Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2013 в 21:55, доклад
Процесс варки кофе с использованием непосредственно кофейных зерен, воды и металлической посуды появился в средние века и использовался во всем мире до тех пор, пока в 1820-е годы европейцы не задумались над проблемой механизации данного процесса. Идея использования пара для приготовления кофе принадлежала Луи-Бернарду Бабо, уроженцу Франции.