Организация производства в АПК в ООО «Победа»

Зерновые культуры	2007 г.		2008 г.			2009 г.			2009 г. к 2007 г.,%
	га	% к итогу	га	% к итогу		га	% к итогу
Пшеница озимая	6900	38.5	6126		27.9	6970		31.8	101
Рожь озимая	1463	8.2	2733		12.5	2047		9.3	139.9
Озимые всего	8363	46.7	8859		40.4	9017		41.1	107.8
Гречиха	-	-	2624		12	-		-	-
Ячмень яровой	1326	7.4	3561		16.2	1912		8.7	144.2
Пшеница яровая	7084	39.5	6891		31.4	10985		50.2	155
Яровые всего	8410	46.9	13076		59.6	12897		58.9	153.4
Горох	1150	6.4	-		-	-		-	-
Зернобобовые всего	1150	6.4	-		-	-		-	-
Итого по зерновым и зернобобовым культурам	17923	100	21935		100	21914		100	122.3

 

Как видно из таблицы 7 наибольший удельный вес в структуре посевов зерновых культур занимают яровые зерновые– 58,9% в 2009 г. На долю озимых приходится 41,1% всей посевной площади зерновых культур, зернобобовые выращивались лишь в 2007 г и составляли 6,4% площади посева зерновых. Из озимых культур в хозяйстве выращивается пшеница и рожь, из яровых – пшеница, гречиха и ячмень, из зернобобовых - горох. За исследуемый период произошло сокращение площадей посева озимой пшеницы на 6,7%, и увеличение ржи на 1,1 %. Площадь под яровыми зерновыми культурами увеличилась на 12%, в том числе под пшеницей на 10,7% и ячменем – 1,3%.Общая площадь посева зерновых культур с 2007-2009 г. г. увеличилась на 3991 га и составила 21914 га.  
От того, какого качества используется посевной материал, напрямую зависит урожайность зерновых культур и соответственно валовой сбор зерна. В таблице 8 представлены данные о сортовом составе зерновых культур за последние годы.

 

 

Таблица 8. Сортовой состав посевов зерновых культур в ООО «Победа» Николаевского района Ульяновской области.

Культура	2007 г.		2008 г.		2009 г.
	Площадь га.	% к итогу	Площадь га.	% к итогу	Площадь га.	% к итогу
Яровые – всего	7080	100	6891	100	10985	100
Тулайковская степная	1264	17.9	-	-	-	-
Омская 31 рядовая	1980	27.9	3330	48.3	2361	21.5
Омская 18	2986	42.2	-	-	-	-
Карабалыкская степная	850	12	-	-	-	-
Курская 2038 1 репродукция	-	-	3561	51.7	-	-
2 репродукция	-	-	-	-	5891	53.6
оригинальная супер элита	-	-	-	-	2733	24.9

 

Исходя из данных таблицы 8, видно, что в ООО «Победа» при посеве используются семена в основном 1 и 2 репродукции, а также рядовые сорта. Это способствует получению хороших урожаев зерновых культур. Повышение качества посевного материала в дальнейшем будет способствовать увеличению объемов производства зерновых культур.

 

1.3. Организация  основных трудовых процессов в зерновой отрасли

В технологии производства зерна ООО «Победа» выделяют 2 основных периода работы подготовка почвы и посев; комплекс работ по уборке урожая (60-70% всех трудовых затрат). Подготовка почвы включает основную обработку – лущение стерни, вспашку и безотвальную обработку, и предпосевную обработку.

Лущение стерни в ООО «Победа» проводят дискование лущильниками на глубину 4-8см БДТ 720, в агрегате с трактором Джон Дир. Вспашка и безотвальная обработка предназначена для того, чтобы создать благоприятные условия для накопления влаги, питательных веществ в почве, развитие корневой системы растений. Для выполнения этих работ используют плуги в агрегате с трактором К-700.

Предпосевную обработку  почвы (боронование, шлейфование, культивацию, дискование, прикатывание) организуют так, чтобы она была выполнена, возможно, короткий промежуток времени. На этих работах используют бороны БЗТС, БЗСС, БЗСП-21 с тракторами ДТ-75, К-700 с помощью сцепок.

На культивации применяют  трактора Джон Дир и К-700 с культиваторами СЗС-2,1, Лемкен.

Посев зерновых культур в  общих затратах труда занимают 10-15%, но его важно проводить в самые  сжатые агротехнические сроки. Перед  севом, поле разбивают на загоны, ширина загона должна быть кратка ширине захвата  предпосевного агрегата. Загрузка семенами сеялок осуществляется вручную. Сев  зерновых культур проводится сеялками ПК-1820 в агрегате с трактором Джон Дир.

Уборка урожая без потерь и в сжатые сроки – наиболее трудоемкий и ответственный процесс  при производстве зерна. При этом, в ООО «Победа» применяют прямое комбайнирование, используя комбайны Енисей 950, ДОН-1500.

К прямому комбайнированию  приступают, когда основная масса  зерна, находится в фазе полной спелости. Чтобы потери были минимальными, его  проводят в сжатые сроки – 5-7 дней. При подборе и обмолоте валков прямое комбайнирование организуют паточно-круговым методом. Продолжительность  работ уборочных агрегатов в  течение суток составляет – 15-18 часов. В зависимости от этого решают вопрос о сменности в уборочный  период.

Высокая выработка на уборке достигается за счет выгрузки зерна  по ходу, точной согласованности работ  комбайнеров и транспортных средств.

Транспортировку зерна от комбайнов осуществляют преимущественно  на автомобилях КАМАЗ.

Послеуборочная обработка  зерна на току выполняют с помощью установок ЗАВ – 20, ЗАВ – 40.

Выбор технологической схемы  уборки соломы зависит от хозяйственного назначения. Солому, предназначенную  к использованию на подстилку, заготавливают  путем сволакивания тресовыми волушами.

Для уборки незерновой части урожая формируется специализированное звено, его состав определяют с учетом объема проделанной работы, сроков ее выполнения.

В ООО «Победа» все основные трудовые процессы при производстве зерновых культур механизированы. Вручную выполняют такие виды работ как заправка опрыскивателей. Дальнейшая механизация трудовых процессов в отрасли будет способствовать снижению трудоемкости, повышению производительности труда и эффективности зернового производства.

 

1.4. Организация труда и его оплата в отрасли

В ООО «Победа» производством зерна занимаются 3 бригады, в состав которых входят 46 человек. За бригадами закреплено 21914 га посевов зерновых культур.

Оплата труда работникам в зерновой отрасли производится по сдельно-премиальной системе  за выполненный объем работ по расценкам. В расчет расценки для  оплаты труда трактористов-машинистов включают удвоенную тарифную ставку соответствующего разряда и дополнительную оплату за качество работы в размере 30%. Дневные тарифные ставки, действующие  в ООО «Победа» приведены в таблице 9.

 

Таблица 9. Дневные тарифные ставки, действующие в ООО «Победа».

Разряды	1	2	3	4	5	6
Для рабочих, занятых на ручных работах	119,63	133,21	152,67	172,48	193,82	229,11
Для трактористов-машинистов	229,2	252,84	284	323	371	426

 

Оплата труда севцов и  рабочих звена технического обслуживания устанавливается в зависимости  от оплаты труда трактористов-машинистов по соотношению к их заработной плате: слесари-наладчики- 70%, сварщики, севцы – 80%, заправщик сеялок – 75%.

Оплата труда работников, занятых на уборке урожая, производится за скошенные гектары, намолоченные тонны зерна. Оплата труда рабочих, занятых на уборке соломы производится в зависимости от фактической  оплаты труда механизаторов, работающих на стогометателе, в процентном соотношении  их тарифных ставок. Водителям, занятых  на отвозе зерна от комбайнов, оплата труда производится согласно Положению  об оплате труда водителей в размере 80% от средней заработной платы комбайнеров.

За качественное и своевременное  выполнение важнейших сельскохозяйственных работ коллективом бригады выделяется дополнительная оплата.

1.Сев сельскохозяйственных  культур, включая предпосевное  боронование, культивацию и другие  работы, связанные с севом после  получения всходов - 40% к сдельному  заработку; 

2.Высокое качество вспашки  зяби до 1 октября – 60%; после  1 октября – 30%;

3.Уборка и скирдование  соломы не позднее одного дня  с момента уборки зерна –  60%, двух дней – 30%;

В качестве материального  стимулирования предусмотрено премирование. Размер премий работников растениеводства  в ООО «Победа» следующий:

- бригадиру растениеводства  – за организацию всего комплекса  текущих работ, соблюдение дисциплины  труда, выполнение производственных  программ, сохранность товара, списание  затрат до 50%;

- помощнику бригадира  по учету и техники в растениеводстве  – за бесперебойную работу, обеспечение  технического процесса, экономию  средств, дисциплину труда до 50%;

- механизатору на тракторно-полеводческих  работах – за качественное  и своевременное выполнение работ,  отсутствие простоев, аварий, дисциплину  труда – до 50%;

- разнорабочим на тракторно-полеводческих  работах – за качественное  проведение работ, недопущение  хищения продукции сельского  хозяйства, дисциплину труда –  до 50%;

- машинисту тока –  за качественный ремонт закрепленного  оборудования, за качественное обслуживание  – до 50%;

- весовщику заведующего  током – за отсутствие простоев  трактора, своевременную отчетность, дисциплину труда – до 50%;

- посевным объезчикам – за отсутствие протравливания посевов и сохранность кормов, дисциплины труда – до 50%.

В хозяйстве предусмотрена  доплата за классность в размере 10%, трактористам-машинистам 2 класса и 20% - трактористам-машинистам 1 класса.

Всем рабочим ООО «Победа» за непрерывный стаж работы выплачивается надбавка к заработной плате:

от 2 до 5 лет - 8%;

от 5 до 10 лет – 10%;

от 10 до 15 лет – 13%;

свыше 15 лет – 16%.

В зерновом производстве применяется  и натуроплата:

1.За выполнение сезонной  нормы уборки с хорошим качеством  и без потерь выдается зерно  бесплатно комбайнерам в количестве 3 тонн, помощнику комбайнера –  1 тонну.