Внутрифирменное планирование маркетинговой деятельности

На фоне сокращения мирового вылова атлантической сельди импорт мороженой сельди (в основном из Норвегии, Фарерских островов и Исландии) сократился на 19,5% (на 11,2 тыс. тонн) – до 46,3 тыс. тонн. Поставки филе сельди и другой продукции из нее – на 31% (на 15 тыс. тонн) – до 33,3 тыс. тонн.

Как подчеркнул А.Савельев, сокращение отечественного рынка - "это тревожный сигнал, поскольку сельдь является одним их основных и социально значимых продуктов питания".

"С  учетом того, что рынок сокращается  при приближении сезонного роста  спроса на рыбу и морепродукты, в четвертом квартале можно  прогнозировать дефицит сельди и рост цен на нее, – сказал он. – К тому же сокращение внутреннего рынка сельди станет следствием снижения с 1 сентября этого года экспортных пошлин на мороженую рыбу с 5% до 3,75%".

Потенциальная емкость российского рынка сельди составляет 500-550 тыс. тонн. "По итогам 2013 года можно ожидать значительное сокращение - почти в 2,5 раза - объема внутреннего рынка сельди", – прогнозирует А.Савельев.

Экстренными мерами по стабилизации ситуации на российском рынке сельди А.Савельев назвал отмену возврата НДС экспортерам и дифференциацию ставок за пользование водными биоресурсами в пользу тех, кто поставляет рыбу на российский рынок. "Собственно, эти меры предусмотрены в поручениях президента РФ по вопросам развития рыбохозяйственного комплекса, и теперь действовать необходимо расторопнее", – заявил он [13, интернет ресурс].

 

 

 

 

2.3Потребитель.Целевая аудитория

 

Целевой аудиторией мороженой рыбы являются всевозможные компании, связанные с общественным питанием. Рестораны, кафэ, общепиты в торговых центрах, школьные столовые и столовые баз отдыха используют мороженую рыбу для приготовления различных блюд, которые они указывают в своих меню. Для этого необходимо заказывать мороженую рыбу в больших количествах у крупных компаний, которые специализируются на нужном нам товаре. Заказчик, основываясь на отзывах о качестве продукции, вправе выбирать ту или иную компанию.

 

2.4 Конкуренты

 

Конкурентов в такой востребованной сфере достаточно много. В зависимости от качества продукции, его презентабельности, рекламе и отзывов, потребитель имеет право выбирать ту или иную компанию для сотрудничества с ней, заключения договоров или подачи заказа.

Компании, специализирующиеся на мороженой рыбе по России, представлены ниже:

1.КОНТА, ООО

Россия. Санкт-Петербург и обл.

Оптовая и розничная торговля рыбой и морепродуктами

2.Рыбный  Дом, ООО (Москва)

Оптовые поставки свежемороженой и охлаждённой рыбы

3.Южно-Волжская  Компания ООО

Россия, Астраханская обл., Астрахань

Добыча, переработка и оптовые продажи рыбной продукции, речной рыбы

4.Форель  России, ТД

Россия, Санкт-Петербург

Поставщики широкого ассортимента охлаждённой живой рыбы и рыбопродукции

5.RUSFISHGROUP, ГК

Россия, Москва и Московская область

Промышленная переработка, оптовая реализация, собственная розничная сетевая реализация

6.СевРыбСервис, ООО

Россия, Мурманская область

Переработка рыбопродукции

7.Якутская  рыба, ООО

Россия, Саха (Якутия), Якутск

Свежемороженая рыба и рыбная продукция из Якутии

8.АСА  Трейд, ООО

Россия, Санкт-Петербург и обл.

Импорт рыбы и морепродуктов, оптовые продажи рыбной продукции

9.АльтаМар  групп, ООО

Россия, Москва и Московская обл.

Экспорт свежемороженой рыбы и морепродуктов в Россию и Прибалтику

[14, интернет ресурс].

 

Маркетинговая деятельность предприятия ООО «Тавр»

 

3.1 Сведения о предприятии

 

Группа компаний «ТАВР»– лидер мясоперерабатывающей отрасли Юга России, входит в состав агропромышленного холдинга «ГРУППА АГРОКОМ».Многоотраслевой холдинг «ГРУППА АГРОКОМ» был образован в августе 2004 года и включает предприятия мясоперерабатывающего комплекса (Группа компаний «ТАВР»), табачное подразделение (ЗАО «Донской Табак»), рыбохозяйственныйбизнес-комплекс(ЗАО «Казачка»), а также другие проекты. Генеральным директором «ГРУППЫ АГРОКОМ» является Сергей Сапотницкий.

В состав мясногобизнес-комплекса ООО «ГРУППА АГРОКОМ» входит три предприятия: ООО «Ростовский колбасный завод – «ТАВР», ОАО «Батайское» и ЗАО «Мясокомбинат Новороссийский», обладающие инновационными технологиями в производстве высококачественных продуктов и мясного сырья.

История компании ведет свой отсчет с 1908 года. Сегодня Группа компаний «ТАВР» – это 187 рецептурных наименований колбасной, деликатесной и мясной продукции.

Основой успеха продукции Группы компаний «ТАВР» является способность предлагать именно тот продукт, который востребован потребителем. Работая над ассортиментом выпускаемой продукции, специалисты предприятия учитывают требования и пожелания наших партнеров – оптовых покупателей и торговой сети, и, конечно же, прямых потребителей. Строгое соблюдение технологического процесса изготовления продукции, многоступенчатый контроль этапов производства, обеспечивает соответствие мировым стандартам качества и безопасности конечного продукта [15, интернет ресурс].

 

3.2 Маркетинговая деятельность

 

Профессиональная ответственность – гарантия качества продукции ТАВР

Заботу о вкусе, качестве и товарном внешнем виде их продукции, ониначинают с выбора сырья от лучших поставщиков, использования накопленного веками опыта российского мясного дела и передовых европейских технологий. Производство их продукции основано на проверенных временем рецептурах Госстандарта России и с учетом собственных разработок. Используются мировые достижения в области упаковки и хранения продукции.

Группа компаний «ТАВР» — привлекательный работодатель и команда высококвалифицированных профессионалов, многие из которых признаны лучшими в пищевой промышленности и отмечены многочисленными профессиональными наградами и знаками отличия.

На следующих скриншотах –мы можем увидеть производственный процесспредприятия ООО «Тавр», (рисунок 3.1, рисунок 3.2, рисунок 3.3).

Рисунок 3.1 – Производственный процесс предприятия ООО «Тавр».

Рисунок 3.2 – Производственный процесс предприятия ООО «Тавр».

Рисунок 3.3 – Транспортировка продукции предприятия ООО «Тавр».

 

 

3.3 Оценка возможности использования опыта маркетинговой деятельности предприятия в профессиональной сфере

Продукция Группы компаний «ТАВР» представлена во всех крупных городах и населенных пунктах Южного Федерального Округа. География продаж Группы компаний – Ростовская, Волгоградская, Астраханская области, Краснодарский и Ставропольские края, регион кавказских Минеральных Вод и республик Северного Кавказа. Продукция Группы компаний «ТАВР» – неоднократный Лауреат и Дипломант Федеральной Программы «100 лучших товаров России». В 2011 г. в рамках мероприятия признания удостоились тавровские колбасы «Суджук» и «Московская», ставшие лауреатами в номинации «Продовольственные товары». Колбаса «Телячья» стала дипломантом конкурса. Кроме этого продукция ростовского производителя была награждена вноминации «Выбор потребителя». В 2012 г. Группа компаний «ТАВР» была удостоена звания «Лидер качества» в рамках Всероссийского конкурса «100 лучших товаров России». По результатам опроса проводимого Департаментом потребительского рынка по РО ООО «РКЗ-Тавр» получил награду и диплом «Потребитель голосует – «За»! в номинации «Колбасные изделия».

Потребители довольны качеством продукции компании «Тавр», что подтверждает (рисунок 3.4).

Рисунок 3.4 – Потребители продукции компании ООО «Тавр».

4 Тест по правовым аспектам  маркетинга (рекламы)

 

Разрешается размещение рекламы товаров:

1) не  запрещенных для реализации на  территории РФ

2) не  запрещенных для производства  и реализации на территории  Евросоюза

3) при  наличии в ней сведений о  результатах прохождении товаром  процедуры обязательной сертификации

4) при  условии, если рекламодатель продемонстрировал  рекламораспространителю документы о представлении товара к процедуре обязательной сертификации

5) при  обязательном наличии в ней  стоимостных показателей в рублях  иной иностранной валюте

 

Ответ: 1,3,4

Согласно Федеральному закону «О рекламе» от 13.03.2006 № 38-ФЗ

Статья 5 пункт 11:При производстве, размещении и распространении рекламы должны соблюдаться требования законодательства Российской Федерации, в том числе требования законодательства о государственном языке Российской Федерации, законодательства об авторском праве и смежных правах.

Статья 3 пункт 2: Недостоверной признается реклама, которая содержит не соответствующие действительности сведения о любых характеристиках товара, в том числе о его природе, составе, способе и дате изготовления, назначении, потребительских свойствах, об условиях применения товара, о месте его происхождения, наличии сертификата соответствия или декларации о соответствии, знаков соответствия и знаков обращения на рынке, сроках службы, сроках годности товара.

Статья 13: Предоставление информации рекламодателем

 

Рекламодатель по требованию рекламораспространителя обязан предоставлять документально подтвержденные сведения о соответствии рекламы требованиям настоящего Федерального закона, в том числе сведения о наличии лицензии, об обязательной сертификации, о государственной регистрации.

 

Заключение

 

Рассмотрев теоретические аспекты маркетинговой деятельности можно прийти к следующим выводам:

Маркетинговая деятельность – это комплекс мероприятий в области исследований торгово-сбытовой деятельности предприятия по изучению всех факторов, оказывающих влияние на процесс производства и продвижения товаров и услуг от производителя к потребителю.

Бизнес-план является инструментом внутрифирменного планирования маркетинговой деятельности.

Структура бизнес-плана включает такие основные разделы, как: общее резюме; общий раздел; план маркетинга; организационный план; оценка факторов рыночной среды; оценка риска и финансовый план

Исследование рынка мороженой рыбы показало, что по итогам 2013 года российский рынок сельди сократится в 2,5 раза, цены на эту рыбу вероятно вырастут. На фоне сокращения мирового вылова атлантической сельди импорт мороженой сельди (в основном из Норвегии, Фарерских островов и Исландии) сократился на 19,5% (на 11,2 тыс. тонн) – до 46,3 тыс. тонн. Поставки филе сельди и другой продукции из нее – на 31% (на 15 тыс. тонн) – до 33,3 тыс. тонн.

Знакомство с маркетинговой деятельностью предприятия ООО «Тавр» позволило сделать следующие выводы:

Рекламные ролики идентичны, и каждый содержит такие элементы, как:

- мясные  и колбасные изделия;

- упаковка  и соответствующий слоган в  конце ролика : «Тавр – вкус  высшей пробы!»;

- семьи  за праздничным столом, на котором, конечно же присутствует продукция компании ООО «Тавр»;

- покупатели  в магазинах.

Я считаю, что предприятие ООО «Тавр» довольно успешное, так как качество продукции соответствует заявленным стандартам, ассортимент разнообразный, потребители оставляют хорошие отзывы о продукции данного предприятия.

 

Список использованных источников

 

Учебники, учебные пособия, статьи

 

1. Данилин Е.В., Щепакин М.Б., Данилин В.Н. Маркетинг: учебник – Краснодар: КубГТУ, 2006. – 200 с.

2. Горбатовский А.И. Менеджмент и маркетинг: учебник. – Краснодар: КубГТУ, 2011. – 260 с.

3. Дурович А.П. Маркетинг в предпринимательской деятельности. – Мн.: НПЖ Финансы, учет, аудит, 2007. – 464 с.

4. Аникеев С.Н. Методика разработки плана маркетинга. – М.: Фолиум, Информ-Студио, 2006. – 128 с.

5. Основы маркетинга: практикум / под ред. проф. Д.М. Дайитбегова, проф. И.М. Синяевой. – М.: Вузовский учебник, 2007. – 365 с.

6. Щепакин М.Б. Экономика рекламной деятельности: учеб. пособие для вузов. – Краснодар: КубГТУ, 2010. – 493 с.

7. Васильев  Г.А., Поляков В.А. Рекламный маркетинг: учебное пособие. – М.: Вузовский учебник, 2008. – 276 с.

8. Соловьев Б.А. Маркетинг: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 383 с.           

9.Титова В.А. Маркетинг: учеб. пособие. – Ростов н/Д: Феникс, 2008. – 448 с.

10.Соловьев Б.А. Маркетинг: учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 383 с.   

 

Интернет-ресурсы

 

11.http://uchebniki.ws

12.http://bibliofond.ru

13.http://www.finmarket.ru

14. http://www.aup.ru/books

15 http://www.tavr.ru