Зеленая революция: вчера, сегодня и завтра

Содержание.

Содержание ...............................................................................................................

2

Зеленая революция»: вчера, сегодня и завтра .......................................................

3

Сельское хозяйство ..................................................................................................

4

Чего ждать от биотехнологии..................................................................................

8

ГМО ....................................................................................................................... 10

«Зеленая революция»: вчера, сегодня и завтра

Норман Э. Борлоуг, лауреат Нобелевской премии мира 1970 г.,президент

Всеафриканской ассоциации Сасакава. Этот ученый-селекционер— один из самых известных людей в мире. Он спас от голодной смерти столько людей, сколько не удавалось до него никому. Его считают отцом «зеленой революции». Несмотря на известные издержки, присущие любой революции, и неоднозначное восприятие мировым сообществом ее результатов (некоторые эксперты считают, что «зеленаяреволюция» повлекла за собой истощение и даже эрозию почв в ряде регионов мира, а также способствовала росту загрязнения окружающей среды удобрениями и ядохимикатами), факт остается фактом: именно она позволила многим развивающимся странам не только преодолеть угрозу голода, но и полностью обеспечить себя продовольствием. Норман Эрнест Борлоуг родился в 1914 г. в городишке Креско (штат Айова, США). После получения степени бакалавра лесоведения в Университете

штата Миннесота в 1937 г. он несколько лет трудился в Лесной службе США.

Защитив в 1942 г. докторскую диссертацию по болезням растений, он с 1944

г. работал в Международном центре по улучшению сортов кукурузы и

пшеницы в Мексике и возглавлял его в 1966–1979 гг. Он и сейчас остается

там научным консультантом. С 1986 г. Борлоуг— президент Всеафриканской

ассоциации Сасакава и руководитель Сельскохозяйственной программы-2000

для стран Экваториальной Африки, в которую вовлечены миллионы

фермеров 14 государств этого региона. На протяжении полувека профессор

Борлоуг совмещал научные исследования по выведению новых сортов

сельскохозяйственных растений с преподавательской деятельностью.

Десятки тысяч ученых и специалистов сельского хозяйства из более чем 50

стран с гордостью считают себя его учениками. До сих пор главную свою

цель он видит в том, чтобы «прокормить» 100 миллионов человек, на столько

каждый год увеличивается население планеты.

Публикуемая статья подготовлена на основе доклада Н. Борлоуга на

Международной конференции «Семена возможностей: перспективы

сельскохозяйственной биотехнологии», прошедшей в конце мая— начале

июня 2001 г. в Лондоне. На эту конференцию редакции удалось направить

своего представителя, благодаря чему наши читатели получили уникальную

возможность первыми познакомиться с мыслями «главного агрария»

планеты.4

Вот уже почти 60 лет я непрерывно участвую в научных исследованиях,

связанных с развитием сельского хозяйства и производством

продовольствия, прежде всего для развивающихся стран, испытывающих его

недостаток. На протяжении этих десятилетий вместе с множеством ученых,

политических деятелей и производителей сельскохозяйственной продукции

мы пытались трансформировать существующую систему производства

продовольствия с тем, чтобы не сбылись появившиеся в 1960-е годы мрачные

прогнозы о грозящем миру голоде. В результате этих усилий рост

производства продовольствия в мире обогнал рост населения Земли.

Производство продуктов питания на душу населения в 1998 г. превысило

показатели 1961 г. почти на четверть и оказалось на 40% дешевле. Однако

проблемы производства продовольствия и борьбы с голодом нельзя считать

решенными.

Сельское хозяйство.

Сельское хозяйство — уникальный вид человеческой деятельности, который

можно одновременно рассматривать как искусство, науку и ремесло

управления ростом растений и животных для нужд человека. И всегда

главной целью этой деятельности оставался рост производства продукции,

которое ныне достигло 5 млрд т в год. Чтобы накормить растущее население

Земли, к 2025 г. этот показатель предстоит увеличить по меньшей мере на

50%. Но такого результата  производители сельскохозяйственной  продукции

смогут достичь только в том случае, если в любой точке мира получат доступ

к самым передовым методам выращивания самых высокоурожайных сортов

культурных растений. Для этого им необходимо также овладеть всеми

последними достижениями сельскохозяйственной биотехнологии.

Расширяя понимание природы

Почти все наши традиционные продукты питания представляют собой

результат естественных мутаций и генетической трансформации, которые

служат движущими силами эволюции. Не будь этих основополагающих

процессов, мы все еще барахтались бы в донных осадках первобытного

океана. К счастью, время от времени мать-природа брала на себя

ответственность и совершала генетические модификации, причем зачастую,

как говорится, «по-крупному». Так, пшеница, которой принадлежит столь

значительная роль в нашем современном рационе, приобрела свои нынешние

качества в результате необычных (но вполне естественных) скрещиваний

между различными видами трав. Сегодняшний пшеничный хлеб— результат

гибридизации трех различных растительных геномов, каждый из которых

содержит набор семи хромосом. В этом смысле пшеничный хлеб следовало

бы отнести к трансгенным, или генетически модифицированным (ГМ)

продуктам. Еще один результат трансгенной гибридизации — современная

кукуруза, появившаяся, скорее всего, благодаря скрещиванию видов Teosinte

и Tripsacum.5

Первобытных людей, впервые проследивших за циклом развития растений,

можно смело считать первыми учеными. По мере того как они находили

ответы на вопросы, где, когда и как следует выращивать те или иные

растения, в каких почвах, сколько воды требует каждое из них, они все

больше и больше расширяли понимание природы. Сотни поколений

земледельцев способствовали ускорению генетических преобразований

благодаря регулярной селекции с использованием наиболее плодовитых и

сильных растений и животных. Чтобы понять, как далеко зашли эти

эволюционные изменения, достаточно взглянуть на кукурузные початки (их

возраст— 5 тыс. лет), найденные при раскопках в пещере Теуакан (Мексика).

Они примерно в 10 раз меньше, чем у современных сортов.

На протяжении последних 100 лет ученые смогли применить свои резко

расширившиеся познания в генетике, физиологии растений, патологии,

энтомологии и других дисциплинах для того, чтобы заметно ускорить

процесс совмещения высокой урожайности растений с высокой

устойчивостью по отношению к широкому диапазону биотических и

абиотических стрессов.

Что сулит миру наукоемкое сельское хозяйство?

Выражение «зеленая революция» впервые употребил в 1968 г. директор

Агентства США по международному развитию В. Гауд, пытаясь

охарактеризовать прорыв, достигнутый в производстве продовольствия на

планете за счет широкого распространения новых высокопродуктивных и

низкорослых сортов пшеницы и риса в странах Азии, страдавших от

нехватки продовольствия. Многие журналисты тогда стремились описать

«зеленую революцию» как массовый перенос передовых технологий,

разработанных в наиболее развитых и получавших стабильно высокие

урожаи агросистемах, на поля крестьян в странах «третьего мира». На мой

взгляд, гораздо важнее то, что она ознаменовала собой начало новой эры

развития сельского хозяйства на планете, эры, в которую

сельскохозяйственная наука смогла предложить ряд усовершенствованных

технологий в соответствии со специфическими условиями, характерными для

фермерских хозяйств в развивающихся странах.

Критики «зеленой революции» пытались сфокусировать общественное

внимание на чрезмерном изобилии новых сортов, выведение которых якобы

становилось самоцелью, как будто бы эти сорта сами по себе могли

обеспечить столь чудодейственные результаты. Конечно, современные сорта

позволяют повысить среднюю урожайность за счет более эффективных

способов выращивания растений и ухода за ними, за счет их большей

устойчивости к насекомым-вредителям и основным болезням. Однако они

лишь тогда позволяют получить заметно больший урожай, когда им

обеспечен надлежащий уход, выполнение агротехнических приемов в

соответствии с календарем и стадией развития растений (внесение6

удобрений, полив, контроль влажности почвы и борьба с насекомыми-

вредителями). Все эти процедуры остаются абсолютно необходимыми и для

полученных в последние годы трансгенных сортов. Более того, радикальные

изменения в уходе за растениями, повышение культуры растениеводства

становятся просто необходимыми, если фермеры приступают к

возделыванию современных высокоурожайных сортов. Скажем, внесение

удобрений и регулярный полив, столь необходимые для получения высоких

урожаев, одновременно создают благоприятные условия для развития

сорняков, насекомых-вредителей и развития ряда распространенных

заболеваний растений. Так что дополнительные меры по борьбе с сорняками,

вредителями и болезнями неизбежны при внедрении новых сортов.

За последние 40 лет упомянутые изменения распространяются все

стремительнее и затрагивают основные приемы земледелия в большинстве

стран мира. В качестве подтверждения рассмотрим развивающиеся страны

Азии, характеристики сельского хозяйства которых приведены в таблице.

Интенсификация сельского хозяйства сказывается на окружающей среде и

вызывает определенные социальные проблемы. Впрочем, судить о вреде или

пользе современных технологий (в том числе, и растениеводства) можно

лишь с учетом стремительного роста населения Земли. Скажем, население

Азии за 40 лет увеличилось более чем вдвое (с 1,6 до 3,5 млрд человек).

Каково было бы дополнительным 2 млрд человек, если бы не «зеленая

революция»? Хотя механизация сельского хозяйства привела к уменьшению

числа фермерских хозяйств (и в этом смысле способствовала росту

безработицы), польза от «зеленой революции», связанная с многократным

ростом производства продуктов питания и устойчивым снижением цен на

хлеб почти во всех странах мира, гораздо более значима для человечества.

И все же ряд проблем (прежде всего засоление почв, вызванное плохо

спроектированными и обслуживаемыми ирригационными системами, а также

загрязнение почв и поверхностных водоемов, обусловленное в значительной

мере избыточным использованием удобрений и химических средств защиты

растений) требует серьезного внимания всего мирового сообщества.

Повышая урожаи на землях, наиболее пригодных для возделывания

растений, производители сельскохозяйственной продукции во всем мире

оставляют практически нетронутыми огромные площади земель другого

назначения. Так, если сравнить мировую продукцию растениеводства в 1950

г. и 1998 г., то при прежней урожайности для обеспечения такого роста

пришлось бы засеять не 600 млн га, как ныне, а втрое больше. Между тем

дополнительные 1,2 млрд га уже, по сути, взять негде, особенно в странах

Азии, где плотность населения чрезвычайно высока. Кроме того, земли,

вовлеченные в сельскохозяйственный оборот, с каждым годом становятся все

более истощенными и экологически уязвимыми. Влияние эрозии почв,

сведения лесов и лугов на биоразнообразие все ощутимее.7

Несмотря на значительные успехи «зеленой революции», битва за

продовольственную безопасность для сотен миллионов людей в наиболее

бедных странах далека от завершения. Стремительный рост населения

«третьего мира» в целом, еще более разительные перемены демографических

распределений в тех или иных регионах, неэффективные программы борьбы

с голодом и бедностью во многих странах «съели» большую часть

достижений на ниве производства продовольствия. Скажем, в странах Юго-

Восточной Азии производство продуктов питания все еще явно

недостаточно, чтобы победить голод и бедность, в то время как Китай

совершил колоссальный скачок. Нобелевский лауреат по экономике

профессор Амартия Сен склонен приписать грандиозные успехи Китая в

борьбе с голодом и бедностью (в частности, по сравнению с Индией) тому,

что руководство Китая выделяет огромные средства на образование и

здравоохранение прежде всего в отсталых сельскохозяйственных районах

страны. При более здоровом и лучше образованном сельском населении

китайская экономика на протяжении последних 20 лет оказалась в состоянии

развиваться вдвое быстрее индийской. Сегодня средний доход на душу

населения в Китае почти вдвое выше, чем в Индии.

Во многих других частях развивающегося мира (например, странах

Экваториальной Африки и удаленных от центров цивилизации

высокогорных районах Азии и Латинской Америки) технологии,

принесенные на поля «зеленой революцией», все еще недоступны

большинству крестьян. Причем основная причина этого— вовсе не их

непригодность к условиям этих регионов, как считают некоторые.

Разработанная в Ассоциации Сасакава в 2000 г. глобальная программа

модернизации сельскохозяйственного производства уже оказала серьезную

помощь мелким хозяйствам в 14 африканских странах. В рамках этой

программы свыше миллиона демонстрационных участков площадью от 0,1

до 0,5га засеяны кукурузой, сорго, пшеницей, кассавой, рисом и бобовыми.

Повсюду на этих участках средний урожай в 2–3 раза выше, чем на