Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Июля 2015 в 20:07, отчет по практике
Производство и переработка зерна образуют в народнохозяйственной системе страны ряд крупных секторов, таких как зерновое производство, элеваторная промышленность, мукомольное, крупяное и комбикормовое производство, которые составляют зерновой комплекс страны. Значение и роль зерна, как товара в экономике государства трудно переоценить. Это товар, который имеет постоянный, устойчивый спрос в любое время года, в любом регионе, то есть является абсолютно ликвидным. Зерновые культуры лучше других соответствуют природным и экологическим условиям нашей страны.
Введение 3
1 Характеристика производства ооо «комит» 5
2 Контроль качества зерна 7
3 Организация количественно-качественногоучета 13
4 Организация приемки и размещения, очистки, сушки, активного вентилирования, хранения и отгрузки зерна 20
6 Техника безопасности, производственная санитария и противопожарные мероприятия 26
7 Энергоснабжение, газоснабжение, отопление предприятия 30
Выводы 31
Список использованной литературы 33
5. Категории помещений по взрыво- и пожарной опасности принимать в соответствии с "Перечнем производств по взрывной, взрывопожарной и пожарной опасности для предприятий МСХ.
7 ЭНЕРГОСНАБЖЕНИЕ, ГАЗОСНАБЖЕНИЕ, ОТОПЛЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЯ
Энергоснабжение осуществляется подачей высокого напряжения 10 кв, предприятием ООО “НЭСК”, на 3-и собственные трансформаторные подстанции:
Газоснабжение осуществляется через ГРП ( газо-регулирующий пункт) и коммерческий узел учета расхода газа. Все теплоиспользующее оборудование (зерносушилки, котельные) - газифицированы. На газопроводы проведена экспертиза.
Отопление производится посредством работы 2-х котельных, оборудованных водогрейными газовыми котлами “Универсал-6”. Также для работы душевых используется горячая вода, полученная в теплообменниках.
Водоснабжение осуществляется по проложенному внутри территории пожаро-хозяйственно-питьевому водопроводу. Вода из шахтного колодца насосом подается в 12-ти метровую накопительную водонапорную башню, откуда распределяется по внутриплощадочному водопроводу. Для обеспечения пожарной безопасности имеются пожарные гидранты, пожарные водоемы, пожарное депо с пожарным автомобилем АЦ-40.
Связь имеется как городская телефонная – 17 городских номеров, так и внутренняя телефонная посредством электронной АТС на 200-ти номеров.
ВЫВОДЫ
Производство зерна - традиционная отрасль, и ее развитие определяет не только доступность хлебопродуктов, но и эффективность животноводства, а доходы от реализации зерна формируют большую часть прибыли сельскохозяйственных производителей региона.
Производство зерна носит сезонный характер. Большие массы зерна накапливаются в очень короткие сроки, исчисляемые днями. Потребление же зерна происходит ежедневно в течение года. Следовательно, необходимо иметь запасы зерна, которые бы удовлетворяли ежедневную потребность в зерне и продуктах его переработки всех потребителей. Созданием таких запасов и занимается элеваторная промышленность; она не только принимает в свои хранилища зерно, но и проводит значительную работу по обеспечению его длительной и качественной сохранности при исключении неоправданных количественных потерь. Зерно, неоднородное по качеству, по-разному ведет себя при хранении, поэтому важно правильно разместить его, исключив тем самым возможность возникновения в зерновой массе неблагоприятных процессов. Особенно важно правильно разместить его в зависимости от влажности и не допустить смешивания зерна зараженного с незараженным. Попадание даже небольшого количества влажного зерна в партию сухого или средней сухости вызовет самосогревание. Небрежность при приемке и размещении зерна, зараженного вредителями, приведет к заражению других партий.
Задачи по наилучшей сохранности зерна без потерь
в массе и качестве возложены на элеваторную
промышленность. Производственно-
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
http.//www. lcps.ru/ /koiichestvenno-