Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Апреля 2013 в 09:41, курсовая работа
Цель работы – изучить и проанализировать себестоимость производства зерна в СПК «Колхоз им. Чкалова» Кораблинского района Рязанской области и выявить резервы ее снижения.
В соответствии с этой целью были поставлены следующие задачи:
-изучить научно-теоретические аспекты анализа себестоимости производства зерна;
-проанализировать сложившийся уровень производства продукции в СПК «Колхоз им. Чкалова» и финансовое состояние предприятия;
-провести анализ себестоимости производства зерна и поиск резервов их сокращения: факторный анализ, анализ затрат на 1 рубль валовой продукции, анализ структуры себестоимости и динамики основных ее статей;
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА 5
2. КРАТКАЯ ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СПК (КОЛХОЗ) ИМ. ЧКАЛОВА 16
3. АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕРНА 26
3.1. Анализ динамики и структуры себестоимости производства зерна 26
3.2. Анализ влияния факторов на себестоимость зерна 27
3.3. Резервы снижения себестоимости производства зерна 31
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ 33
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 35
ПРИЛОЖЕНИЯ
Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства и экономическая эффективность интенсификации СПК «Колхоз им. Чкалова» за 2009-2011 гг. представлен в таблице 1.
Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства в течение 2009-2011 гг. в организации повысился. В расчете на 100 га с.-х. угодий количество основных фондов увеличилось на 2,3%, производственных затрат на 6,5%. Затраты труда уменьшились на 14,4%. Однако увеличилось количество вносимых удобрений, как минеральных, так и органических. Это произошло при неизменной площади сельскохозяйственных угодий.
Экономическая эффективность интенсификации в хозяйстве в целом понизилась. Урожайность зерновых снизилась на 27,9%. Количество зерна, произведенного в расчете на 100 га пашни уменьшилось на 16,8%. Среднегодовой удой от одной фуражной коровы упал на 6,9%. Количество полученной на 100 га сельскохозяйственных угодий валовой и товарной продукции увеличилось, что привело к росту прибыли в 2,6 раза.
Таблица 1 - Показатели интенсивности производства и экономическая эффективность интенсификации
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Уровень интенсивности | ||||
На 100 га с.-х. угодий приходится: ОПФ с.-х. назначения, тыс. руб. |
589,0 |
561,7 |
602,5 |
102,3 |
производственных затрат, тыс.руб. |
852,3 |
774,7 |
908,0 |
106,5 |
затрат труда, тыс. чел.- час. |
7,6 |
6,6 |
6,5 |
85,6 |
энергоресурсов, кВт (л.с.) |
150,5 |
131,1 |
110,3 |
73,3 |
На 1 га пашни внесено удобрений: а) минеральных, ц д.в. |
1,5 |
2,0 |
1,8 |
120,0 |
б) органических, т |
4,5 |
4,7 |
4,8 |
106,2 |
Экономическая эффективность интенсификации | ||||
Урожайность, ц/га: |
||||
зерновых |
30,8 |
17,4 |
22,2 |
72,1 |
Произведено на 100 га пашни зерна, ц |
1246,09 |
752,15 |
911,88 |
73,2 |
Среднегодовой удой от одной фуражной коровы, кг |
3715 |
4118 |
3458 |
93,1 |
Себестоимость 1 ц, руб.: зерна |
285,2 |
408,9 |
466,06 |
163,4 |
молока |
662,61 |
777,8 |
939,89 |
141,8 |
прироста КРС |
13979,57 |
8699 |
7500 |
53,6 |
Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц: молока |
458,70 |
508,38 |
426,90 |
93,1 |
мяса крс |
23,31 |
21,28 |
24,87 |
106,7 |
Получено на 100 га с.-х. угодий, тыс. руб.: а) валовой продукции |
852,33 |
774,68 |
907,97 |
106,5 |
б) товарной продукции |
577,31 |
602,13 |
629,62 |
109,1 |
в) прибыли (+), убытка (-) от реализации с.-х. продукции |
7,63 |
37,61 |
19,87 |
260,4 |
Отрицательным моментом является еще и то, что себестоимость зерновых в течение 2009-2011 гг. значительно выросла (на 63,4%). Следовательно, интенсификация производства в хозяйстве проводится неэффективно.
Средства производства являются материальной основой сельскохозяйственного производства. К основным фондам относятся основные средства производства, представленные средствами труда, неоднократно участвующими в процессе производства и сохраняющими при этом свою натуральную форму.
На уровень экономического развития каждого предприятия особое влияние оказывает обеспеченность основными фондами. Для сельскохозяйственных предприятий определяющее значение имеют основные производственные фонды сельскохозяйственного назначения.
Оснащенность предприятия основными фондами, их эффективное использование в процессе производства сопровождается увеличением объема продукции, сокращает потребность в дополнительных капитальных вложениях, что позволяет высвободить часть денежных средств и направить на другие цели, способствуя росту производства.
Основные фонды в зависимости от назначения принято подразделять на три группы: производственные основные фонды сельскохозяйственного назначения, производственные основные фонды несельскохозяйственного назначения и непроизводственные основные фонды. Для хозяйственной деятельности колхоза определяющее значение имеет производственные основные фонды сельскохозяйственного назначения.
Обеспеченность предприятия основными фондами и их использования характеризует следующие показатели: размер и структура основных фондов, вооруженность труда основными фондами (фондовооруженность) и другие. Рассмотрим оснащенность основными средствами и экономическую эффективность их использования в СПК «Колхоз им. Чкалова» в таблице 2.
Фондооснащенность повысилась на 2,29% и в 2011 г. на 1 га сельскохозяйственной угодий приходилось 6,02 тыс. руб. стоимости основных фондов. Это связано с увеличением стоимости основных фондов в 2011 г. на 2,29% по сравнению с 2009 г при неизменной площади сельскохозяйственных угодий. Фондовооруженность показывает, что на 1 работника в 2011 г. приходилось 232,69 тыс. руб. основных фондов. Данный показатель превысил аналогичный показатель 2009 г. на 19,33% в связи с ростом среднегодовой стоимости основных фондов сельскохозяйственного назначения и в связи с сокращением среднегодовой численности работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, на 14,29%. Фондоотдача увеличилась на 4,15%, и в 2011 г. на 1 руб. основных средств приходилось 1,51 руб. продукции. В 2011 г. произошло уменьшение фондоемкости продукции по сравнению с 2009 г. на 3,98%. Уменьшение фондоемкости и увеличение фондоотдачи вызвано тем, что рост стоимости основных фондов отстает от роста стоимости валовой продукции.
Таблица 2 - Обеспеченность основными средствами и эффективность их использования.
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1.
Среднегодовая стоимость |
25934 |
24730 |
26527 |
102,29 |
2. Стоимость валовой продукции (в текущих ценах), тыс.руб. |
37528 |
34109 |
39978 |
106,53 |
3.
Площадь сельскохозяйственных |
4403 |
4403 |
4403 |
100,00 |
4.
Среднегодовая численность |
133 |
117 |
114 |
85,71 |
5. Фондооснащенность,тыс. руб. |
5,89 |
5,62 |
6,02 |
102,29 |
6. Фондовооруженность,тыс.р. |
194,99 |
211,36 |
232,69 |
119,33 |
7. Фондоотдача, руб. |
1,45 |
1,38 |
1,51 |
104,15 |
8. Фондоемкость, руб. |
0,69 |
0,73 |
0,66 |
96,02 |
9. Фондорентабельность, % |
1,30 |
6,70 |
3,30 |
254,60 |
Важным фактором, оказывающим влияние на эффективность сельскохозяйственного производства, является производительность труда и рациональная организация труда на предприятии.
Производительность труда - важнейший экономический показатель, служащий для определения результативности (продуктивности) трудовой деятельности, как отдельного работника, так и коллектива предприятия. Производительность труда в сельском хозяйстве находится под влиянием различных природных и экономических факторов.
Производительность труда измеряется сопоставлением результатов труда в виде объема произведенной продукции с затратами труда. Наиболее распространенным и универсальным показателем является выработка продукции. Она определяется отношением количества производимой продукции к затратам рабочего времени на производство этой продукции.
Таблица 3 – Динамика производительности труда
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
Стоимость валовой продукции, тыс. руб. |
37528 |
34109 |
39978 |
106,53 |
Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве, чел. |
133 |
117 |
114 |
85,71 |
Отработанно в с/х: - тыс. чел. - дней. |
41 |
36 |
32 |
78,05 |
- тыс. – чел. - час. |
333 |
292 |
285 |
85,59 |
Производительность труда: - годовая, тыс. руб. |
282,2 |
291,5 |
350,7 |
124,28 |
- дневная, руб. |
915,3 |
947,5 |
1249,3 |
136,49 |
- часовая, руб. |
112,7 |
116,8 |
140,3 |
124,47 |
Из данных таблицы 3 видно, что среднегодовая численность работников, занятых в сельском хозяйстве в 2011 г. по сравнению с 2009 г. снизилась на 19 человек или 14,29%. Также снизилось число отработанных человеко-часов на 14,41%. Стоимость валовой продукции за тот же период увеличилась на 6,53%. Данные изменения в совокупности привели к тому, что годовая производительность труда, а также дневная и часовая производительность труда увеличились. В 2011 г. одним работником было произведено 350,7 тыс. руб. валовой продукции в год, в день производилось 1249,3 руб. валовой продукции, а в час – 140,3 руб. валовой продукции.
Финансовые результаты деятельности предприятия характеризуются суммой полученной прибыли и уровнем рентабельности. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия. Они более полно, чем прибыль характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или использованными ресурсами.
В течение 2009-2011 годов выручка от реализации сельскохозяйственной продукции в СПК «Колхоз им. Чкалова» увеличилась на 9,33%, а себестоимость реализованной продукции повысилась на 7,31%. Это привело к тому, что прибыль увеличилась в 2,6 раза. Уровень рентабельности производства в 2011 году составил 3,25%, рентабельность продаж 3,15%.
Таблица 5 - Финансовые результаты деятельности предприятия
Показатели |
2009г. |
2010г. |
2011г. |
2011 г. в % к 2009 г. |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1.
Выручка от реализации |
25434 |
26512 |
27808 |
109,33 |
2.
Себестоимость реализованной |
25098 |
24862 |
26933 |
107,31 |
3. Прибыль (+), убыток (–) от реализации, тыс. руб. |
336 |
1650 |
875 |
260,42 |
4. Уровень рентабельности, % |
1,34 |
6,64 |
3,25 |
х |
5. Рентабельность продаж, % |
1,32 |
6,22 |
3,15 |
х |
Производство и финансы предприятия находятся в постоянной и тесной взаимосвязи, поэтому необходимо дать оценку финансового состояния.
Платежеспособность подразумевает наличие у предприятия денежных средств и их эквивалентов, достаточных для расчета по кредиторской задолженности, требующей немедленного погашения. Существует достаточно широкий спектр показателей для оценки платежеспособности в краткосрочном периоде, но основными из них являются: коэффициент текущей ликвидности; коэффициент промежуточной ликвидности; коэффициент абсолютной ликвидности.
Финансовая устойчивость - это характеристика финансового состояния, определяющая уровень зависимости организации от внешних источников финансирования. Показатели финансовой устойчивости характеризуют финансовое положение с точки зрения достаточности и эффективности использования собственного капитала.
Основные показатели финансовой устойчивости: коэффициент автономии; коэффициент маневренности; коэффициент обеспеченности запасов собственными источниками финансирования.