Дослідження ринку твердів сирів Росії

Київський національний університет імені  Тараса Шевченка

Економічний факультет

Кафедра міжнародної економіки 
 
 

Індивідуальна робота

З дисципліни : «Ринкові дослідження»

На тему : «Дослідження ринку твердів сирів  Росії»

 
 
 
 
 

Виконала :

Студентка 4 курсу 3-ої групи

Спеціальності «міжнародна економіка»

Швець Юлія 

Київ 2008

У даній  роботі  досліджується ринок твердих  сирів Російської Федерації з  метою вирішення управлінської  проблеми  для економічного суб’єкта ТзОВ "Торговий дім "Західна молочна група» , що заснована у 2002 році  і працює на українському ринку. Представляє інтереси в молочному секторі таких заводів: ВАТ "Ковельмолоко", ВАТ "Львівський міський молочний завод", ВАТ "Володимир-Волинський комбінат молочних продуктів", ВАТ "Дубномолоко", ВАТ "Вінницький міський молочний завод", ВАТ "Бродівський завод сухого знежиреного молока", ТзОВ "Концерн "Молокопродукт", ДП "Новоград-Волинський сиркомбінат". Група розвиває два бізнес-напрямки - виробництво цільномолочної продукції (ТМ "Гурманіка", "Молочна родина" та "Optimal") та виробництво сиру (ТМ "КОМО" та "Економ").  Управлінська проблема, що розглядається у цій роботі,  для даної компанії лежить у площині виробництва твердих сирів під ТМ «КОМО», що відома з 1998 року. Тверді сири ТМ «КОМО» продаються не тільки в усіх регіонах України, але й експортуються у Росію, Казахстан, Азербайджан.  Близько 90 % експорту компанії спрямовується саме у Росію, саме  тому конкурентна позиція ТМ «КОМО» на даному ринку є вкрай важливою для ТзОВ "Торговий дім "Західна молочна група». На даному етапі обсяг продажів твердих сирів ТМ «КОМО» у Росії є зростаючим, проте незадовільним через  низькі темпи зростання , неповне використання потенціалу компанії на даному ринку та зростаючу конкуренцію у даному сегменті ринку. Необхідно зауважити, що посилення тенденції укрупнення та створення брендів на  ринку твердих сирів РФ є основним джерелом конкурентної переваги на ринку. Сутність управлінської проблеми полягає у розробці бренду ТМ «КОМО» на ринку твердих сирів Росії з метою збільшення обсягів продажу та посилення конкурентних позицій.

Метою даного дослідження є виявлення основних характеристик споживчої мотивації на ринку твердих сирів РФ. 
 
 

Розділ 1. Аналіз маркетингового середовища

Фактори макромаркетингового  середовища

Політичні фактори

Таблиця 1.1 Попередня таблиця політичних факторів загроз та можливостей, що впливають на ринок твердих сирів у РФ

 

 

 

Обґрунтування факторів:

1. Нестабільні відносини з Україною у торгівлі м’ясо-молочною продукцією

З 20 січня 2008 року в РФ було введено ембарго на ввезення продукції тваринництва з України. Це призвело до критичного зменшення прибутків підприємств , які експортували до 90% своєї продукції у РФ, деякі  підприємства збанкрутували. У травні 2008 року спеціалістами Россільгоспнагляду була здійснена перевірка українських підприємств м’ясо-молочної промисловості, за результатами якої експорт продукції було дозволено 6 підприємствам. Також обмежилась і кількість пунктів перепуску  даної продукції: раніше пункти були вздовж усього кордону, тепер їх лише 2. Сьогодні ситуація стабілізувалась, проте ризик існує і надалі. Дана криза у торгових відносинах з Росією стимулювала Україну до диверсифікації своїх експортних поставок та активізації торгівельних відносин із Казахстаном та Азербайджаном.[9]

2. Прийняття федерального закону «Технічний регламент на молоко і молочну продукцію»

 Президент  Росії Д. Медвєдев підписав Федеральний закон «Технічний регламент на молоко та молочную продукцию», що був прийнятий Госдумою 23 травня 2008 року та схвалений Радою Федерації 30 травня. Регламент має вступити в силу після 6 місяців з дня офіційного опублікування даного Закону, після чого виробники вже не зможуть писати термін «молоко» на продуктах, виготовлених на основі молочного порошку. Крім того, усі молочні товари мають проходити офіційну сертифікацію, що підтверджує їх відповідність усім стандартам, прийнятих у РФ. Прийняття даного закону призведе до підвищення якості молочної продукції на ринку РФ, що з одного боку є позитивним явищем, адже зникнуть конкуренти з неякісною продукцією, що мали менші витрати на виробництво і конкурували за нижчою ціною. З іншого боку, це ускладнює ведення експортної діяльності на ринку РФ через необхідність отримання усіх необхідних сертифікатів, проходження перевірок, що може позначитися на збільшенні грошових витрат, часу, зменшує оперативність поставок на ринок РФ.[9]

3. Наказ Міністерства сільського господарства РФ від 6 жовтня 2008 року № 495

Згідно  даного наказу, Міністерство сільського господарства РФ від 6 жовтня 2008 року починає  реалізацію галузевої цільової програми «Розвиток молочного скотарства та збільшення виробництва молока у Російській Федерації протягом періоду 2009-2012 роки». Метою даної програми є створення економічних та технологічних умов стійкого розвитку вітчизняної галузі молочного скотарства та збільшення обсягів виробництва молока з 32,2 млн. т у 2007 р. до 37 млн. т у 2012 році. Для досягнення зазначеної мети необхідно вирішити наступні завдання, згідно Програми[11]:

• Зміцнення бази молочного скотарства
• Збільшення виробництва молока та прискорений розвиток молочного скотарства у рамках реалізації регіональних програм розвитку молочного скотарства, що підтримується на конкурсній основі.
• Реалізація заходів щодо регулювання ринку молока

Головним  чином, дана Програма направлена на модернізацію молочного скотарства,збільшення виробництва високоякісного молока, що дозволить зменшити залежність країни від імпортних поставок.

Реалізація  даної Програми розширить та зміцнить сировинну базу молочної промисловості, хоча і незначним чином, виходячи із очікуваних результатів реалізації Програми, тим самим створить підгрунття для розвитку діяльності молочних підприємств РФ, виробників твердого сиру зокрема.[11] 
 

4. Селективний дозвіл на ввезення української молочної продукції  до РФ

За  рішенням Россільгоспнагляду, була здійснена  перевірка м'ясо-молочних підприємств України за певними вимогами РФ щодо якості, норм санітарної безпеки і т.д. У ході такої перевірки було видано селективний дозвіл на імпорт української молочної продукції. До переліку підприємств, які отримали такий дозвіл від уряду РФ від 3 березня 2006 року, потрапило 20 українських підприємств, зокрема і ТзОВ "Торговий дім "Західна молочна група». Таким чином, ТМ «КОМО» має усі законні підстави розгортати свою експортну діяльність на ринку РФ.[9]

5. Договір між Росією та Україною « Про дружбу, співпрацю і партнерство» від 1998р.

Даний договір, що був ратифікований у 1998 році, встановлює основні засади   щодо відносин у сфері торгівлі, економічного та культурного співробітництва між двома країнами.  На даний момент відносини загострились, мали місце введення ембарго на ввезення імпортної м'ясо-молочної продукції з України. Цей договір дає можливість покращити відносини між двома країнами та інтенсифікувати взаємне економічне співробітництво.

Таблиця 1.2 Підсумкова таблиця факторів загроз та можливостей, що пов’язані з політико-правовим середовищем ринку твердих сирів у РФ.

 

Економічні  фактори

Таблиця 1.3 Попередня таблиця економічних факторів загроз та можливостей, що впливають на ринок твердих сирів у РФ

 

Обґрунтування факторів:

1.Збільшення  купівельної спроможності  населення

Зростання купівельної спроможності населення  Росії створює можливість для виробників твердих сирів розширення цінових сегментів середній, середній + та преміум, а отже і отримання більш високих прибутків за допомогою розширення своєї ринкової частки. Компанія «КОМО-М» наводить дані, що маржинальний дохід на ринку РФ складає 22%.

2. Зростання загального  рівня цін

У першому  кварталі 2008 року у РФ спостерігався  рівень інфляції у 4,8 %, що на 57% перевищує  показник даного періоду у минулому році. Зростання загального рівня цін призводить до підвищення конкурентоспроможності української продукції за рахунок цінового фактору, підвищення привабливості даного ринку для світових експортерів твердих сирів та зростання витрат на виробництво твердих сирів у Російській Федерації, що збільшуватиме частку імпортної продукції на ринку для задоволення зростаючого попиту.

3. Розгортання світової економічної кризи

 Розгортання  світової економічної кризи призводить  до зменшення видатків споживачів  по усьому світу. Дане явище  нівелює певним чином  зростання  купівельної спроможності у РФ, проте не всіх соціальних класів та різною мірою. Попри це, за даними дослідження компанії Nielsen- Росія, навіть під час кризи споживачі неохоче відмовляються від своїх звичок споживання. 365 споживачів по усьому світу згодні переключитись на більш дешеві бренди продуктів харчування, у РФ цей показник є нижчим і становить 20%. Крім того, 39% споживачів у світі та 34% у РФ будуть економити шляхом зменшення витрат на харчування у фаст-фудах, тобто збільшиться кількість покупок продуктів харчування для домашнього споживання.[8]