Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Ноября 2013 в 23:08, курсовая работа
Друга половина ХХ століття характеризувалася помітним зростанням рівня захворюваності на мікози. Широкого територіального поширення набула низка грибкових інфекцій, зокрема дерматофітій, що можна пояснити інтенсивною міграцією населення та зміною способу життя в індустріальних країнах. Це зростання не вдалося зупинити і після впровадження новітніх фармацевтичних засобів.
РЕФЕРАТ………………………………………………………………….4
ВСТУП……………………………………………………………………. 6
АНАЛІТИЧНИЙ ОГЛЯД ЛІТЕРАТУРИ
РОЗДІЛ 1. Значення антибіотиків у життєдіяльності людини……………...8
1.1. Вплив гризеофульвіну на біохімічні процеси в організмі………....8
1.2. Галузі застосування та потреба на ринку гризеофульфіну ………..9
РОЗДІЛ 2. Порівняльна характеристика методів одержання і промислових способів виробництва гризеофульвіну…………………………………….…11
2.1. Мікробіологічний синтез гризеофульвіну……..…………………..11
2.2. Хімічний синтез гризеофульвіну ……………………………….….12
2.3. Вплив основих параметрів та фізико - хімічний вплив одержання гризеофульвіну ……………………………………..…………………………14
ТЕХНОЛОГІЧНА ЧАСТИНА РОБОТИ
РОЗДІЛ 3. Характеристика кінцевого продукту − антибіотика гризеофульвіну..………………………………………………………………..16
РОЗДІЛ 4. Обгрунтування вибору технологічної схеми ………………..…..18
4.1. Обгрунтування способу проведення біосинтезу……… …………..18
4.2. Обгрунтування вибору біологічного агента для синтезу гризеофульвіну…….….......................................................................................20
4.3. Обгрунтування вибору складу поживного середовища для культивування Penicillium griseofulvum ……………………………………...23
4.4. Розрахунок складу поживного середовища для культивування Penicillium griseofulvum …………………………………………………….…24
4.5.Обгрунтування вибору ферментаційного обладнання……………..28
РОЗДІЛ 5. Характеристика Penicillium griseofulvum …………………....…..34
5.1. Морфолого-культуральні ознаки…………………………...…….....34
5.2. Фізіолого-біохімічні ознаки біологічного агента .............................35
5. 3. Таксономічний статус біологічного агента……………………....….36
5. 4. Схема біотрансформації ростового субстрату……………………..37
5. 4. 1. Шляхи біоснтезу антибіотика гризеофульвіну з глюкози та
лактози ……………………………………….…………………………….37
РОЗДІЛ 6. Опис технологічного процесу біосинтезу гризеофульвіну ……...39
6.1. Підрахунок кількості стадій підготовки посівного матеріалу…….39
6.2. Опис технологічного процесу………………………………………..39
6.3. Контроль виробництва………………………………………………..53
СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ……………..…………..…..66
Escherichia coli
Випробування
проводять методом прямого
Проведення роботи: вносимо у 100 мл рідкого поживного середовища №3 і інкубують при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Після закінчення інкубації робимо пересівання на густе живильне середовище і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Ріст характерних малинових колоній з металевим блиском (або без нього), або рожевих колоній діаметром від 2 мм до 4 мм. Це вказує на наявність E. coli.
Salmonella
Випробування
проводять методом прямого
Проведення роботи: 10 мл зразка, підготованого, вносимо у 100 мл рідкого поживного середовища і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Після закінчення інкубації робимо пересівання 1 мл з агаризованого середовища у 10 мл рідкого поживного середовища і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Після закінчення періоду інкубації робимо пересівання із рідкого середовища на поверхню густого середовища (чашки Петрі) і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 48 год.
Наявність росту на середовищі чорних колоній із характерним металевим блиском, під якими ділянка середовища профарбується у чорний колір, або світлих зеленуватих колоній указує на можливість забруднення Salmonella.
Staphylococcus aureus
Випробування
проводять методом прямого
Проведення роботи: готуємо випробовуваний зразок (як описано вище). Підготований зразок у кількості, відповідній 1 г або 1 мл, носять у 100 мл живильного середовища, гомогенізуємо і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Після закінчення періоду інкубацію робимо пересівання на чашку з густим живильним середовищем і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 48 год. Ріст золотаво-жовтих колоній, оточених жовтими зонами (що свідчать ферментацію маніту), вказує на можливість забруднення культуральної рідини.
Pseudomonas aeruginosa
Випробування
проводять методом прямого
Проведення роботи: зразок у кількості, відповідній 1 г або 1 мл лікарського засобу, вносимо у 100 мл живильного середовища, гомогенізуємо і інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 24 год. Після закінчення періоду інкубації проводимо пересівання на чашку з густим живильним середовищем та інкубуємо при температурі від 35 ºС до 37 ºС від 18 год до 48 год. Ріст зеленуватих, як правило, флуоресціюючих колоній, блакитних в ультрафіолетовому світлі (що свідчить про наявність пігменту піоціаніну), вказує на можливість забруднення культуральної рідини.
Частота перевірки стерильності культуральної рідини приблизьмо кожних 4 години. Після інкубації посівів на середовищах МПА не повинен бути виявлений ріст сторонньої мікрофлори [2].
Наявність гризеофульвіну в середовищі
Спочатку проводимо екстракцію гризеофульвіну: П’ять мілілітрів культуральної рідини (розведена в 50 разів) центрифугують (4000 оборотів в хвилину, 10 хвилин), щоб відокремити клітини від культуральної рідини. Потім клітини переносять в колбу на 100 мл та додають 8 г KOH і 32 мл 60% розчину етанолу. Для омилення суміш витримують на водяній бані при температурі 80 ± 2 °С протягом 2 годин. Для вилучення гризеофульвіну додають 25 мл петролейного ефіру.
Концентрацію цільової речовини визначають методом високоефективної рідинної хроматографії, оскільки це найбільш ефективний метод аналізу. ВЕРХ використовує прикладання зовнішнього тиску для прискорення проходження рідини через колонку. Це дозволяє застосовувати наповнювач з часточками меншого розміру й прискорює розділення (зазвичай 3 – 5мкм)
Суть методу полягає в розділенні складних сумішей між рухомою і нерухомою фазами, що не змішуються. Суміші нерівно розподіляються завдяки різній полярності рідин або іншим властивостям. Колонка, що використовується, для визначення антибіотика, являє собою стальну трубку діаметром 5 − 25 мм наповнену нерухомою фазою. В даному експерименті будемо користувавсь колонкою фірми „Silufol” UV-254 (Чехія) Для визначення гризеофульвіну, нерухомою фазою виступає модифікований силікагель, в якості рухомої – розчин ацетонітрил. Колонки розраховані на тиск порядку 150 атм [3].
Після проведення першого етапу виділення, відбувається повторне хроматографічне очищення при підкисленні елюента розчином сірчаної кислоти до рН 4,5. Гризеофульвін, що міститься в елюаті осаджують метанолом у формі сульфату. Час експерименту триває 25 – 30хв.
При культивуванні штаму P. griseofulvinum MTCC 2004 концентрація гризеофульвіну повинна бути в межах 480 − 540 мг/мл [19].
Список використаної літератури:
Информация о работе Penicillium griseofulvum продуцент антибіотика гризеофульвіну