Современное состояние организации учета затрат на производство молодняка КРС

 

5

котором в себестоимость  включают не только переменные издержки, ни и часть, постоянных. К переменным расходам будут относиться затраты на корма, медикаменты, топливо и другое.

Применительно к сельскому  хозяйству постоянные расходы могут  подразделяться следующим образом:

постоянные расходы на отдельный вид животных;

постоянные расходы  на группу продукции;

постоянные общебригадные  расходы. Они не распределяются между  отдельными видами продукции;

постоянные отраслевые и общецеховые расходы;

постоянные расходы  предприятия. Примером являются издержки на управление предприятием.

Данная структура позволит, на наш взгляд, определить какой  конкретный вклад вносит отдельный  продукт, подразделение, управленческое звено на покрытие переменных и соответствующей  доли постоянных затрат.

Для решения главной  задачи, стоящей перед животноводством  – увеличение производства продукции  и снижение ее себестоимости немаловажное значение имеет учет. Правильно организованный учет помогает осуществить контроль за издержками производства, вскрывать внутренние резервы отрасли.

Различный состав производственных затрат и неодинаковые способы их производственного потребления  обуславливают необходимость их различного документального оформления.

В связи с тем, что ряд первичных  документов по учету затрат и выходу продукции животноводства не соответствует современным требованиям, предъявляемым к ним, главной задачей бухгалтерского учета является их совершенствование.

Основным видом расхода предметов  труда в животноводстве является расход кормов. Первичный учет расхода кормов на фермах ведут в ведомостях учета расхода кормов. Г.И.Гринман [8] считает, что данный документ требует совершенствования. Предлагается по каждому виду расходуемых кормов вести учет ежедневных отклонений от норм, что позволит систематизировать данные о расходе кормов, отклонениях от норм в данном сводном документе и за месяц. Автор рекомендует также, чтобы этот документ подписывали работники, непосредственно производившие скармливание кормов животным.

По мнению автора И.А.Каштановой [9] нередки случаи, когда на предприятии корма используются без учета их качества и соблюдения норм расходования. Это влечет за собой неправильное составление кормовых рационов, что приводит к снижению продуктивности скота, завышению себестоимости продукции.

Поэтому автором предлагается в  ведомости учета расхода кормов ввести показатель питательности кормов на единицу продукции по норме  и фактически, выраженные в кормовых единицах.

Г.П.Бондарева и Р.П.Жбанкова [5] в форму ведомости учета расхода кормов предлагают включить строку, отражающую количество переваримого протеина, содержащегося в израсходованных за месяц кормах.

6

И.А.Каштанова [9] отмечает, что в настоящее время на сельскохозяйственных предприятиях для списания биопрепаратов и медикаментов, израсходованных для лечения животных, применяются документы произвольной формы, что снижает контроль за использованием ценностей. Автор  [9] предлагает форму первичного документа на списание медикаментов и биопрепаратов. Мы поддерживаем предложение автора и считаем, что использование документов на практике позволит усилить контроль за расходованием данной группы ценностей.

Для учета выхода продукции выращивания  и откорма крупного рогатого скота  используются такие документы, как  ведомость взвешивания животных и расчет определения прироста живой массы.

Для оформления полученных результатов  взвешивания составляют ведомость  взвешивания животных. Как утверждает Г.И.Гринман [8], действующая система ведомости имеет недостаток, состоящий в том, что вес каждой головы животных на начало и конец месяца записывается в ведомости отдельной строкой. Это вызывает большие затраты времени, т.к. из множества записей в ведомости за прошлый месяц необходимо отобрать такие, которые на начало и конец месяца отражали бы вес одних и тех же животных. Кроме того, в связи с отсутствием в ведомости данных, отражающих вес животных, выбывших в течении месяца из хозяйства, невозможно определить прирост живой массы, полученный от группы животных, закрепленных за конкретным работником. Поэтому для определения прироста животных в разрезе работников, за которыми закреплены животные, составляется, наряду с ведомостями взвешивания животных, расчет определения привеса.

Что касается регистров  синтетического и аналитического учета  затрат на производство продукции животноводства, то Л.И.Стешицом и И.А.Каштановой [22] разработано ряд регистров по учету и контролю затрат на производство продукции животноводства. Они включают: «Производственный отчет структурного подразделения»; «Сводный производственный отчет по структурным подразделениям»; «Ведомость аналитического учета и контроля отклонений затрат от установленных нормативов». В отчете нормативные показатели рекомендуется проставлять в начале месяца. Отклонения от норматива по затратам отражать на основании данных «ведомости аналитического учета и контроля отклонений затрат от установленных нормативов». Носителями информации об отклонениях по затратам являются сигнальные первичные документы. Так, для сверхнормативного отпуска и расхода материальных ценностей рекомендуется выписывать документы установленной формы, но имеющие сигнальную полосу. Данный регистр заполняется бухгалтером в течении месяца. В нем указываются выявленные отклонения по статьям затрат в разрезе объектов учета, а также по каждому выявленному отклонению отмечаются причины и виновные лица. Итоговые данные ведомости переносятся в производственный отчет соответствующего подразделения, на основании которых составляется сводный производственный отчет.

Калькуляция себестоимости продукции как важнейш8ий элемент учетного процесса, применяется по завершению производственной

7

 

деятельности. А.М.Юсуфов и А.М.Мусаев [28] предлагают ускорить процесс

калькулирования себестоимости продукции  и сократить калькуляционный  период до одного месяца или квартала.

Одним из направлений совершенствования  бухгалтерского учета, по мнению О.В.Кончакова  [11], является разработка новых подходов в его организации на основе использования приемов, методов и инструментов такой передовой науки, как информационные технологии. В свою очередь А.Г.Сидоренкова [19] указывает на то, что использование компьютерной техники позволяет значительно ускорить подготовку и передачу документов, что положительно сказывается на оперативном учете.

В.Б.Толкачев, А.В.Ляпухова и С.В.Новиков [24] отмечают, что развитие хозяйственной деятельности предъявляет жесткие требования к бухгалтерскому учету. Исходя из специфических свойств предмета и объектов сельскохозяйственного учета, которые делают его информацию наиболее ценой повышается роль углубления автоматизации бухгалтерского учета в форме существования и развития подсистемы «Бухгалтерский учет» в составе автоматизированной системы управления, а также последовательной компьютеризации рабочих мест бухгалтеров, так и всей бухгалтерии в целом. Авторы отмечают, что развитию теории и методологии бухгалтерского учета, обусловленному возможностями средств вычислительной техники, уделяется еще недостаточно внимания. Между тем решение вопросов, связанных с автоматизацией и компьютеризацией бухгалтерского учета и экономического анализа, является первоочередным, так как имеет наибольшую актуальность для реального повышения действенности управления персоналом и производством, экономической эффективности производственно-финансовой деятельности организации. Однако следует учитывать тот факт, что далеко не каждая сельскохозяйственная организация имеет возможность приобрести комплект вычислительной техники для полной автоматизации бухгалтерского учета, а это, на наш взгляд, и есть та причина, которая «тормозит» данный процесс. А также нельзя забывать и то, что на подготовку квалифицированного  работника бухгалтерской службы, владеющего навыками работы на компьютере, необходимо затратить дополнительные средства, так как в большинстве своем курсы по изучению прикладных программ по бухгалтерскому учету стоят немалых денег.

Таким образом, можно  сказать, что вопросами рациональной организации учета затрат и выхода продукции основного стада молочного  скота в литературе уделяется  большое внимание.    

 

 

 

 

 

 

 

 

8

 

2.Экономико-финансовая  характеристика КСУП «Судков»  Хойникского района Гомельской  области

 

Коммунальное сельскохозяйственное унитарное предприятие «Судков» было образовано 17 февраля 1921 года. Хозяйство  расположено в центральной части  Хойникского района, на расстоянии 10 км. от районного центра и 120км. от областного центра г.Гомель.

Природные условия района благоприятны для хозяйственной  деятельности и жизни людей. Климат умеренно-континетальный, не вызывающий особых затруднений в ведении  хозяйства, эксплуатации производственных и социальных объектов.

Специализация хозяйства  – выращивание зерновых и зернобобовых культур и их семян с развитым животноводством. Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

- выращивание зерновых  и зернобобовых культур и их семян;

- выращивание картофеля  продовольственного и семенного;

- выращивание сахарной  свеклы;

- выращивание кормовых  культур;

- разведение КРС;

- производство молока  и мяса КРС.

Земля не является собственностью хозяйства, а лишь закреплена за ним, так как в Республике Беларусь земли сельскохозяйственного назначения находятся в собственности государства. Земельные отношения регулируются Конституцией Республики Беларусь, декретами Президента Республики Беларусь, Кодексам Республики Беларусь о земле.

Состав и структура  сельскохозяйственных угодий КСУП отражена в таблице 2.1.

 

Таблица 2.1.- Состав и структура  землепользования.

 

Виды земельных угодий	2006		2007		2008		2008 г. в % к 2006г.
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	3490	100	3507	100	7570	100	217
В том числе:
Сельскохозяйственные угодья	3449	99	3064	87	6515	86	189
Из них :
Пашня	1488	43	1488	49	3062	47	206
Сенокосы	1315	38	1074	35	2280	34	174
Пастбища	646	18	502	3	1173	4	180
Несельскохозяйственные угодья	41	1	443	13	1055	14	2573
Из них:
Прочие угодья	41	1	443	13	1055	14	2573

9

Из таблицы 2.1. видно  что на протяжении изучаемого периода  изменилось наличие земельных угодий у предприятия. Общая земельная  площадь увеличилась на 4080 га. Что  составляет 117% к уровню 2006 года. Площадь сельскохозяйственных угодий увеличилась на 3066 га. что в процентном отношении составляет 89% к уровню 2006 года. Увеличение произошло за счет присоединения других хозяйств. Наибольший удельный вес в площади сельскохозяйственных угодий занимает площадь пашни которая составляет 47% так как хозяйство занимается выращиванием продукции растениеводства. Площадь сенокосов и пастбищ занимает 38%.

К трудовым ресурсам относится  та часть населения, которая владеет  необходимыми физическими данными, знаниями и трудовыми навыками в соответствующей отрасли. Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для объема производства продукции и повышения эффективности производства.

 

Таблица 2.2. – Состав и  структура рабочей силы

 

Группы работников	2006		2007		2008		2008 г. в % к 2006г.
	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%	Чел.	%
Руководители	9	4	9	5	13	5	+4	144
Специалисты	20	10	18	9	26	10	+6	130
Работники обслуживающие КРС	26	13	28	14	43	17	+17	165
Операторы машинного доения	16	8	14	7	27	11	+11	169
Рабочие РММ	16	8	17	9	14	5	-2	88
Трактористы	28	14	29	14	37	15	+9	132
Водители	25	12	25	12	25	10	0	100
Работники занятые на конно-ручных работах	62	31	60	30	67	27	+5	109
ИТОГО:	202	100	200	1400	252	100	50	125