Откорм поросят

3-я  450 400 150 30 450 10 15

Установлено, что в 1 кг сухого вещества рациона для поросят - сосунов  должно содержаться следующее количество энергии, питательных и биологически активных веществ:

Кормовые единицы

Обменная энергия, МДж

Переваримый протеин, г

Лизин, г

Метионин + Цистин, г

Триптофан, г

Кальций, г

Фосфор, г

Железо, мг

Цинк, мг

Витамин А (ретинол), тыс. МЕ

Витамин D (кальциферол), тыс. МЕ

1,31 - 1,40

14,5 - 15,5

220 - 270

12 - 22

7 - 13

3,1 - 4,2

9 - 10

6 - 8

90 - 100

40 - 50

5 - 6

0,5 - 0,6

2. Нормы кормления поросят-сосунов

При традиционной технологии производства свинины весь подсосный  период поросята находятся под матками  и отнимают их в 60 - дневном возрасте при достижении живой массы 20 кг, при интенсивных технологиях  поточного производства свинины - в 21, 35, или 42 дня. Сроками отъема определяются и особенности их кормления по достижению живой массы 20 кг.

Нормы кормления поросят - сосунов при отъеме их от маток  в 2 - месячном возрасте приведены в  табл.5, а примерная схема подкормки (примерные рационы) на протяжении всего  периода выращивания - табл.6. (стр.17)

 

Таблица 5. Нормы кормления  поросят - сосунов (без учета материнского молока) при отъеме в 2 - месячном возрасте

Показатели Возраст, недель/ живая масса, кг

2/4 4/8 6/13 8/20

Кормовые единицы

Обменная энергия, МДж

Сухое вещество, г

Протеин, г:

Сырой

Переваримый

Аминокислоты, г:

Лизин

Метионин + Цистин

Триптофан

Макроэлементы, мг:

Кальций

Фосфор

Поваренная соль

Микроэлементы, мг

Железо

Цинк

Марганец

Медь

Кобальт

Йод

Витамины:

А (ретинол), МЕ

D (кальциферол), МЕ

E (токоферол), мг

B1 (тиамин), мг

B2 (рибофлавин), мг

B3 (пантотеновая кислота),

B12 (цианокобаламин), мкг

B5 (никотиновая кислота), мгв

B4 (холин), мг

0, 20

2,2

132

40

36

2,6

1,7

0,6

1,2

1,0

1,3

13,0

5,2

6,0

2,6

0,1

0,04

660

66

4

0,2

0,6

1,8

3,6

3,0

150

0,49

4,2

265

70

63

3,9

2,4

0,9

2,5

2,0

2,6

26,0

10,6

13,0

5,3

0,3

0,08

1325

130

8

0,5

1,3

3,9

7,9

6,5

325

0,60

6,3

410

90

81

5,0

2,9

1,2

3,5

2,5

3,6

41,0

16,4

20,0

8,2

0,4

0,12

2050

200

12,0

0,8

2,0

6,0

12,0

10,0

500

0,80

8,4

545

110

100

5,5

3,5

1,5

5,0

3,5

5,0

55,0

22,0

27,0

11,0

0,5

0,16

2725

270

16

1,1

2,7

8,1

16,2

13,5

775

Таблица 6. Рационы для  поросят-сосунов, кг на одну голову в  сутки

Возраст, дней Корма

Молоко цельное Молоко снятое Комбикорма - стартеры, комбикорма - концентраты Зеленые корма и пастбища

1 - 5

6 - 10

11 - 15

16 - 20

21 - 25

26 - 30

31 - 35

36 - 40

41 - 45

46 - 50

51 - 55

56 - 60

0,02

0,05

0,10

0, 20

0,30

0, 20

0,13

-

-

-

-

-

- -

-

-

-

0,10

0, 20

0,40

0,70

0,90

0,90

0,90

0,90

0,02

0,03

0,05

0,10

0,15

0, 20

0,30

0,40

0,55

0,80

0,80

0,90

-

Вволю

""

""

""

""

""

""

""

""

""

 

3. Техника кормления и  содержания поросят-сосунов

В первые 10-15 дней жизни естественным кормом для поросят служит материнское  молоко. Поэтому чрезвычайно важно, чтобы все поросята сразу после  рождения были распределены по функционирующим  соскам матки. При этом мелких и слабых поросят подпускают к более молочным соскам, а сильных - к обычным и  менее молочным. Если в помете больше поросят, чем функционирующих сосков, то не позднее чем через 2 дня после  рождения лишних подсаживают к другим опоросившимся матками, имеющим  свободные соски.

В первую неделю после рождения число сосаний у поросят достигает 25 - 28 в сутки. Средняя по молочности матка обеспечивает в нормальных условиях каждого поросенка - сосуна молоком в количестве от 320 до 520 г  в первый месяц и 500 - 300 г за второй месяц жизни. Такого количества материнского молока для удовлетворения потребности поросят в питательных веществах хватает лишь до 2 - 3 - недельного возраста.

Поросята - сосуны способны уже  в раннем возрасте хорошо переваривать жир. Сахара в первые дни жизни  они переваривают плохо, и только на второй неделе переваривают корма  с содержанием до 50 - 55 % сахара в  сухом веществе. Эта возрастная особенность  пищеварения поросят - сосунов объясняется  низким уровнем концентрации фермента сахаразы в пищеварительном соке, что необходимо учитывать при  составлении рецептов комбикормов - стартеров для поросят раннего  возраста.

Для обеспечения интенсивного роста и развития поросят в  подсосный период и в дальнейшем исключительно важное значение имеет  ранняя подкормка сухими комбикормами-стартерами и специальными комбикормами и смесями. Поросята живой массой 2-8 кг уже способны использовать сухую подкормку. Ранняя подкормка поросят способствует быстрому развитию ферментативной и  пищеварительной систем до уровня, характерного для взрослых животных.

В связи с этим подкормку  поросят надо начинать уже с 7-8-дневного возраста с целью стимулирования развития пищеварительной системы  и уменьшения периода так называемой возрастной неполноценности желудочного  пищеварения, связанного с отсутствием  соляной кислоты (ахлоргидрия). В  составе подкормок для поросят  первостепенное значение имеет биологически полноценный протеин при достаточно высоком уровне. Основная лимитирующая аминокислота в рационах поросят-сосунов - лизин. Поэтому соевый шрот, рыбная мука (из непищевой рыбы), сухой обрат, сухое молоко, то есть корма, богатые  лизином, должны входить в состав подкормок и комбикормов-стартеров, особенно при раннем отъеме поросят.

С недельного возраста поросят  начинают приучать к подкормке цельным  коровьим молоком, но лучше ацидофильной простоквашей. Начинают их скармливать  с 20-50 г на поросенка в сутки.

Поросят-сосунов очень  важно обеспечить минеральной подкормкой, содержащей железо, с целью профилактики заболевания анемией. У заболевших поросят резко снижается содержание гемоглобина в крови, кожа теряет блеск и приобретает серо-грязный  цвет, шерсть взъерошивается. Подкормка  маток препаратами железа не дает положительного эффекта.

Хорошее средство против анемии - раствор сернокислого железа. Его  добавляют в питьевую воду, разбрызгивают  по минеральной подкормке или  же им смачивают соски матки. Положительные  результаты получены при использовании  комплексной минеральной подкормки, в состав которой входят соли железа, меди, кобальта. Рекомендуемая доза на одну голову-10 см раствора, содержащего  в 1 л 2,5 г сернокислого железа, 1 г  сернокислой меди, 0,3 г сернокислого кобальта.

Лучшими способами предупреждения авитаминозов и недостатка минеральных  веществ, следует считать как  можно более раннее приучение  к полноценным комбикормам-стартерам, ультрафиолетовое облучение или  прогулки поросят, а также включение  зеленых кормов в рацион маток.

Для подкормки поросят  между двумя маточными стенками выделяют одно подкормочное отделение, недоступное для маток, где устанавливают  корытца с минеральной и зерновой подкормкой. В качестве подкормки  поросятам дают поджаренные цельные  или крупнодробленые зерна ячменя, кукурузы, гороха или овса без пленок.

С 10-15-дневного возраста при  отсутствии специальных комбикормов-стартеров  поросятам дают мелко размолотые смеси высокопитательных концентрированных  кормов. В состав смесей должно входить  не менее 4-5 компонентов. Количество переваримого протеина в подкормке поросят-сосунов  должно определяться с учетом молочности маток, количества скармливаемого цельного или снятого молока. Кроме зерновых злаковых концентратов (ячмень, кукуруза, овес), в состав смесей вводят отруби пшеничные, гороховую муку, мел и  соль.

В зимний период с 10-12-го дня  жизни поросятам дают высококачественную травяную муку, витаминное бобовое  сено с листочками, протертую красную  морковь, зелень, получаемую при проращивании зерна или методом гидропоники. С 15-20-го дня поросятам скармливают  хорошо измельченную сырую свеклу, тыкву и в небольших количествах  вареный картофель. Практика показывает, что поросята-сосуны к 12-15-му дню  жизни должны быть полностью приучены к поеданию всех видов кормов.

 

4. Выращивание поросят  без свиноматки

Поросенка, выращиваемого  без свиноматки, необходимо кормить  часто, через равные промежутки времени. Поросенок быстро привыкает к  установленному распорядку дня и  ест спокойно, не переедает.

Сильно проголодавшийся  поросенок с жадностью набрасывается  на корм, съедает больше, чем может  вместить желудок, отчего происходят расстройство пищеварения и связанные с  этим заболевания.

Чтобы у поросенка не было расстройства пищеварения, посуду с  молоком оставляют перед ним  не дольше чем на 15 минут и убирают  ее, если даже он не съел все молоко. Посуду, из которой ест поросенок, надо мыть после каждого кормления, а затем выставлять на солнце или  на мороз. Раз в неделю всю посуду надо после мытья ошпаривать кипятком.

Если поросенок имеет  хороший аппетит, надо скармливать  больше кормов, он будет быстрее  расти. Вообще для быстрого роста  поросенка надо кормить вволю, а  быстрый рост - самый выгодный.

Самое главное при выращивании  поросенка без свиноматки-с раннего  возраста приучить его к поеданию большого количества сочных и грубых кормов, чтобы впоследствии использовать эти дешевые и доступные корма  для откорма.

Сверх нормы поросенку  можно давать тертую красную морковь  с 10-15-дневного возраста, по 10-15 г в  сутки, свежее картофельное пюре, размешанное  на молоке, а потом на воде, с 25-30-дневного возраста, по 50-100 г в день. Норма  этих кормов с возрастом постепенно увеличивается. Сенной лист или труху  лучше давать в смеси с другими  кормами. Летом поросенку надо вволю  давать зеленую траву, которая скармливается  в рубленом виде с 12-15-го дня.

При выращивании поросенка  надо помнить: каким бы кормом поросенка  ни кормили, давать его надо столько, сколько он может съесть в один прием; остатки от предыдущего кормления  к последующей порции кормов примешивать  нельзя. Кормить поросенка надо часто, не меньше 5-6 раз в день. При соблюдении этих правил живой вес 2-2,5-месячного  поросенка составит около 25кг.

Вслед за молочным периодом начинается период доращивания. Он продолжается до тех пор, пока живой вес отъемыша не достигнет 50-60 кг, что бывает в 3,5 - 4-месячном возрасте. В этот период закладывается основа для успешного  проведения всего откорма. В период доращивания необходимо создать  условия для интенсивного роста  костяка и мышечной ткани, на которых  у подсвинка будет потом откладываться  сало.

В этот период в корм используют молодую траву - лебеду, крапиву, клевер и другие сочные травы.

 

Таблица 9. Суточный рацион для  подсвинка в период доращивания (килограммов)

Живой вес Смесь концентратов Зеленая трава Морковь Вареный картофель

До 20 0,8 2,5 0,5-1 0,6-1,5

20-30 1 3 1,5-2 1-1,5

30-40 1 5 2-3 1,5-2

40-50 1,3 7 3-3,5 2-2,5

50-60 1,5 8 3-3,5 2-2,5

В зимний период вместо зеленой  травы скармливают корнеплоды в  двойном количестве или силос  по 1-2 кг.

В первые 20 дней после молочного  периода поросенку дают вареный  картофель в виде пюре в смеси  с рубленой и запаренной травой (или  сухой крапивой). Эту мешанку посыпают небольшим количеством концентратов или добавляют кухонные тщательно  проваренные отходы. Корма лучше  всего давать в виде густых каш, а  воду для питья ставить отдельно.

Траву запаривают в измельченном виде в течение двух часов. Часть  зеленой травы скармливают в  свежем виде, измельченной, задают ее понемногу, но часто. Если есть возможность поросенка  пасти, зеленую траву в свежем виде можно скармливать понемногу.

Пасти поросенка можно  на привязи. В первый день поросенка  выпасают не более часа перед вечером. В последующие дни продолжительность  пастьбы постепенно увеличивают  до 6-8 часов в день.

Лучшими кормами для подсвинка  в период доращивания является овсянка, ячменка, гороховая мука, отруби, снятое молоко, сыворотка; из сочных кормов - морковь, вареный картофель, зеленая трава; отходы кухни. Соль и мел (а лучше  вместо мела-костную муку) надо скармливать  подсвинку ежедневно по 15-20 г на голову.

За период доращивания  на одного подсвинка расходуется 100-110 килограммов концентратов.

 

5. Потребность в питательных  веществах, витаминах, аминокислотах  поросят-отъемышей

Современные принципы оценки кормов и нормирования кормления  свиней основаны на представлении о  корме как сложном комплексе  различных элементов питания, способных  удовлетворять определенные потребности организма, которые, в свою очередь, зависят от физиологического состояния, живой массы, возраста, уровня и направления продуктивности.

Затраты на корма при производстве свинины составляют 60 - 75 % ее себестоимости. Поэтому улучшение использования  кормов - один из главных вопросов экономики  и организации свиноводства.

Для обеспечения полноценного кормления свиней в рационах необходимо учитывать: абсолютно сухое вещество; количество органического вещества в доступной для усвоения форме; количество органических азотсодержащих веществ в доступной для усвоения форме; уровень доступных форм жира и содержание в нем линолевой  кислоты; количество минеральных элементов  и солей, а также микроэлементов; достаточное количество каротина, витамина D, Е и комплекса В.

Одни элементы питания  при необходимости могут быть заменены другими же, специфически необходимые, не могут быть заменены во всех или хотя бы в одной функции. Так, например, белки могут служить  источником энергии, но в этой роли они вполне заменимы углеводами и  жирами. В тоже время, как белки, так  и жиры и углеводы в некоторых  случаях специфичны и незаменимы. Некоторые из аминокислот, входящих в состав белков, выполняют роль электролитов. В этом же значении могут  выступать и минеральные соединения. Но белки и составляющие их аминокислоты необходимы и незаменимы для построения белков тела животных. Органическое вещество кормов в целом незаменимо как  источник энергии и соединений, преобразуемых  в организме животного в вещества, входящие в состав тела и продукции. Поэтому важно учитывать в  рационе все его незаменимые  составные части.