Современные методы управления туристическим предприятием

СОДЕРЖАНИЕ

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………....……………………………………..3

Глава 1.Понятие и классификация методов управления в туризме...................5

1.1. Общая характеристика методов управления………………………...…..... 5

1.2. Характеристика методов управления в туризме…………………………...7    

Глава 2. Пути совершенствования методов управления (на примере туристического предприятия «Холидэй Трэвел»)………………………….….12

 2.1. Общая характеристика туристического предприятия, анализ и оценка использования методов управления в ЧУП «Холидэй Трэвел»……………...12

2.2. Совершенствование методов управления на туристическом  предприятии «Холидэй Трэвел»…………………………………………………………...…. 19    

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….24

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ………..…………………..26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

В ряду важнейших задач, выдвинутых современными реалиями российской экономики, особое место принадлежит комплексу мер, направленных на развитие и совершенствование методов управления организациями. Данная задача становиться актуальной для современных туристских фирм. Менеджмент туризма существует практически уже давно, но теория его разработана относительно слабо. Сложность управления предприятием туризма заключается в особенной специфике туристского продукта. Важной особенностью турпродукта, отличающей его, прежде всего от промышленных товаров, является широкое участие людей в производственном процессе. Таким образом, человеческий фактор оказывает сильное влияние на его неоднородность и качество. [7]

Необходимо  сказать, что индустрия туризма  уникальна тем, что персонал составляет часть турпродукта, поэтому главные усилия менеджмента в туризме должны быть направлены на управление персоналом (человеческими ресурсами). Управление человеческими ресурсами по содержанию гораздо шире, чем простое разрешение кадровых проблем. Оно ориентировано на определение будущих потребностей и развитие потенциала работника, а также на осознание каждым работником собственных задач, создание благоприятного трудового климата, мотивирующего персонал на достижение поставленных фирмой целей. [3]

Таким образом, целью менеджмента  в туризме является разработка предложений  по совершенствованию методов управления в туристской фирме, позволяющих повысить ее эффективность.

Объектом исследования является туристическое предприятие «Холидэй Трэвел».

Предметом исследования является методы управления на данном туристическом предприятии.

Целью исследования является рассмотрение методов управления на примере туристской фирмы «Холидэй Трэвел».

Для реализации цели были поставлены и решены следующие задачи:

1) Рассмотреть понятие и классификацию методов управления;

2)  Провести  анализ методов управления туристическим  предприятием (на примере ЧУП  «Холидэй Трэвел»);

3) Предложить  пути совершенствования методов  управления на примере данного  туристическом предприятии.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 1. Понятие и классификация методов  управления в туризме

 

1. Общая характеристика методов управления

 

Реализация  функций и принципов управления осуществляется путем применения различных  методов.

Метод управления – это совокупность приёмов и способов воздействия на управляемый объект для достижения целей.

Слово «метод»  греческого происхождения (methodos), что в переводе «способ достижения какой-то цели». Через методы управления реализуется основное содержание управленческой деятельности. По существу, способы осуществления управленческой деятельности, применяемые для постановки и достижения целей организации, и выступают как методы управления. При решении той или иной задачи менеджмента разные методы предоставляют в его распоряжение систему правил, приемов и подходов, сокращающих затраты времени и других ресурсов на постановку и реализацию целей.

Множество методов  управления и разные подходы к  их классификации осложняют задачу выбора тех из них, которые окажутся наиболее эффективными при решении конкретных управленческих задач. Разнообразие методов управления вызывает необходимость упорядочения всей их совокупности при помощи классификации по определенным критериям. Характеризуя методы управления, необходимо раскрыть их направленность, содержание и организационную форму. [12]

Направленность  методов управления ориентирована  на систему (объект) управления (фирму, отдел, подразделение, компанию и т.д.).

Содержание  – это специфика приемов и  способов воздействия.

Организационная форма – воздействие на конкретно сложившуюся ситуацию.

В практике управления, как правило, одновременно применяют  различные методы и их сочетания.

Встречается разделение методов управления на основные и  дополнительные. Поскольку дополнительные методы управления в конечном счете решают  те же задачи, что и основные в данной работе будут рассмотрены базовые методы управления, наиболее часто встречающихся в практике управления туризмом. [10]

Так или иначе, но все методы управления органически  дополняют друг друга и находятся в постоянном динамическом равновесии.

Направленность  методов управления всегда одна –  на людей, осуществляющих различные  виды трудовой деятельности. В конкретном методе управления определенным обозом сочетаются и содержание, и направленность, и организационная форма. В связи с этим можно выделить следующие методы управления:

• Организационно-административные, основанные на прямых директивных указаниях;
• Экономические, обусловленные экономическими стимулами;
• Социально-психологические методы, применяемые с целью повышения социальной активности сотрудников. [5]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Характеристика методов управления в туризме

 

Организационно-административные методы управления

Задача организационно-административной деятельности состоит в координации  действий подчиненных.      

  Организационно-административные  методы оказывают прямое воздействие  на управляемый объект через  приказы, распоряжения, оперативные  указания, отдаваемые письменно  или устно, контроль за их  выполнением, систему административных  средств поддержания трудовой дисциплины и т.д. Они признаны обеспечить организационную четкость и дисциплину труда. Эти методы регламентируются правовыми актами трудового и хозяйственного законодательства, основными целями которого являются правовое регулирование трудовых отношений, укрепление законности, защита прав и законных интересов предприятия и его работников. [20]

Организационно-административное воздействие включает в себя следующие  компоненты: виды и типы воздействия, адресат, постановка задания и определение критерия его выполнения, установление ответственности, инструктаж подчиненных и т.п.д. В турфирме эти методы служат средством прямого воздействия на процесс производства и труд работников, что позволяет координировать выполнение ими отдельных функций или решение общей задачи. Это создает благоприятные условия для существование и развития управляемой системы, оказывает целенаправленное воздействие на объект управления. [7]

 

Экономические методы управления

Экономическим методам в управлении отводится  центральное место. Это обусловлено тем, что отношения управления определяются в первую очередь экономическими отношениями и лежащими в их основе объективными потребностями и интересами людей.

Чтобы экономические  методы управления были действенными, необходимо, вовлечь коллектив в процессе решения  финансовых вопросов. В свою очередь, расширение самостоятельности ведет к большей свободе коллективов в хозяйственной деятельности и экономическим методам руководства. Только в условиях обоснованной самостоятельности возможен реальный переход к экономическим методам руководства: коллектив распоряжается материальными фондами, полученным доходом (прибылью), зарплатой и реализует свои экономические интересы. [5]

Основной смысл  всей работы в этом направлении сводится к тому, чтобы поставить органы руководства и трудовые коллективы в такие условия, при которых они могли бы максимально полно учитывать экономические последствия своей управленческой и производственной деятельности.

Таким образом, основная задача изменения хозяйственного механизма состоит в том, чтобы создать такие экономические и организационные условия, при которых бы турфирма выполняла возложенные на нее функции на самом высоком уровне. [2]

 

Социально-психологические  методы управления

Установлено, что  результаты труда во многом зависят от целого ряда психологических факторов. Умение учитывать эти факторы и с их помощью целенаправленно воздействовать на отдельных работников поможет руководителю сформировать коллектив с едиными целями и задачами. Социологические исследования свидетельствуют о том, что если успех деятельности хозяйственного руководителя на 15% зависит от его профессиональных знаний, то на 85% — от умения работать с людьми.

Зная особенности  поведения, характер каждого отдельного человека, можно прогнозировать его поведение в нужном для коллектива направлении. Это связано с тем, что каждой группе свойственен свой психологический климат. [13]

Японские социологи  утверждают, что от настроения, желания  человека работать и от того, какая  морально-психологическая обстановка в коллективе, производительность труда может увеличиться примерно в 1,5 раза или в же несколько раз уменьшиться.

Недостаточное внимание к социальным и психологическим  аспектам управления вызывает нездоровые взаимоотношения в коллективе, что снижает производительность труда. Как показывает практика, формирование нормального морально-психологического климата, воспитание чувства товарищеской взаимопомощи и коллективизма более активно происходит в здоровом коллективе. [11]

Таким образом, для того чтобы воздействие на коллектив, необходимо не только знать моральные и психологические особенности отдельных исполнителей, социально-психологические характеристики отдельных групп и коллективов, но и осуществлять управляющее воздействие. Для этих целей применяются социально-психологические методы, которые представляют собой совокупность специфических способов воздействия на личностные отношения и связи, возникающие в трудовых коллективах, а также на социальные процессы, протекающие в них. Они основаны на использовании моральных стимулов к труду, воздействуют на личность с помощью психологических приемов в целях превращения административного задания в осознанный долг, внутреннюю потребность человека. Это достигается посредством приемов, которые носят личностный характер (личный пример, авторитет и т.д.). [16]

Главная цель применения этих методов — формирование в  коллективе положительного социально-психологического климата, благодаря чему в значительной мере будут решаться воспитательные, организационные и экономические задачи. Другими словами, поставленные перед коллективом цели могут быть достигнуты с помощью одного из важнейших критериев эффективности и качества работы — человеческого фактора. Умение учитывать «человеческий фактор» позволит руководителю целенаправленно воздействовать на коллектив, создавать благоприятные условия для труда и в конечном счете сформировать коллектив с едиными целями и задачами.

Основное средство воздействия на коллектив — убеждение. Убеждая, руководитель должен максимально  полно учитывать природу человеческого поведения и человеческих отношений в процессе совместной деятельности.

Необходимость использования в практике управления турфирмой социально-психологических методов руководства очевидна, так как они позволяют своевременно учитывать мотивы деятельности и потребности работников, видеть перспективы изменения конкретной ситуации, принимать оптимальные управленческие решения. [1]

Приемы и  способы социально-психологического воздействия во многом определяются подготовленностью руководителя, его компетентностью, организаторскими способностями и знаниями в области социальной психологии. Социально-психологические методы руководства требуют, чтобы во главе коллектива были люди достаточно гибкие, умеющие использовать разнообразные аспекты управления. Успех деятельности руководителя в этом направлении зависит от того, насколько правильно применяет он различные формы социально-психологического воздействия, которые в конечном счете сформируют здоровые межличностные отношения. [14]

 

Самоуправление

Одна из важнейших  задач в развитии турфирмы это создание наиболее благоприятных условий для реализации возможностей человека.

При изучении проблемы самоуправления возникает ряд вопросов: как понимать самоуправление и каковы внешние и внутренние формы его проявления; каков уровень развития самоуправления в современных условиях, как зависят система планирования, организационная структура, хозрасчетные отношения, оплата труда и другие подсистемы управления от развития самоуправления?

Самоуправление  трактуется как децентрализация управления, обеспечивающая работникам возможность в различных формах участвовать в процессе принятия решений, влиять на положение дел в фирме. [4]

Самоуправление  на любом уровне управления представляется как процесс превращения человека, всего трудового коллектива из объекта управленческой деятельности в ее субъект. Это особый вариант организации управления, когда коллектив сам решает вопросы комплектования штатов, либо иного коллективного формирования, распределения трудовых функций и совместного заработка.