Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2012 в 13:31, курсовая работа
цель данной работы – определить уровень рентабельности и себестоимости производства зерна и пути повышения его экономической эффективности в СПК «Октябрь» Кугарчинского района.
В соответствии с данной целью поставлены следующие задачи:
• изучить теоретические и методологические основы себестоимости и рентабельности;
• рассмотреть природно-климатические условия и экономическую характеристику предприятия;
• выявить специализацию деятельности исследуемого объекта;
• охарактеризовать финансовое состояние предприятия;
• изучить уровень себестоимость и рентабельность зерна в хозяйстве за 2004 – 2006 годы;
• выявить пути и резервы снижения себестоимости зерна в хозяйстве.
Введение
1 Теоретические и методологические основы себестоимости
и рентабельности сельскохозяйственной продукции
1.1 Сущность и система показателей себестоимости
1.2 Состав затрат на производство продукции растениеводства и исчисление себестоимости зерна
1.3 Управление затратами на предприятии и пути снижения себестоимости продукции
2Оганизационно-экономическая характеристика СПК «Октябрь»
2.1 Местоположение и природно–климатические условия предприятия
2.2 Земельные ресурсы предприятия и их использование
2.3 Основные фонды предприятия и эффективность их использования
2.4 Оборотные средства предприятия и их использование
2.5 Трудовые ресурсы предприятия и эффективность их использования
2.6 Специализация предприятия
2.7 Финансовое состояние предприятия
3 Анализ себестоимости и рентабельности зерна в СПК «Октябрь»
4 Пути снижения себестоимости и увеличения рентабельности производства зерна в СПК «Октябрь»
Заключение
Библиография
Приложения
Показатели |
2004 г. |
2005 г. |
2006г. |
2006г. в % к 2004г. | |||
Среднего-довая числ-ть, чел. |
В % к итогу |
Среднего-довая числ-ть, чел. |
В % к итогу |
Среднего-довая числ-ть, чел. |
В % к итогу | ||
По организации всего: |
216 |
100 |
216 |
100 |
195 |
100 |
90,3 |
в т.ч.: работники в с/х производстве |
201 |
93,0 |
201 |
93,0 |
183 |
93,8 |
91,0 |
в т.ч.: рабочие постоянные |
164 |
81,6 |
180 |
89,6 |
160 |
87,4 |
97,6 |
из них: трактористы-машинисты |
42 |
25,6 |
35 |
19,4 |
35 |
21,9 |
83,3 |
операторы машинного доения |
26 |
15,9 |
26 |
14,4 |
18 |
11,3 |
69,2 |
скотники крупного рогатого скота |
32 |
19,5 |
25 |
13,9 |
17 |
10,6 |
53,1 |
работники свиноводства |
40 |
24,4 |
42 |
23,3 |
31 |
19,4 |
77,5 |
рабочие сезонные и временные |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
служащие |
37 |
18,4 |
24 |
11,9 |
23 |
12,6 |
62,2 |
из них: руководители |
8 |
21,6 |
9 |
37,5 |
9 |
39,1 |
112,5 |
специалисты |
29 |
78,4 |
15 |
62,5 |
14 |
60,9 |
48,3 |
Работники подсобных и пром. предприятий. |
10 |
4,6 |
4 |
1,9 |
5 |
2,6 |
50,0 |
Работники торговли и общепита |
4 |
1,9 |
4 |
1,9 |
4 |
2,1 |
100,0 |
Работники, занятые строит-вом хозспособом |
1 |
0,5 |
4 |
1,9 |
3 |
1,5 |
300,0 |
Анализируя данные приведенной таблицы можно сделать вывод о том, что общая численность работников СПК «Октябрь» в 2006 году сократилась на 9,6% по сравнению с 2004 годом, что составляет в абсолютном выражении 21 человек. Численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве сократилась на 9%, или 18 человек. Кроме того, наблюдаются изменения в структуре трудовых ресурсов. Так, вдвое сократилось число работников подсобных предприятий: с 10 человек в 2004 году до 5 человек в 2006 году. Увеличилось количество работников, занятых в строительстве хозяйственным способом.
Одним из основных показателей эффективности использования трудовых ресурсов является производительность труда. Наиболее обобщающими показателями производительности труда являются среднегодовая выработка продукции одним работающим, а также затраты труда на единицу продукции. Рассмотрим динамику показателей производительности труда в анализируемом хозяйстве.
Таблица 2.8 Динамика показателей производительности труда
Показатели |
2004 г. |
2005 г. |
2006 г. |
2006 г. в % к 2004г. |
Получено выручки на одного среднегодового работника, тыс. руб |
75,54 |
92,34 |
99,66 |
131,94 |
Получено выручки на 1 чел.-ч., руб |
30,78 |
44,52 |
87,15 |
283,09 |
Затраты труда на 1 ц.,чел.-ч: зерна молока прироста живой массы КРС |
0,42 9,92 57,52 |
0,53 10,82 43,81 |
0,23 13,46 63,36 |
55,91 135,76 110,14 |
Из таблицы видно, что в анализируемом периоде в хозяйстве выручка на одного среднегодового работника увеличилась на 31,94% (или 24,12 тыс. рублей). При этом выручка на один затраченный человеко-час увеличилась в 2006 году по сравнению с 2004 почти в 3 раза.
При этом, однако, наблюдается увеличение затрат труда в животноводстве. Так, затраты труда на один центнер молока увеличились на 35,76%, а на один центнер прироста живой массы КРС - на 10,14%. В растениеводстве, напротив, наблюдается положительная тенденция: затраты труда на производство одного центнера зерна в 2006 году по сравнению с 2004 сократились почти вдвое.
2.6 Специализация предприятия
Под специализацией хозяйства понимается сосредоточение деятельности хозяйства на производстве определенного вида продукции.
СПК «Октябрь» специализируется на двух отдельных отраслях сельского хозяйства, таких как растениеводство и животноводство. Наибольший удельный вес в стоимости товарной продукции занимает животноводство. Основным показателем специализации предприятия является структура денежной выручки от реализации товарных продуктов. Рассмотрим структуру денежной выручки от реализации основной производимой хозяйством продукции.
Таблица 2.9 Структура выручки СПК «Октябрь» от реализации
основной продукции
Вид продукции |
Выручка от реализации |
в среднем за 3 года |
Место в ранжи рованном ряду | ||||||
тыс. руб. |
в % к итогу |
тыс. руб. |
в % к ито- гу | ||||||
2004г. |
2005г. |
2006г. |
2004г. |
2005г. |
2006г. | ||||
Зерновые и зернобобовые |
2263 |
471 |
1020 |
18,0 |
3,0 |
6,7 |
1251,3 |
8,6 |
5 |
Подсолнечник |
1513 |
1242 |
1604 |
12,0 |
7,8 |
10,5 |
1453,0 |
10,0 |
4 |
Сахарная свекла |
- |
414 |
476 |
0 |
2,6 |
3,1 |
296,7 |
2,0 |
6 |
КРС в живой массе |
1639 |
2288 |
1892 |
13,0 |
14,4 |
12,4 |
1939,7 |
13,3 |
3 |
Свиньи в живой массе |
4024 |
7415 |
5805 |
32,0 |
46,6 |
38,1 |
5748,0 |
39,4 |
1 |
Лошади |
39 |
109 |
116 |
0,3 |
0,7 |
0,8 |
88,0 |
0,6 |
7 |
Молоко цельное |
3106 |
3958 |
4322 |
24,7 |
24,9 |
28,4 |
3795,3 |
26,0 |
2 |
ИТОГО |
12584 |
15897 |
15235 |
100 |
100 |
100 |
14572 |
100 |
Из таблицы видно, что СПК «Октябрь» специализируется в основном на производстве животноводческой продукции, которая составляет приблизительно 79%, остальные 21% принадлежат продукции растениеводства. Наибольший удельный вес в составе продукции занимает свиноводство – 39,4%, второе и третье место принадлежит производству продукции скотоводства. Так, в общей структуре выручки выручка от реализации молока составляет 26%, а мяса КРС – 13,3%.
Для оценки уровня специализации производства рассчитаем коэффициент специализации по следующей формуле:
Ксп = 100 / ∑( Удn*( 2n – 1 )) (2.1)
где Удn- удельный вес n-го вида товарной продукции в общем ее объеме;
n- порядковый номер отдельных видов продукции по их удельному весу в ранжированном ряду.
Для СПК «Октябрь» коэффициент специализации по формуле (2.1) составил 0,28. Это свидетельствует о среднем уровне специализации в анализируемом хозяйстве.
2.7 Финансовое состояние предприятия
Финансовое состояние является
важнейшей характеристикой дело
Рассмотрим состояние
Таблица 2.10 Дебиторская и кредиторская задолженность СПК «Октябрь»
Показатель |
На конец 2004г тыс.руб. |
На конец 2005г тыс.руб. |
На конец 2006г тыс.руб. |
2006г. в % к 2004 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Дебиторская задолженность Краткосрочная – всего |
4603 |
5451 |
4144 |
90,0 |
в том числе: расчеты с покупателями и заказчиками |
3793 |
4158 |
2989 |
78,8 |
прочая |
810 |
1293 |
1155 |
142,6 |
Долгосрочная |
- |
- |
- |
- |
ИТОГО |
4603 |
5451 |
4144 |
90,0 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Кредиторская задолженность Краткосрочная всего |
4329 |
18122 |
7251 |
167,5 |
в том числе: расчеты с поставщиками и подрядчиками |
1001 |
6797 |
5700 |
569,4 |
расчеты по налогам и сборам |
807 |
5051 |
- |
- |
кредиты |
2521 |
- |
- |
- |
прочая |
- |
6274 |
1088 |
- |
Долгосрочная всего |
12492 |
2225 |
- |
- |
ИТОГО |
16821 |
20347 |
7251 |
43,1 |
Анализируя дебиторскую и
Рассмотрим финансовые результаты деятельности предприятия в анализируемом периоде, представив их в таблице 2.11.
Таблица 2.11 Отчет о прибылях и убытках СПК «Октябрь»
Показатель |
2004 год тыс.руб. |
2006 год тыс. руб. |
Прирост, тыс. руб. |
Прирост, % |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Чистый объем продаж |
16 316,00 |
19 434,00 |
3 118,00 |
19,11 |
Себестоимость |
11 308,00 |
19 737,00 |
8 429,00 |
74,54 |
Валовая прибыль |
5 008,00 |
-303,00 |
-5 311,00 |
-106,05 |
Общие издержки |
2 478,00 |
0,00 |
-2 478,00 |
|
Другие операционные доходы |
431,00 |
1 724,00 |
1 293,00 |
300,00 |
Другие операционные расходы |
1 442,00 |
1 344,00 |
-98,00 |
-6,80 |
Операционная прибыль |
1 519,00 |
77,00 |
-1 442,00 |
-94,93 |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Проценты к получению |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Проценты к уплате |
0,00 |
0,00 |
0,00 |
|
Другие внереализационные доходы |
3 571,00 |
0,00 |
-3 571,00 |
|
Другие внереализационные расходы |
2 092,00 |
0,00 |
-2 092,00 |
|
Прибыль до налога |
2 998,00 |
77,00 |
-2 921,00 |
-97,43 |
Налог на прибыль |
13,00 |
0,00 |
-13,00 |
|
ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ |
2 985,00 |
77,00 |
-2 908,00 |