Зоогигиеническая, санитарно-экологическая оценка молочно – товарной фермы на 200 коров привязного содержания, Ярегского отделения ООО Пле

26,3/24=1,1 м3/час

Неравномерность водопотребления

1,1×2,5=2,75 м3/час

 

4.4. Расчет выхода навоза, требования к системам удаления навоза и канализации, определение необходимого количества навозохранилищ, их устройство

На Ярегской ферме нет специализированного навозохранилища, поэтому навоз вывозят на специально отведенные участки поля. Навоз из коровника и телятника убирают 2 раза в день транспортерам ТСН-160. Из профилактория навоз вывозят на тачке и высыпают в транспортер коровника. На выгульных площадках уборку производят трактором Т-150, загружая навоз в тракторный прицеп. В коровнике и телятнике нет специальной канализации, поэтому жижу по мере необходимости откачивают трактором и тоже увозят на поля. Профилакторий, молочная, моечная и другие помещения оборудованы централизованной канализацией.

 

Расчет выхода навоза

Таблица 5.

Половозрастные группы	Количество голов	Выход мочи и кала в сутки от 1гол/кг	Количество подстилки, кг/гол.	Выход навоза в сутки на все поголовье, тонн
Коровы дойные и сухостойные	201	20+35	3	11,66
Нетели	75	7+20	3	2,25
Молодняк с 6 до 18мес.	87	6+12	3	1,8
Телята до 6 мес.	50	2+5	3	0,5
Итого				16,21

 

Так как в летний период в течение 2х месяцев большинство коров выгоняют на пастбище, то выход навоза в этот период будет в 2 раза меньше суточного выхода в стойловый.

Выход навоза от коров в пастбищный период = 11,66×60×0,5=350 тонн.

Выход навоза от коров в стойловый период = 11,66×305=3556 тонн.

Годовой выход навоза од других половозрастных групп =(2,25+1,8+0,5) ×365=1661 тонн.

Общий выход навоза за год = 350+3556+1661=5567 тонн.

С полученного результата можем определить необходимый объем и площадь навозохранилища при его высоте 3 метра (масса 1 м3=0,8 тонны):

Vнав.хр.=5567 / 0,8=6960 м3

Sнав.хр.=6960 / 3= 2320 м2

То есть для хранения данного количества навоза необходимо отвести около 2320 м2 площади под строительство навозохранилища объемом 6960 м3, при условии что высота укладки будет равна 3 метра.

 

 

    

 

4.5. Распорядок дня и  соблюдение гигиенических мероприятий.

Распорядок дня доярок

Таблица 6.

Первая смена
Вид работы	Начало работы	Конец работы
Подготовка к утренней дойке	5.00	5.30
Доение коров	5.30	7.30
Окончание дойки, мойка молочного оборудования	7.30	8.00
Чистка кормушек	8.00	9.00
Раздача кормов	9.00	10.00
Завтрак	10.00	11.00
Уборка рабочего места	11.00	12.00
Всего 7 часов
Вторая смена
Раздача кормов	14.00	15.30
Подготовка к вечерней дойке	15.30	16.00
Перерыв	16.00	16.30
Доение коров	16.30	19.00
Окончание дойки, мойка молочного оборудования	19.00	19.30
Уборка рабочего места	19.30	21.00
Всего 7часов

Распорядок дня для телятниц.

Таблица 7.

Первая смена
Вид работы	Начало работы	Конец работы
Чистка клеток в профилактории	5.00	5.30
Выпойка молока в профилакторий	5.30	6.00
Выпойка молока в телятнике	6.00	6.30
Чистка клеток в телятнике	6.30	8.30
Раздача кормов	8.30	10.00
Завтрак	10.00	11.00
Уборка рабочего места	11.00	12.00
Всего 7 часов
Вторая смена
Раздача кормов	14.00	15.00
Чистка клеток в телятнике	15.00	16.00
Чистка клеток в профилактории	16.00	16.30
Выпойка молока в профилактории	16.30	17.00
Выпойка молока в телятнике	17.00	17.30
Раздача кормов	17.30	18.00
Уборка рабочего места	18.00	19.00
Всего 6часов

Скотники работают в 2 смены: первая с 6.00 до 18.00, вторая с18.00 до 6.00 (всего 12 часов). Бригадир и помощник бригадира работают посменно с 7.00 до 14.00 и с 13.00 до 20.00 (всего 7 часов). Ветеринарный врач, техник-осеменатор и слесарь работают с 8.00 до 16.00 (всего 8 часов).

Распорядок дня постоянно соблюдается, что способствует более эффективному производству и снижению стрессов у животных. Удаление навоза осуществляется два раза в сутки (утро, вечер). Зимой в теплую погоду коров выгоняют на выгульные площадки или прогоняют до летника. Раз в месяц производят генеральную очистку помещений и конструкций, их дезинфекцию и побелку. В профилактории каждую клетку после освобождения обязательно начисто вычищают и обрабатывают горячим раствором 3% едкого натра.

 

     4.6. Принимаемые меры по охране окружающей среды

 

Ферма на Яреге может явиться источником загрязнения окружающей среды, например навозом, сточными водами, горюче-смазочными материалами, выхлопами техники, удобрениями, а также может быть источником инфекционных заболеваний для человека и животных. Поэтому в хозяйстве проводят ряд мероприятий по охране окружающей среды.

Хозяйство ограждено забором. Дороги и выгульные площадки фермы покрыты бетонными плитами и асфальтом, что облегчает очистку их от грязи и навоза. Территория достаточно озеленена лиственными породами деревьев, что уменьшает загрязненность воздуха. Так как убойного пункта на ферме нет, животных на убой отправляют на центральную усадьбу в поселок Шудаяг или Ухтинский мясокомбинат. На отделении есть специальная печь для сжигания последов и павших животных.

Ядохимикаты предприятие не использует. Вокруг хозяйства выкопана дренажная канава, по которой утекают воды загрязненные экскрементами животных, горюче-смазочными материалами, удобрениями и т.д. Она впадает в производственный ручей Нефтешахты №1, и не несет особого ущерба окружающей среде, так как в последующем эти стоки подвергается очистке на нефтеочистных сооружениях «Яреганефть». Остальные стоки попадают в центральную канализацию поселка.

Так как рядом с хозяйством и поселком находится нефтешахта, любые земляные работы и использование водоисточников запрещены в радиусе 2х км. За экологическим состоянием поселка и окрестностей ведется строгий мониторинг. Для того чтобы хозяйство не усугубляла состояние здоровья жителей поселка, оно построено с учетом господствующих ветров. Во избежание эпизоотий на ферме проводят ряд ветеринарно-санитарных мероприятий.

 

 

 

5. Определение оптимальных условий содержания животных

 

5.1 Оптимальные параметры микроклимата животноводческих помещений

Параметры микроклимата помещения для коров.

Таблица 8.

Показатели	Параметры
Температура, °С	8-12
Оптимальная влажность, %	50-85
Воздухообмен, м3/ч на 1ц массы зимой	17
Воздухообмен, м3/ч на 1ц массы в переходный период	35
Воздухообмен, м3/ч на 1ц массы летом	70
Скорость движения воздуха м/с зимой	0,3-0,4
Скорость движения воздуха м/с в переходный период	0,5
Скорость движения воздуха м/с летом	0,8-10
Допустимый уровень шума, дБ	70
Допустимая микробная загрязненность тыс. микробных клеток в 1 м3 воздуха	Не более 70
Допустимая концентрация вредных газов:
Углекислого, %	0,25
Аммиака, мг/м3	20
Сероводорода, мг/м3	100
Окиси углерода, мг/м3	2,0

 

 

2. Расчет объема вентиляции и теплового баланса в помещении на 200 коров

Расчет объема вентиляции по влажности воздуха.

В результате жизнедеятельности животных физический и газовый состав воздуха животноводческого помещения всегда изменяется. Для подержания необходимого микроклимата необходимо, что бы этот воздух постоянно заменялся свежим, поэтому организуют вентиляцию помещения.

 Для определения воздухообмена  необходимо знать поступление  вредных выделений (избытков теплоты, газов, водяных паров и т.д.), которые  определяют исходя из норм  выделения одним животным. На сегодняшний день в коровнике стоит 107 лактирующих коров с массой 600 кг и удоем 15 кг, 57 коров с массой 500 кг и удоем 10 кг, и 36 сухостойных коров с массой 600 кг.

Объем вентиляции (м3/ч), определяется формулой L = (Q+Qисп.) ÷ (q1-q2)

Количество водяных паров (г/ч), выделяемое животными определяется формулой Q = (n1×Q1+n2 ×Q2+……) ×K, где Q1, Q2…… количество паров, выделяемое данным животным, n1, n2….. число одинаковых животных, К – поправочный коэффициент в зависимости от температуры воздуха (1).

Q= (107×549)+(57×455)+(36×489)= 102282гр./ч

Количество водяных испаряющихся с полов и ограждающих конструкций Qисп.= (102282×0,1) =10228,2 гр./ч

Абсолютная влажность воздуха помещения q1= (9,17×70) / 100=6,42 г/м3

Абсолютная влажность наружного воздуха с учетом климатической зоны q2 =2 г/м3(вторая климатическая зона).

L= (102282+10228,2) / (6,4 - 2) =25570,5 м3/ ч

Минимальный воздухообмен (м3/ ч) L min=0,01× l×n×m, где l – норма воздухообмена, n – количество животных, m – средняя масса одного животного.

Средняя масса одного животного m ср =(143×600+57×500) / 200=571,5

L min = 0,01×17 ×200×571,5 = 19431 (м3/ч).

Вывод: Lмин < L , вентиляция с естественным побуждением в состоянии обеспечит потребность животных в свежем воздухе.

Определяем необходимую кратность воздухообмена (раз в час) Кр =L / V, где V – объем помещения (5393,5 м3)

Кр = 25570,5 /5393,5 =4,7р/ч

Соответствует зимней норме (3-5 раз в час).

Воздухообмен на 1 голову (V1) =L  /n

V1=25570,5 / 200=117,85 м3/ч на 1 голову

Полученное значение не выходит за пределы нормы (80 – 120м3/ч).

Уровень воздухообмена на 1ц.ж.м.(l1) =V1×100 / m, m – средняя масса 1 животного.

l1=117,85×100 / 571,5=20,6 м3/ч

Норма 17 – 20 м3/ч, незначительное отклонение от нормы.

Площадь сечения вытяжных каналов(SB)=L / (V×3600), где V скорость движения воздуха в канале при данной высоте трубы (5 метров) и разнице температур наружного воздуха и помещения (22оС).