Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции

Ульяновский государственный  технический университет

Институт авиационных  технологий и управления

Кафедра «Бухгалтерский учет, анализ и аудит»

 

 

 

 

Чамеева Ольга  Владимировна

 

 

 

 

УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ

ПО СТАТЬЯМ КАЛЬКУЛЯЦИИ

 

(КУРСОВАЯ РАБОТА)

 

 

Специальность:         08010965 «Бухгалтерский учет, анализ и  аудит»

 

Предмет:                     «Бухгалтерский управленческий учет»

 

Группа:                        АБАв – 41

 

Руководитель:            Валиулова А.Р.

 

Допущен к защите:

__________________ (дата и подпись руководителя)

 

Оценка:

__________________ (дата  и подпись руководителя)

 

 

 

 

 

 

 

Ульяновск 2012 г.

ОГЛАВЛЕНИЕ 

ВВЕДЕНИЕ                                                                                                                  3

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПО   КАЛЬКУЛЯЦИОННЫМ СТАТЬЯМ                                                                   5

1.1.  Понятие, классификация  и задачи учета производственных  затрат              -

1.2. Классификация затрат по калькуляционным статьям, ее назначение             8

1.3. Управленческий учет затрат на производство                                                 10

 

2. УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ ПО СТАТЬЯМ          КАЛЬКУЛЯЦИИ НА ООО «Элегия»                                                                13

2.1. Технико-экономическая характеристика предприятия ООО «Элегия»         -

2.2. Анализ учета затрат на производство продукции на ООО «Элегия»           15

2.3. Синтетический и аналитический учет затрат на производство на

ООО «Элегия»                                                                                                           21

 

3. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ

    УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО                   24                                             

3.1. Рекомендации по совершенствованию управленческого учета затрат

    на производство                                                                                                       -

3.2. Оценка эффективности предложенных рекомендаций                                  26

ЗАКЛЮЧЕНИЕ                                                                                                          29

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ                                                31

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ 

 

    Процесс производства  на предприятии требует затрат  материальных, трудовых, финансовых  ресурсов на простое и расширенное  воспроизводство основных фондов  и оборотных средств, производство  и реализацию продукции, социальное развитие своего коллектива и др. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции, т.е. производственные затраты. Себестоимость продукции - выраженные в денежной форме затраты на ее производство и реализацию.

     Промышленные  предприятия, пользующиеся хозяйственной  самостоятельностью, должны иметь  четкое представление об окупаемости  различных видов готовых изделий,  эффективности каждого принимаемого  решения и их влиянии на  финансовые результаты, а также  на величину затрат. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности производства.

     Поэтому  учет затрат и калькуляция  себестоимости готовой продукции, а также аналитические методы нахождения оптимальных управленческих решений выдвигаются в центр внимания теоретиков и практиков учета. Этим характеризуется актуальность темы курсовой работы.

     Целями настоящей работы является изучение организации учета затрат на производство по статьям калькуляции, анализ учет затрат на производство продукции предприятия ООО «Элегия», разработка рекомендаций по совершенствованию управленческого учета затрат на производство.

     В соответствии с поставленной целью были сформулированы основные задачи курсовой работы: изучить классификацию затрат по калькуляционных статьям, ее назначение, рассмотреть действующую практику учета расходов на ООО "Элегия", проанализировать систему учета затрат на производство, показать синтетический и аналитический учет затрат на производство, а также выработать основные направления совершенствования управленческого учета затрат на производство.

     Предметом исследования является производственный и управленческий учет затрат на основное производство промышленного предприятия.

     Объектом исследования послужило предприятие ООО «Элегия».

     Теоретическую  и методологическую основу исследования  составили законодательные акты, нормативные документы по вопросам  организации бухгалтерского учета, труды ведущих зарубежных и отечественных ученых по вопросом связанным с учетам затрат по статьям калькуляции, а также публикации специализированных отраслевых и тематических периодических изданий.

     В ходе исследования использовались общенаучные методы: анализа и синтеза, экономико-статистический, балансовый метод, методы статистического наблюдения, группировок, вычисления обобщающих показателей, а также элементы метода бухгалтерского учета: документация и инвентаризация, оценка и калькуляция, счета и двойная запись, баланс и отчетность.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ  ОСНОВЫ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО  ПО КАЛЬКУЛЯЦИОННЫМ СТАТЬЯМ 

 

1. Понятие, классификация и задачи учета производственных затрат

 

     Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие должно производить его стоимостную оценку по вещественному и количественному составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его изготовления. Таким образом, производственный процесс требует затрат материальных, трудовых, финансовых ресурсов. Наибольший удельный вес во всех расходах предприятий занимают затраты на производство продукции, т.е. производственные затраты. Совокупность производственных затрат показывает, во что обходится предприятию изготовление выпускаемой продукции.

     Себестоимость  произведенной продукции - это  денежное выражение затрат производственных  факторов, необходимых для осуществления  предприятием производственной  и коммерческой деятельности, связанной  с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта (продукции). Себестоимость является одной из важнейших категорий, которая наиболее полно проявляется в условиях рыночной экономики во взаимной связи с такими категориями, как цена, доход [1, с.136].

     Даже из  простого перечисления слагаемых  затрат, образующих себестоимость  продукции (работ, услуг), видно,  что они не одинаковы не  только по своему составу, но  и по значению в изготовлении  продукта, выполнении работ и услуг. Одни затраты непосредственно связаны с производством продукции (затраты сырья, материалов, оплата труда рабочих и др.), другие – с управлением и обслуживанием производства (расходы на содержание аппарата управления, на обеспечение производственного процесса необходимыми ресурсами, на содержание основных средств в рабочем состоянии и т.д.), а третьи, не имея непосредственного отношения к производству, все-таки по действующему законодательству включаются в издержки производства (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, социальные нужды населения и др.). Кроме того, часть затрат прямо включается в себестоимость конкретных видов готовых изделий, а другая часть, в связи с производством нескольких видов продукции, – косвенно. Поэтому для эффективной организации управленческого учета необходимо применять экономически обоснованную классификацию затрат по определенным признакам. Это поможет не только лучше планировать и учитывать затраты, но и точнее их анализировать, а также выявлять определенные соотношения между отдельными видами затрат и исчислять степень их влияния на уровень себестоимости и рентабельности производства.

     Классификация  - это разделение на классы  на основе определенных общих  признаков объектов и закономерных связей между ними. Чем больше выделено признаков классификации, тем выше степень познания объектов.

     Классификация  затрат - группировка их по определенному  признаку для использования в  оперативном контроле, формировании  себестоимости продукции и получении информации, необходимой для принятия управленческих решений. Она лежит в основе организации учета и анализа производственных затрат, калькулирование себестоимости продукции. Классификация должна отражать все характерные признаки, по которым одни затраты отличаются от других, разграничивать их по функциональной роли, в соответствии с которой каждый элемент, каждая сумма затрат выполняет какую-то определенную функцию.

     Целью любой  классификации затрат является  оказание помощи руководителю  в принятии правильных, обоснованных решений, поскольку менеджер, принимая решения, должен знать, какие затраты и выгоды они за собой повлекут. Поэтому суть процесса классификации затрат – это выделить ту часть затрат, на которые может повлиять руководитель.

     Перечень  статей затрат, т.е. вопрос о  том по каким статьям классифицировать  затраты, каждое предприятие в  условиях рынка решает самостоятельно. Иными словами руководство предприятия  само решает, в каких разрезах  классифицировать затраты; насколько  детализировать места возникновения затрат и как их увязать с центрами ответственности; вести учет фактических либо стандартных (плановых, нормативных) полных либо частичных (переменных, прямых, ограниченных) затрат. Каждое предприятие, в своем управленческом учете имеет право разрабатывать и использовать для управления затратами свою номенклатуру затрат. Отличительная черта таких классификаций их условность, упрощенность, смешение различных признаков группировки затрат, частая подмена одного понятия другим (например, косвенные, накладные и постоянные затраты). Это можно объяснить прагматизмом западного учета, так как все направлено на создание условия для удобства практического применения, что иногда нарушает стройную систему или схему классификации.

    Анализируя сущность и роль управления затратами производственного процесса предприятия, можно сформулировать следующее понятие учета производственных затрат (производственного учета): под производственным учетом понимается сбор данных для определения издержек производства, калькулирования себестоимости продукции, оценки ее запасов и незавершенного производства, выявления резервов экономии, устранения различного рода потерь и непроизводительных расходов [5, с.56].

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Классификация затрат по калькуляционным статьям, ее назначение

 

     Большое значение для правильной организации учета затрат имеет их научно обоснованная классификация. Классификация является одним из методов познания изучаемых объектов.

    Затраты в разрезе статей калькуляции группируются в управленческом учете. Для исчисления производственной себестоимости продукции (работ, услуг) необходимо знать не только то, что затрачено в процессе производства, но и на наши цели (куда, на что) эти затраты произведены, т.е. учитывать затраты по направлениям, по отношению их к технологическому процессу. Постоянная проверка затрат по статьям калькуляции раскрывает назначение и связь каждой статьи с технологическим процессом, позволяет определить, как формируются затраты по видам вырабатываемой продукции и местам их возникновения (цехам, участкам, бригадам), а также выявить непроизводительные расходы и потери. Из информации управленческого учета можно узнать, на сколько доходен (прибылен) тот или иной вид продукции (работ, услуг).

    Калькулирование себестоимости производства осуществляется по трем основным калькуляционным статьям: основные материалы, труд основных производственных рабочих, производственные накладные расходы.

     Основными материалами считаются те, которые прямо израсходованы на производство конкретного вида продукта. Например, дерево, используемое для изготовления стола, является частью продукта и, таким образом, квалифицируется как основной материал. В свою очередь материалы, используемые для ремонта станка, при помощи которого производится множество различных столов, представляют собой вспомогательные материалы. Последние не могут рассматриваться как принадлежность какого-то одного продукта, так как они дают возможность изготавливать несколько видов товаров. Однако не все материалы, прямо перенесенные на какой-то конкретный вид продукции, классифицируются как основные. Например, гвозди, используемые для приготовления конкретного стола, могут отождествляться с этим столом, но так как их стоимость, вероятно, будет незначительной, то усилия, потраченные на учет затрат на гвозди как часть прямых затрат на изготовление столов, будут неоправданны, потому что потребуются дополнительные затраты для более точной калькуляции себестоимости продукции. Вспомогательные материалы составляют часть производственных накладных расходов.

     Затраты на труд основных производственных рабочих состоят из таких расходов, которые могут быть отнесены на конкретный произведенный продукт, овеществлены в нем. Примером расходов на производственный персонал является заработная плата рабочих, участвующих в операциях по сборке готовых изделий, или операторов станков (машин и механизмов), непосредственно занятых в производственном процессе. В противоположность этому жалованье среднего руководящего персонала или заработная плата штатного персонала отдела хранения (склада) не могут быть овеществлены в произведенном продукте, поэтому их относят к издержкам на непроизводительную рабочую силу. Заработная плата лиц, работающих по найму, которые сами непосредственно не принимают участия в изготовлении продукта, но играют вспомогательную роль в производственном процессе, классифицируется как часть расходов на непроизводственную рабочую силу. Так же как и вспомогательные материалы, расходы на непроизводственную рабочую силу составляют часть производственных накладных расходов.