Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Декабря 2012 в 13:47, отчет по практике
История развития.
1 мая 1939 года состоялся официальный пуск хладокомбината.
Война, докатившаяся до Пятигорска фашистским нашествием, нанесла хладокомбинату огромный урон. Отступая в начале января 1943 года, оккупанты взорвали его. В руины превратились здания холодильника, льдозавода, котельной, подстанции. Чудом уцелел корпус фабрики мороженого, не взорвался один из компрессоров - заложенный в него заряд взрывчатки почему-то не сработал. Стоимость восстановительных работ, по определению специальной комиссии из Москвы, составила более двух с половиной миллионов рублей.
1. Общая характеристика предприятия. 5
1.1. История развития. 5
1.2. Структура управления. 7
2. Описание и анализ действующего бухгалтерского учета ОАО «Холод» 8
2.1. Основные производственные фонды 8
2.2. Оборотные средства 13
2.3. Учет труда и заработной платы 13
2.4. Учет кассовых и расчетных операций. 16
2.5. Производство и реализация продукции 18
2.6. Организация бухгалтерского учета 21
2.7. Документооборот. 25
2.8. Учет финансовых результатов 28
2.9. Учет фондов и использования прибыли 31
Список литературы. 33
Эффективность
использования основных фондов
измеряется показателями
, где
Фо - фондоотдача, руб;
В - объем выручки от реализации продукции, руб;
С - среднегодовая стоимость основных фондов, руб.
Фондоемкость продукции есть величина, обратная фондоотдаче. Она характеризует затраты основных средств (в копейках), авансированных на один рубль выручки от реализации продукции.
или
Фe - фондоемкость продукции, коп;
Таблица 3
Анализ эффективности использования основных фондов
Показатели |
1998 |
1999 |
Изменение |
1. Выручка, тыс. руб |
590,5 |
855,5 |
+256,0 |
2. Среднегодовая стоимость О.Ф. , тыс. руб |
231,1 |
475,6 |
+243,5 |
3. Фондоотдача основных фондов, руб |
2,544 |
1,798 |
-0,746 |
4. Фондоемкость продукции, коп |
0,393 |
0,556 |
+0,163 |
Из данных
табл. 3 видно, что фондоотдача
основных фондов за год
Показатель
фондоотдачи тесно связан с
производительностью труда и
фондовооруженностью труда,
отсюда
, где
P - производительность труда, руб;
r - численность работников, чел;
Фв - фондовооруженность труда, руб;
Фо - фондоотдача основных фондов, руб.
Таким образом,
главным условием роста
Таблица 4
Факторный анализ фондоотдачи основных фондов
Показатели |
1998 |
1999 |
Отклонение | |
Абсолютное |
Относительное | |||
1. Выручка, тыс. руб |
590,5 |
855,5 |
+256,0 |
144,8 |
2. Среднесписочная численность, |
40 |
46 |
+6 |
115,0 |
3. Производительность труда одного среднесписочного работника, тыс. руб |
14,7 |
18,6 |
+3,9 |
126,5 |
4. Среднегодовая стоимость О.Ф., тыс. руб |
232,1 |
475,6 |
+243,5 |
204,9 |
5. Фондовооруженность труда |
5,8 |
10,3 |
+4,5 |
177,6 |
6. Фондоотдача основных фондов, руб |
2,5 |
1,8 |
-0,7 |
72,0 |
Данные табл. 4 показывают,
что снижение фондоотдачи
Следовательно на снижение фондоотдачи основных фондов на 0,729 руб различные факторы оказали влияние в следующих размерах :
- снижение производительности
труда работников снизило
- рост фондовооруженности
труда работников снизил
- итого : 0,673-1,402 = -0,729 руб.
Оборотные средства предприятия состоят из оборотных фондов, обеспечивающих образование запасов материальных ценностей, необходимых для бесперебойного процесса оказания услуг.
К оборотным фондам относятся:
- малоценные и быстроизнашивающиеся предметы, которые состоят из трех основных групп: производственные инструменты, спец. одежда и инвентарь.
Для учета оборотных средств на предприятии используется 10 счет "Материалы" и 12 счет "МБП", а также 13 счет для начисления амортизации для малоценных и быстроизнашивающих объектов. Списание МБП в производство осуществляется в зависимости от стоимости объекта, т.е. начисление износа в соответствии с установленной нормой (сметной ставкой).
Списочный состав работников предприятия на конец 2000 года составил 980 человек.
Структура численности работников
Показатели |
В натуральном выражении, чел |
Структура, в процентах | ||
1999 |
2000 |
1999 |
2000 | |
1. АУП |
78 |
109 |
11,75 |
11,12 |
2. Производство |
520 |
780 |
78,31 |
79,59 |
3. Прочие |
66 |
91 |
9,94 |
9,29 |
Итого : |
664 |
980 |
100 |
100 |
Большинство специальностей рабочих имеют тарифный разряд, рабочему более высокой квалификации соответствует более высокий разряд. Тарифные ставки и разряды возрастают от первого разряда, самого низкого, до самого высокого - шестого разряда. Тарифные разряды рабочих соответствуют “Единому тарифно-квалификационному справочнику”, где оговорены производственные характеристики работ по их сложности, важности, трудоемкости и какие знания и навыки должен иметь рабочий той или иной профессии данной отрасли.
служащие
получают оплату труда по
Перечень профессий, количество штатных единиц по разрядам, часовые тарифные ставки и должностные оклады отражены в штатных расписаниях, которые составляются по участкам.
Движение
рабочей силы характеризуется
коэффициентами оборота по
Таблица 6
Движение рабочей силы на предприятии
Коэффициенты оборота |
В натуральном выраж., чел |
Коэффициенты поступления и выбытия | ||
1999 |
2000 |
1999 |
2000 | |
- по поступлению |
98 |
135 |
10,24 |
13,78 |
- по выбытию |
55 |
69 |
8,28 |
7,04 |
Из табл. 6 видно,
что коэффициент оборота по
поступлению и выбытию в на
предприятии снизились, что
Отрицательными причинами движения рабочей силы являются нарушения трудовой дисциплины, по собственному желанию и т.д. Отношение числа работников, уволенных по этим статьям, к среднесписочному числу работников представляет собой коэффициент текучести. Текучесть кадров - явление отрицательное, т.к. оно связано с потерей рабочего времени на оформление увольнения и поступления, на подготовку новых рабочих и затраты денежных средств на выплату компенсаций увольняющимся работ-никам. В 2000 году коэффициент текучести на предприятии снизился т.к. начали строже подходить к поступающим на работу, т.е. стали предъявлять более высокие профессиональные требования.
Заработная
плата - это форма материального
вознаграждения за труд, часть
стоимости созданных и
Начисления состоят из:
- фонда заработной
платы (ФЗП), в который входит
оплата труда за отработанное
и неотработанное время,
- фонда материального поощрения (ФМП) - единовременные поощрения работников, оказание материальной помощи ;
- другие фонды - оплата
компенсации уволенным и
Удержания включают в себя: отчисления в пенсионный фонд - один процент, подоходный налог (нарастающим итогом) и расчеты предприятия с работающими (авансы, реализация продуктов по безналичному расчету).
Производительность труда
Наиболее простой и достоверный метод измерения производительности труда является натуральный.
Таблица 7
Производительность труда
Показатель |
1999 |
2000 |
Изменения в % |
1.Объем продукции за год - в тыс. руб |
590,5 |
1855,5 |
214,22 |
2. Среднесписочная численность за год, чел |
664 |
980 |
47,59 |
3. Производительность труда (выработка) на 1 рабочего - в тыс. руб
|
1,12 |
1,89 |
68,75 |
Важное значение для
хозяйственной и финансовой деятельности
организаций имеет
В процессе хозяйственной деятельности организация постоянно ведет расчеты с поставщиками за приобретенные у них основные средства, сырье, материалы и другие товарно-материальные ценности и оказанные услуги, с заказщиками за выполненные работы и оказанные услуги, с населением за предоставление коммунальных и иных услуг, с кредитными учреждениями по ссудам и другим финансовым операциям, с бюджетом по различного рода платежам, с другими юридическими и физическими лицами по разным хозяйственным операциям.
Денежные расчеты производятся безналичными платежами и наличными деньгами. Безналичные расчеты в условиях развитой рыночной экономики осуществляются с помощью платежных поручений и других расчетных документов, путем перечислений по расчетным и текущим счетам в банках. По безналичному расчету предприятие рассчитывается с другими организациями, бюджетом, а также с некоторыми физическими лицами, оплачивающих плату за квартиру банковскими переводами. Применение безналичных расчетов сокращает потребность в наличных деньгах, снижает расходы на денежное обращение, способствует концентрации в банках свободных денежных средств организаций, обеспечивает их более надежную сохранность.