Анализ современного состояния производства и реализации молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

ВП0 = П0 * ПР0 = 423 * 35,01 = 14811 ц

ВП1 = П1 * ПР1 = 159 * 24,28 = 3860 ц

ВПусл. = П1 * ПР0 = 159 * 35,01 = 5567 ц.

Общее изменение валового производства молока

   ВПобщ. = ВП1 -  ВП0 =3860 – 14811 = -10951 ц

В том числе за счет изменения:

а) поголовья

   ВПп = ВПусл. -  ВП0 = 5567 – 14811 = -9244

б)  продуктивности

   ВПпр. = ВП1 -  ВПусл. =  3860– 5567 = -1707 ц

Проведенный факторный анализ позволил выявить, что в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района общее уменьшение валового производства молока составляет 10951 ц, в том числе за счет уменьшения продуктивности от одной головы на 1707 ц, а за счет снижения численности поголовья  - на 9244 ц.

На производство молока в СПК «СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области» Уренского района влияют не только прямые факторы, но и технология угода и кормления животных.

В колхозе корма коровы получают из кормушек. Площадь помещений, в которых они содержатся, составляет 4,5 квадратных метра на 1 корову. Ежедневно удаляют загрязненную подстилку, меняя на новую.

Поение автоматизировано, как и уборка навоза. Все работы по обслуживанию животных выполняются вовремя. Доение осуществляется в переносные ведра.

При производстве молока в любом сельскохозяйственном предприятии определяющее значение имеет научно обоснованная, устойчивая и экономичная кормовая база. В рациональном и сбалансированном кормлении скота заложены значительные резервы, касающиеся использования их генетического потенциала, увеличения производства продукции животноводства, повышения эффективности отрасли. Степень обеспечения животных кормами во многом покрывают объемы производства продукции отрасли растениеводства.

 

 

 

 

 

 

1.2 Анализ обеспеченности  трудовыми ресурсами и производительности  труда при производстве молока  в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Достаточная обеспеченность сельскохозяйственных предприятий необходимыми трудовыми ресурсами, их рациональное использование, высокий уровень производительности труда имеют большое значение для увеличения производства продукции и повышение эффективности производства. В частности, от обеспеченности хозяйства трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объем и своевременность выполнения сельскохозяйственных работ, эффективность использования техники и прочее.

Для сельскохозяйственных предприятий важно правильно использовать имеющиеся трудовые ресурсы, правильно использовать и расходовать рабочее время (таблица 1.2.1)

Таблица 1.2.1

Показатели использования рабочей силы в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2008	2009	2010
Среднегодовая численность работников, чел	120	106	38	31,67
Отработано за год всего                    тыс. чел – дней	35	32	13	37,14
тыс. чел. - часов	285	260	100	35,09
Отработано дней 1 работником, дней	292	302	342	117,12
В среднем продолжительность рабочего дня, часов	8	8	8	100
Номинальный фонд рабочего времени:                               дни	280	280	280	100
часы	7	7	7	100
Коэффициент использования рабочего времени	1,04	1,08	1,22	117,12
Коэффициент использования рабочего дня	1,14	1,14	1,14	100

 

За исследуемый нами период в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области  наблюдается тенденция резкого сокращения численности работников на 68,33%, что связано с уходом большей части работников на пенсию. Но не зависимо от этого рабочее время и время в течение рабочего дня используется в полном объеме.

Уровень интенсивности использования трудовых ресурсов в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области оценивается  при помощи системы обобщающих и частных показателей производительности труда (таблица 1.2.2)

Таблица 1.2.2

Производительность труда в молочном скотоводстве СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Показатели	Годы			Темп роста, %
	2008	2009	2010
Производство молока за 1чел-час, кг	12,14	10,12	8,21	67,63
Нагрузка коров на 1 доярку, гол	18	20	20	111,11
Затраты труда на 1 ц, чел - час	8,24	9,88	12,18	147,82
Затраты труда на 1 голову, чел - час	288,42	276,6	295,6	102,49

 

В исследуемый период в хозяйстве наблюдается рост затрат труда на 1 ц молока на 47,82%, что связано с сокращением численности работников; нагрузка на одну доярку увеличивается на 11,11%. Все это свидетельствует об отрицательной  динамике развития отрасли.

Затраты труда на производство 1 ц молока главным образом зависят от таких факторов, как продуктивность животных и затрат труда на одну голову. Исходя из этого, проведем факторный анализ влияния данных показателей на трудоемкость производства молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района (таблица 1.2.3).

 

 

 

Таблица 1.2.3

Факторный анализ трудоемкости  производства 1 ц молока  в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Вид продукции	Затраты труда на голову, чел. - час		Продуктивность одной головы, ц		Затраты труда на 1 ц молока, чел. - час			Отклонение трудоемкости (+;-)
								Общее отклонение  (+;-)	в том числе за счет:
	2008 год	2010 год	2008 год	2010 год	2008 год	усл.	2010 год		затрат труда на 1 голову	продуктивности 1 головы
1	2	3	4	5	6		7	8	9	10
Молоко	288,42	295,6	35,01	24,28	8,24	8,44	12,18	3,94	0,20	3,74

 

По данным проведенного факторного анализа можно сделать вывод, что за последние годы затраты труда на 1 ц молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района увеличились на 3,94 чел. - час, что связано с уменьшением продуктивности.

Изучив и проанализировав обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами, и проведя анализ использования рабочей силы и производительности труда при производстве молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области можно сказать, что предприятие не обеспечено достаточным количеством трудовых ресурсов.

Также важным условием полного и равномерного использования трудовых ресурсов на межхозяйственном уровне является углубление специализации и концентрации производства.

 

 

 

1.3 Анализ себестоимости  молока и затрат на производство  молока в СПК «колхоз им. Свердлова»  Уренского района Нижегородской  области

Себестоимость является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и социальной сферы, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Анализ значения, изменения уровня и степени влияния себестоимости молока на экономические показатели и влияния различных факторов на себестоимость проводится на основе данных исследуемого нами предприятия.

Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области представлена в таблице 1.3.1.

Таблица 1.3.1

Динамика себестоимости 1 ц молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области, руб.

Вид продукции	Годы			Темпы роста, %
	2008	2009	2010
1	2	3	4	5
Молоко	798,33	792,49	846,87	106,08

 

За период с 2008 по 2010 года в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области произошло увеличение себестоимости 1 ц молока. Оно составляет 48,54 руб. или 6,08%. В первую очередь увеличение себестоимости продукции связано с увеличением затрат в целом и по отдельным статьям на ее производство. Так, за этот период, значительно возросли затраты по кормам, направленные на производство молока. Также немаловажную роль на увеличение себестоимости оказывает непосредственное влияние изменения цен на молочную продукцию на рынке.

Структуру себестоимости 1 ц молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области по статьям затрат рассмотрим в таблице 1.3.2

Таблица 1.3.2

Состав и структура затрат на производство молока в СПК «колхоз им. Свердлова» Уренского района Нижегородской области

Статьи затрат	2008 год			2010 год			Откло нение (+-), 2010 к 2008 году, %
	ДМЗ всего, тыс. руб.	Струк тура, %	Затра ты на 1 ц, руб.	ДМЗ всего, тыс. руб	Структу ра, %	Затра ты на 1 ц, руб.
Затраты всего, тыс. руб.	13197	100	798,33	3632	100	846,87	х
из них
оплата труда с отчислениями	2670	20,23	161,52	942	25,93	219,65	+5,7
корма	5028	38,1	304,16	1011	27,84	235,73	-10,26
содержание основных средств	1242	9,41	75,13	447	12,31	104,23	+2,9
электроэнергия	719	5,45	43,49	130	3,59	30,31	-1,86
нефтепродукты	719	5,45	43,49	176	4,85	41,04	-0,6
прочие затраты	2819	21,36	170,53	926	25,5	215,91	+4,14