Організація взаємодії, як функція менеджменту на підприємстві готельної індустрії

Ефективність управління внутрішнім середовищем у готелі “Прем'єр Палац” визначається на основі оцінки ефективності його складових.
Головними рекомендаціями для готелю “Прем'єр Палац” є:
• Постійне навчання та підвищення кваліфікації персоналу;
• Дотримання вимог санітарних та інших служб;
• Контроль за діяльністю всіх служб готелю;
• Швидке реагування на проблеми клієнтів;
• Подальший розвиток та пропаганда українського сервісу на світовому ринку готельних послуг;
• Збільшення кількості додаткових послуг (жива музика у холі щовихідних, надання дитячих ліжок, професійний догляд за взуттям).

Вступ…………………………………………………………………….. 4
Розділ 1 Теоретико – методологічні аспекти організації, як функції менеджменту
1.1 Основні аспекти організаційного процесу.……………..............................5
1.2 Різновид організаційних структур…………………………………………11
Розділ 2 Проблематика структури управління на прикладі готелю «Прем’єр палац»
2.1 Співпраця підрозділів готелю……………………………………………….24
2.2 Делегування повноважень …………………………………………………………………28
Розділ 3 Шляхи удосконалення організації взаємодії в готелі «Прем’єр палац»
3.1 Оптимізація організації структури………………………………………….38
3.2 Пропозиції щодо підвищення ефективності функціонування готелю……42
Висновок…………………………………………………………………………….48
Використана література……………………………………………………………