Совершенствование маркетинговой деятельности на основании результатов исследования

б) сохранение и защита традиционного рынка (потребителей);

в) введение, развитие и увеличение нового рынка (привлечение большего числа клиентов, расширение ассортимента, поиск новых сегментов). Четкая сегментация тем более необходима, что она может служить основой для определения целей, которые в будущем превратятся в объекты маркетинговых исследований. Чем более точно выделена главная цель сегмента и чем более точно известны его характеристики, тем легче впоследствии осуществить рекламную компанию, тем проще расширять сбыт и налаживать действенные отношения с широкой аудиторией;

г) расширение фактора сезонности, т.к. спрос на услуги предприятия отличается значительными сезонными колебаниями.

При этом необходимо учитывать соотношение между трудозатратами в приготовлении различных блюд (холодные, горячие закуски, основные блюда и т.д.).

Задачей ценовой политики ООО «Водолей», на данный момент, является расширение своих позиций на рынке услуг питания.

Для изменения ценовой стратегии предлагается разработать проект об оптимизации цены предлагаемых блюд и комплексного обслуживания клиентов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Маркетинговые исследования – это систематическое определение круга данных, необхо­димых в связи со стоящей перед фирмой маркетинговой ситуацией, их сбор, анализ и отчет о результатах.

Квалифицированные маркетинговые исследования характеризуются: во-первых,  использованием научных методов анализа, тщательностью наблюдения, четким формулированием гипотез, использованием научных методов прогнозирования  и тестирования;

во-вторых, проведение этих маркетинговых исследований требует от их участников творческого подхода к решению возникающих проблем;

в-третьих, опыт показывает, что не следует полагаться на один метод извлечения  и анализа данных, а лучше комбинировать различные методы;

в-четвертых, следует учитывать, что факты приобретают определенное значение в зависимости от подхода к решению проблемы;

в-пятых, затраты на сбор информации должны быть оправданны ее ценностью для исследователя (собственно говоря, отношение ценности информации к затратам на ее получение является критерием оценки деятельности отдела маркетинговых исследований).

Подводя итоги проделанной работы, можно отметить, что для обеспечения эффективного использования редких ресурсов и максимального удовлетворения потребительских требований специфика современной жизни требует от субъектов экономических отношений проведения глубокого анализа протекающих на рынке процессов.

Маркетинговое исследование конкурентов, направленное на  эффективное функционирование и успешную деятельность предприятия представляет собой сложную и многокомпонентную программу. Программа такого комплексного изучения зависит от особенностей услуг, характера деятельности предприятия, а также в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полное удовлетворение спроса населения в услугах данного вида и создаются предпосылки для эффективного сбыта произведенной продукции.

В целом в работе продемонстрирована  взаимосвязь маркетинга с различными областями экономической науки такими, как математический анализ, финансовый анализ, разработка управленческих решений и экономико-математическое моделирование.

Как следует из материалов курсовой работы, благодаря полученной от маркетинговых исследований информации, становится проще планировать деятельность фирмы, рекламную кампанию, прогнозировать потребности рынка и динамику его развития, что  в результате приводит к существенному увеличению коммерческих результатов и процветанию фирмы.

Список использованной литературы

1.                  Аникиев, С. Н. Методика разработки плана маркетинга [Текст]/С. Н. Аникеев - . М.: Экономика, 2007. – 390 с.

2.                  Афанасьев, М. П. Маркетинг - стратегия и практика фирмы [Текст]/ М. П. Афанасьев - . М.: Финстатинформ, 2008.  – 484 с.

3.                  Баринов, В.А. Развитие организаций в конкурентной среде [Текст]// В.А. Баринов // Менеджмент в России  и за рубежом. - 2010. - № 6. – С. 3-14.

4.                  Белоусова, Е.В. Маркетинговое управление в сфере оказания образовательных услуг [Текст]/ / Е.В. Белоусова, С.А. Клименко // Университетское управление. - 2008. -  №  2(35). - С. 76-81.

5.                  Березин, И.С. Маркетинг и исследования рынков [Текст]//И. С. Березин . -  М.: Русская Деловая Литература, 2006 – 540 с.

6.                  Голубков, Е. П. Маркетинг - стратегии, планы, структуры [Текст]/ Е. П. Голубков. М.: Издательское Дело, 2009. – 390 с.

7.                  Гончарук, В.А. Маркетинговое консультирование [Текст]// В.А. Гончарук. – М. : Дело, 2008. – 234 с.

8.                  Дайан, А. Академия рынка: маркетинг[Текст]/ А. Дайн, Ф. Букерель.-  М.: Норма, 2009. -  410 с.

9.                  Дайан, А. Троадек А. Стимулирование сбыта и реклама на месте продажи [Текст] А. Дайан, А. Троадек -  М..: Прогресс, 2006. – 315 с.

10.             Дихтль, Е. Практический маркетинг: учебное пособие[Текст]/ Е. Дихтль - . М.: Высшая школа, 2006. – 378 с.

11.             Иванов, Л.А. Исследование рынка собственными силами: мастер класс [Текст]/. Учебник. С-Пб.: Питер, 2007. – 250 с.

12.             Котлер, Ф. Маркетинг по Котлеру: Как создать, завоевать и удержать рынок[Текст]// Ф. Котлер -  Пер. с англ. – М.: Альпина Паблишер, 2008.  – 500 с.

13.             Кретов, И. И. Маркетинг на предприятии: практическое пособие. [Текст]/ И. И. кретов - М.: Финстатинформ, 2009. – 190 с.

14.             Маркетинг в отраслях и сферах деятельности: Учебник [Текст]// Под ред. В.А.Алексунина. - 4-е изд., перераб. Доп. – М.: Издательско – торговая корпорация «Дашков и Ко», 2007. – 780 с.

15.             Мишурова, И.В. Менеджмент профессиональных услуг: стратегия и тактика : учеб.-практ. пособ. [Текст]/ / И.В. Мишурова, Н.А. Лысенко. – М. ; Ростов н/Д : МарТ; Элиста : Джангар, 2010. – 172 с.

16.             Моисеева, Н. Маркетинговые технологии в обеспечении деловой активности организации [Текст]/ / Н. Моисеева // Проблемы теории и практики управления. - 2011. - № 6. - С. 89-99.

2