Збутовой потенціал підприємства та ефективність його використання при логістичному підході

в) обслуговуючі функції (торговельне  обслуговування споживачів; огляд, перевірка, оцінка продукції, визначення її ґатунку та якості; проведення маркетингових досліджень; планування продукції, тобто консультування виробників щодо товарів, стадій життєвого циклу, місця товарів на ринку в умовах конкуренції; визначення цін, націнок та знижок; надання послуг виробничого, комерційного, інформаційного та іншого характеру.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

       Висновки Розділу 1.

 

       Розглянувши теоретичні аспекти логістики розподілу, можна зробити наступні висновки. Врахувати всі фактори, що впливають на формування логістичної системи, дуже важко. У зв'язку з цим ускладнюється побудова ефективного механізму управління логістичною системою підприємства. Однак на цей момент розроблено доволі багато математичних моделей на основі застосування програмно-обчислювальних засобів, за допомогою яких можливо досягнути оптимізації логістичних систем, їх елементів та інтеграційних процесів і, як наслідок, сформувати на підприємстві ефективний механізм управління логістичною системою розподілу. Багатоваріантність організації розподілу (збуту) дозволяє максимально повно використовувати потенціал логістики. Другий розділ курсової роботи аналізує практичний стан діяльності ДП "Севастопольський виноробницький завод", він містить глибокий аналіз предмета та об’єкта дослідження.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        Розділ 2. Аналіз системи розподілу Державного підприємства "Севастопольського виноробницького заводу".

 

       2.1. Організаційно-економічна характеристика Державного підприємства "Севастопольського виноробницького заводу".

 

       Державне підприємство "Севастополький виноробницький завод"(далі ДП "Севастопольський виноробницький завод") - спеціалізоване підприємство, робить винопродукцию з 1961 року. Основними напрямками діяльності заводу є виробництво ігристих вин і оптово-роздрібна торгівля спиртними напоями. Дбайливе збереження традицій виноробства, унікальні технології, знання, досвід, майстерність і тепло душі винарів Заводу отримали заслужену на увагу шанувальників сьогодення шампанського не лише в Україні. Усі робочі місця укомплектовані висококваліфікованими кадрами.

       Завод має право здійснювати будь-які види діяльності, не заборонені законом. Фактично Завод займається виробництвом спиртними напоями, на що є відповідна ліцензія. Виконавчим органом ДП "Севастопольський виноробницький завод" є генеральний директор. Генеральний директор керує поточною діяльністю суспільства і вирішує усі питання, які не віднесені статутом і законом до компетенції загальних зборів учасників суспільства. Він діє від імені Заводу за дорученням, у тому числі представляє його інтереси і здійснює угоди.

        Підприємство має лінійно-функціональну організаційну структуру управління.

        Організаційна структура –– це упорядкована сукупність взаємопов’язаних елементів системи, що визначає поділ праці та службових зв'язків між структурними підрозділами. Вона організаційно закріплює функції за структурними підрозділами і регламентує потоки інформації на підприємстві.

        Лінійно-функціональна структура усуває недоліки лінійного та функціонального типів структур управління: функціональні ланки позбавлені права безпосереднього впливу на виконавців, вони готують рішення для лінійного керівника, який здійснює прямий адміністративний вплив на виконавців.

       Організаційна структура підприємства надана на Малюнку 2.1.1.

 

 

Генеральний

директор 

 

 

Виконавчий                                   Головний                                         Комерційний

  директор                                       бухгалтер                                             директор

    заступники                                  заступник                   бухгалтер-касир      

виконавчого директора           головного бухгалтера

з технічних питань                            з виробництва                     з загальних питань

головний інженер

 

 інженер-механік                                    технолог                           складські відділи                    

 

інженер з технологічного                   винорозливний                     транспортний

         обладнання                                          відділ                                    відділ

 

ремонтно-інструментальне                 розфасовувальний                     підсобне

            відділення                                          відділ                              господарство

 

відділ контролю якості                                автоклавне                         канцелярія

                                                                        відділення  

 

 

Малюнок 2.1.1. Організаційна структура ДП "Севастопольський виноробницький завод".

 

 Основним, що характеризує діяльність підприємства показником є величина отримуваного прибутку. Загальна оцінка фінансово-господарської діяльності підприємства дана в таблиці 2.1.1.

 

 

  Таблиця 2.1.1.

 

Загальна  оцінка фінансово-господарської  діяльності ГП "Севастопольський виноробницький завод" в 2009 - 2011 роках.

 

Показатели	2009 год	2010 год	2011 год	2011 год в % к 2009 году
1. Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.	1347,6	1399,3	1639,8	121,7
2.Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн.	983,7	1045,6	1245,0	126,6
3. Адміністративні витрати, тис. грн.	––	––	––	––
4. Витрати на збут, тис. грн.	10,5	13,6	21,4	у 2 рази
5.Інші операційні витрати, тис. грн.	––	––	––	––
6. Валовий прибуток, тис. грн.	139,2	120,5	121,5	87,3
7. Чистий прибуток (збиток), тис. грн.	96,5	80,2	75,0	77,7
8. Рентабельність продукції, %	9,7	7,6	5,9	60,8
9. Рентабельність господарської діяльності, %	13,0	10,1	7,9	60,8

 

Джерело: складено на основі звітності  підприємства.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

        2.2. Політика збуту Державного підприємства "Севастопольського виноробницького заводу".

 

       Система збуту продукції ДП "Севастопольського виноробницького заводу" украй спрощена. Підриємство реалізує свою продукцію оптовим покупцям (як правило, це юридичні особи, хоча покупцем може бути і фізична особа). У існуючій системі збуту у підприємства є тільки один розподільний центр - це безпосередньо сам склад готової продукції.

       Оптові покупці самостійно здійснюють транспортування продукції з цього складу до своїх розподільних центрів, що знаходяться, як правило, в місці споживання товару (це можуть бути оптові склади, склади роздрібної торгівлі, магазини і так далі).

        Таким чином, схема розподілу продукції для цього підприємства виглядає таким чином:

 

виробництво

 

                                    склад готової продукції

 

                           

                               посередники (оптові покупці)

 

                                       кінцевий споживач

 

 

Мал. 2.2.1. Схема системи розподілу продукції ДП "Севастопольського виноробницького заводу"

 

       Як ми бачимо, з безлічі способів доведення своєї продукції до кінцевого споживача підприємство вибрало тільки один, найпростіший і невимагаючий від самого підприємства яких-небудь особливих зусиль і витрат на реалізацію своєї продукції.

 

       Опис посередників по збуту продукції. Динаміка структури збуту продукції ДП "Севастопольського виноробницького заводу".

       ДП "Севастопольський виноробницький завод" робить тільки два види алкогольної продукції - шампанське та ігристі вина.

       Слід зазначити, що ці види алкогольних напоїв є традиційною продукцією для промисловості Кримського регіону. Ця продукція має стійкий і досить високий попит не лише на території нашої країни, але і далеко за її межами. Високий рівень попиту на продукцію Заводу обумовлено багатьма чинниками, найбільш значимими з яких являються :

        1. Відносно низька роздрібна ціна;

        2. Тривалий термін зберігання;

        3. Досить високі смакові якості і так далі.

        Як вже було вказано вище, підприємство реалізує свою продукцію декільком оптовим покупцям, які потім вже самостійно поширюють її по своїх каналах.

        У даного підприємства за два роки його роботи на ринку склалися певні стійкі зв'язки з декількома підприємствами, що займаються оптовими закупівлями алкогольної продукції. Усі ці підприємства зареєстровані і працюють в Криму.

         Опишемо декілька посередників, які знаходяться на теріторії м.Севастополь. Це:

ТОВ «АТБ – Маркет»

ТОВ «Фуршет»

ПП «24 градуси»

ТОВ «Вінотека»

ТОВ «Поляна».

         У таблиці 2.2.1. показана питома вага кожного посередника в загальній сумі  продукції, що реалізується за 2010 і 2011 рр.

        Як видно з приведених в таблиці даних, в 2011 р. в порівнянні з 2010 р. кількість підприємств, з якими співпрацює Завод, залишилось без змін, а ось в структурі збуту сталися досить серйозні зміни. У 2011 р. сталося збільшення долі ТОВ " Вінотека" (з 39,3% до 46,1%) та ТОВ " АТБ-Маркет" (з 18,4% до 24,2%). Таким чином, у 2011р. ці два підприємства купували у ДП «Севастопольського виноробницького завода» 70,3% його продукції. Знизилася питома вага закупівель ТОВ " Фуршет" (з 24,8% до 15,2%, а частка ТОВ «Поляна» стала зовсім незначною, знизившись з 5,1% до 2,1%. Доля ПП «24 градуси» практично не змінилася (з 12,4% - 12,5%).

         Таким чином, в результаті зміни структури збуту продукції склалася ситуація, коли значну долю своєї продукції (70,3%) підприємтво реалізує лише двом організаціям, а інша її частина припадає на частку 3-х підприємств, причому ТОВ «Поляна» вже практично не впливає на структуру збуту, оскільки купує у підприємства усього 2,1% його продукції, і очевидь, у 2012р. не здійснюватиме оптових закупівель у ДП «Севастопольського виноробницького завода».

 

Таблиця 2.2.1.

Питома вага кожного посередника в загальній сумі  продукції

ДП «Севастопольського виноробницького заводу», що реалізується

 за 2010 і 2011 рр.

 

Посередник	2010		2011		Зміна
	тыс. бут.	%	тыс. бут.	%	тыс. бун.	%
1. ТОВ «АТБ-Маркет»	359,560	18,35%	480,234	24,19%	120,674	5,83%
2. ТОВ «Фуршет»	486,030	24,81%	301,774	15,20%	-184,256	-9,61%
3. ПП «24 градуси»	243,196	12,41%	247,342	12,46%	4,146	0,04%
4. ТОВ «Вінотека»	770,210	39,31%	915,340	46,10%	145,130	6,79%
5. ТОВ «Поляна»	100,324	5,12%	40,894	2,06%	-59,430	-3,06%
Разом:	1959,320	100,00%	1985,584	100,00%	26,264	-