Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Июня 2012 в 11:03, дипломная работа
Целями дипломной работы являются: на основе получения теоретических знаний применить умения и показать свой профессионализм, полученный в процессе обучения. К задачам дипломной работы относится: создать образ на клиенте с учетом скрытия его недостатков.
Введение……………………………………………………………………
Технологическая часть
Выбор и обоснование модели………………………………………….
Обоснование выбора основного материала …………………………..
Обоснование выбора вспомогательного материала (препаратов) …...
Выбор оборудования, аппаратуры, инструментов и приспособлений для выполнения работ …………………………………………………..
Технологическая последовательность выполнения работ …………...
Экономическая часть
2.1 Расчет нормы времени ………………………………………………….
2.2 Расчет объема производства в натуральном выражении …………….
2.3 Расчет смет и затрат на содержание салона …………………………..
2.3.1 Расчет основной и дополнительной зарплаты персонала салона и единого социального налога ……………………………………………….
2.3.2 Расчет амортизации оборудования ………………………………….
2.3.3 Расчет амортизации инструментов ………………………………….
2.3.4 Прочие затраты на содержание салона ……………………………..
2.3.5 Смета затрат на содержание салона …………………………………
2.4 Расчет калькуляции себестоимости услуг …………………………….
2.4.1 Расчет затрат на основные материалы ………………………………
2.4.2 Расчет заработной платы основных работников ……………………
2.4.3 Расчет косвенных затрат на одну прическу …………………………
2.4.4 Расчет себестоимости цены и услуги ………………………………..
2.5 Технико-экономические показатели работы салона ………………..
3. Охрана труда
3.1 Санитарные требования в парикмахерских …………………………
3.2 Личная гигиена мастера ………………………………………………
3.3 Техника безопасности по видам работ ……………………………….
3.4 Пожарная безопасность в парикмахерских ………………………….
Заключение ……………………………………………………………………….
Литература …………………………………………
При размещении парикмахерских в жилых домах, помещения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания.
Допускается устройство одного эвакуационного выхода из помещений учреждений общественного назначения, размещаемых в первом и цокольном этажах при общей площади не более 300 м2 и числе работающих не более 15 человек.
Двери эвакуационных выходов и другие двери на путях эвакуации должны открываться по направлению выхода из здания.
В каждой организации должны быть разработаны инструкции о мерах пожарной безопасности.
Все работники организаций должны допускаться к работе только после прохождения противопожарного инструктажа, а при изменении специфики работы проходить дополнительное обучение по предупреждению и тушению возможных пожаров в порядке, установленном руководителем.
Во всех помещениях
на видных местах должны быть вывешены
таблички с указанием номера телефона
вызова пожарной охраны.
ЛИТЕРАТУРА
ПРИЛОЖЕНИЕ А
ПРИЛОЖЕНИЕ Б
ПРИЛОЖЕНИЕ В
Таблица 1 Характеристика основного материала
п/п | Вид материала | Наименование материала по типам | Свойства материала | Функции материала | Длина и цвет волос |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
1 | Длинные
волосы, прямой формы. |
Смешанный тип
волос: Волосы такого типа довольно проблематичны.
Жир у корней скапливается быстро, а концы
при этом достаточно сухие и ломкие.
|
Волосы модели обладают свойствами гидроскопичность, прочность, электропроводность, влагоотдача, в меру пористые. | Волосы предохраняют
голову от перегревания и от переохлаждения.
Важная функция кожи - это защита от травм. Дерма обеспечивает достаточную прочность и упругость. Жировая ткань подкожной клетчатки амортизирует удары. |
Модель имеет темно – русый цвет волос. Натуральная база 5.0 Длина волос составляет более 30 см. |
ПРИЛОЖЕНИЕ Г
Таблица
2 Характеристика препаратов ведущих
фирм используемых при окраске
Название средств и препаратов, используемых при окраске, фирма | Классификация, их назначение, функции, свойства | Их составляющие | Процентность оксигента и соотношение | Нормы расхода |
1.Средсва
предварительной обработки |
Спрей для выравнивания кутикулы перед химической обработкой фирмы Londaнасыщен специальными ценными активными веществами, регулирует пористость волос, восстанавливает их структуру, оптимизирует и продлевает стойкость окрашивания. | Пантенол,экстракт маракуйи и липиды кожуры апельсина | Наносится в чистом виде. | Объем 250 мл, расход в связи с большой длинной волос 30мл. |
2.Препараты для окраски волос ведущей фирмы. | Профессиональный
блондирующий порошок LondaProfessionalдля
осветления тонов до 7 тонов. Кремообразная
консистенция при смешивании с окислительной
эмульсией. Не пылит, не высыхает. Для всех
техник осветления. Краска для волос Londa10/38 яркий блонд золотисто-жемчужный. Придает волосам глубокий цвет, шелковистость, блеск. |
Липиды Резорцин, нафтол, фенилендиамины, аммиак. |
Окислительная
эмульсия LondaProfessional 6%
Соотношение 1*2 Окислительная эмульсия LondaProfessional 6% Соотношение 1*1 |
Объем 1000гр
Расход
330 гр 2 тюбика по 60 мл |
3.Средства нейтрализации волос. | Бальзам стабилизатор цвета Londa используется для стабилизации цвета и блеска после окрашивания. | Экстракт маракуйи и липиды кожуры апельсина | Наносится в чистом виде после окрашивания, по истечении 2 минут смываем. | Объем 1000мл, расход
30мл |
4.Средства
ухода за волосами после |
Спрей – кондиционер
для окрашенных волос
ColorRadianceLonda Ухаживает за окрашенными
волосами, предотвращает вымывание
цвета и сохраняет его, защищает
окрашенные волосы от ультрафиолетовых
лучей. |
Экстракт маракуйи
и липиды кожуры апельсина |
Нанести в чистом
виде на подсушенные полотенцем волосы,
не смывать. |
Объем 250 мл
расход 30 мл |
ПРИЛОЖЕНИЕ Д
Таблица 3 Характеристика препаратов ведущих фирм используемых при выполнении прически
Название средств ухода за волосами по применению | Назначение, функции, свойства | Их составляющие | Нормы расхода |
1.Средства
ухода для восстановления |
Londa Лосьон для
поврежденных волос VisibleRepairTreatment, питает
поврежденные волосы, придает мягкость
и блеск. |
Протеины шелка
и миндальное масло |
30 мл |
2.Защитные средства по уходу за волосами | LondaСпрей –увлажнение
и защита
DeepMoisture, мгновенная защита и увлажнение сухих и ломких волос, придает мягкость, эластичность, блеск. |
Мед и экстракт манго | 30 мл |
3.Фиксирующие средства | LondaМусс для создания
прикорневого объема сильной фиксации
FlatBan, придание объема и шелковистости. Londa Лак для
волос экстрасильной фиксации Lock,
надежно фиксирует готовую |
Керамид, гидролизированный
кератин и экстракты полученные
из цветков и листьев 7 видов растений Керамид, гидролизированный
кератин и экстракты полученные
из цветков и листьев 7 видов растений |
30 мл 30 мл |
ПРИЛОЖЕНИЕ Е
Таблица 4 Технологическая характеристика оборудования
п/п | Наименование оборудования | Фирма изготовителя (артикул) | Характеристика | Стоимость в рублях |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
1 2 3 4 |
Рабочее место Парикмахерское Кресло Мойка Тележка |
«Классик»
Артикул:25033 «Мэрион» Артикул:
202009 Артикул:
FC – SU 5002 B «Классик» Артикул:
8002 |
Одностороннее
рабочее место для выполнения работ
с зеркалом, стол облицован пластиком.
В столике имеются выдвижные ящики. Зеркало
размером не менее 60х100 см. Кресло –
хром, цвет серебро, с подъемной ручкой.
Предназначено для клиента при выполнении
работ парикмахера. Мойка керамическая,
белая с желтым креслом, имеет черный
металлический каркас, керамическую раковину,
регулирующуюся по углу наклона, комплект
смесителя. Кресло изготовлено из высококачественного
поролона, обитого искусственной кожей.
Имеет металлические подлокотники черного
цвета с декоративными накладками из кожзаменителя.
130х62х93 см. Тележка парикмахерская черного цвета на колесах, пять выдвижных ящиков, дополнительная навесная панель с чашей и отверстиями для парикмахерских инструментов. Материал - пластик. Размер 40х38х89 Предназначена для инструментов и приспособлений парикмахера. |
8000 11960 27968 2676 |
ПРИЛОЖЕНИЕ И
ОБОБЩЕННАЯ ГРАФИЧЕСКАЯ СХЕМА ПО ВЫПОЛНЕНИЮ РАБОТ
Технологический процесс выполнения работ поэтапно.
Подготовительные работы перед техникой окраски:
Технология выполнения окраски волос:
Заключительные работы после окраски волос:
Подготовительные работы перед прической:
Технология выполнения прически:
Заключительные работы после прически:
Технология выполнения макияжа:
Создание образа по заданию:
Завершение образа с помощью одежды и аксессуаров.