Теоретические основы управления качеством продукции

Далее в таблице 2.3 рассмотрим размеры и структуру посевных площадей.

Таблица 2.3 – Размер и структура посевных площадей, урожайность культур.

Культуры	В гектарах			В %  к итогу			Урожайность, ц/га
	2010	2011	2012	2010	2011	2012	2012
Зерновые и зернобобовые	873	3247	2725	73,6	68,7	57,1	18,8
Рапс	183	100	467	15,4	2,1	9,8	12,1
Кормовые культуры, всего	130	1379	1582	11,0	29,2	33,1
В том числе:
многолетние  травы	130	358	491	11,0	7,6	10,3	165
однолетние  травы		463	591	0,0	9,8	12,4	42
кукуруза на  силос		558	500	0,0	11,8	10,5	239
Всего посевов	1186	4726	4774	100,0	100,0	100,0

 

Проанализировав данные таблицы 2.3, можно сказать, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей занимают зерновые культуры – 57,1% и кормовые культуры – 33,1%. Урожайность зерновых в 2012 году составила 18,8ц/га, рапса – 12,1 ц/га.

Кроме земель для осуществления производственной деятельности предприятие должно располагать необходимыми трудовыми ресурсами. Рассмотрим трудовые ресурсы КУСП «Северный» в таблице 2.4.

 

Таблица 2.4 – Состав и структура рабочей силы

Категории работников	Годы			2012 г. в % к 2010 г.
	2010	2011	2012
Работники, занятые в сельхозпроизводстве	312	499	468	150,0
Рабочие постоянные	255	422	391	153,3
Служащие, всего	57	77	77	135,1
В т.ч.: руководители	29	35	35	120,7
Специалисты	28	42	42	150,0
Среднегодовая численность работников, чел.	325	515	485	149,2

 

Из данных таблицы 2.4 мы видим, что за период с 2010 по 2012 годы общая численность работников выросла на 156 человек (на 50%), что связано с присоединением в 2011 году сельскохозяйственного предприятия. Достаточная обеспеченность предприятия нужными трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения объёмов продукции и повышения эффективности производства.

Важным фактором, от которого зависят качество, полнота и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, а значит, и объём производства продукции, её себестоимость и финансовое состояние предприятия, является обеспеченность организации основными средствами производства и эффективность их использования. Состав и структура основных фондов КУСП «Северный» представлены в таблице 2.5

 

Таблица 2.5 - Состав и структура основных средств производства, обеспеченность и экономическая эффективность их использования  на предприятии

Показатели	Годы				Степень износа, %
	2011		2012
	млн. руб.	%	млн. руб.	%
Здания и сооружения	297254	83,1	355865	82,8	30,5
Передаточные устройства	15900	4,4	18463	4,3	62,2
Машины и оборудование	32466	9,1	39189	9,1	58,2
Транспортные средства	2658	0,7	2892	0,7	73,5
Инструмент, инвентарь	82	0,0	91	0,0	57,1
Рабочий  и продуктивный скот	9198	2,6	13261	3,1	0,0
Итого	357558	100,0	429761	100,0	33,8
Фондооснащенность: приходится ОПФ на 100 га сельхозугодий, млн. руб.	5278		6332		х
Фондовооруженность: приходится ОПФ на 1 среднегодового работника, млн. руб.	694,3		886,1		х
Энерговооруженность, л. с.	58,1		55,6		х
Энергооснащенность, л. с.	428,1		383,1
Расход энергетических ресурсов, т усл. топлива	5660		5768
Стоимость валовой продукции, млн. руб.	10035		17472		х
Расход энергетических ресурсов на 1 млн. руб. валовой продукции, т усл. топлива	0,564		0,330
Фондоотдача, руб.	0,028		0,041		х

Проанализировав данные таблицы 2.5, можно сказать, что стоимость основных фондов за 2012 год увеличилась на 72203 млн.руб., что связано как с расширением организации, так и с переоценкой стоимости основных средств.

За анализируемый период возросли фондовооружённость, фондооснащённость и фондоотдача, что говорит об эффективном использовании ресурсов предприятия.

В таблице 2.6 рассмотрим структуру оборотных средств предприятия.

 

Таблица 2.6 – Состав и структура оборотных средств предприятия

Показатели	Годы
	2010		2011		2012
	млн. руб.	%	млн. руб.	%	млн. руб.	%
1. Производственные запасы, всего	18444	90,1	36613	80,2	85460	85,2
В т. ч.: сырье, материалы	5222	25,5	8299	18,2	32353	32,3
животные на выращивании и откорме	11318	55,3	24226	53,1	48509	48,4
2. Незавершенное производство и расходы будущих периодов	1869	9,1	7083	15,5	6781	6,8
3. Готовая продукция	35	0,2	0	0,0	442	0,4
4 Средства в расчетах	4311	21,1	4707,0	10,3	4673	4,66
В т. ч.: денежные средства	540	2,6	1132	2,5	28	0,0
финансовые вложения	4	0,0	0	0,0	0	0,0
дебиторская задолженность	3767	18,4	3575	7,8	4645	4,6
Итого	20470	100,0	45637	100,0	100317	100
Приходится оборотных средств на 1 руб. ОПФ, руб.	0,163		0,128		0,233
Коэффициент оборачиваемости оборотных средств	1,68		1,76		1,41

 

Как видим из данных таблицы 2.6, производственные запасы занимают более половины оборотных средств  организации и большая часть  производственных запасов приходится на животных на выращивании и откорме. Из положительных тенденций следует отметить снижающуюся долю дебиторской задолженности и сокращение срока 1 оборота.

 

3. Анализ производственной деятельности

 

Отрасли растениеводства  и животноводства – главные отрасли сельского хозяйства. Основным фактором, который определяет объём производства и эффективность отрасли растениеводства, является урожайность сельскохозяйственных культур. Продуктивность сельскохозяйственных животных характеризует уровень развития той или иной отрасли животноводства и является важнейшим фактором увеличения производства продукции данной отрасли.

В таблице 2.7. рассмотрим показатели эффективности производства продукции животноводства.

 

Таблица 2.7 -   Уровень  развития и эффективность животноводства

Показатели	Годы			2012 г. в % к 2010 г.
	2010	2011	2012
Поголовье КРС, гол., всего		2860	2842
В т. ч. коровы, гол.		889	898
Поголовье свиней, гол.	37008	43842	43271	118,5
Валовое производство молока, т		3507	3789
Валовой прирост КРС, т		368	407
Валовой прирост свиней, т	7065	7836	7931
Среднесуточный прирост  КРС  на выращивании и откорме, г		512	572
Среднесуточный прирост  свиней, г	540	498	515	92,2
Удой молока на 1 фуражную корову, кг		3945	4219
Уровень производства молока, т	0,0	51,8	55,8
Расход кормов на  производство  1 т продукции:
молока, т к. ед.		1,4	1,2
прироста КРС, т к. ед.		13,3	13,9
прироста свиней, т к. ед.	3,9	4,2	4,2	107,7

 

Анализ данных таблицы  показывает, что с 2010 года по 2012 год в КУСП «Северный» наблюдается рост поголовья свиней – на 18,5%. Также следует отметить и рост продуктивности животных – до 4219 кг в год на фуражную корову. Среднесуточный прирост КРС также достаточно высокий – 572 грамма в сутки, свиней – 515 грамм.

Переход к рыночной экономике  требует от предприятий агропромышленного комплекса повышения эффективности производства на основе внедрения достижений научно-технического прогресса, эффективных форм хозяйствования и управления производством. Рассмотрим уровень производства, трудоёмкости продукции и производительности труда в таблице.

 

Таблица 2.8 –  Эффективность использования ресурсов предприятия

Показатели	Годы			2012 г. в % к 2010 г.
	2010	2011	2012
Стоимость валовой продукции (в  сопост. ценах) в расчете на 100 га сельхозугодий, млн. руб.	1170,4	695,9	1210,9	103,5
Выручка от реализации продукции в  расчете на 100 га сельхозугодий, млн. руб.	1229,0	1184,4	2091,2	170,2
Чистая прибыль на 100 га сельхозугодий, млн. руб.	66,6	80,9	71,6	107,5
Чистая прибыль на 1 балло-га, руб.
Стоимость валовой продукции (в  сопост. ценах) в расчете на 1 среднегодового работника, млн. руб.	26,5	39,3	74,1	279,6
Стоимость валовой продукции (в  сопост. ценах) на 1 чел. ч, руб.	16163	17376	44292	274,0
Приходится валового дохода на 1 среднегодового работника, млн. руб.	15,9	22,6	38,6	243,6
Приходится чистой прибыли на 1 среднегодового работника, млн. руб.	6,0	11,0	10,4	173,6
Среднемесячная  заработная плата  работника предприятия, тыс. руб.	708,5	1468,4	2514,4	354,9