Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Марта 2013 в 07:36, курсовая работа

Краткое описание

Перед курсовой работой затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота стоят следующие задачи:
1 совершенствование и правильное оформление документами поступление выбытие животных на выращивании и откорме;
2 обеспечение постоянного контроля за сохранностью скота;
3 своевременное отражение всех изменений, происходящих в стаде;
4 правильное отражение записей в регистрах бухгалтерского учета;
5 обеспечение контроля за сохранностью полученной продукции животноводства.
Цель написания курсовой работы является исследование состояния первичного и сводного, синтетического и аналитического учета затрат на производство и выхода продукции выращивания и откорма крупного рогатого скота, исчисление ее себестоимости, выявление имеющихся недостатков в учете, внесение предложений по их устранению и совершенствованию учета.

Содержание

Введение…………………………………………….............................................
стр.
1. Краткая экономическая характеристика организации…………….…
стр.
2. Экономическое содержание затрат на производство и принципы их учета………………………………………………………………
стр.
2.1 Классификация затрат на производство……………………………
стр.
2.2 Экономическая сущность затрат на производство……………….
стр.
3. Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма…………..
стр.
3.1 Первичный учет затрат и выхода продукции крупного рогатого скота на выращивании и откорме……………………………
стр.
3.2 Сводный учет затрат и выхода продукции…………………
стр.
3.3 Бухгалтерский учет затрат и выхода продукции выращивания и откорма……………………………………………….
стр.

стр.
4. Исчисление себестоимости продукции………………….
стр.
4.1Общие принципы исчисления себестоимости продукции животноводства………
стр.
4.2 Исчисление себестоимости прироста живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме и корректировка плановой себестоимости до фактической…………………………………
4.3 Исчисление себестоимости живой массы крупного рогатого скота на выращивании и откорме и корректировка плановой себестоимости до фактической……………………………………………………………
4.4 Совершенствование учета затрат и исчисления себестоимости крупного рогатого скота на выращивании и откорме……………
5. Заключение и приложения, список используемой литературы……

Вложенные файлы: 1 файл

Мая курсовая.docx

— 64.45 Кб (Скачать файл)

 

Вывод: Из данных таблицы мы видим, что сопоставив данные двух хозяйств ОАО « Агротехсервис» и КСУП « Днепровский» производство валовой продукции увеличилось на 14312тыс.руб., чистого дохода на 3912 тыс. руб., прибыли на 3912 тыс.руб., а также увеличилось производство молока на 88 ц., мяса на 5 ц., урожайность зерновых увеличилась на 6 ц/га., урожайность картофеля увеличилась на 9 ц/га., произведено зерна на 100 га пашни на 252 ц. больше. А это все нам показывает , экономическая эффективность земли возросла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Очень важное значение имеет состояние производственно-финансовой деятельности хозяйства:

 

Основные экономические  показатели производственно-финансовой деятельности хозяйства .                                                                                                 Таблица 3.1.

 

Показатель

Ед. изм.

2005 год

2006 год

Отклонение +, - к 2005 г.

1. Продуктивность животных:

       

Удой  молока на корову

кг

2870

3323

453

Выход телят на 100 коров

тел.

92

97

5

Среднесуточный  привес крупного рогатого скота

г

567123

638356

71233

Среднесуточный  привес свиней

г

-

-

-

2. Себестоимость 1т продукции животноводства

тыс.руб.

     

Молока

-//-

364

345

-19

Привеса КРС

-//-

3459

4283

824

Привеса свиней

-//-

-

-

-

Продукции растениеводства:

тыс.руб.

     

Зерновых

-//-

95

134

39

Картофеля

-//-

184

187

3

Др. продукции

-//-

-

-

-

3. Прибыль, убыток от реализации  всего

тыс. руб.

200000

232000

32000

В т.ч. продукции растениеводства

-//-

173000

192000

19000

Продукции животноводства

-//-

20000

-40000

-20000

4. Валовой доход, всего

тыс. руб.

1635000

1926000

291000

В т.ч. продукции растениеводства

-//-

718000

759000

41000

Продукции животноводства

-//-

917000

1167000

250000

5. Уровень рентабельности

%

20,2

26,1

5,9


 

Вывод: Анализируя данные таблицы видно , что удой молока на одну корову в отчетном году по сравнению с базисным увеличился на 453 кг., выход телят на 100 голов увеличился на 5 голов, среднесуточный привес КРС увеличился на 71233г., прибыль от реализации всего составила 32000 тыс. руб., в том числе продукции растениеводства 19000 тыс. руб., валовой доход всего возрос на 291000 тыс. руб., в том числе продукции растениеводства – 41000 тыс.руб., продукции животноводства на 250000 тыс.руб. Исходя из этого видно, что уровень рентабельности возрос на 5,9 %, экономическое состояние производственно – финансовой деятельности ОАО «Агротехсервис» улучшилось.

 

 

 

 

     Показатели экономической эффективности использования трудовых ресурсов.   Таблица 4.

 

Показатель

ед. изм.

Базисный  год

Отчётный  год

Отклонение +,- базисному

1. Стоимость валовой продукции  в сопоставимых ценах, в т.ч.:

тыс. руб.

2385000

3014000

629000

Растениеводство

-//-

1498000

1688000

180000

Животноводство

-//-

887000

1336000

449000

2. Среднегодовая численность работников  всего, в т.ч. 

чел.

157

158

1

Растениеводство

-//-

88

88

-

Животноводство

-//-

69

70

1

3. Стоимость валовой продукции  на среднегодового работника,  в.ч.

тыс. руб.

15191

19076

3885

Растениеводство

-//-

8515

10625

2110

Животноводство

-//-

6676

8451

1775

4. Отработано чел/час, всего, в  т.ч.

тыс. чел./час

449

388

-61

Растениеводство

-//-

166

127

-39

Животноводство

-//-

283

261

-22

5. Выход продукции на 1 чел/час в  т.ч.

тыс. руб.

5312

7768

2456

Растениеводство

-//-

2024

13213

4189

Животноводство

-//-

3134

5119

1985


 

Вывод: Из полученных данных видно: стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах в отчетном году по сравнению с базисным увеличилась на 629000 тыс.руб., в том числе растениеводство – 180000 тыс.руб., животноводство – 449000 тыс.руб. среднегодовая  численность работников всего возросла на 1 человека, в том числе животноводство – 1 чел. Стоимость валовой продукции на среднегодового работника возросла на 3885тыс.руб. в том числе растениеводство 2110тыс.руб., животноводство – 1775тыс.руб., а вот отработана чел/час всего уменьшилось на 61тыс.чел/час, в том числе растениеводство – 39тыс.чел/час, в животноводстве 22тыс.чел/час. Выход продукции на 1 чел/час возрос на 2456, несмотря на то, что было отработано чел/час меньше в 2006 году показатели эффективности использования трудовых ресурсов увеличились.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

От обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами  зависит своевременность и качество выполненных работ:

 

 Структура и обеспеченность  хозяйства трудовыми ресурсами                                              Таблица 5.

Категории работников

 

2005год

2006год

Откл. +,-

2005 к 2006, чел.

План

Факт

%

обеспеч

Факт

План

   

%

обеспеч

Факт

План

чел

%

чел

%

чел

%

чел

%

 

Среднегодовая численность, в т.ч.

202

100

202

100

100

202

100

201

100

99,5

-1

 

Работники с/х производства

179

97

179

87

100

179

87

178

89

99,4

-1

 

Из них  постоянные рабочие

145

72

147

73

101

145

75

147

73

101

0

 

Рабочие сезонные

34

17

32

16

94

34

17

31

15

91

-1

Руководители и т.д.

23

11

23

11

100

23

11

23

11

100

0




 

 

 

Вывод: Анализируя обеспеченность хозяйства трудовыми ресурсами по плану и фактически, видно, что среднегодовая численность работников в отчетном году по сравнению с базисным уменьшилось на 1 чел. работников с/х производства и сезонных рабочих снизилось на 1 чел. а вот руководителей осталось неизменным.

 

 

 

 

 

 

 

 

На прибыльную работу предприятия большое влияние  оказывает размер и структура  товарной с/х продукции.

 

Размер  и структура товарной с/х продукции.                                                            Таблица 6

 

Отрасли и виды продукции

2005год

2006год

2006 год к 2005 год

Выручка,

тыс. руб.

Структура,

%

Выручка,

тыс. руб.

Структура,

%

Растениеводство, всего

14678

61

1759

12,2

0,12

В том числе зерновые

13095

54,5

1660

11,5

0,13

Картофель

757

3,1

132

0,9

0,17

Лён и т.д.

309

1,3

115

0,8

0,37

Животноводство, всего

7771

32,3

11167

77,1

1,44

В том числе молоко и молочная продукция

5126

21,3

1892

13,1

0,37

Мясо КРС (живая масса)

2551

10,6

1272

8,8

0,5

Мясо свиней (живая масса и  т.д.)

-

-

-

-

-

Промышленная продукция

324

1,3

250

1,7

0,77

Прочая продукция

1273

5,3

1300

9

1,02

Всего по хозяйству

24046

100

14476

100

0,6


 

 

Вывод: Данные показывают, что структура товарной с/х продукции значительно изменилась. Выручка от реализации продукции растениеводства снизилась, а вот от реализации продукции животноводства увеличилась. Однако размер выручки всего по хозяйству снизился.

 

Структура себестоимости оказывает влияние на уровень рентабельности:

 

                                         Структура себестоимости продукции(картофеля)                               Таблица 7                                             

 

Статьи  затрат

2005год

2006год

 

Сумма, тыс. руб.

в % к итогу

 

 

Сумма, тыс. руб.

в % к итогу

 

всего

на 1 т

всего

на 1 т

1. Расходы на оплату труда с  начислениями

187000

312

7,6

130000

138

59,9

2. Семена (корма) 

764000

1275

31,3

103000

109

47,5

3. Удобрения

483000

806

19,8

20000

85

36,9

4. Затраты по содержанию основных  средств

241000

402

9,9

4000

4

1,8

5. Работы и услуги

330000

551

13,5

130000

14

6

6. Прочие затраты

234000

391

9,6

2000

2

0,9

7. Затраты по организации производства  и управлению

204000

341

8,4

2000

2

0,9

8. Всего затрат

2443000

4078

100

217000

231

100

Информация о работе Учет затрат выхода продукции выращивания и откорма