Автор работы: Пользователь скрыл имя, 22 Сентября 2014 в 20:53, курсовая работа
Приведено научное обоснование процесса очистки растительного сырья от наружного покрова. Качественное осуществление процесса очистки пищевого сырья во многом определяет эффективность протекания последующих процессов его обработки. Знание теоретических основ и сущности процессов очистки позволит выявить основные направления совершенствования конструкции машин для очистки сырья. Очистка пищевого сырья – это процесс удаления несъедобных и малоценных в пищевом отношении частей продукта.
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НАЦИОНАЛЬНЫЙ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ «МЭИ»
в г. Смоленске
Кафедра «ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ МАШИНЫ И ОБОРУДОВАНИЕ»
Специальность: «ПИЩЕВАЯ ИНЖЕНЕРИЯ МАЛЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
Дисциплина: «ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МАЛЫХ И ТРАДИЦИОННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ»
ЗАДАНИЕ
на курсовой проект студенту Гайшину Н.И. (группа ПИ-10)
1.Тема: «Вертикальная бичевая машина ЗВО-1»
2. Срок представления проекта к защите (13 неделя) « » _______2014 г.
3.Объем выполнения работы: 6 неделя - 30 %; 12 неделя - 80 %
4.Содержание расчетно-
Введение
3. Инженерные расчеты
3.1. Расчет производительности бичевой машины
3.2. Расчет вала на прочность
3.3. Кинематический расчет привода
3.4. Подбор муфты
3.5. Разработка эскиза вала
3.6. Подбор подшипников
4. Монтаж и эксплуатация
5. Техника безопасности
Перечень графического материала:
1. Общий вид вертикальной бичевой машины ЗВО-1;
2. Узел вала с подшипниками и бичами;
3. Узел крепления сита;
4. Деталировка: крышка подшипника, муфта, розетка, патрубок сброса отрубей;
Дата выдачи задания:
« »_______2014
г.
Задание принял к
выполнению:
«
»_______2014 г.