Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Сентября 2013 в 13:25, курсовая работа
Цель настоящей работы – разработать комплекс мероприятий по управлению персоналом, направленных на повышение качества обслуживания покупателей.
Для достижения поставленных целей необходимо решить ряд задач:
охарактеризовать деятельность торговых точек;
оценить уровень обслуживания клиентов в каждой торговой точке;
выявить факторы, оказывающие влияние на качество обслуживания клиентов в торговых организациях;
выработать мероприятия по управлению персоналом, направленные на повышение качества обслуживания клиентов.
ВВЕДЕНИЕ 2
1 понятие клиентоориентированность.пути становления к нему. 4
2. КРАТКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТОРГОВЫХ ТОЧЕК ( «Стройка», «Апельсин», «НИТИ») 10
3. ФАКТОРЫ ОЦЕНКИ КАЧЕСТВО ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ 14
4. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ В ТОРГОВЫХ СЕТЯХ «СТРОЙКА», «АПЕЛЬСИН» И «НИТИ». 17
5. РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПРАВЛЕНИЮ ПЕРСОНАЛОМ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ КАЧЕСТВА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ 46
Заключение 51
Список использованной литературы 53
РОS-материалы выполняют следующие функции:
Место продаж разделяют на пять функциональных зон, в каждой из которых применяются свои POS-материалы:
Рассмотрим эти функциональные зоны.
1. Наружное оформление торговой точки
Функции:
1. Локализация
– основная функция. Нужно сделать все,
чтобы потенциальный покупатель нашел
или заметил место продаж. Для этого перед
местом продаж и в ключевых пунктах предполагаемого
маршрута движения покупателей размещаются
всевозможные указатели и информирующие
конструкции. К средствам наружного оформления
относятся: комплексное оформление фасада
(козырьки, маркизы), растяжки, уличные
знаки, указатели, световые короба и т.д.
2. Аттрактивная
функция – привлечение внимания к
магазину, выделение его среди остальных.
Если покупатель заметил место продаж,
необходимо побудить его зайти, а не пройти
мимо. Наружное оформление
позволяет покупателю мгновенно определить,
какой тип торговой точки перед ним, какие
товары здесь могут продавать, какова
может быть цена.
Примеры: тротуарные и витринные куклы,
выносные штендеры, айстоперы, козырьки,
тенты, зонты, шатры, надувные конструкции,
объемные логотипы, различные выносные
конструкции, урны, напольные пепельницы.
POS-материалы наружного оформления служат
для информирования о наличии в данном
месте продаж определенного товара.
2. Входная группа
POS-материалы, размещенные во входной группе – это, как правило, таблички «открыто/закрыто», стикеры с режимом работы магазина, надписи на дверях «от себя/на себя» или просто рекламные стикеры и объявления, напольные стикеры, размещенные непосредственно перед или за входной дверью (с фразой «Добро пожаловать»).
3. Торговый зал
Основная
цель размещения POS-материалов в
торговом зале – желание направить покупателя
по нужному маршруту к месту выкладки
товара.
Поэтому основными
требованиями к размещению являются:
Классификация POS-материалов, размещаемых в торговом зале, в зависимости от выполняемых ими функций
Виды POS-материалов |
Наименование POS-материалов |
С функцией зонирования |
Лайт-боксы с обозначением отделов, пиктограммы, консольные флаеры, указатели, световые табло, дегустационные стойки, мобайлы, напольная графика, дисплеи |
Экспонирующие |
Подиумы, стеллажи, витрины, дисплеи-витрины с подсветкой, специальные прилавки, муляжи, выставочные стенды |
Демонстрационные |
Прилавки, холодильники, кроштейн вывески, демонстраторы-тестеры, вращающиеся подставки, манекены |
Просветительские |
«Немые гиды», «жесткие постеры», плакаты, панно |
Идентифицирующие |
Бэйджи с указанием ФИО и должности сотрудника |
Тестирующие |
Примерочные кабины |
Транспортные |
Тележки, корзины, сумки, пакеты |
Утилизационные |
Короба, ящики, урны |
4. Места выкладки товаров
На POS-материалы в местах
выкладки и продажи товаров ложится
основная ответственность за осуществление
покупательского выбора. Именно в
этой точке торгового зала покупатель
решает для себя, купить или не покупать
товар. Здесь, как правило, находится
большое число аналогичных
Главная задача
POS-материалов в месте выкладки – привлечь
к товару максимальное внимание, помочь
наиболее выгодно представить товар на
полках торгового оборудования, проинформировать
о его свойствах и связанных с ним специальных
акциях.
Классификация POS- материалов, размещаемых в местах выкладки, в зависимости от выполняемых ими функций
Виды POS-материалов |
Наименование POS-материалов |
Информационные |
Ярлыки, этикетки, стикеры, флаги, каталоги, воблеры, шелфтокеры, шелфорганайзеры, джумби, мобайлы, наклейки, нектейлы, диспенсеры с листовками, баннеры, гирлянды |
Пропагандистские |
Карманы-подставки или
информационные стойки для буклетов,
листовок, проспектов, СД-дисков, визиток,
номеров телефонов, |
Контактные |
Тестеры, образцы, размещенные в диспенсерах |
5. Прикассовая зона
Особенность этой зоны в
том, что, находясь у кассы, покупатель
уже потратил свой основной бюджет
и, как правило, прикидывает суммарную
стоимость и остаток. То есть у
касс лучше всего размещать товары,
которые можно купить на этот остаток,
так называемые «товары импульсивной
покупки».
Соответственно и POS-материалы в прикассовой
зоне служат для экспонирования и привлечения
внимания к таким товарам. Это диспенсеры,
воблеры, стикеры, лотки для мелочи и световые
короба (с надписью «касса»). Летом эффективна
установка фирменных прилавков и ларей
с мороженным, пивом, кулеров с напитками.
ПРИМЕНЕНИЕ ВИЗУАЛЬНЫХ КОМПОНЕНТОВ ВНУТРИМАГАЗИННОЙ РЕКЛАМЫ
К визуальным компонентам
внутримагазинной рекламы относятся:
витрины, манекены, видеомониторы, всевозможные
изображения, знаки и театральные эффекты
(декорации), цвет, свет и т.п.
Витрина оказывает
большой психологический эффект на покупателя
и в значительной мере влияет на объем
продаж. Поэтому огромное значение имеет
неповторимость оформления витрин, отличие
показа товара от других магазинов.
Основные задачи
витрины как функционального элемента
магазина:
В витринах выставляются лишь
те товары, которые имеются в продаже.
Если товар распродан, его образцы необходимо
снять с витрины. Жизненный цикл витрины-2недели.
При оформлении витрин необходимо учитывать,
на каком расстоянии от места продаж будут
перемещаться основные потоки покупателей.
Если расстояние хотя бы несколько метров
(3-5) необходимо использовать всю площадь
витрины. На проходящих в непосредственной
близости максимальное воздействие оказывает
нижняя треть витрины.
Оформление витрин должно быть безукоризненным,
ведь каждая деталь видна покупателю,
если он находится близко к витрине.
Изображение людей привлекает внимание
на 23% больше, чем изображение предметов.
Ни в коем случае нельзя допускать того,
чтобы фасадная витрина магазина выглядела
«оголенной». Голые окна производят неприятное
впечатление на покупателей; вызывают
ассоциации с пустыми полками и скудостью
ассортимента.
Движущаяся реклама является более эффективной,
движение всегда в центре внимания.
Когда магазин закрыт, витрины продолжают
продавать. Не следует выключать освещение
в витринах после закрытия магазина.
Витрины, тесно связанные с местом продажи
товаров, обладают тем преимуществом,
что их воздействие на покупателя может
проявиться немедленно, и это позитивно
сказывается на объеме продаж товаров
и образе магазина.
Манекены, или дисплеи для одежды, являются
важной частью оформления любого магазина
одежды. Их внешний вид и способы использования
изменяются в соответствии с господствующими
тенденциями моды, а также под влиянием
результатов кропотливых исследований
психологов поведения покупателей в магазинах.
Следует отметить, что в дополнение к функции
демонстрации одежды они также используются
как объекты привлечения внимания в наиболее
важных местах торгового зала. А в сочетании
с рекламными картинами и постерами использование
манекенов позволяет украсить зал и зрительно
увеличить торговую площадь.
Установлено, что в первую очередь покупатель
различает цветовую гамму торговой точки.
Поэтому именно цвет является важным инструментом
мерчендайзинга в оформлении торговой
точки и представлении товара. Если стратегия
мерчендайзинга производителя и розничного
продавца учитывает специфику воздействия
цвета на человека, то это позволит им
на голову опередить своих конкурентов
в борьбе за лояльность покупателя. Цветовой
блок или цветовые ассоциации, сформированные
продавцом, всегда будут адекватно поняты
и с благодарностью восприняты спешащим
покупателем.
Освещение и световые эффекты, используемые
для выделения секций и товаров, создания
определенного настроения, пробуждения
чувств, соответствующих данному отделу
(целевому рынку) или подкрепляющих имидж
магазина, формирования дизайна магазина,
являются важным фактором среды и гибким
компонентом атмосферы магазина. Освещение
совместно с другими компонентами атмосферы
магазина позволяет скрывать недостатки
архитектуры, которые часто встречаются
в торговых залах, размещенных в зданиях,
неспециализированных для этих целей,
устранить которые другими способами
невозможно. Они способны оказывать существенное
влияние на объективность восприятия
товаров и ситуацию в торговом зале, на
эмотивно-чувственные характеристики
поведения и решения посетителя и т. п.
-внешний вид продавца- Первое впечатление во многом зависит от внешнего вида продавца. Организаторы торговли учитывают это и стараются соответствующим образом воспитывать свой персонал. Рабочая одежда должна быть одинаковой для всех сотрудников данного торгового предприятия, чтобы персонал выделялся среди покупателей. Такая одежда, как показала практика, служит воспитанию дисциплинированности и профессиональной гордости. Во многих магазинах на фирменной одежде обслуживающего персонала имеются нашивки или карточки, на которых указаны должность, фамилия, имя и отчество продавца. Подобный опыт заслуживает внимания, так как покупатели получают возможность знать, кто их хорошо или плохо обслужил.
-установление контакта (встреча клиента)-
Промежуток времени между
входом клиента в магазин и
началом установления контакта должен
составлять около 30 сек. Первое, что
необходимо сделать продавцу – это установить
зрительный контакт, затем улыбнуться
(легко, и только в том случае если это
уместно) и наконец поздороваться. Правильнее
всего подходить к человеку не спеша по
касательной.
Если же клиент, войдя, последовал сразу
же к товару и не заметил продавца, то ни
в коем случае он не должен подкрадываться
к нему сзади.
Дальше нужно добиться, чтоб человек заговорил
с продавцом. Для этого существует несколько
приемов. Например, продавец-консультант
может предложить помощь, сказав фразу:
«Я могу показать
вам этот товар», - или утвердительно
сказать: «Я – эксперт по продажам
этого отдела и помогу определиться вам
с выбором». Так же можно задать альтернативный
вопрос: «Вы для себя покупаете
или в подарок?», «Вам показать поближе
или вы сами хотите посмотреть?». Главное
на этом этапе не задавать вопросов, на
которые клиент может ответить «нет»,
такие как: «Вам помочь?».
Еще одно золотое правило продавец не
должен навязывать свои услуги, если ему
ответили отказом, он должен отойти, дать
возможность покупателю самостоятельно
осмотреть товар, и не нужно так же пристально
наблюдать за человеком, это только вызовет
раздражение.
-выявление потребностей- Сегодняшняя продукция настолько сложна, что покупателям порой трудно в ней разобраться. И то, что им нужно в этом случае – это появление в нужный момент надежного человека, который может им подсказать, как сделать правильный выбор и как принять правильное решение. Им не нужен кто-то, кто пытается им просто что-то продать. Им нужен кто-то, кто сможет научить их этим продуктом правильно пользоваться. Подсказать, как этот продукт может им помочь.
Основное правило ведения
Информация о работе Управление персоналом клиентоориентированной компании