Управленческий учет производственной деятельности

    Существенное  влияние на организацию бухгалтерского учета оказывает комбинированная  форма организации производства. Во многих случаях предприятия потребительской кооперации представляют собой комбинаты и объединения, выпускающие продукцию нескольких отраслей. В этих условиях экономическая эффективность производства выражается в основном в росте производительности труда и снижении себестоимости продукции в результате рационального использования сырья, материалов, основных фондов, трудовых ресурсов и др. При этой форме бухгалтерский учет ведется централизованно, с обязательным условием правильного распределения и соотнесения расходов между производствами.

    В зависимости от характера выпускаемой продукции различают три типа производства: индивидуальное, серийное и массовое.

    К индивидуальному производству относят предприятия, занятые выполнением индивидуальных заказов по изготовлению неповторяющихся экземпляров какой-либо продукции или выполнением (ремонтных) работ по заказам потребителей. Например, индивидуальный пошив обуви или одежды, выпечка отдельных видов кондитерских изделий по заказам покупателей и др. Здесь учет затрат осуществляется по заказам.

    К серийному производству относятся предприятия, занятые изготовлением продукции партиями или сериями. Серийное производство часто подразделяют на мелкосерийное, средне- и крупносерийное.

    Массовое  производство — это производство непрерывно повторяющейся однородной продукции в течение длительного времени при строгой повторяемости производственного процесса на всех участках, линиях и рабочих местах. К таким производствам относят хлебопекарное, колбасное, пивоваренное, плодоконсервное и др.

    По  характеру вырабатываемой продукции  различают также простое и сложное производства.

    Производство, состоящее из одного передела и предназначенное для производства одного вида продукции, называется простым производством, например, производство солода.

    Производство  же, состоящее из ряда переделов  и предназначенное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпускается полуфабрикат и лишь в последнем переделе — готовая продукция.

    На  построение управленческого учета  большое влияние оказывает также  сезонность производства, объем и  разнообразие выпускаемой продукции, принципы организации производственных цехов, уровень концентрации и специализации производства и другие факторы.¹

     1.2 Группировка производственных  затрат для принятия  решений и планирования.

     Большое значение для правильной организации  учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Затраты на производство группируются по месту их возникновения, носителям затрат и видам расходов.

     В управленческом учете классификация  затрат весьма разнообразна и зависит  от того, какую управленческую задачу необходимо решить. К основным задачам управленческого учета относят:

• расчет себестоимости произведенной продукции и определение размера полученной прибыли;
• принятие управленческого решения и планирование;
• контроль и регулирование производственной деятельности центров ответственности.

     Решению каждой из названных задач соответствует  своя классификация затрат (таблица 1.2)².

     Таблица 1.2

            

         Важным элементом в управленческой  деятельности является процесс  принятия решений, в ходе которого  определяются тактика и стратегия  развития предприятия.

     Для принятия управленческих решений прежде всего имеет значение подразделение  затрат на явные и неявные (альтернативные).

     Явные затраты – это предполагаемые затраты, которые должно нести предприятие  при выполнении производственной деятельности.

     Затраты, обусловленные отказом от одного товара в пользу другого, называют альтернативными (вмененными) затратами. Они означают упущенную выгоду, когда выбор одного действия исключает появление другого действия. Альтернативные затраты возникают в случае ограниченности ресурсов. Если ресурсы неограниченны, вмененные издержки равны нулю.

     Переменные  затраты возрастают или уменьшаются пропорционально объему производства продукции (оказания услуг, товарооборота), т.е. зависят от деловой активности организации.

     Производственные  затраты, которые остаются практически  неизменными в течение отчетного периода, не зависят от деловой активности предприятия называются постоянными производственными затратами.

     В зависимости от специфики принимаемых  решений затраты целесообразно подразделять на релевантные и нерелевантные.  Релевантными (то есть существенными, значительными) затратами можно считать те затраты, которые зависят от рассматриваемого управленческого решения. В частности, затраты прошлых периодов не могут быть релевантными, поскольку повлиять  на них уже нельзя. В то же время вмененные затраты (упущенная выгода) релевантны для принятия управленческих решений.

     Приростные  затраты возникают в результате изготовления или продаже дополнительной партии продукции.

     Предельные  затраты- затраты на единицу продукции. Это удельные затраты.

     На  результаты принимаемых решений  существенное влияние может оказать  деление затрат на эффективные и  неэффективные.

     Эффективные затраты – это производительные затраты, в результате которых получают доходы от реализации тех видов продукции, на выпуск которых были произведены  эти затраты.

     Неэффективные затраты – это затраты непроизводительного  характера, в результате которых  не будут получены доходы, так как  не будет произведен продукт. Неэффективные затраты – это потери на производстве. К ним относятся потери от брака, простоев, недостачи и порчи товаро-материальных ценностей. Выделение неэффективных затрат обязательно, поскольку позволяет не допускать проникновения потерь в планирование и нормирование³.

     Любое предприятие, стремящееся максимизировать  свою прибыль, должно так организовать производство, чтобы затраты на единицу  выпускаемой продукции были минимальны. Значит, и принимаемые решения должны ориентироваться на задачу минимизации затрат.

     Принятые  управленческие решения не могут  быть осуществлены, если они не будут  иметь непосредственные связи с  процессом планирования, в ходе которого предполагаемые затраты, связанные  с выполнением производственной и коммерческой деятельности, рассматриваются с точки зрения возможностей их охвата планом. В этих целях затраты подразделяют на планируемые и непланируемые.

     К планируемым затратам относятся  производительные расходы предприятия, обусловленные его хозяйственной  деятельностью и предусмотренные сметой затрат на производство. Они в соответствии с нормами, нормативами, лимитами и сметами включаются в плановую себестоимость продукции.

     Непланируемые затраты – это непроизводительные расходы, которые не являются неизбежными  и не вытекают из нормальных условий  хозяйственной деятельности предприятия. Эти расходы считаются прямыми потерями и потому в смету затрат на производство не включаются. Они отражаются только в фактической себестоимости товарной продукции и на соответствующих счетах в бухгалтерском учете. К ним относят потери от брака, простоев. Их обособленный учет содействует осуществлению мер, направленных на их предупреждение.

    В управленческом учете большое значение имеет классификация затрат в  зависимости от их отношения к  действующим на предприятии нормам, нормативам, лимитам и стандартам. По данному признаку все затраты, включаемые в себестоимость продукции, группируются в разрезе установленных норм, действующих на начало текущего месяца, и по отклонениям от действующих норм, возникшим в процессе производства.        Процесс управления предприятием невозможен без четкой его организации. Она составляет основу повседневной управленческой деятельности, и без нее обычно не работают ни планы, ни программы. В процессе организации формируются структуры управления, определяются места и сферы возникновения затрат, а также ответственные за их осуществление и поведение лица. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Глава 2. Управленческий учет на производственном предприятии ЗАО «Восторг» 

       2.1 Характеристика финансово-хозяйственной деятельности исследуемого предприятия, особенности выпуска продукции.

     Полное  название исследуемой организации  – закрытое акционерное общество «Восторг».

     Место осуществления деятельности – г.Москва

     Место нахождения общества – Российская Федерация, г. Москва, ул. Суханова, 3а.

     ЗАО «Восторг» является юридическим лицом. Она имеет самостоятельный баланс, расчетный счет в банке, печать со своим наименованием. Предприятие относится к частной собственности. ЗАО «Восторг» имеет в хозяйственном ведении обособленное имущество и отвечает по своим обязательствам этим имуществом, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

     ЗАО «Восторг» - самостоятельная организация, занимается производством и реализацией виноводочных изделий. Предприятие самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из экономической эффективности для обеспечения производственного и социального развития предприятия, повышения личных доходов его работников. Основными видами деятельности предприятия являются: производственная, оптовая и розничная торговля, торгово-закупочная деятельность, организация выставок, ярмарок, проведение внешнеторговых и бартерных операций.

     Источниками формирования имущества и финансовых средств являются: доходы, в том  числе в свободно конвертируемой валюте, полученные от реализации продукции, а также других видов деятельности; банковские и иные кредиты; доходы от ценных бумаг.

     Прибыль, остающаяся у предприятия после  уплаты налогов и обязательных платежей, находится в его распоряжении и расходуется им самостоятельно.

     Предприятие ведет оперативный и бухгалтерский  учет результатов своей работы, ведет  статистическую отчетность.

     ЗАО «Восторг» несет полную имущественную ответственность за нарушения  договорных, кредитных, налоговых, расчетных операций.

Вся хозяйственная  деятельность на уровне компании планируется, организуется и контролируется его  аппаратом управления

     Изучаемым объектом данной курсовой работы является организация управленческого учета  на предприятии. Бухгалтерия компании обеспечивает контроль за сохранностью собственности, правильным расходованием  средств и материальных ценностей, осуществляет экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности компании, своевременно проводит ревизию  документов, контролирует прием и  расходование сырья, топлива, готовых  изделий и других ценностей, а  также предъявляет претензии  поставщикам за недостачу, брак и  некомплектность. Ведет учет и контроль за расходованием фонда заработной платы, начислением и выдачей  премий, вознаграждений и пособий, составляет отчеты и балансы, а также инструктирует  работников, занятых бухгалтерским  учетом и отчетностью.