Отчет по практике в ООО "Алегро"

Министерство образования  и науки

Российской Федерации

Государственное образовательное  учреждение

Высшего профессионального  образования

ГОУ ВПО «Алтайский государственный  технический

университет им. И.И. Ползунова»

 

Институт экономики и  управления

Кафедра «Экономика и организация  производства»

 

Отчет защищен с оценкой ________________

                                                                                           «______»  __________________  20 _____  г.

                                             Руководитель от

                                       вуза    ______________ /    Л.В.Полякова

                                                                   ^{подпись}                                          

 

 

 

ОТЧЕТ

О производственной практике

ООО<< АЛЕГРО>>

 

 

Студент гр. М-01     _________________                                  Ю.С Стекачева         

                                                                                      ^{подпись}

Руководитель от

университета            __________________                          Л.В. Полякова

                                                                                      ^{подпись}

 

 

 

Барнаул, 2012

Содержание

 

Введение………………………………………………………………………...3

1. характеристика кондитерской фабрики <<Алегро>>…………………...4
2. Менеджмент организации………………………………………………….7
3. Организация производства………………………………………………..13
4. Планирование хозяйственной деятельности организации…………...…16
5. Экономика организации…………………………………………………..18
6. Деятельность кондитерской фабрики <<АЛЕГРО >>………………….21
7. Правовое обеспечение деятельности компании…………………………23

Заключение……………………………………………………………………26

Список использованных источников………………………………………..27

Приложение А Задание и календарный план практики……………………28

Приложение Б Дневник практики……………………………………………29

Приложение В Должностная инструкция продавца-консультанта………..30

Приложение Г Сертификат соответствия…………………………………...33

 

 

Введение

 

Мебельная компания «Ладья» ведет свою историю с 1998 года. Стабильно возрастающий спрос на продукцию дозволил расширить создание и увеличить объёмы выпуска продукции. А безостановочная работа над ее улучшением и внимание к нуждам покупателей дозволили выйти на рынки некоторых городов Алтайского края.

Современный менеджмент, верно  построенная стратегия компании дозволили ей выжить в кризисных  условиях, активно развиваться и постоянно расширять поле собственной деятельности. Сейчас мебельная компания «Ладья» представляет собой надежный, отлично отлаженный механизм, способный решить сложнейшие производственные и организационные задачи.

В согласовании с учебным  планом я проходила производственную практику в ИП Исаян С.С. мебельная компания «Ладья».

Период прохождения практики – с 18 июня 2012 года по 01 июля 2012 года.

Цель производственной практики – ознакомление с производственно-организационной деятельностью мебельной компании «Ладья», формирование профессиональных навыков.

В процессе практики были решены следующие задачи:

• ознакомиться с деятельностью компании;
• исследовать сбытовую деятельность;
• изучить ценовую политику предприятия;
• рассмотреть формирование ассортиментной политики;
• проанализировать конкурентное окружение и т.д.

1. Общая характеристика мебельной компании «Ладья»

 

Мебельная компания «Ладья»  является одним из производителей мягкой и корпусной мебели города Барнаула. В настоящее время в ее состав входит не только производство, но и  сеть мебельных салонов «Ладья», расположенных в городе Барнауле. География распространения продукции не обширна, но постоянно расширяется. Организационно - правовая форма компании – индивидуальный предприниматель (ИП Исаян С.С.), налоговый режим – упрощенная система налогообложения.

Основа работы мебельной компании «Ладья» - ее миссия - индивидуальный подход к каждому клиенту и высокое качество мебельной продукции.

Основной целью компании «Ладья» является извлечение прибыли. Основная задача компании – это поиск новых клиентов, создание круга заказчиков и работа с постоянными партнерами.

За годы работы в компании сформировались принципы, которые не нарушаются ни при каких обстоятельствах: качество, эргономичность, комфорт. Мебель «Ладья» отличается оригинальным дизайном, оптимальным сочетанием цены и качества, экологичностью и эргономичностью всех видов продукции. Мебельные линейки как для оптовых, так и для частных покупателей, гибкая система скидок и стремление соответствовать потребностям покупателей позволяют компании сохранять устойчивый интерес потребителей к деятельности компании.

Компания была образована в 1998 году по адресу ул. Гущина 137б.  Производство мягкой мебели компания начала с небольшого цеха, в котором была установлена первая партия оборудования. На тот момент ассортимент был представлен несколькими позициями: наборы мягкой мебели «Ромашка», «Луиза», «Альфа» и др., однако постоянно растущий спрос позволил быстро расширить ассортимент и увеличить объемы продаж.

В 2000 году фирма начала производство корпусной мебели. Данное направление  оказалось эффективным:  компания заняла новую нишу на рынке мебели, получила дополнительный доход, повысила свои конкурентные преимущества.

В связи с расширением  производства, потребность в площади  увеличилась, поэтому компания в 2002 году приобрела в собственность 3-х этажное здание по адресу г. Барнаул, 9-ый Заводской проезд 58, к1. Спустя месяц фирма перенесла свое производство и офис в приобретенное помещение.

Фундаментальной основой  компании является мощная производственная база площадью около 1000м², современное оборудование, высокопрофессиональный персонал.

Мебельная компания «Ладья»  – это одно из немногих предприятий  с полным циклом производства, мебель проходит полный путь: от сушки древесины, производства и сборки мебели, заканчивая упаковкой и доставкой изделий. Основным видом деятельности компании является производство и продажа  мебели.

Сегодня в ассортимент  фирмы входят более 30 моделей и  их модификации мягкой мебели, а  также корпусная мебель серийного  производства и по индивидуальным проектам.  По желанию клиента осуществляется выезд на дом для замера помещения, демонстрации образцов.

Ассортимент компании «Ладья»  на 2012 год (приложение Г):

1. Угловые диваны: «Ромашка», «Орхидея», «Ромео-2», «Версаль», «Евромодуль», «Марсель».

2. Диван-кровать: «Фортуна», «Ромашка», «Ромео», «Ромео-2», «Орхидея».

3. Диван-книжка: «Андре», «Еврокнижка» с фигурными подлокотниками, «Еврокнижка» с прямыми подлокотниками, «Еврокнижка» с ППУ подушками  150*200, «Еврокнижка» 140*200, «Еврокнижка».

4. Кушетка: «Фортуна-2».

5. Софа: «Марсель-2», «Ромашка», «Альфа», «Орхидея», «Луиза», «Марсель».

6. Кресло: «Ромашка», «Орхидея», «Ромашка-2», «Марсель-2», «Альфа», «Альфа-2», «Евро», «Луиза», «Марсель», «Марсель-3», «Евро-2», «Евро-3», «Версаль».

7. Детский диван: «Волна», «Малышок», «Царевна».

Ассортимент компании постоянно  пополняется новыми изделиями, отражающими актуальные тенденции современного рынка. Высокий уровень комфорта и качества продукции обеспечивается за счет уникальных технологий производства и ручной сборки. При изготовлении мебели применяются самые прочные и экологически чистые материалы.

На всю мебель  существует гарантия сроком 18 месяцев. В течение  этого времени осуществляется гарантийное  сервисное обслуживание по заявлению  покупателя, поданному в салон, где  была приобретена мебель. Ремонт производится на дому или на производстве в зависимости  от характера дефекта.

В настоящее время выставочные залы в городе Барнауле находятся по адресам: магазин «Прораб», пр. Космонавтов 8/2; магазин «Мир Мебели», пр. Космонавтов 59/8 к5.

Конкурентами компании «Ладья»  являются все мебельные фирмы  города Барнаула. Но к основным можно отнести следующие фирмы: «Фато», «Анаида», «Ксения», «Аванта», «Анна», «Арагат», «Арголит», «Ваш дом», «Викки», «Гранд-Мебель», « Дельфин», «Дуэт», «Пилигрим», «Прайд Мебель», «Престиж», «Союз-Мебель», «Эстет», «Три слона», «Викинг Плюс». Это обусловлено одинаковым ценовым диапазоном компаний, схожим ассортиментным перечнем и расположением торговых точек в одних и тех же торговых центрах.

Основные методы конкурентной борьбы, осуществляемые компанией:

• ценовые;
• неценовые.

Ценовые методы характеризуются  тем, что в конкурентной борьбе за потребителя и завоевание рынка  главным образом используется такой  прием, как снижение цен, которое происходит из-за снижения затрат производства и обращения.

Неценовые методы конкуренции  в настоящее время являются основополагающими  для компании. Они включают:

1. высокое качество товаров;

2. надежность товаров,  их безопасность;

3. экономичность товаров;

4. удобство в эксплуатации  и обслуживании;

5. больший гарантийный  срок использования товаров;

6. лучшие экологические  характеристики;

7. высокое качество допродажного и послепродажного обслуживания;

8. возрастающая скорость  выполнения заказов клиентов  при неизменных ценах.

 

2. Менеджмент компании

 

Мебельная компания «Ладья»  имеет линейную организационную  структуру, в которой воплощены  принципы централизма и единоначалия. Руководитель наделен всеми видами полномочий и осуществляет единоличное  руководство, несет полную ответственность  за результаты деятельности объекта. Все  обязанности и полномочия четко  распределены, и поэтому создаются  условия для оперативного процесса принятия решений, для поддержания  необходимой дисциплины в коллективе [6].

На рисунке 1 представлена организационная структуры мебельной  компании «Ладья». Возможный недостаток линейной структуры - жесткость, негибкость, неприспособленность к дальнейшему  росту и развитию компании. Линейная структура ориентирована на большой  объем информации, передаваемой от одного уровня управления к другому, ограничение инициативы у работников низших уровней управления. Она предъявляет  высокие требования к квалификации руководителей и их компетенции  по всем вопросам производства и управления подчиненными [6].

Рисунок  1 – Организационная  структура мебельной компании «Ладья»

 

Мебельная компания «Ладья» – это одно из немногих предприятий с полным циклом производства, в котором мебель проходит полный путь: начиная от сушки древесины, производства и сборки мебели, заканчивая упаковкой и доставкой изделий.

1. Столярный цех

- первое подразделение  фабрики, из которого со временем  выросло все мебельное производство. Сегодня полный поточный цикл, при работе с древесиной, включает  процессы от сушки, обработки  древесных заготовок и нарезки  панелей, до сборки и упаковки  изделий. В результате высокотехнологичного  производства получается мебель  с высокими показателями функциональности  и эргономичности. Сотрудники, задействованные  в производстве, владеют всеми  секретами мастерства.

2. Цех деревообработки  

Мебельное производство - продолжение  производства деревообрабатывающего. Использование в производстве натурального дерева, в основном сосны, создает актуальную экологичность дома, теплый эмоциональный настрой и гармоничное художественное звучание интерьера. Обработка заготовок выполняется как на отечественном, так и на импортном оборудовании. Мебельная компания «Ладья» использует новые, эффективные технологии обработки и окраски дерева. Это позволяет создать не только качественную, но и одновременно красивую мебель.