Учет затрат на производство и исчисление себестоимости овощей выращиваемых в закрытом грунте

Целью курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов организации учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции овощеводства закрытого грунта на сельскохозяйственном предприятии, предложение мероприятий по их совершенствованию, а также проведение анализа себестоимости овощей и поиск резервов её снижения.

Введение ………………………………………………………………………....3
1. Теоретические основы учета затрат на производство и исчисления себестоимости продукции…………………………………………………........5
1.1 Понятие затрат, издержек производства, расходов и себестоимости продукции…………………………………………………………………….......5
1.2 Классификация затрат в управленческом учете ……………………….…..8
1.3 Методы и системы учета затрат, применяемые в отечественной и международной практике управленческого учета…………………..………...9
2. Организационно-экономическая и правовая характеристика ЗАО Агрофирма «Ольдеевская» …………………………………………………….12
2.1. Местоположение, правовой статус и природно-экономические условия организация……………………………………………………………………...12
2.2. Основные экономические показатели деятельности организации……..14
2.3. Учетная политика……………………………………..……………………16
3. Учет затрат на производство и исчисление себестоимости овощей выращиваемых в закрытом грунте …………………………………………….20
3.1 Первичный учет затрат на производство и выхода продукции овощеводства закрытого грунта………………………………………………..20
3.2 Синтетический и аналитический учет затрат на производство и выхода продукции овощеводства ………………………………………………………27
3.3 Исчисление себестоимости продукции овощей выращиваемых в закрытом грунте ………………………………………………………………...31
3.4 Рационализация учета затрат и исчисления себестоимости продукции в целях принятия эффективных управленческих решений…………………….40
Выводы и предложения …………………………………………………..…..45
Список использованной литературы……………………………………..…..48