Отчет по практике в СПК «Дотишки»

Документы по учету затрат предметов труда фиксируют расход  в отрасли растениеводства различных материальных ценностей: семян, удобрений, ядохимикатов, гербицидов, запасных частей, мелкого инвентаря и др.   В СПК «Дотишки»  расход семян и посадочного материала на посев оформляют актами списания семян и посадочного материала ф.208-АПК (Приложение 12); расход удобрений, ядохимикатов и гербицидов - актами об использовании минеральных, органических и бактериальных удобрений, ядохимикатов и гербицидов ф.206-АПК (Приложение 13) и актом об использовании химических средств защиты растений ф.207-АПК.

 Основанием отпуска  материальных ценностей со склада  является требование – накладная  форма №203-АПК и лимитно-заборная карта на получение материальных ценостей со склада ф.  № 201-АПК (приложение 14). Данные документы составляются в двух экземплярах с указанием наименование отпускаемых ценностей, их фактически отпущенное количество, стоимости и назначения отпуска.

Документы по учету выхода продукции отражают получение и оприходование продукции растениеводства.

Для оприходования от урожая готовой продукции растениеводства  на склады в СПК «Дотишки» применяются «Реестр отправки зерна и другой продукции с поля» (ф. №401-АПК), накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции ф. № 408-АПК, товарно-транспортная накладная (ТТН-1).

Итак, в СПК «Дотишки» ведут большое количество самых разнообразных документов по учету затрат на производство и выходу продукции. Данные каждой группы документов при их обработке систематизируют по различным признакам: культурам, производственным подразделениям, материально ответственным лицам, направлениям поступления и расходования продукции. Итоговые данные накопительных документов в конце месяца переносят в регистры аналитического и синтетического учета затрат на производство и выход продукции.

Учет затрат и выхода продукции растениеводства в СПК «Дотишки» ведут на активном, операционном, калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». По дебету данного субсчета в течение года учитываются прямые затраты под урожай текущего года. В конце года после составления отчетных калькуляций на дебет субсчета 20-1 «Растениеводство» дополнительно относят (при перерасходе) или сторнируют (при экономии) разницу между плановой и фактической себестоимостью работ, выполненных вспомогательными производствами, а также относят в соответствующей доле общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Таким образом, в конце года на дебете субсчета 20-1 «Растениеводство» собираются все фактические затраты по выращиванию продукции растениеводства, что дает возможность исчислять ее фактическую себестоимость.

По кредиту субсчета 20-1 «Растениеводство» в течение года отражают количество и плановую себестоимость продукции растениеводства. В конце года на кредит данного субсчета дополнительно относят (при перерасходе против норматива) или сторнируют (при экономии против норматива) разницу между плановой и фактической себестоимостью продукции растениеводства.

Аналитический учет затрат на производство продукции растениеводства в СПК «Дотишки» и выход продукции осуществляют в разрезе производственных подразделений по объектам учета затрат в соответствии с утвержденной номенклатурой. Калькуляционной единицей выступает один центнер каждого вида продукции.

15. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции животноводства

Учет затрат и выхода продукции животноводства в СПК «Дотишки» согласно рабочего плана счетов ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство», субсчете 2 «Животноводство». По дебету этого субсчета в начале года отражается сальдо в сумме затрат по незавершенному производству в животноводстве, а в течение года учитывают все прямые затраты по животноводству.

В конце года на дебет субсчета дополнительно относят разницу между фактической и нормативно-прогнозной себестоимостью кормов производства текущего года, продукции переработки промышленного производства, израсходованных на корм продуктивному скоту, оказанных услуг и выполненных работ вспомогательными производствами, а также разницу между нормативным и фактическим размером общепроизводственных и общехозяйственных расходов животноводства. Эта разница отражается дополнительной записью или методом «Красное сторно». После списания калькуляционных разниц и распределения общепроизводственных и общехозяйственных расходов, в конце года по дебету счета 20, субсчета 2 будут учтены все затраты по содержанию животных.

На кредите счета 20, субсчете 2 «Животноводство» в течение года отражают количество и стоимость основной, сопряженной и побочной продукции животноводства по нормативно-прогнозной (плановой) оценке, а в конце года после исчисления фактической себестоимости продукции животноводства здесь отражают также суммы корректируемой разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью.

Аналитический учет затрат и выхода продукции животноводства ведут в производственном отчете по животноводству (форма № 18а). Его составляют по итогам данных за месяц и нарастающим итогом за год из соответствующих первичных и сводных документов.

Производственный отчет по животноводству состоит из трех разделов: I — затраты на производство продукции животноводства (дебет субсчета 20-2); II — выход продукции животноводства; III — обороты по кредиту субсчета 20-2. Основными документами для отражения затрат в первом разделе производственного отчета являются: табель учета рабочего времени и начисления заработка работникам животноводств, ведомость учета расхода кормов, накопительная ведомость учета кормов, требование-накладная, расчет амортизации (износа) основных средств, накопительные ведомости учета работы грузового автотранспорта и учета использования машинно-тракторного парка, отчет о движении продуктов и материалов, акт на списание инвентаря, спецодежды и спецобуви, ведомость расчета амортизационных отчислений по основным средствам и резерва на ремонт основных средств.

Данные о выходе продукции, отраженные во втором разделе производственного отчета, должны соответствовать данным в соответствующих сводных формах о движении продукции и животных: книге учета движения животных и птицы, отчете о движении скота и птицы на ферме, карточках учета движения молодняка птицы, ведомости учета движения молока, отчете о движении продукции и материалов, карточках учета движения взрослой птицы. В третьем разделе производственного отчета отражаются обороты по кредиту счета 20, субсчету 2 «Животноводство» и корреспонденции со счетами: 43 «Готовая продукция», 11 «Животные на выращивании и откорме», 20 «Основное производство», субсчет 1 «Растениеводство». Для получения сводных данных по объектам учета затрат в животноводстве в целом по хозяйству ведут сводный производственный отчет по животноводству.

В молочном скотоводстве объектами исчисления себестоимости являются: по основному стаду — молоко и приплод, по выращиванию молодняка и откорму взрослого скота — прирост живой массы и общая живая масса скота. Для исчисления себестоимости 1 ц молока и 1 головы приплода из общей суммы затрат на содержание основного молочного стада исключается стоимость побочной продукции (навоза, шерсти-линьки и волоса-сырца). Оставшуюся сумму затрат распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко — 90 %, на приплод — 10%.

По группе молодняка всех возрастов крупного рогатого скота и взрослых животных, выбракованных из основного стада и поставленных на откорм, объектами калькуляции являются прирост живой массы и живая масса поголовья скота.

Итоговые данные разниц между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью в разрезе объектов калькуляции переносят в производственный отчет по животноводству и по корреспондирующим счетам — в журнале-ордере ф. № 10-АПК. После списания разниц между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью продукции животноводства на субсчете 2 «Животноводство» счета 20 «Основное производство» остаются только затраты на незавершенное производство.

16. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции промышленных производств

Затраты и выход продукции промышленных производств и промыслов в СПК «Дотишки» учитывают на калькуляционном счете 20 «Основное производство» субсчет 3 «Промышленные производства». По его дебету отражают все фактические расходы, произведенные за год промышленными производствами, а по кредиту — выход продукции этих производств в оценке по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости, списание затрат на переработку продукции, поступившей со стороны, а также калькуляционную разницу между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью полученной продукции, или сырья для переработки. Сальдо дебетовое показывает величину затрат незавершенного производства.

Объектами учета затрат в промышленных (подсобных) производствах являются отдельные виды промышленных производств, виды продукции, отдельные стадии технологического процесса (переделы).

Учет затрат в промышленных производствах в СПК «Дотишки» ведут по следующим объектам: производство комбикормов; переработка  зерна; сырное производство.

Аналитический учет затрат по каждому объекту промышленных производств ведется по следующим статьям: 1. «Расходы на оплату труда»; 2. «Отчисления на социальные нужды»; 3. «Сырье и материалы»; 4. «Работы и услуги»; 5. «Содержание и эксплуатация основных средств»; 6. «Расходы денежных средств»; 7. «Прочие затраты»; 8. «Потери от брака»; 9. «Затраты по организации производства и управлению».

По кредиту счета 20, субсчет 3 учитывают выход продукции промышленных производств в корреспонденции с дебетом счетов: 10 «Материалы» — на нормативно-прогнозную (плановую) стоимость продукции, оприходованной в качестве сырья и материалов для собственного производства; 43 «Готовая продукция», субсчет 3 «Продукция промышленных и подсобных производств» — на нормативно-прогнозную (плановую) стоимость оприходованной продукции, если она предназначена для реализации, а также частично для собственных нужд; 90 «Доходы и расходы по текущим видам деятельности» — при списании фактических работ и услуг, выполненных промышленными и подсобными промыслами на сторону.

Также по кредиту счета 20, субсчет 3 в конце года отражают калькуляционную разницу между нормативно-прогнозной (плановой) и фактической себестоимостью продукции (изделий), с отнесением этой разницы (экономия или перерасход) в дебет счетов 10 «Материалы», 43 «Готовая продукция», 90 «Доходы и расходы по текущим видам деятельности» и другие в зависимости от направления использования продукции.

Себестоимость единицы продукции подсобных промышленных производств по переработке сельскохозяйственной продукции исчисляется ежемесячно (ежеквартально) исходя из суммы затрат на ее производство за вычетом стоимости возвратных и безвозвратных отходов по цене возможной реализации или использования, разделенной на объем произведенной продукции.

На комбикормовых заводах объектами исчисления себестоимости являются отдельные виды (рецепты) изготовленных комбикормов, кормовых добавок, кормовые смеси, гранулы, брикеты. Стоимость зернофуража, минеральных добавок и других компонентов, израсходованных на производство комбикормов, прямо относится на затраты по производству отдельных видов кормов. Отдельные затраты (расходы на оплату труда, отчисление на социальные нужды, работы и услуги, расходы на содержание и эксплуатацию основных средств, затраты по организации производства и управления) распределяются между видами произведенных кормов пропорционально их количеству или качеству, полученной условной продукции

При переработке зерна на мельницах объектами исчисления себестоимости являются: переработка (размол) 1 т зерна и 1 т продукции (муки, круп). Себестоимость размола одной тонны зерна исчисляется, если на мельнице хозяйства производят размол зерна своего и сторонних заказчиков. Для этого общую сумму затрат на работу мельницы (без стоимости переработанного собственного зерна) делят на количество размолотого зерна (собственного и давальческого). Затраты по переработке да- вальческой продукции (организаций и отдельных лиц) списываются с кредита счета 20 «Основное производство», субсчет 3 «Промышленные производства» в дебет счета 90 «Доходы и расходы по текущим видам деятельности».

Для определения себестоимости 1 ц муки, круп и других продуктов переработки зерна необходимо к себестоимости размола, произведенного для своего хозяйства, прибавить себестоимость собственного зерна, отпущенного в размол, и вычесть стоимость побочной продукции, а полученную сумму разделить на количество произведенной для организации готовой продукции.

Затраты между видами продукции распределяются пропорционально их стоимости по ценам реализации.

17. Учет затрат в обслуживающих производствах и хозяйствах

Социально-бытовые нужды работников СПК «Дотишки» призваны удовлетворять обслуживающие производства и хозяйства. К ним относятся: жилищно-коммунальное хозяйство, столовые, бани,  детские дошкольные учреждения. Объектами учета затрат являются виды обслуживающих производств и хозяйств.