Анализируя данные таблицы
3.5. можно сделать вывод, что уменьшение
затрат труда на 1 га на 2150 чел-ч. привело
к уменьшению расходов на оплату труда
на 1 ц томатов на 10023 руб.
В свою очередь, снижение урожайности
томатов на 206,6 ц/га привело к увеличению
заработной платы на 3477 руб.
Рост уровня оплаты труда за
1 чел-ч. на 10226 тыс. руб. привел к увеличению
суммы заработной платы на 1 ц на 42683 руб.
В целом же, расходы на оплату труда увеличились
на 36137 тыс. руб. в расчете на 1 ц томатов,
что и обусловило рост их себестоимости.
Таким образом, механизация
производственных процессов, сокращение
затрат труда и по этой причине снижение
расходов на его оплату является резервом
снижения общей суммы затрат на производство
томатов, что и обуславливает снижение
их себестоимости.
Снижение себестоимости сельскохозяйственной
продукции – это главный резерв повышения
доходности хозяйства, рентабельности
производства, а, следовательно, и экономической
эффективности производства. Чем ниже
себестоимость продукции, тем выше доходы
предприятия, тем больше оно имеет возможностей
для расширения производства, повышения
материальной заинтересованности работников
в результатах производства.
Себестоимость продукции складывается
из нескольких видов затрат, имеющих разное
производственное назначение.
Основным источниками резервов
снижения себестоимости продукции являются:
увеличение объема производства
продукции;
сокращение затрат на ее производство
за счет повышения уровня производительности
труда, экономного использования материальных
ресурсов, сокращения непроизводительных расходов,
потерь.
Источниками резерва снижения
себестоимости томатов в является снижение
затрат на оплату труда, сокращение условно-постоянных
затрат и рост урожайности томатов.
Экономия затрат по оплате труда
(Р¯ЗП) в результате внедрения
организационно-технических мероприятий
определяется исходя из экономии затрат
труда на 1 га посевов, в также с учетом
роста урожайности до запланированного
уровня на 2013 г. Согласно бизнес-плана
агрокомбината рост урожайности томатов
на 2013 г. составляет 7,2% к уровню 2012 г.
Для подсчета резерва снижения
удельных расходов на оплату труда (Р¯ЗП) воспользуемся формулой:
(Р¯ЗП) = (ТЕ возм. – ТЕ факт.)*ОТ1ч-ч ф,
где ТЕ возм – затраты на 1 ц
томатов, чел-час возможные;
ТЕ факт – затраты на 1 ц томатов,
чел-час фактические
ОТ1ч-ч ф – уровень
оплаты труда за 1 чел-ч, руб.
Для определения резерва снижения
удельных расходов на оплату труда рассчитаем
возможный уровень затрат труда на 1 га,
чел-час. и возможные затраты на 1 ц томатов,
чел-час. В связи с рациональным использованием
трудовых ресурсов и совершенствованием
организации процесса выращивания томатов
имеется возможность снизить затраты
труда на 1 ц на 2%. Результаты расчетов
представлены в таблице 3.7
Таблица 3.7
Расчет снижения удельных
затрат труда на производство
томатов
Затраты труда на 1 га, чел-час.
(ЗТ) |
Оплата 1 чел.-ч. фактическая,
руб. |
Экономия расходов на оплату
труда, тыс. руб. |
факт |
возможный уровень |
экономия |
% |
чел.-ч. |
на 1 га |
на всю площадь |
24490 |
24000 |
2 |
490 |
34487 |
16898,6 |
331213,1 |
Примечание – Источник: собственная
разработка |
В процессе анализа нами было
установлено, что условно-постоянные затраты
в 2012 г. оказались выше плановых на 2730 млн.
руб. и составили 13454 млн. руб. Постоянный
контроль расходов по организации и управлению
производством и недопущение непроизводительных
расходов позволят снизить производственные
затраты на 5-8%.
Для подсчета резервов снижения
себестоимости томатов будем исходить
из того, что расходы на организацию и
управление производством в могут быть
сокращены на 5%. Результаты расчетов представлены
в таблице 3.8
Таблица 3.8
Расчет снижения условно-постоянных
затрат на производство томатов
Показатель |
Единица измерения |
Значение показателя |
Условно-постоянные затраты
фактические |
млн. руб. |
13454 |
Экономия затрат |
% |
5 |
млн. руб. |
672,7 |
Условно-постоянные затраты
возможные |
млн. руб. |
12781,3 |
Далее необходимо подсчитать
возможный уровень себестоимости 1 ц томатов
с учетом выявленных резервов снижения
удельных затрат на оплату труда, организацию
производства и управление, а также за
счет роста урожайности томатов.
3.4 Рационализация
учета затрат и исчисления
себестоимости продукции в целях
принятия эффективных управленческих
решений
С переходом экономики страны
на рыночные отношения произошли определенные
изменения и в бухгалтерском учете и отчетности.
В первую очередь это относится
к изданию документов, регламентирующих
правовые вопросы и принципы организации
и методологии бухгалтерского учета.
Среди них: Закон «О
бухгалтерском учете и отчетности
в Российской Федерации», План
счетов бухгалтерского учета
финансово-хозяйственной деятельности
предприятий, Положение по бухгалтерскому
учету, «Учетная политика предприятия».
Они заложили основу нормативного
регулирования бухгалтерского учета.
Ими предоставлено организациям право
выбора вариантов оценки в учете соответствующих
объектов (производственных запасов, продукции,
её реализации и др.), в соответствии с
принятой предприятием учетной политикой
[19, 43].
Существенно изменена методология
учета многих объектов учета: основных
средств, капитальных вложений, фондов
специального назначения, уставного капитала,
прибыли и убытков и др. Состав, содержание,
сроки и адреса представления бухгалтерской
отчетности стали в значительной мере
соответствовать международной практике,
а сама она стала доступной для любых сторонних
пользователей.
К последующим этапам дальнейшего
совершенствования бухгалтерского учета
следует отнести совершенствование правового
регулирования бухгалтерской деятельности.
В качестве первоочередных можно рекомендовать
разработку положений и инструкций: по
учету и калькулированию себестоимости
продукции; по учету производственных
запасов и готовой продукции; по учету
труда и его оплаты и др.
В развитие нормативных документов
в хозяйствующих субъектах целесообразно
разработать рабочие инструкции и положения
по бухгалтерскому учету отдельных операций
объектов или разделов учета, в которых
должна быть зафиксирована учетная политика
на довольно длительный период деятельности
субъекта.
Резкое расширение функций,
присущих бухгалтерскому учету, введение
коммерческой тайны на многие учетные
показатели, придание бухгалтерской отчетности
статуса публичной обусловливают необходимость
выделения из бухгалтерского учета в качестве
самостоятельных видов учета финансового
и управленческого учета.
Финансовый учет должен быть
в основном ориентирован на получение
информации необходимой для составления
бухгалтерской (финансовой) отчетности,
и осуществляться в соответствии с законодательством,
положениями по бухгалтерскому учету
и другими регламентирующими документами.
Управленческий (производственный)
учет призван обеспечить получение внутренней
информации, необходимой для управления
и принятия решений руководством на ближайшую
и отдаленную перспективу, исчисление
и контроль себестоимости продукции, определение
финансовых результатов. Методику управленческого
учета целесообразно определять непосредственно
на предприятии исходя из специфических
условий его деятельности [11, 43].
Выделение финансового и управленческого
учета потребует введения двухрядной
системы счетов: балансовых, используемых
в финансовом учете для составления баланса,
и операционных, применяемых в управленческом
учете. В условиях рыночной экономики,
характеризующейся стремлением хозяйствующих
субъектов «завоевать» рынок, постоянным
поиском покупателей, выбору наиболее
выгодного из них будет способствовать
информация о финансовых результатах
от реализации продукции по значительному
числу позиций, конкурентоспособности
товаров к другим вопросам маркетинга.
В хозяйстве не ведется автоматизированная
бухгалтерия, но время показало, что усовершенствовать
весь процесс бухгалтерского учета и контроля
можно с помощью электронно-вычислительной
техники.
Компьютерный учет представляет
собой особую форму бухгалтерского учета,
при котором принципиально меняется технология
отражения хозяйственных операций, назначение
и смысл учетных регистров. Учетные регистры
из первичных форм обобщения и группировки
информации превращаются в выходные формы
аналитической направленности. Автоматизированное
место бухгалтера - это особые информационные
технологии отражения хозяйственных операций
в определенной последовательности с
использованием технических средств,
возможностей современных компьютеров
и бухгалтерских программ.
К сожалению, применение современных
технологий в сельском хозяйстве идет
не достаточно быстрыми темпами. Основная
причина этого - убыточность многих сельскохозяйственных
предприятий, не позволяющая внедрять
компьютеризированный учет.
По заказу Управления бухгалтерского
учета и отчетности Минсельхоза России
была разработана автоматизированная
система известной фирмой «1С». Внедрение
системы позволяет: организовать работу
подразделений бухгалтерии в единой программно-информационной
среде; повысить достоверность, оперативность
и защищенность данных; улучшить оперативность
обеспечения должностных лиц нормативно-справочной
информацией.
«1С: бухгалтерия» - это не только
инструмент учета, это мощное, оперативное,
удобное и наглядное средство анализа
хозяйственной деятельности предприятия
агропромышленного комплекса.
Такая автоматизированная система
может дать наиболее полный эффект от
применения автоматизации, возможность
оперативно и объективно отражать состояние
системы бухгалтерского учета и четко
её прогнозировать, значительно улучшать
качество анализа и управления финансами
отраслей АПК.
Итак, говоря о совершенствовании
бухгалтерского учета на предприятии,
нельзя не отметить целесообразность
автоматизации учета. Для этого необходимо
приобрести персональные компьютеры.
Кроме того, одним из направлений совершенствования
бухгалтерского учета на предприятии
является повышение квалификации бухгалтеров,
не имеющих навыка работы на компьютерах
[15, 43].
Учет затрат на производство
продукции овощеводства закрытого грунта
в условиях автоматизации учета, предполагает
автоматизацию рабочего места, под которой
понимается специализированная диалоговая
человеко-машинная система программно–аппаратных
средств, используемых бухгалтером на
всех этапах технологии автоматизированного
решения учётно-экономических задач.
Автоматизация учета затрат на производство
продукции овощеводства закрытого грунта
позволяет осуществлять:
- оперативную обработку данных
в режиме реального времени;
- автоматизированное получения
форм первичных документов;
- решение в структуре автоматизированной
бухгалтерской программы задач оптимального
развития отрасли хозяйства;
- создание на базе автоматизированной
бухгалтерской программы внутрихозяйственной
и межхозяйственной многоуровневой
информационно-вычислительной системы;
В течение 2013 г. планируется
полный переход на работу с программой
«1С:Бухгалтерия 8.0». Доступ к программе
кроме работников бухгалтерии, имеют представители
прочих структурных подразделений (сотрудники
отдела маркетинга, планово-экономического
отдела, расчетного центра и др.). На предприятии
имеются удаленные участки, где также
вносится информация в программу.
Таким образом, применение программного
комплексапозволяет автоматизировать
процессы расчета фактической себестоимости
продукции овощей, расчет калькуляционных
разниц и доведение стоимости овощей до
уровня фактической себестоимости, а также
формировать регистры аналитического
и синтетического учета затрат на производство.