям человека в признании  его как личности и возможность  самовыражения.

На данном предприятии  работник существует не только как  средство для получения прибыли, но и как личность. Например, в  результате  опроса рабочих, проводимого с целью выяснения их отношения к труду, было установлено, что самыми главными их желаниями является уверенность в постоянной занятости (52%) ,затем потребность в признании и уважении (28%), а также интерес к работе (20%).

Абсолютное большинство  сотрудников (96%) отметили, что благоприятно на их деятельность влияет длительный отпуск.

Информация о работе Отчет по практике на ООО "Невинномысский хлебокомбинат"