Порядок формирования затрат на производство продукции предприятия

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

 

 

 

 

 

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По курсу  экономической  организации.

На тему: «Порядок формирования затрат на производство продукции предприятия»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение

 

Гл. 1. Затраты.

1.1.    Понятие и сущность затрат.

2.    Классификация затрат.  

Гл. 2. Себестоимость.

1.   Понятие и сущность себестоимости продукции.
2. Виды себестоимости.
3. Калькуляция.

2.4.    Методы учета затрат и калькуляции.

 

Гл. 3. Эффективность  деятельности предприятия (организации).

3.1.    Технико-экономические факторы снижения  затрат на производство.

3.2.    Сопоставление затрат и результатов,  как важнейшее условие рационального  функционирования предприятия.

 

Заключение

 

Список литературы

 

Приложение

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение.

 

Выпуск продукции  или оказание услуг пред-полагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики  предприятия. Поэтому каждое предприятие  или производственное звено должны знать, во что обходится производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкуренто-способность предприятия, его экономику.

Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также с рядом других необходимых затрат.

Именно от этих затрат, которые входят в состав себестоимости продукции, и зависит  на сколько дорогой в итоге  производства окажется эта продукция  или данный вид услуг (работ), т.е. от себестоимости продукции зависит  ее цена, а в итоге и рентабельность производства, потому что не всегда доход от реализации продукции (работ, услуг) окупает затраты на производство этой продукции.

Для того, чтобы  определить будет ли рентабельным данное предприятие или организация, нужно  заранее просчитать все необходимые затраты на производство продукции (оказание услуг, работ), определить предполагаемую себестоимость единицы продукции (услуг, работ), и предполагаемый доход от реализации этой продукции (услуг, работ), а уже затем делать выводы нужно ли открывать или, в другом случае, продолжать деятельность  данного предприятия или организации.

 

 

 

 

Глава №1 Затраты

1. Определение затрат (издержек).

 

Издержки (затраты) – это истекшие затраты, включающие:

1. обобщенные производственные затраты по использованию продуктов и услуг в процессе производства конечной продукции; затраты, относящиеся к уже проданной продукции и соответствующей выручке с продаж;
2. собственно издержки, не входящие в производственную себестоимость товаров проданных, к примеру: издержки реализации, общие и административные, издержки по выплате процентов и налогов;
3. убытки, относимые на издержки, например: неизрасходованные активы, пострадавшие от пожара, судебные издержки.

 

В экономической литературе обоснованно  издержки производства и обращения  промышленного предприятия рассматривают как денежное выражение затрат произ-водственных факторов, необходимых для осуществления предприятием своей производственной и коммерческой деятельности. Эту же категорию характеризуют как затраты живого и овеществленного труда предприятия на изготовление продукции, выполнение работ и оказание услуг и их реализацию (сбыт). На практике с 2001 г. при характеристике расходов по обычным видам деятель-ности организации используют термин «затраты на производство» (кроме расходов на продажу).

В общем виде затраты на производство (издержки производства) представляют собой стоимостную оценку использованных в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство.

Понятие «затраты» более емкое, чем понятие «издержки производства». В зарубежной литературе затратами  называются стоимостные значения исполь-зования  или расхода материальных благ и  услуг, привлекаемых предприятием для достижения его целей или поддержания работоспособности. Объемы исполь-зования факторов производства представляют выражение производственных затрат; умножая их на соответ-ствующие цены, получают стоимостное выражение этих затрат. Исходя из этого, основное правило хозяй-ствования – производить заданный объем продукции при минимальных затратах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.2. Классификация затрат.

 

Для планирования, учета и анализа производ-ственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.

1. По видам расходов.

Группировка по видам  расходов является в экономике общепринятой и включает в себя две классификации: по экономическим элементам затрат (или по экономическому содержанию) и по калькуля-ционным статьям (или по целевому назначению) расходов.

Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизация основных фондов;
• прочие затраты.

Каждая из этих групп  объединяет однородные по экономическому содержанию затраты, которые не могут  быть разложены на составные части  и рассчитываются независимо от того, где они произведены – в основном цехе, в заводоуправлении или на кладе, - а также от их производственного назначения. Например, в группу зат-рат на оплату труда включаются все соответствующие расходы (оплата труда производственным рабочим, об-служивающему персоналу, аппарату управления и т.д.).

Классификация затрат по экономическим  элементам позволяет определить структуру себестоимости. Для этого  исчисляют процентное соотношение  удельного веса каждого вида затрат ко всей себестоимости. Отрасли промышленности существенно различаются по структуре себестоимости продукции (работ, услуг). В одних отраслях преобладают затраты на заработную плату (трудоемкие отрасли), в других – материальные затраты (материалоемкие отрасли), в третьих - расходы на электроэнергию (энергоемкие отрасли), в-четветрых – амортизация (фондоемкие отрасли), в-пятых – затраты на топливо (топливоемкие отрасли) и т. д.

Вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по каль-куляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

По статьям расходов затраты группируются в зависимости  от места и цели (назначения) их возникновения  и относятся на каждый вид изделия  прямым или косвенным методом. Эта  классификация специфична для каждой отрасли промышленности, поэтому  состав расходов в каждой отрасли различен и определяется соответствующими отраслевыми (или межотраслевыми) инструкциями и методиками. Как правило, по статьям затрат выделяются:

а) сырье и  материалы;

б) топливо  и энергия;

в) основная и  дополнительная заработная плата производственных рабочих;

г) отчисления на социальное страхование;

д) расходы  на подготовку и освоение производства;

е) расходы  на содержание и эксплуатацию оборудо-вания;

ж) цеховые  расходы;

з) общезаводские  расходы;

и) прочие производственные расходы;

к) внепроизводственные (коммерческие) расходы и т.д.

В результате группировки затрат по кальку-ляционным  статьям образуется ряд комплексных  статей, состоящих из нескольких элементов  расходов. К таким статьям, в частности, относятся цеховые расходы, общезаводские расходы, внепроизводственные расходы и др. В указанные статьи входят затраты, относящиеся к различным элементам, например, заработная плата, амортизация и пр. Комплексными расходами выступают затраты по ремонту и обслуживанию основных средств, затраты транспортных цехов предприятия и т. д.

2. По характеру участия в создании продукции (работ, услуг).

При определении  затрат как по отдельным подразделениям, так и по предприятию в целом  выделяют основные расходы, непосредственно связан-ные с процессом изготовления продукции (выполнения работ, оказания услуг), в частности, затраты сырья, основных материалов и комплектующих, топлива и энергии, заработную плату производственных рабочих и т. д., а также накладные расходы, т. е. расходы по управлению и обслуживанию производством – цеховые, общезаводские, внепроизводственные (коммерческие), потери от брака. Накладные расходы при кальку-лировании себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг), как правило, включаются в себестоимость косвенного распределения их пропорционально какому-либо показателю (основной заработной плате производ-ственных рабочих, машино-часам использования произ-водственного оборудования и т. д.).

3)По изменяемости (увеличению или сокращению) в зависимости от объемов производства.

Затраты, которые изменяются (увеличиваются или сокращаются) пропорционально изменению объема продукции, называют условно-переменными. Затраты, которые остаются неизменными, и величина их прямо не связана с ростом или сокращением выработки продукции (выполнения работ, оказания услуг), называют условно-постоянными. Данная классификация затрат необходима при планировании производства, а также при анализе финансово-хозяйственной деятельности предприятия.

4)По  способу отнесения на производство.

 Все затраты  предприятия подразделяются на прямые, которые могут быть непосредственно отнесены на данный вид продукции (работы, услуги), и косвенные, которые связаны с производством многих изделий, как правило, это все остальные затраты предприятия. Косвенные затраты распределяются между отдельными видами производства и продукции пропорционально какому-либо установленному показателю.

 

Глава №2 Себестоимость

2.1. Понятие и сущность себестоимости.

 

Посредством процесса обращения затраты постоянно  возмещаются из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непре-рывность производственного процесса. Для подсчета суммы всех расходов предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и является себе-стоимость.

Но, помимо затрат, прямо или косвенно обусловленных процессом производства, предприятие несет и непроизводственные затраты, которые не связаны с  выпуском продукции (работ, услуг) и  в себестоимость, как правило, не включаются.

Принято считать, что издержки (себестоимость) – это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходится предприятию производство и реализация продукта (продукции). В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства продукции следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска (производства) продукции характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции.

В «Положении о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг)», утвержденном Постановлением Правительства Российской Федерации от 5 августа 1992 г., указывается: «Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе произ-водства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию». Приведенное определение в принятой классификации характеризует полную себестоимость промышленной продукции.

В себестоимость  продукции согласно инструкции включаются:

А) затраты, непосредственно  связанные с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией  и организацией производства, включая материальные затраты и расходы на оплату труда работ-ников, занятых производством продукции, выполнением работ и оказанием услуг, расходы по контролю произ-водственных процессов и качества выпускаемой продук-ции, сопровождению и гарантийному надзору продукции и устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации;