Разработка системы возделывания томатов на продовольственные цели

Для рационализации уборки томатов наша промышленность выпускает вспомогательные технические средства — передвижные прицепные уборочные платформы ТГН-12 и ПОУ-2, агрегатируемые с трактором ДТ-20, навесные НПСШ-12 и НПСШ-12А, а также саморазгружающиеся платформы УПНС-10 на самоходных шасси Т-16 и ДВСШ-16.

При использовании на уборке передвижных устройств плоды от растений отделяют вручную, а транспортирование убранной продукции, разгрузку и погрузку производят с использованием машин.

Передвижные платформы и  транспортеры при относительно небольшой их стоимости значительно облегчают труд и снижают затраты.

Комбайны полностью заменяют тяжелый, малопроизводительный ручной труд сборщика, что позволяет повысить производительность труда на уборке плодов.

Для производительного использования  комбайна убираемый участок готовят  заблаговременно: канало-копателем-заравнивателем (КЗУ-0,3) или грейдером заравнивают оросители, проводят планировку поворотных полос, дорог и подъездных путей. Для первого прохода и разворота комбайна СКТ-2 и транспортной тележки ПТ-3,5 с контейнерами для плодов подготавливают полосы — в первом случае шириной 8—10 м, во втором — 15—20 м. В зависимости от урожайности томатов рассчитывают оптимальную скорость движения комбайна по полю, продолжительность его работы в течение суток, определяют интенсивность созревания плодов и на основе этих показателей закрепляют уборочную площадь каждого срока посева на один комбайн.

 

Таблица 9 – Уборка урожая

 

 

Наименование работ	Сроки проведения работ (начало и окончание)	Марки с.-х. машин	Меры  борьбы с потерями
Сплошная одноразовая  уборка	Третья декада июля –  первая декада августа	Томатоуборочный комбайн СКТ – 2
Сортировка плодов	Третья декада июля –  первая декада августа	Сортировальный пункт  томатов      СПТ – 15

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Послеуборочная  доработка урожая

 

Убранные плоды укладывают в твердую тару (ведра, корзины, ящики). С целью меньшего травмирования плоды собирают в небольшие ведра (лучше пластмассовые) и корзины, обтянутые внутри мешковиной

Для срочного употребления в свежем виде убирают зрелые (красные, оранжевые, желтые) плоды, для более  позднего срока — бланжевые. Убирать можно и зеленые нормальных размеров плоды, которые полностью сформировались. Такие плоды при дозаривании не теряют своих качеств.

Собранные плоды сортируют  по степени спелости и размеру, затаривают в стандартные ящики-клетки емкостью 8—12 кг. Часть из них отправляют к  месту реализации, остальные закладывают  на хранение или консервируют, другие дозаривают. Больные плоды удаляют  с участка.

Небольшое количество плодов можно хранить в полиэтиленовых мешочках или эмалированной посуде в один слой на нижней полке холодильника. Созревшие, красные плоды сохраняются  в холодильнике примерно месяц при  температуре 0°С и относительной влажности воздуха 90—95%, бланжевые и розовые при +8…+10°С — до 2 месяцев.

Режим хранения томатов в хранилищах: температура от +10°С до +14°С, относительная влажность воздуха 85—90%. Зрелые плоды необходимо хранить при температуре +1…+2°С, бланжевые (бурые) — +4…+6°С, молочные — +8…+10°С и зеленые — +12…+14°С. В условиях жары и низкой влажности плоды томата быстро загнивают и сморщиваются. При оптимальном режиме хранения периодически удаляют загнившие плоды. Зрелые томаты можно хранить в замороженном виде под снегом, в ледниках, упаковав их в плотные ящики с переслойкой торфом или опилками, а сверху укрыв плотной бумагой. Перед употреблением их размораживают в теплой воде.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. Технологическая  схема возделывания культуры

 

Таблица 10  – Технологическая схема возделывания культуры

 

Операция	Срок  проведения	Агротехнические показатели	Состав агрегата
	дения	показатели	марка трактора	марка с.-х. машины
Боронование в 1-2 следа	конце апреля - начале мая	5-6	ДТ-75	БЗТУ-1 или БЗТС-1
Культивация	конце апреля - начале мая	-	МТЗ – 80	КОР-4,2
Применение гербицидов	В период массового появления  сорняков	-	МТЗ – 80	ОН-400
Внесение минеральных  удобрений в два приема	Непосредственно перед посадкой	-	МТЗ – 80	РТТ-4,2
Предпосадочный полив	Непосредственно перед посадкой	-	МТЗ – 80	ДДА-100 МА
Культивация с боронованием на глубину посадки рассады	Непосредственно перед посадкой	-	МТЗ – 80	КОР-4,2
Посадка культуры	Третья декада апреля	-	МТЗ – 80	СПЧ-6
Прореживание	После всходов культуры	-	МТЗ – 80	9 СМП – 5,4/ электрическая  6ИЕЦ3
Прополка механическая двукратная	По мере необходимости	-	МТЗ – 80	ПАУ-6
Культивация междурядий 3 раза	По мере зарастания	-	МТЗ – 80	КОР – 4,2
Полив 5 раз	По мере необходимости	-	МТЗ – 80	ДДА-100 МА
Уборка томатов	с третьей декады июля по первую декаду августа	-	СКТ-2
Транспортировка томатов	-	-	МТЗ – 80	ПТ-3,5
Погрузка и разгрузка  контейнеров	-	-	Т-25А	АВН-0,5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Заключение

 

1. Внедрение в севооборот культур, обогащающих почву питательными веществами и улучшающих физико-механическое состояние почвы, основа получения высоких урожаев без дополнительных затрат труда и средств.

 

2. Основными задачами овощеводства являются повышение урожайности и снижение себестоимости овощей, устранение сезонности в снабжении населения овощами, расширение ассортимента овощей и улучшение их качества.

 

3. Биологически активные вещества существенно влияют на биометрические показатели томата. Применение регуляторов роста способствует увеличению размеров и массы растений. Наибольший эффект достигается при использовании биопрепарата Экстрасол-55, когда площадь листовой поверхности возрастает на 8,0-12,7%, толщина стебля - 17,6-19,7%, а сырая масса растений - 14,6-22,2%.

 

4. При ухудшении условий микроклимата эффективность использования регуляторов роста возрастает, т.к. они обладают адаптогенным действием и активизируют защитно-приспособительные реакции растений.

 

5. Применение регуляторов роста сдерживает распространение заболеваний, что позволяет снизить пестицидную нагрузку на растения, а, следовательно, повысить экологическое качество продукции. Наиболее эффективным адаптогенным действием обладает биопрепарат Экстрасол-55, который способствует повышению устойчивости растений томата к болезням и приводит к ингибированию патогенных микроорганизмов.

 

6. Т.к. в районе дерново-подзолистые заболоченные почвы, то посевные площади страдают от переувлажнения которое отрицательно сказывается на росте и развитии томатов, такие почвы имеют более высокую кислотность и их нужно известковать. 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1) Андреев Ю.М. Овощеводство. – М.: «ПрофОбрИздат», 2002. – 216 с.

2) Брежнев Д.Д. Томаты. 2-е изд. перераб. и доп. – Л.: «Колос», 1964. –320 с.

3) Власов А.С. Томаты круглый год. – М.: «Агропромиздат», 1991. – 80 с.

4) Каратаев Е.С. и др. Настольная книга овощевода. – Л.: «Агропромиздат», 1989. – 263 с.

5) Клешнин А.Ф. Роль света в жизни растений. – М.: «Агропромиздат»,1955. – 32 с.

6) Черенок Л.Г. Помидоры, перец, баклажаны, физалис. – Мн.: «Сэр-Вит», 1997. – 288 с.

7) Бунин Г.П., Андреев В.М. Томаты – посевом в грунт. – М.: «Колос», 1980. – 112 с.

8) Гавриш С.Ф., Галкина С.Н. Томат: возделывание и переработка. – М.: «Росторгиздат», 1990. –180 с.

9) Матвеев В.П., Рубцов М.И. Овощеводство. – М.: «Агропромиздат», 1985. – 257 с.

10) Родников Н.П. и др. Овощеводство/ Родников Н.П., Смирнов Н.А., Пантиелев Я.Х. 4-е изд., перераб. и доп. – М.: «Колос», 1984.  – 339 с.

11) Справочник овощевода. – М.: «Россельхозиздат», 1979. – 375 с.