Разработка антикризисной программы развития предприятия для ООО «Петербургский мельничный комбинат»

Во многих случаях владельцам было выгоднее закрыть предприятия, и на этой земле построить жилье, либо офисные здания, а затем продать их и получить разовую личную выгоду [15].

2.2. Анализ внешней среды        

2.2.1. Анализ макросреды

2.2.1.1. Политико-правовые факторы:

• Политическая ситуация. В мукомольно-крупяной отрасли России необходимо проведение масштабной модернизации на основе ресурсосберегающих и инновационных технологий, в том числе по глубокой переработке зерна. В настоящее время российский аграропромышленный комплекс не в полном объеме выполняет свою основную функцию – обеспечение населения страны достаточным и полноценным питанием. На достижение этой цели направлена аграрная политика государства [16].

Ее реализация включает следующие механизмы развития зерновой отрасли:

- совершенствование системы селекции и семеноводства, расширение доступности семян высшего качества для большинства товаропроизводителей;

- постепенная переориентация сбыта минеральных удобрений на внутренний рынок, стимулирование производства и использования средств защиты растений;

- расширение до повсеместного применения новых энергосберегающих технологий, повышение технической оснащенности производства зерна на базе качественно новых технических средств и машинных систем;

- применение эффективных схем долгосрочного и краткосрочного кредитования производительных сил агропромышленного комплекса;

- развитие финансово-кредитной системы, в наибольшей степени отвечающей специфике ведения зернового хозяйства;

- социальное развитие села [17].

• Законодательные нормы. Комитет Российской Федерации по пищевой и перерабатывающей промышленности является центральным органом федеральной исполнительной власти, осуществляющим государственное регулирование и межотраслевую координацию в области пищевой и перерабатывающей промышленности.

В основу разрабатываемого прогноза развития мукомольно-крупяной отрасли положены нормы потребления хлебопродуктов, согласно Федеральному закону «О потребительской корзине в целом по Российской Федерации» [18].

Развитие мукомольно-крупяной промышленности происходит в рамках Государственной программы развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 гг. [12] с учетом присоединения Российской Федерации к ВТО.

Постановлением Правительства РФ от 10 октября 2007 г. К9 660 «Об утверждении ставок вывозных таможенных пошлин на пшеницу, маслины и ячмень, вывозимые за пределы государств-участников соглашений о Таможенном союзе» [19] увеличены ставки вывозной таможенной пошлины пшеницы до 10%, ячменя – 30% таможенной стоимости товаров. Постановлением Правительства РФ от 28 декабря 2007 г. М 934 «О внесении изменений в постановление Правительства РФ от 10 октября 2007 г. К 660 в отношении утверждения ставки вывозной таможенной пошлины на пшеницу и маслины» [20] вывозные таможенные ставки до 30 апреля 2008 г. увеличены на пшеницу и маслины до 40% (были отменены с 1 июля 2008 г.).

Приказ Федеральной службы по тарифам от 17 сентября 2010 г. № 227-т/1 «Об установлении льготных исключительных тарифов на перевозку зерна и продукции мукомольно-крупяной промышленности железнодорожным транспортом» [21] издан в рамках проводимой в настоящее время федеральными органами исполнительной власти работы по формированию комплекса мероприятий, направленных на ликвидацию последствий засухи, сложившейся летом 2010 года на территории Центрального, Приволжского, Уральского федеральных округов, направленных, в том числе, на недопущение роста цен на зерновую продукцию и исключение возможности возникновения ее дефицита на сырьевых рынках.

• Охрана окружающей среды. Источником загрязнения окружающей среды являются зерноперерабатывающие и хлебопекарные предприятия, характеризующиеся высоким уровнем выбросов твердых, жидких и газообразных веществ в атмосферу. Их негативное воздействие на природную среду проявляется в виде выбросов вредных веществ в атмосферу, сбросов загрязняющих веществ и отходов в водные объекты и размещение твердых отходов на местности.

2.2.1.2. Экономические факторы:

• Макроэкономические показатели РФ за 2011 (2012) год:

1. ВВП , % – 4,0 (4,7).

Промышленное производство, в % к предыдущему году – 4,7 (5,3).

Реальные располагаемые денежные доходы, % – 3,7 (8,2).

Капитальные расходы, % – 6,5 (12,1).

Инфляция, % –7,9 (8,0).

Безработица, % – 8,0 (6,6).

Торговый баланс, млрд. долл. – 114 (134).

Экспорт, млрд. долл. – 383 (438).

Импорт , млрд. долл. – 268 (304) [31].

• Стадии делового цикла в России в 1998-2009 гг. Имеющиеся в настоящее время данные о динамике промышленного производства позволяют сделать предварительное заключение о следующих стадиях нынешнего российского делового цикла в промышленности:

Дно: август 1998 г.

Восстановление: сентябрь 1998 г. – апрель 1999 г. (если считать предшествующим пиком октябрь 1997 г.) или сентябрь 1998 г. – январь 2008 г. (если считать предшествующим пиком 1989 г.).

Экспансия: апрель 1999 г. – январь 2008 г. (если считать предшествующим пиком октябрь 1997 г.) или ее отсутствие (если считать предшествующим пиком 1989 г.).

Пик: январь 2008 г.

Рецессия (кризис): февраль 2008 г. – февраль 2009 г.

Дно: февраль 2009 г.

Восстановление: с марта 2009 г.

С точки зрения взаимосвязи отраслевых темпов роста с макроэкономическими факторами выделяют три группы: «отрасли роста», «защитные отрасли» и «циклические». На разных этапах делового цикла инвестиционную привлекательность получают компании из разных отраслей, а также разные инвестиционные активы (товарного рынка, облигации и др.) (рис.6) [32].

 

                   

 

 

Темпы роста компаний «защитных отраслей» менее чувствительны к фазам делового цикла. К «защитным отраслям» относят сферы деятельности, ориентированные на удовлетворение базовых потребностей населения. Прибыли и цены акций этих отраслей менее чувствительны к макроэкономическим подвижкам, чем другие сферы деятельности. Примером служит пищевая промышленность. Компании этой  отрасли не демонстрируют опережающего роста в периоды экономического подъема, но и не подвержены упадку в периоды спада экономической активности.

• Уровень инфляции в 2011 году составил 6,1%.
• Уровень безработицы в 2011 году составил 6,6%.
• Цены на энергоресурсы. В настоящее время в российской энергетике существует значительное количество проблем, которые оказывают негативное воздействие как непосредственно на потребителя, так и на промышленность и экономику страны в целом.

Осенью 2012 года Министерство энергетики представило уточненную и дополненную программу модернизации. Теперь реализация инвестиционных проектов будет осуществляться компаниями не только в рамках Договора о предоставлении мощности, но и за счет увеличения цены за электроэнергию для конечного потребителя. При этом в программе заложено постепенное увеличение цены – на 3% в год. В итоге к 2020 году цена за 1 кВтч увеличится примерно на 40%.  Данный расчет представлен без учета инфляции [22].

2.2.1.3. Социокультурные факторы:

• Демографическая ситуация. Численность постоянного населения Российской Федерации на 1 января 2010 г. составляла 141,9 млн. человек, из которых 103,7 млн. человек (73%) – горожане, и 38,2 млн. человек (27 %) – сельские жители. По данным Росстата, в 2011 г. население страны немного увеличилось (приблизительно на 100 000 до 143 млн человек). Главная причина – миграция.
• Социальное расслоение. По итогам 2011 года разница между доходами 10% самых богатых и 10 % самых бедных россиян составила 16,3 раза против 16,5 раза в 2010 году.

Состояние миллиардеров в России существенно превышает аналогичный показатель в развитых странах — в процентах от ВВП он вдвое больше, чем в США (Таблица 1).

 

Таблица 1. Абсолютная и относительная концентрация капитала на 2011 г.

Число миллиардеров в России	114
Совокупное состояние миллиардеров России, $ млрд.	485
Число мультимиллионеров в России (состояние более $100 млн.)	2100 (686 семей)
Совокупное состояние миллиардеров России, $ млрд. долл. США	Около 1000
Совокупное состояние миллиардеров России, % от ВВП России	20,4

Если в 2010 году 12,6 % населения жили за чертой бедности (их доходы были ниже величины прожиточного минимума), то по итогам 2011 года уровень бедности увеличился до 13 % от всего населения [23].

• Стиль жизни и традиции. С тех пор, как впервые в Египте был испечен хлеб из дрожжевого теста, прошло много веков, хлеб стали печь повсюду и совершенно по-разному.

В России традиции, связанные с хлебом, особенно популярны. Издавна гостей встречали самым дорогим – «хлебом-солью», что было символом благополучия и гостеприимства. Мы принадлежим к числу наций, которые едят много хлеба – по подсчетам экспертов, до 330 граммов в сутки, что очень хорошо для нашего здоровья. Во-первых, хлеб на 30% покрывает суточную норму калорий. Во-вторых, в нем, несмотря на кажущуюся простоту, содержится около 200 полезных для здоровья веществ, растительных белков и углеводов. В-третьих, хлеб богат незаменимой для человека клетчаткой, и чем грубее помол, тем хлеб полезнее. При обработке муки именно в отруби уходит огромная доля полезных элементов зерна, которые содержат витамины и минеральные вещества, стимулирующие обмен веществ.

Большинство людей употребляет хлеб практически каждый день – кто-то делает из него сандвич, кто-то добавляет мед или варенье, а кто-то просто съедает его с супом. В Индии, например, пища достаточно острая и готовится с большим количество приправ. Эта традиция идет с древних времен, когда считалось, что в такой острой еде содержится меньше вредных микробов. И даже хлеб в Индии готовится с добавлением специй. Мексика – южная страна, где выращивают кукурузу, а потому и национальный хлеб традиционно готовят из кукурузной муки. Итальянцы готовят в основном с применением оливкового масла, поэтому в рецептах итальянской выпечки почти всегда есть оливковое масло. Финны, как и русские, готовят свой национальный хлеб из ржаной муки.

• Уровень образования. Доля работников данной отрасли, имеющих высшее профессиональное образование, за последние четыре года увеличилась в структуре на 2,4%, в то время как доля работников, имеющих начальное профессиональное образование, увеличилась на 8,8%. Удельный вес рабочих в среднегодовой численности производственного персонала мукомольно-крупяной промышленности уменьшился с 2007г. по 2011г. на 0,04 единицы. Это свидетельствует о том, что удельный вес категорий руководителей, специалистов и служащих в производственном персонале увеличился на 0,04 единицы.

Увеличение доли управленческого персонала и специалистов с одной стороны можно объяснить тенденцией привлечения в отрасль квалифицированных специалистов, мастеров и инженеров. С другой стороны, данное явление могло явиться следствием отмены жесткого контроля коэффициента управляемости со стороны контролирующих и проверяющих органов и популяризации должности «менеджер», часто номинально заменяющей профессии рабочих и служащих.

• Структура защищенности населения. Система социальной защищенности населения включает в себя обязательное медицинское страхование, пенсионное обеспечение, социальное страхование, минимальные социальные гарантии, выплату пособий (по нетрудоспособности, безработице, малообеспеченным и многодетным семьям, в связи с рождением ребенка, инвалидам, беженцам, детям, оставшимся без попечения родителей), дотации и льготы малообеспеченным слоям населения.

Удорожание потребительских товаров и услуг в большей мере распространяется на те из них, которые удовлетворяют первичные жизненные потребности и составляют основу потребления малообеспеченных слоев населения.

Борьба с бедностью – одна из важнейших стратегических задач демократического развития общества [25].

• Охрана труда и здоровья. Охрана труда и здоровья граждан в настоящее время в Российской Федерации возведена в ранг приоритетного направления социальной политики российского государства. Конституцией Российской Федерации (Статья 7), установлено, что в Российской Федерации охраняются труд и здоровье людей. Устанавливаются государственные гарантии социальной защиты. Охрана труда обеспечивает защиту работника от неблагоприятного воздействия производственной среды.

Государство гарантирует работникам защиту их права на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда. Обеспечение работникам их конституционного права на труд в условиях, соответствующих требованиям охраны труда, состоит в том, что конкретизируя данное право (Ст. 219 ТК РФ), государство одновременно с этим устанавливает его гарантии (Ст. 220 ТК РФ) и возлагает на работодателя обязанность по обеспечению безопасных условий и охраны труда работников (Ст. 212 ТК РФ), а также предусматривает необходимость государственного надзора и контроля за соблюдением требований охраны и устанавливает ответственных лиц, виновных в нарушении требований охраны труда (Ст. 419 ТК РФ), и меры воздействия на организации в связи с нарушением ими требований охраны труда.