Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Июня 2012 в 19:33, курсовая работа
Целью данной работы было исследование изменения состава липидов мембран эритроцитов крови голубя при действии окислительного стресса и антоцианов смородины и ежевики. В рамках указанной цели были поставлены следующие задачи:
выделить и идентифицировать антоцианы из смородины и ежевики;
изучить влияние окислительного стресса на состав липидов клеток эритроцитов голубя;
изучить влияние антоцианов на состав липидов клеток эритроцитов голубя при окислительном стрессе.
Обозначения и сокращения 5
Введение 6
1 Аналитический обзор 7
1.1 Общая характеристика и значение различных путей программируемой
клеточной гибели 7
1.1.1 Молекулярные механизмы путей и гены программируемой
клеточной гибели 13
1.2 Окислительный стресс 18
1.3 Антиоксидантная система 19
1.3.1 Роль флавоноидов как антиоксидантов 20
2 Материалы и методы исследования 23
2.1 Объект исследования 23
2.2 Методы исследования 23
2.2.1 Выделение флавоноидов 23
2.2.2 Разделение флавоноидов методом ТСХ 24
2.2.3 Микроскопия 25
2.2.4 Выделение общих липидов по методу Блайя-Дайера 25
2.2.5 Тонкослойная хроматография липидов 26
2.2.6 Количественное определение фосфолипидов 28
3 Результаты и их обсуждение 30
3.1 Изменение фосфолипидного состава мембран эритроцитов под действием нитропруссида натрия и антоцианов ежевики 30
3.2 Изменение фосфолипидного состава мембран эритроцитов под действием нитропруссида натрия и антоцианов ежевики 34
Выводы 37
Список использованных источников 38
Рисунок 3. 1 - Изменение количества фосфолипидов при инкубации с антоцианами смородины в течение 12 ч и 24 ч при 250С
В норме в мембранах эритроцитов содержится ФЭА – 0,830 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,700 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,000 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,270 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,910 мкг Р/мг общих липидов.
При инкубировании с добавлением источника оксида азота – нитропруссида натрия в течение 12 ч при 25°С в мембранах эритроцитов содержится ФЭА – 0,53 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,50 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,32 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,37 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 1,13 мкг Р/мг общих липидов.
Под действием нитропруссида натрия при 250 С 12 часах происходило уменьшение доли легко окисляемых фракций фосфолипидов – ФЭА на 36,2%, ФС+ФИ на 28,6%, и увеличение доли трудно окисляемых фракций – ФХ на 49%, СМ на 24,2%, ЛФХ на 37% по сравнению с контролем.
Таким образом, при выдерживании исследуемых проб с нитропруссидом натрия при 250С в течение 12 ч происходит уменьшение количества легко окисляемых фракций фосфолипидов и увеличение количества трудно окисляемых фракций, что может быть вызвано процессами ПОЛ, которые усиливает оксид азота.
При проведении опыта с добавлением источника оксида азота – нитропруссида натрия в течение 24 ч при 250С в мембранах эритроцитов содержится ФЭА – 0,49 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,42 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,35 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,35 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 1,49 мкг Р/мг общих липидов.
Увеличение времени до 24 часов при 250С приводит к следующим изменениям фосфолипидного состава мембран эритроцитов: под действием оксида азота доля ФЭА уменьшается на 41 %, ФС+ФИ на 40%, а доля ФХ, ЛФХ и СМ увеличивается на 35%, 29,6% и 63,7% по сравнению с контролем.
В тех же условиях в течение 24 ч количество легко окисляемых фракций продолжает уменьшаться, а трудно окисляемых – увеличиваться, но уже в меньшей степени по сравнению с первыми 12 ч инкубации. Это может быть объяснено тем, что основная часть процессов произошла в первые 12 ч и далее изменений не происходило.
С добавлением источника оксида азота – нитропруссида натрия и антоцианов смородины в течение 12 ч при 250С в мембранах эритроцитов содержится ФЭА – 0,64 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,56 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 0,85 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,24 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,78 мкг Р/мг общих липидов.
Введение антоцианов смородины при 250 С и инкубации 12 ч вызывает увеличение ФЭА на 20,7%, ФС+ФИ на 33,3%, и уменьшение ФХ на 35,7%, ЛФХ на 35,2% и СМ на 31% относительно проб с нитропруссидом натрия.
Добавление к инкубируемой смеси антоцианов смородины вызвало увеличение количества легко окисляемых липидов и уменьшение количества трудно окисляемой фракции, что подтверждает антиоксидантные свойства антоцианов.
При увеличении времени опыта до 24 ч при 250С в мембранах эритроцитов содержалось ФЭА – 0,67 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,55 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,16 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,26 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,92 мкг Р/мг общих липидов.
Введение антоцианов смородины при 250С и инкубации 24 ч вызывает увеличение ФЭА на 36,7%, ФС+ФИ на 30,9%, и уменьшение ФХ на 10,5%, ЛФХ на 25,8%, СМ на 38,3 % относительно проб с оксидом азота.
Таким образом, при увеличении срока инкубирования образцов до 24 ч в тех же условиях, содержание легко окисляемых липидов продолжало увеличиваться, а трудно окисляемых - уменьшаться. Это говорит о продолжительности действия антиоксидантных свойств антоцианов смородины.
3.2 Изменение
фосфолипидного состава
Ягодный кустарник ежевика, выращиваемая во многих странах ради своих целебных плодов, содержат в листьях богатый комплекс биологически активных веществ. Известно, что в ягодах ежевики лейкоантоцианидины, антоцианы: моно- и диглюкозиды пеларгонидина, 3-глюкозид цианидина, 3-рутинозид цианидина. Установлена гиполипидемическая, гепатозащитная и желчегонная активность фитокомплексов, полученных из ягод ежевики.
Для исследования использовали кровь, стабилизированную гепарином. Инкубацию крови проводили в пластиковых пробирках следующим образом: помещали в пробирки по 3 мл стабилизированной крови, приливали водный раствор цианистого калия до концентрации 10 мМ, перикисное окисление липидов индуцировали препаратом «нитропруссид натрия» до концентрации 20 мМ, ингибировали ПОЛ добавлением 30% водно – спиртового раствора выделенных антоцианов ежевики до концентрации 0,0025мг/мл. Пробирки помещали в термостат при температуре 250С при постоянном перемешивании. Отбор аликвот крови проводили через 12 и 24 часа после воздействия индуктора и ингибитора.
Полученные данные были занесены в таблицу 3.2 и на их основании было показано изменение содержания отдельных фосфолипидов после инкубации при 250С (рисунок 3.2).
Таблица 3.2 – Изменение количества фосфолипидов при инкубации в
течении 12 ч и 24ч при 25°С
Проба |
Контроль |
250С с НП 12 ч |
250С с НП и Ан еж 12 ч |
250С с НП 24 ч |
250С с НП и Ан еж 24 ч |
ФЭА |
0,92 |
0,53 |
0,57 |
0,49 |
0,56 |
ФХ |
1,12 |
1,32 |
0,89 |
1,35 |
1,24 |
ФС + ФИ |
0,63 |
0,50 |
0,52 |
0,42 |
0,47 |
ЛФХ |
0,30 |
0,37 |
0,32 |
0,35 |
0,31 |
СМ |
0,69 |
1,13 |
0,85 |
1,49 |
0,97 |
Рисунок 3. 2 - Изменение количества фосфолипидов при инкубации с антоцианами ежевики в течение 12 ч и 24 ч при 250С
В мембранах эритроцитов в нормальном состаянии содержится ФЭА – 0,830 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,700 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,000 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,270 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,910 мкг Р/мг общих липидов.
С добавлением источника оксида азота – нитропруссида натрия и антоцианов ежевики в течение 12 ч при 250С в мембранах эритроцитов содержится ФЭА – 0,57мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,52 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 0,89 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,32 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,85 мкг Р/мг общих липидов.
Введение антоцианов ежевики при 250 С и инкубации 12 ч вызывает увеличение ФЭА на 7,5%, ФС+ФИ на 4%, и уменьшение ФХ на 32,6%, ЛФХ на 13,6% и СМ на 24,8% относительно проб с нитропруссидом натрия.
Добавление к инкубируемой смеси антоцианов ежевики вызвало увеличение количества легко окисляемых липидов и уменьшение количества трудно окисляемой фракции, что подтверждает антиоксидантные свойства антоцианов.
При увеличении времени опыта до 24 ч при 250С в мембранах эритроцитов содержалось ФЭА – 0,56 мкг Р/мг общих липидов, ФС+ФИ – 0,47 мкг Р/мг общих липидов, ФХ – 1,24 мкг Р/мг общих липидов, ЛФХ – 0,31 мкг Р/мг общих липидов, СМ – 0,97 мкг Р/мг общих липидов.
Введение антоцианов смородины при 250С и инкубации 24 ч вызывает увеличение ФЭА на 14,2%, ФС+ФИ на 11,9%, и уменьшение ФХ на 8,2%, ЛФХ на 11,5%, СМ на 34,9 % относительно проб с оксидом азота.
При увеличении срока инкубирования образцов до 24 ч в тех же условиях, содержание легко окисляемых липидов продолжало увеличиваться, а трудно окисляемых - уменьшаться. Это говорит о продолжительности действия антиоксидантных свойств антоцианов ежевики.
Выводы
1. При исследовании изменения фосфолипидного состава мембран эритроцитов голубя, инкубированных при 250С с нитропурссидом натрия показано, что происходит уменьшение количества легко окисляемых фракций: ФЭА, ФС+ФИ по сравнению с контрольным образцом. Количество трудно окисляемых фракций (ФХ и СМ) при данных условиях по сравнению с контрольным образцом увеличилось. Данные изменения свидетельствуют о том, что нитропурсит натрия запускает процессы перекисного окисления липидов мембраны.
2. При увеличении продолжительности выдерживания исследуемых образцов с 12 ч до 24 ч в тех же условиях, изменение количества легко окисляемых и трудно окисляемых фракций происходит в меньшей степени. Следовательно, основная часть процессов ПОЛ протекает впервые 12 ч.
3. При добавлении к опытным образцам антоцианов черной смородины и ежевики наблюдается подъем легко окисляемых фракций и спад трудно окисляемых фосфолипидов относительно проб с нитропурсидом натрия. Данные изменения наблюдаются и при увеличении инкубирования образцов до 24 ч, что говорит о сохранении антиоксидантного действия антоцианов на организм на указанный срок.
4. Увеличение количества легко окисляемых фракций на 42% и уменьшение количества трудно окисляемых фосфолипидов на 31% наблюдается при добавлении антоцианов смородины. Полученные измерения говорят о более сильном антиоксидантном действии антоцианов смородины по сравнению с антоцианами ежевики.
Список использованных источников
1 Антонова Е. И. Пути программируемой гибели клеток / Е. И. Антонова, О. З. Мкртчан // Биология в школе. – 2011. - №3. – С. 3-13.
2 Черников В. П. Морфологические и биохимические критерии гибели клеток / В. П. Черников, Т. А. Белоусова, Л. В. Кактурский // Архив патологии. – 2010. - №3. – С.48-54
3 Варга О. Ю. Апоптоз: понятие, механизмы реализации, значение / О.Ю. Варга, В. А. Рябов// Экология человека. – 2006. - №7 – С. 28-32
4 Анисимов В. Н. Молекулярные и физиологические механизмы старения — 2-ое издание, переработанное и дополненное./ В. Н. Анисимов. - СПб.: Наука, 2008. — 434 с.
5 Барышников А. Ю. Иммунологические проблемы апоптоза / А. Ю. Барышников, Ю. В. Шишкин. — М.: Эдиториал УРСС, 2002. — 320 с.
6 Ванюшин Б. Ф. Апоптоз у растений / Б. Ф. Ванюшкин // Успехи биологической химии. — 2001. — Т. 41. — С. 3—38.
7 Гордеева А. В. Апоптоз одноклеточных организмов: механизмы и эволюция / А. В. Гордеева, Ю. А. Лабас, Р. А. Звягильская // Биохимия. — 2004. — №. 10. — Т. 69. — С. 1301—1313.
8 Кузнецов С. Л. Гистология, цитология и эмбриология: Учебник для медицинских вузов / С. Л. Кузнецов, Н. Н. Мушкамбаров. — М.: ООО «Медицинское информационное агентство», 2007. — 600 с.
9 Манских В. Н. Пути гибели клетки и их биологическое значение / В. Н. Манских // Цитология. — 2007. — Т. 49. — № 11. — С. 909-915.
10 Ярилин А. А. Апоптоз и его роль в целостном организме / А. А. Ярилин // Глаукома. — 2003. — №. 2. — С. 46—54.
11 Проскуряков С. Я. Некроз – активная форма программируемой клеточной гибели / С. Я. Проскуряков // Биохимия. – 2002. – Т.67. – №.4. – С.467 - 491
12 Самуилов В. Д. Программируемая клеточная смерть / В. Д. Самуилов, А. В. Олексин, Е. М. Лагунова // Биохимия. – 2000. – Т.65. - №8. – С. 1029 – 1946
13 Negoescu A. Importance of DNA fragmentation in apoptosis with regard to TUNEL specificity./ A. Negoescu, C. Guillermet, P. Lorimier// Biomed-Pharmacother.- 1998.- Vol.52, №6.- Р. 252-258
14 Steller H. Mechanisms and genes of cellular suicide./ H. Steller// Science.- 1995.-Vol 26, №7.- 1445-1449
15 Lash G. The effects of angiogenic growth factors on extravillous trophoblast invasion and motility. / G. Lash, J. E. Cartwright// J Glaucoma.- 2000.-Vol. 20, №8.- P. 661-667
16 Macaya A. Apoptosis in the nervous system./ A. Macaya// Rev-Neurol.- 2000.- Vol 135, № 24.-Р. 1356-1360
17 Schapira A.H. Mitochondrial disorders/ A.H. Schapira // Curr-Opin-Neurol.- 2001 Feb.- Vol 10, №1.- P. 43-47
18 Solomon H. Nitric Oxide: First in a New Class of Neurotransmitters? /
H. Solomon // Science.- 2000.- Vol. 25, №7.- P. 494-496
19 Реутов В.П. Цикл окиси азота в организме млекопитающих / В.П. Реутов // Усп. биол. наук. – 1995.-Т. 35. - С. 189-228
20 Волков В.В. Глаукома при псевдонормальном давлении / В.В. Волков // Руководство для врачей.- М., 2001.- С.350
21 Самуилов В.Д. Программируемая клеточная гибель у растений/
В.Д. Самуилов, А.В. Олексин, Е.М. Лагунова // Биохимия.- 2006. - Т.71, №10.- С. 1383-1391
22 Зоров Д. Б. Друзья или враги. Активные формы кислорода и азота / Д. Б. Зоров, С. Ю. Банникова, В.В Белоусов // Биохимия.- 2005. - Т. 70. - № 2. - С. 265–272
23 Зозуля Ю.А. Свободнорадикальное окисление и антиоксидантная защита при патологии головного мозга / Ю.А. Зозуля, В.А. Барабой, Д.А. Сутковой. — М.: Знание-М., 2000. — 344 с.
24 Курашвили В.А. Новые возможности предотвращения оксидативного стресса / В.А. Курашвили // Журнал натуральной медицины. — 2001. — № 1. — С. 7-14
25 Haupt S. Apoptosis – the p53 network / S. Haupt, M. Berger, Z. Goldberg // Journal of Cell Shience. – 2003. - № 116. – P. 2481 -2495
26 Ботиров Э. Х. Химическое исследование флавоноидов лекарственных и пищевых растений / Э. Х. Ботиров, А. А. Дренин // Химия растительного сырья. – 2006. - №4. – С. 45 – 48
27 Shtil A. A. Redundancy of biological regulation as the basis for emergence of multidrug resistance / A. A. Shtil, J. Azare // International Review of Cytology. – 2005. - № 246. – P. 1-29
28 Evstigneeeva R. P. Carboranylporphyrins for boron neutron capture therapy of cancer / R. P. Evstigneeeva, A. V. Zaitsev, V. N. Luzgina, V. A. Ol’shevskaya, A. A. Shtil // Current Medicinal Chemistry – Anticancer Agents. – 2003. - № 3. – P. 383-392.
29 Краснов В. А. Активированные кислородные метаболиты при туберкулезе / В.А. Краснов, Н.К. Зенков, А.Р. Колпаков, Е.Б. Меныцикова // Пробл. туб.. - 2005. – № 9. - С. 3-9
30 Колосов Ю.А. Экспериментальная
оценка фармакологической активности
новых доноров оксида азота [Электронный
ресурс] /
Ю.А. Колосов, А.Г. Муляр, М.Т. Гасанов, А.В.
Кириллова, А.Л. Верткин // Нижегородский
медицинский журнал / Электрон. журнал.
- 2006. – Т.28, №8. – Режим доступа: www.cardiology-congress.ru/
31 Реутов В.П. Медико - биодогические аспекты циклов оксида азота и супероксидного аноин-радикала. / Реутов В.П. // Вестник РАМН.- 2000.-№4.- С. 30-34
32 Vaskovsky V.E., Kostetsky E.V., Vasendin J. A universal reagent for phospholipid analysis. / V.E. Vaskovsky, E.V. Kostetsky, J. Vasendin // J. Chromatogr. - 1975. - V. 144. - P. 129-141
Информация о работе Изменение фосфолипидного состава мембран