Учёт затрат и выхода продукции растениеводства

 

Современный период характеризуется значительными изменениями, происходящими как в области экономики в целом, так и в бухгалтерском учете и его регулировании, в частности переход к рыночным отношениям, возникновение международных и финансовых связей выдвинули в число актуальных вопросов совершенствования бухгалтерского учета в России его приближения к международным стандартам финансовой отчетности.

Главная задача состоит в создании приемлемых условий последовательного, полезного, рационального и успешного выполнения системой бухгалтерского учета присущих ей функций в конкретной экономической среде. [26]

Общее правовое и методическое руководство бухгалтерским учетом в России осуществляется Правительством РФ (Министерством финансов). Ведение бухгалтерского учета осуществляется в соответствии с нормативными документами, имеющими разный статус. Одни из них обязательны к применению (Федеральный закон «О бухгалтерском учете», положения по бухгалтерскому учету – ПБУ), другие носят рекомендательный характер (План счетов бухгалтерского учета, методические указания).

Система нормативного регулирования бухгалтерского учета в РФ состоит из четырех уровней. Первый уровень – кодекс и федеральные законы РФ о бухгалтерском учете: Гражданский кодекс РФ (ГК РФ), Налоговый кодекс РФ (НК РФ), Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 21 ноября № 129-ФЗ, нормативные акты Президента и Правительства РФ. Второй уровень – положения (стандарты) по бухгалтерскому учету, утверждаемые Министерством финансов РФ. Третий уровень – методические рекомендации в виде инструкций, рекомендаций и разъяснений. План счетов бухгалтерского учета финансово- хозяйственной деятельности предприятия. Четвертый уровень – рабочие документы организации, формирующие учетную политику.

Основными документами, регулирующими бухгалтерский учет затрат на производство продукции являются:

- Федеральный закон  «О  бухгалтерском учете» № 129-ФЗ;

- Положение по ведению  бухгалтерского учета и бухгалтерской  отчетности в РФ введенному  в действие приказом Минфина  РФ от  29.07.98г. № 34н;

- Положение по бухгалтерскому  учету «Расходы организации»  ПБУ 10/99 утвержденное приказом Минфина  РФ от 06.05.99г. № 33н.

Налоговый аспект формирования себестоимости регулируется Налоговым кодексом.

Общие правила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычным видам деятельности установлены для целей бухгалтерского учета Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации» (ПБУ 10/99) [21], для целей налогового учета – главой 25 «Налог на прибыль организаций» Налогового Кодекса Российской Федерации, а для организаций применяющих упрощенную систему налогообложения – главой 26 НК РФ.

Обратимся к Положению по бухгалтерскому учету «Расходы организации» № 10/99, утвержденному Приказом Министерства финансов РФ № 33н от 6 мая 1999г, чтобы выяснить, как в данном акте трактуются расходы.

Расходы признаются в бухгалтерском учете при наличии следующих условий (п. 16 Положения):

• расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота;
• сумма расхода может быть определена;
• имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации.

Уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации, имеется в случае, когда организация передала актив либо отсутствует неопределенность в отношении его передачи. Если в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено хотя бы одно  из названных условий, то  в бухгалтерском учете  организации признается дебиторская задолженность.

Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления (допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности) (п. 18 Положения).

Согласно п. 4 Положения расходы организации в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:

• расходы по обычным видам деятельности;
• прочие расходы.

Расходами по обычным видам деятельности являются расходы, связанные с изготовлением продукции и продажей продукции, приобретением и продажей товаров. Такими расходами также считаются расходы, осуществление которых связано с выполнением работ, оказанием услуг (п. 5 Положения). 

В соответствии с Положением по бухгалтерскому учету «Расходы организации», расходы по обычным видам деятельности группируются по следующим элементам (п. 8 Положения): материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты.

Все перечисленные нормы являются основополагающими при организации бухгалтерского финансового учета затрат на производство.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Организационно-экономическая  характеристика СПК  «Кульминский»

 

СПК «Кульминский» учрежден по решению общего организованного  общественного собрания членов реорганизованного АОЗТ «Кульминское» в январе 1988 года в соответствии с Федеральным законом РФ «О сельскохозяйственной кооперации» от 08.12.1995 года № 193 ФЗ (с изменениями от 7.03.1997г, 18.02.1999г).

Территория СПК расположена в Кваркенском районе Оренбургской области. Административно-хозяйственным центром является п. Коминтерн, расположенный в 60 км от районного центра п. Кваркено и в 500 км от областного центра г.Оренбурга.

СПК «Кульминский» – сельскохозяйственное предприятие, действующее в условиях полной самостоятельности и самофинансирования, на основе демократических принципов хозяйствования, рыночных отношений и при содействии государства.

Экономическую основу СПК «Кульминский» составляет коллективно – долевая собственность на землю и средств производства. СПК «Кульминский» самостоятельно разрабатывает и утверждает планы экономического и социального развития. Она определяет в планах экономически целесообразную структуру производства, обеспечивающую наибольший выход продукции и получение доходов, необходимых для развития хозяйства.

Целью создания СПК «Кульминский» является получение объединение финансовых, имущественных, земельных и трудовых ресурсов учредителей для совместной производственной деятельности для удовлетворения материальных и иных потребностей членов кооператива.

Основными видами деятельности является:

• производство, переработка, хранение и реализация сельскохозяйственной продукции;
• торгово-закупочная деятельность;
• производство продуктов питания и товаров народного потребления;
• осуществление транспортных перевозок автомобильным, железнодорожным и другими видами транспорта;
• внешнеэкономическая деятельность в установленном законом порядке;
• объединение усилий и средств в научно – техническом развитии;
• осуществление природоохранных и других мероприятий;
• другие виды деятельности, не запрещенные законом.

Для того чтобы объективно оценить деятельность исследуемого хозяйства рассмотрим ниже приведенные таблицы.

СПК «Кульминский» является сельскохозяйственным предприятием, основным средством производства которого является земля. Размер и структура земельных угодий хозяйства представлены в таблице 2.1.

Таблица 2.1 - Динамика состава и структуры земельных угодий СПК  «Кульминский»

Виды земельных ресурсов	2009 г.		2010 г.		2011 г.
	площадь га	в % к итогу	площадь га	в % к итогу	площадь га	в % к итогу
Общая земельная площадь - всего	24673	100	24673	100	24673	100
в том числе: сельскохозяйственные угодья	23355	94,7	23355	94,7	23355	94,7
из них:
Пашня	17917	72,60	17917	72,61	17917	72,61
Сенокосы	827	3,4	827	3,4	827	3,4
Пастбища	4614	18,7	4614	18,7	4614	18,7

 

Показатели таблицы 2.1 свидетельствуют о том, что в СПК «Кульминский» большинство земельных площадей используется в сельскохозяйственном производстве, в среднем на долю сельхозугодий приходится 94,65% от общей земельной площади, причем большая часть сельхозугодий приходится на пашню, ее доля в общей земельной площади составляет в среднем 72,61%.  Необходимо также отметить,  что в 2011 году по сравнению с 2009 площадь используемой земли осталась неизменной, использование остальных видов земельных ресурсов так же осталось без изменений.

Для того чтобы охарактеризовать специализацию СПК «Кульминский» применяют ряд показателей и расчетов. Наиболее полно охарактеризовать направление производственной деятельности СПК «Кульминский» позволяет расчет структуры валовой продукции.

Таблица 2.2 – Состав и структура валовой продукции СПК «Кульминский»

Отрасли и виды продукции	2009г.		2010г.		2011г.		2011г. к 2009г. в
	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%	тыс.руб.	%
Растениеводство- всего, в том числе	48106	67,8	43131	70,5	52109	67,8	108,3
зерновые и зернобобовые	43133	60,8	34928	57,0	45822	59,6	106,2
Многолетние травы	2851	4,0	3861	6,3	3762	4,9	132,0
Однолетние травы	1349	1,9	3196	5,2	1221	1,6	90,5
побочная	773	1,0	1146	1,9	1304	1,7	168,7
Животноводство- всего, в том числе	22865	32,2	18041	29,5	24728	32,2	108,1
Скотоводство- всего	22013	31,0	17534	28,7	24492	31,9	111,3
молоко	8917	12,6	8280	13,5	12368	16,0	138,7
мясо КРС	12087	17,0	8334	13,6	10884	14,2	90,0
масса телят при рождение	1009	1,4	920	1,5	1240	1,6	122,9
Коневодство- всего	852	1,2	507	0,8	236	0,3	27,7
Всего по предприятию	70971	100,0	61172	100,0	76837	100,0	108,3