Отчет по практике в ЗАО «Завод минеральных вод «Горячеключевской»

       СОДЕРЖАНИЕ

Ведение………....................................................6

1. Краткая характеристика предприятия.........7-13

1.1 Устав.

1.2 Учетная политика.

1.3 Структура и функции  бухгалтера.

2. Учет основных средств  и НМА……………14-34

2.1Структура ОС и НМА,  их оценка, документальное оформление  движения, аналитический учет.

2.2 Инвентаризация ОС и  НМА, начисление и амортизации  ОС. Учет расходов по ремонту  ОС.

3.  Производственных запасов…………….....35-46

3.1 Первичные документы  и документооборот по учету  ТМЦ и его движение.

3.2 Синтетический и аналитический  учет ТМЦ, оценка.

3.3 Инвентаризация ТМЦ.

4. Учет труда и заработной  платы………...…47-71

4.1 Системы и формы оплаты  труда на предприятии. Первичные  документы по учету выработки  и отработки времени.

4.2 Начисление зарплаты  с приложением ведомостей. Расчет  оплаты отпусков (трудовых и учебных), начисление пособий за период  времени нетрудоспособности.

4.3 Удержание из зарплаты, учет удержания.

4.4 синтетический и аналитический  учет начисления заработной платы  и удержание из нее на предприятии.  Учет отчислений во внебюджетные  фонды РФ.

5. Учет денежных средств  и расчетов……….72-86

5.1 Учет кассовых операций, документальное оформление; ж-о №1.

5.2 Учет операций на  расчетном счете, документация, ж-о  №2.

5.3 Учет расчетов с поставщиками  и подрядчиками, подотчетными лицами, прочими дебиторами и кредиторами,  заполнение ж-о №6,7.

Заключение……………………………………..87-88

Приложения:

1. Приложение 1;
2. Приложение 2;
3. Приложение 3;
4. Приложение 4.

Список использованных источников……….…89

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Место прохождения мною производственной практики - ЗАО «Завод минеральных  вод  «Горячеключевской».

Задачи производственной практики:

- изучение сферы деятельности  ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской»  особенностей системы управления в соответствии с формой собственности, учетной политики, применяемой на предприятии;

-составление бухгалтерских  документов по хозяйственным  операциям и расчеты за отчетный  период;

- изучение налогового  учета;

-анализ результатов финансово-хозяйственной  деятельности предприятия.

Целью производственной практики является приобретение практических навыков  ведения бухгалтерского учета.

Цель производственной практики определят постановку следующих задач:

– Познакомится с работой предприятия  ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской», узнать структуру предприятия, структуру бухгалтерии;

– Изучить основные документы  предприятия: Устав, учетную политику, коллективный договор, финансовую отчетность;

– Выявить главные особенности  учета движения основных средств  в исследуемом предприятии;

– Изучить документооборот, связанный с поступлением, движением  и выбытием основных средств на исследуемом предприятии;

– Ознакомится с особенностями  оплаты труда различных категорий работников;

– Познакомится с оформлением  документов по учету операций с персоналом по оплате труда;

Работа имеет следующую  структуру: введение, пять глав, заключение, приложения и список использованной литературы.

 

1. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ

 

ЗАО ЗАВОД МИНЕРАЛЬНЫХ  ВОД "ГОРЯЧЕКЛЮЧЕВСКОЙ"

Адрес: 353290, Краснодарский  край,  г.Горячий Ключ, ул.Кириченко, д 9

Статус предприятия: Действующее (по состоянию на 01 июля 2012 года)

Деятельность: Производство безалкогольных напитков

ОКОПФ: Закрытые акционерные  общества

ОКФС: Частная собственность 

ОКОГУ:

ИНН: 2305002101

ОГРН: 1022301066006

ОКОНХ: 18145

ОКАТО: 03409000000

Дата регистрации: 29.03.1993

Год основания: 1940

Сведения о ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской».

Завод был основан в 1940 году, как пищекомбинат. С 1972года, в  связи с дефицитом столовых минеральных  вод и наличием источников в районе завод минеральных вод. В апреле 1993 года завод переименован в АОЗТ. А с 1997 года- в ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской». Продукция завода пользовалась спросом  и выпуск взрос с 11 млн.получ. в год в 1972 до 47 млн.получ. в 2006 году.

С 1998 года в целях расширения рынков сбыта продукции проводятся работы по техническому и технологическому переоснащению производства. Продукция  сертифицирована, ей присвоен товарный код в рамках системы ЕАН «Юнискан». Результат этого- высокая оценка качества разливаемой минеральной  воды «Горячий Ключ 2000», «Горячий Ключ скв.934», «Горячий Ключ 1481» на российском и международных уровнях. Минеральная вода отмечена дипломами и награждена золотыми, серебряными и бронзовыми медалями на выставках в Париже, Омане, Кельне, Москве, Воронеже.

За прошедшие годы, в  связи с увеличивающимся спросом  на продукцию в ПЭТ бутылках, произведена  реконструкция линии разлива  в с/бутылки на линию разлива  в ПЭТ бутылки. Освоен разлив минеральной  воды в ПЭТ бутылку емкостью 5,0л, 0,5л, 1,0л, 1,4л, производится разлив свыше 10-ка наименований безалкогольных напитков на основе натуральных компонентов, сахара и минеральной воды по традиционной технологии.

С 2000г. по 2007г. освоено капитальных  вложений на сумму свыше 30 млн.руб. Инвестиции направились на приобретение и монтаж технологического оборудования, автотранспорта. С июня 2005г. производится разлив минеральной  питьевой лечебно-столовой воды «Горячий Ключ скв.№934».

В 2005-2006г.г завод пополнил копилку наград. В 2005г.учасвуя в  программе 100 лучших товаров России минеральная питьевая столовая вода «Горячий Ключ-2000» вошла в каталог 100 лучших товаров России и награждена дипломом. Участвуя в краевой целевой  программе «Качество»-ЗАО завод  минеральных вод «Горячеключевской» награжден дипломом.

В апреле 2007г. получен сертификат соответствия системы менеджмента  качества в соответствии с требованиями ИСО 9001:2000.

1. Устав  ЗАО завод минеральных вод «Горячеключевской»

Закрытое акционерное  общество (общепринятое сокращение —  ЗАО) — акционерное общество, акции  которого распределяются только среди  учредителей или заранее определенного  круга лиц (в противоположность  открытому) Акционеры такого общества имеют преимущественное право на приобретение акций, продаваемых другими  акционерами. Число участников закрытого  акционерного общества ограничено законом. Как правило, закрытое акционерное  общество не обязано публиковать  отчётность для всеобщего сведения, если иное не установлено законом.

Предметом деятельности ЗАО  завод минеральных вод «Горячеключевской», закрепленным Уставом, является:

• изготовление безалкогольных напитков;

 

1.2 Учетная политика

Учётная политика предприятия  – это выбор самим предприятием определённых и конкретных методик, формы и техники ведения бухгалтерского учёта исходя из установленных правил и особенностей деятельности предприятия.

При формировании учётной  политики предполагаются имущественная  независимость и непрерывность  деятельности предприятия, а также  последовательность применения выбранной  учётной политики. При создании учётной  политики руководитель и бухгалтер  опираются на Положение «Учётная политика предприятия» – отдельный  нормативный документ, в котором  указаны все те особенности, что  влияют на деятельность предприятия  и учёт на нём.

Существенными способами  ведения бухгалтерского учёта, принятыми  при формировании учётной политики предприятия и подлежащими раскрытию  в составе бухгалтерской отчётности, являются:

• Способ погашения стоимости основных средств, нематериальных и иных активов (как учитывается неизбежный в процессе производства износ зданий, оборудования и машин);
• Метод оценки производственных запасов, товаров и незавершённого производства и готовой продукции (как при постоянно меняющихся ценах на сырьё и другие производственные расходы рассчитывается стоимость продукции на всех этапах её создания);
• Методика учёта прибыли от реализации продукции (как посчитать доход или прибыль от производственных или торговых операций).

Руководитель предприятия  издаёт приказ об учётной политике, где объявляет, каким образом  в течении года будет решаться вышеперечисленный набор учётных  проблем предприятия. В нём конкретно  отражены все параметры финансово-экономической  деятельности предприятия, которые  используются непосредственно в  его работе: как разделить так  называемые основные средства (те материальные ценности, которые стоят дорого и  служат долго) и средства в обороте (служащие недолго и стоящие недорого), как учитывать неизбежный износ  зданий, оборудования и машин, как  считать стоимость готовой продукции  и т.д.

Менять учётную политику предприятие может только в особых случаях, которые также указаны  в документе «Положение по учётной  политике предприятия».

1.3  Структура и функции бухгалтерии

Бухгалтерская служба в ЗАО  Завод минеральных вод  «Горячеключевской», имеет комбинированную структуру аппарата бухгалтерии, когда часть работников бухгалтерии непосредственно подчиняется главному бухгалтеру, а часть – старшему бухгалтеру, возглавляющему соответствующее промежуточное звено управления (материальный отдел).

В ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской» в состав бухгалтерии входят следующие отделы :

• материальный отдел, отвечающий за учет приобретения материальных ценностей, их поступления и расходования, учет основных средств и розничной торговли;
• расчетный отдел, осуществляющий учет затрат труда рабочих, исчисление заработной платы работникам, контроль за использованием фонда оплаты труда, учет всех расчетов с работниками предприятий, бюджетом, Фондом социального страхования и другими ведомствами, связанными с оплатой труда;
• Кассир – осуществляет операции по приему, учету, выдаче и хранению денежных средств с обязательным соблюдением правил, обеспечивающих их сохранность.

 

 Зам. главного бухгалтера  ведет учет затрат на производство, калькулирует себестоимость продукции,  выявляет результаты производственной  деятельности, составляет отчетность  о производстве, осуществляет учет  готовой продукции на складах и ее реализации ;

 Главный бухгалтер  ведет учет остальных операций  и Главную книгу, составляет  бухгалтерский баланс и другие  формы финансовой отчетности.

 Функции, выполняемые  бухгалтерией ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской», прямо вытекают из задач бухгалтерского учета, определенных Законом о бухгалтерском учете. Исходя из этих задач, можно выделить следующие основные функции:

• ведение бухгалтерского учета в соответствии с требованиями действующего законодательства Российской Федерации и других нормативных правовых актов в целях формирования полной и достоверной информации о деятельности организации и ее имущественном положении, необходимой внутренним пользователям бухгалтерской отчетности;
• организация документооборота и обмена данными учета и бухгалтерской отчетности с целью обеспечения информацией, необходимой внутренним и внешним пользователям бухгалтерской отчетности для контроля за соблюдением законодательства Российской Федерации при осуществлении организацией хозяйственных операций и их целесообразностью, наличием и движением имущества и обязательств, использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов в соответствии с утвержденными нормами, нормативами и сметами; для осуществления предварительного контроля за соответствием заключаемых договоров действующему законодательству, последующего контроля за правильностью оформления хозяйственных операций и первичных бухгалтерских документов с целью предотвращения отрицательных результатов хозяйственной деятельности организации;
• оперативный и систематический анализ данных бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности с целью выявления внутрихозяйственных резервов обеспечения ее финансовой устойчивости.

 Кроме того, в обязанности  бухгалтерского аппарата ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской», входит:

• контроль за правильным и экономным расходованием денежных средств, материальных и трудовых ресурсов;
• начисление и выплата в установленные сроки оплаты труда работникам; своевременное проведение расчетов, возникающих в процессе осуществления предпринимательской деятельности; с налоговыми органами;
• участие в проведении инвентаризации имущества и финансовых обязательств; своевременное и правильное определение результатов инвентаризации и отражение их в учете;
• широкое применение современных средств автоматизации при выполнении учетно-вычислительных работ;
• составление и представление в установленном порядке и в предусмотренные сроки бухгалтерской и налоговой отчетности; ведение массива нормативных и других документов по вопросам учета и отчетности, относящихся к компетенции бухгалтерских служб;
• хранение документов в соответствии с правилами организации государственного архивного дела.

 Основные права и  обязанности главного бухгалтера  определены отдельной статьей  закона о бухгалтерском учете. Главный бухгалтер в ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской», назначается на должность и освобождается от должности генеральным директором организации.

 Главный бухгалтер  подчиняется непосредственно руководителю  ЗАО Завод минеральных вод  «Горячеключевской», и несет ответственность за формирование учетной политики, ведение бухгалтерского учета, своевременное представление полной и достоверной бухгалтерской отчетности. Он обеспечивает соответствие осуществляемых хозяйственных операций законодательству Российской Федерации, контроль над движением имущества и выполнением обязательств.

 Требования главного  бухгалтера по документальному  оформлению хозяйственных операций  и представлению в бухгалтерию  необходимых документов и сведений  обязательны для всех работников  организации. Без подписи главного  бухгалтера денежные и расчетные  документы, финансовые и кредитные  обязательства считаются недействительными  и не должны приниматься к  исполнению.

 Для выполнения своих  обязанностей главный бухгалтер  должен знать требования законодательных  и нормативных актов в области  бухгалтерского учета и налогообложения,  хозяйственного законодательства, гражданского права. Кроме того, эффективное выполнение главным  бухгалтером своих функций и  обязанностей невозможно без  знания структуры организации,  стратегии и перспектив ее  развития; экономики, организации  производства, труда и управления; основ технологии производства; рыночных методов хозяйствования; законодательства о труде; правил  и норм охраны труда.