Классификация и свойства стеклянных изделий

 

1.4. Требования к качеству стеклянных товаров 
 
Качество стеклянной посуды и декоративных изделий из стекла должно соответствовать требованиям ГОСТ 30407-96. По данным ГОСТа в общих технических требованиях в изделиях допускаются не портящие товарного вида: 
- обработанные сколы;

- редко расположенная  свиль;

- редко расположенная  «мошка»;

- переоплавление  края;

- следы нарушения  поверхности;

- следы от  форм и ножниц;

- следы дистировки  и полировки;

- недоведение  и удлинение линий рисунка;

- дефекты декорирования  препаратами драгоценных и других металлов, люстровыми и силикатными красками;

- крученость  в изделиях механизированной  выработки;

- утолщение  с одним выступом на верхней  кромке стаканов из натрий- кальий - силикатного стекла;

- волнистость  поверхности граней;

- отступление в рисунке от образца-эталона, вызванное необходимостью устранения дефектов;

- несимметричность  спая сосуда и донышка, кольцевидное  утолщение или волнистость в  местах спая сосуда и ножки,  ножки и донышка. 
 
Количество и размеры инородных включений, не имеющих вокруг себя трещин, не должны превышать значений, приведённых в таблице 2. 
 
Таблица 2

Размер инородного включения, мм	Группа изделий	Количество включений,    шт.
До 1,0 включ.	Мелкие     Средние     Крупные     Особо крупные	1    3     4    5
Св. 1,0 до 2,0 включ.	Мелкие     Средние     Крупные     Особо крупные	1    2    2    3

 
 
На декорированных цветной  крошкой участках изделий допускаются  не портящие товарного вида инородные  включения размером не более 1 мм. в  количестве не более 3 шт. для мелких и средних изделий, не более 5 шт. — для крупных и особо крупных изделий. 
 
Маркировку изделий наносят на бумажную этикетку, которую наклеивают непосредственно на изделие (применение силикатного клея не допускается). Маркировку потребительской (групповой или индивидуальной) тары, групповой упаковки из бумаги и транспортной тары наносят на бумажную этикетку или штампом. 
 
Допускается не наносить маркировку на потребительскую тару, упакованную в транспортную.

В маркировке потребительской (групповой или индивидуальной) тары и групповой упаковки из бумаги указывают следующие данные: 

• товарный знак и (или) наименование предприятия-изготовителя;
• наименование изделий;
• артикул;
• количество изделий в единице упаковки (для групповой тары);
• номер контролера и упаковщика;
• обозначение настоящего стандарта.

 

 
Этикетку помещают на каждое изделие. В комплектах этикетку помешают не менее чем на одно изделие. 
 
Допускается не указывать артикул в маркировке изделий, упаковываемых в индивидуальную тару. 
 
Маркировка в процессе выработки должна содержать товарный знак или наименование предприятия-изготовителя. Состав комплекта или сервиза указывают на потребительской таре. 
 
Допускается по согласованию с потребителем не наносить маркировку на изделия или наносить на часть изделий в партии. 
 
На изделия, предназначенные для экспорта, наносят маркировку в соответствии с условиями договора или контракта. 
 
Для сертифицированной, продукции знак соответствия или номер сертификата соответствия проставляют в маркировке изделий на бумажной этикетке и (или) в маркировке тары и упаковки, а также в товаросопроводительной документации.

Упаковка 
Изделия упаковывают в потребительскую и транспортную тару. Конкретные виды тары и упаковки, обеспечивающие сохранность продукции при транспортировании, массу брутто указывают в договорах о поставках продукции между изготовителем и потребителем.

 

 
Требования безопасности.

Допустимая  миграция вредных веществ, выделяющихся из стеклянных изделий, контактирующих с пищевыми продуктами, устанавливается  органами Госсанэпиднадзора в соответствующих нормативных документах, утвержденных в установленном порядке. 
 
Водостойкость изделий должна быть не ниже IV гидролитического класса (4/98).

Стаканы и блюдца для чая, тарелки для горячей  пищи должны быть термически устойчивыми. На изделиях не допускаются: сколы; прорезанные грани; прилипшие кусочки стекла; режущие и осыпающиеся частицы стекла при декорировании изделий «насыпью»; сквозные посечки; инородные включения.

Декоративное  покрытие, нанесенное на внутреннюю поверхность изделий, контактирующую с пищевыми продуктами, должно быть кислотостойким.

 

 
2. Организация торговли стеклянными изделиями. 
 
2.1. Характеристика ассортимента стеклянной посуды,  
 
реализуемой магазином ООО «Гаира» 
 
ООО «Гаира» на основе договорной системы работает с многими поставщиками стеклянной посуды: ОАО «Первомайский стекольный завод» ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва, АО «Стекольные заводы KAVALIER», ООО «Уралпосуда» Гусь-Хрустальный. ООО "Посуда", г. Самара.  ООО "НижегородПосуда", г. Нижний Новгород.  АО "Нижегородоптхозторг", г. Нижний Новгород.  

 Рассмотрим  ассортиментный перечень поставляемой  продукции от поставщиков. 
 
ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь, является производственно-торговой фирмой и специализируется на традиционном и современном декорировании стеклянной посуды. Особое внимание на предприятии уделяется гигиенической безопасности продукции. Вся посуда сертифицирована. Ассортимент поставляемой продукции на ООО «Гаира»:

 
Серия «Электра» изображена на рисунке 1 в приложении 1 и являет собой прозрачно - декорированную цветную посуду насыщенных искристых оттенков. Блеск и красоту драгоценных камней словно бы впитали в себя изделия этой серии. Рубином, изумрудом, сапфиром сверкают их грани. Такая посуда озарит яркими красками дом и офис. Станет прекрасным подарком к празднику.  
Серия «Титаник» изображена на рисунке 2 в приложении 1. Стеклянные изделия, украшенные зеркальным и полузеркальным покрытиями. Покрытие наносится ионно-плазменным технологическим оборудованием. Оно является весьма прочным к истиранию и мытью. Покрытие является чрезвычайно устойчивым к воздействию любых кислот и щелочей (даже в концентрированном виде). Изделия сертифицированы и являются совершенно гигиенически безопасными. 
Серия «Диско» изображена на рисунке 3 в приложении 1. Демонстрирует очень модную цветную посуду, которая нарядно смотрится за праздничным столом, а также в качестве элементов современного интерьера в квартирах. Эти изделия особенно хороши в молодежных барах и на дискотеках. Посуда ДИСКО создана с использованием французских материалов и технологий. 
Серия «Гамбринус» изображена на рисунке 4 в приложении 1. Представляет пивные стаканы и кружки, декорированные высококачественными деколи с изображением символов известных марок пива. 

ООО фирма «ДП-Трэйд» г. Москва Поставляет большой ассортимент посуды из стекла различные серии стаканов, бокалов, креманок ведущих мировых производителей. Это фирмы Италии и Чехии. Большого внимания заслуживают изделия из стекла LUMINARC, которое обладает устойчивостью к перепадам температур до 60 С. Посуду можно мыть в посудомоечных машинах. Благодаря высокому качеству нанесения рисунок выдерживает более 10000 циклов мытья. Утолщенная кромка стаканов и фужеров предотвращает образование сколов. Внешний вид изделий смотреть в приложении 1 рис. 5 – 14.

 

2.2. Анализ ассортимента

 
Данные по структуре  ассортимента стеклянно бытовой  посуды,  
 
реализованной магазином «Гаира» в 2011 г.

Таблица 3

№    п/п	Группировки посуды	Виды изделий	Поступление		Удельный вес
			Кол-во,    шт.	Сумма,    руб.	по кол-ву	по сумме
1.	Столовая посуда	стаканы, кружки, чашки, бокалы, фужеры, рюмки, бокальчики, графины, кувшины, молочники, вазы для сервировки стола (для фруктов, печенья, конфет, варенья, крема, салата, менажницы), масленки, сахарницы, сухарницы и др.	110000	800000	79,4	40,6
2.	Хозяйственная посуда	банки для солений и варенья, бочонки, бутылки для хранения жидкостей	15263	183156	17,6	9,29
3.	Кухонная посуда	кастрюли различной вместимости, жаровни	5648	694704	6,6	35,3
4.	Декоративная посуда	скульптуры, вазы для цветов, туалетные  приборы, бокалы в форме рога	7560	292231	6,4	14,81
			138471	1970091	100	100

 
 
Из данных таблицы видно, что наибольший удельный вес по количеству и по сумме реализованных товаров  составила группа столовой посуды, так как этот товар пользуется наибольшим спросом у покупателей. Далее видно, что удельный вес  по количеству не влечет за собой увеличение удельного веса по сумме за вырученные товары. Например, удельный вес кухонной посуды по количеству составил только 6,5%, а по сумме 35,2%. Это происходит из-за того, что единица кухонной посуды имеет достаточно высокую стоимость. Хозяйственная посуда хоть и была продана по количеству в большем объеме, ее удельный вес составил 17,6%, но так как розничная стоимость единицы продукции не велика, то ее удельный вес по стоимости составил всего 9,29%.

 
 
Данные по структуре  ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной  
 
магазином «Гаира» в 2011 году по поставщикам

Предприятие изготовитель	всего, шт.	сумма	Удельный вес по количеству, %	Удельный вес по сумме, %
ООО Производственное предприятие  ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь	111937	890000	80,8	45,1
ООО "Посуда", г. Самара.	5648	694704	4,07	35,26
ООО «ДП-Трэйл»    г. Москва	5623	202231	4,06	10,26
ОАО «Первомайский стекольный завод»	15263	183156	11,02	9,3
	138471	1970091	100	100

 
Из приведенных данных видно, что наибольший удельный вес в поставках как по сумме, так и по количеству составляет ООО Производственное предприятие ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь. 
 
 Данные по структуре ассортимента стеклянной бытовой посуды, реализованной  
 
магазином «Гаира» в 2011 году по видам стекла

Предприятие изготовитель	всего, шт.	сумма	Удельный вес по количеству, %	Удельный вес по сумме, %
Обычное	110000	800000	65,04	21,64
Специальное	26534	1170091	15,7	31,65
Хрусталь	32568	1726104	19,26	46,71
	169102	3696195	100	100

 
Наибольший удельный вес  по сумме составил хрусталь. Это  вызвано тем, что стоимость 1 ед. хрусталя имеет наибольшую стоимость. Обычная  столовая посуда составила наибольший удельный вес по количеству, но наименьший по сумме, так как это товар  за 1 ед. продукции имеет наименьшую стоимость.

2.3. Анализ потребительских свойств

Предприятие изготовитель	Вид    продукции	Поступление		Удельный вес продукции ненадлежащего  качества, %	Причина ненадлежащего качества продукции
		всего, шт.	В т.ч. ненадлежащего качества
ООО Производственное предприятие  ИНТЕР-АРТ ХХI г. Тверь	Столовая посуда	111937	433	0,03	бой
ООО "Посуда", г.  Самара.	Кухонная посуда	5648	169	3	бой
ООО «ДП-Трэйл»    г. Москва	Декоративная посуда	5623	----	----	----
ОАО «Первомайский стекольный завод»	Хозяйственная посуда	15263	300	2	бой

Данные  по качеству стеклянных товаров, поступивших от поставщиков в 2011 году.

Данные  по качеству стеклянных товаров, поступивших  от поставщиков в 2011 году

Основной причиной ненадлежащего качества товаров стал бой, который произошел ввиду неправильной упаковки изделий. Некоторые изделия не были упакованы в потребительскую групповую или индивидуальную и транспортную тару. В качестве прокладочного материала хотя и использован картон, но соломы было не достаточно, а другой мягкий прокладочный материал не был использован, что и повлекло за собой бой во время транспортировки.

Заключение

 
Развитие стекольного  производства – один из составляющих факторов развития экономики нашей  страны. Для изготовления бытовой посуды и декоративных изделий используют оксидные стекла, в которых основными стеклообразователями являются оксиды кремния, бора, алюминия и др. Производство стеклянных изделий состоит из обработки сырья, составления шихты, варки стекломассы, формования и отжига изделий, первичной и декоративной их обработки. Потребительские свойства и основные признаки ассортимента стеклянных изделий формируются на стадии проектирования и конструирования при создании опытных образцов и в процессе серийного изготовления.