Анализ структуры ассортимента и контроль качества чулочно-носочных изделий, реализуемых в торговой сети г. Владивостока

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2014 в 13:16, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является изучение и анализ структуры ассортимента чулочных изделий на примере предприятия города Владивостока.
При написании работы были поставлены следующие задачи:
1. Изучить факторы формирующие качество чулочно-носочных изделий.
2. Изучить требования, предъявляемые к чулочным изделиям.
3. Провести анализ структуры ассортимента чулочных изделий на примере ИП Кудинова И.В., г.Владивосток.

Содержание

Введение 3
1 Особенности производства трикотажных изделий 4
1.1 Проектирование чулочно-носочных изделий 4
1.2 Пряжа и нити, применяемые для изготовления чулочно-носочных изделий 10
1.3 Вязание трикотажных полотен для чулочно-носочных изделий 19
1.4 Отделка трикотажных полотен для чулочно-носочных изделий………….20
1.5 Особенности раскроя чулочно-носочных изделий…………………………22
1.6 Особенности операций соединения деталей чулочно-носочных изделий...23
1.7 Влажно-тепловая обработка чулочно-носочных изделий………………….24
2 Строение и свойства трикотажных полотен для производства чулочно-носочных изделий………………………………………………………………….23
3 Классификация чулочно-носочных изделий………………………………...…23
4 Крнтроль качества чулочно-носочных изделий. Дефекты 22
4.1 Нормативная документация, определяющая правила, порядок и методы проведения экспертизы чулочно-носочных изделий 22
4.2 Показатели качества и методы их определения 29
4.3 Потребительская экспертиза……………………………..…………………..30
4.4 Использование интегральных показателей в экспертизе чулочно-носочных изделий……………………………………………………………………...………33
5 Изучение ассортимента и анализ качества чулочно-носочных изделий различных производителей в торговой сети г. Владивостока…………………..33
Заключение 31
Список литературы 41

Вложенные файлы: 1 файл

готовая курсовая.doc

— 1.91 Мб (Скачать файл)

4 Контроль качества чулочно-носочных  изделий. Дефекты.

4.1 Нормативная документация, определяющая правила, порядок и  методы проведения экспертизы  чулочно-носочных изделий

Обязательная  сертификация продукции текстильной и легкой промышленности (далее ТЛП) проводится на соответствие требованиям, установленным законами Российской Федерации, государственными стандартами, санитарными нормами и правилами, устанавливающими обязательные требования к продукции в соответствии с законодательством, и обеспечивающими безопасность жизни и здоровья потребителя, охрану окружающей среды и предотвращение причинения вреда имуществу потребителя

Продукция ТЛП, подлежащая обязательной сертификации, определяется Перечнем товаров, подлежащих обязательной сертификации, утвержденным постановлением Правительства Российской Федерации от 13 августа 1997 г. N 1013 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 33, ст.3899).

Документами подтверждения соответствия сертифицированной  продукции установленным требованиям  являются сертификат соответствия, знак соответствия

В рамках Системы  сертификации продукция текстильной  и легкой промышленности, подлежащая сертификации, подразделяется на 5 групп 

К сертификации допускается продукция ТЛП, пригодная  для использования по назначению и имеющая маркировку в соответствии с требованиями нормативной документации на маркировку конкретной продукции, а  также ГОСТ Р 51121-97 "Товары непродовольственные. Информация для потребителей. Общие  требования". Подтверждение соответствия этим показателям осуществляется путем  идентификации.

При идентификации  продукции устанавливается тождественность  представленной на сертификацию продукции  ее наименованию и другим характерным  признакам, позволяющим однозначно соотнести сертифицированную продукцию  с выданным на нее сертификатом соответствия. Идентификация проводится по признакам, параметрам, показателям и требованиям, необходимым для подтверждения соответствия конкретной продукции ТЛП и требованиям нормативной документации.

Для идентификации  продукции используются показатели стандартов, технических условий, конструкторской, эксплуатационной и другой документации, характеризующей продукцию.

Показатели, используемые при обязательной сертификации, в том числе показатели идентификации, приведены в приложениях 1a, 2a, За, 4а, 5а. Показатели идентификации по решению органа по сертификации могут  быть подтверждены соответствующими документами, представленными заявителем. В случае отсутствия, недостаточности или  ненадежности полученной от заявителя  документальной информации проводятся испытания продукции.

Добровольную  сертификацию продукции ТЛП проводят на соответствие требованиям стандартов или других документов, представленных заявителем по согласованию с органом  по сертификации.

Добровольная  сертификация продукции ТЛП, подлежащей обязательной сертификации, не может  заменить ее обязательную сертификацию.

В системе  ГОСТ обязательная сертификация соответствия для капроновых женских колготок не предусмотрена, но нужно оформлять декларацию соответствия в системе ГОСТ Р. Процес декларирования не сложен. Нужно предоставить в орган по сертификации продукции документы по списку http://www.eurotest.ru/pages/option/docs/id/4 и образцы продукции. По желанию заявителя наряду с показателями безопасности и идентификации могут быть проверены показатели качества, установленные в стандартах на продукцию и договорах.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      В этом случае, если продукция соответствует всем требованиям государственного или  межгосударственного стандарта, она  дополнительно маркируется знаком соответствия государственным стандартам по ГОСТ Р 1.9-95 (утвержден и введен в действие постановлением Госстандарта России от 8 августа 1995 г. N 429).

При сертификации продукции ТЛП применяются схемы  сертификации, за исключением схемы 8, принятые в Порядке проведения сертификации продукции в Российской Федерации 

Заявитель в  заявке на сертификацию вправе предложить схему сертификации. В случае несогласия органа по сертификации с предлагаемой заявителем схемой сертификации, он должен в решении по заявке изложить мотивированное обоснование невозможности проведения сертификации по предлагаемой схеме  сертификации и назначения иной схемы  сертификации

Основным  критерием выбора схемы является обеспечение доказательности сертификации при минимизации затрат на ее проведение.

Оплата работ  по сертификации осуществляется заявителем в установленном порядке, независимо от результатов сертификации, по фактически выполненному объему работ в соответствии с Правилами по сертификации.

Органы по сертификации представляют информацию о проведенных работах по сертификации в Центральный орган Системы  сертификации продукции ТЛП по установленной  им форме.

Подтверждение соответствия установленным требованиям  продукции ТЛП, подлежащей обязательной сертификации, может также проводиться  посредством принятия изготовителем (продавцом) декларации о соответствии и ее регистрации органом по сертификации в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации  от 7 июля 1999 г. N 766 "Об утверждении  перечня продукции, соответствие которой  может быть подтверждено декларацией  о соответствии, Порядка принятия декларации о соответствии и ее регистрации" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, N 29, ст.3746).

Трикотажные изделия принимают партиями.

За партию принимают количество единиц продукции  одного наименования, одного артикула, одного сорта, оформленное одним  сопроводительным документом.

Допускается одним документом, направляемым потребителю, оформлять несколько партий.

Каждую партию на предприятии-изготовителе подвергают следующим видам контроля:

- сплошному  неразрушающему – на соответствие  внешнего вида продукции образцу-эталону  и установленному сорту;

- выборочному  неразрушающему – по линейным измерениям.

Партию, представляемую к приемке, на предприятии-потребителе  подвергают следующим видам контроля:

- сплошному  – для проверки соответствия  маркировки и упаковки;

- выборочному  неразрушающему – на соответствие  внешнего вида продукции образцу-эталону,  сорту и линейным размерам.

Сортность продукции  устанавливаются по нормативно-технической  документации на конкретный вид изделий.

Для неразрушающего контроля от партии отбирают количество упаковочных единиц (пачек и др.) в размере, обеспечивающем объем  выборки.

Партию продукции  считают не соответствующей установленным  требованиям, если число дефектных  единиц в выборке равно или  больше браковочного числа. Далее проводится сплошной контроль всей партии в установленном  порядке.

Обнаруженные, при проведении неразрушающего контроля, дефектные единицы продукции возвращают на исправление, или заменяют, или переводят сортом ниже

Выборочный  разрушающий контроль предприятие-изготовитель проводит периодически в установленные  сроки, а предприятие-потребитель  – при необходимости.

Разрушающий контроль состоит в проверке единиц продукции по физико-механическим и  химическим показателям, предусмотренным  нормативно-технической документацией  на данный вид продукции.

Для разрушающего контроля выборку отбирают методом  случайного отбора от различных упаковочных  единиц в размере 0,2% от общего объема единиц продукции в партии, но не менее:

- трех единиц  продукции одного артикула –  для верхних и бельевых изделий;

- пяти единиц  продукции одного артикула –  для чулочно-носочных и других  видов трикотажных изделий.

При определении  показателя растяжимости в чулочно-носочных и перчаточных изделиях отбирают единицы продукции одного размера.

При получении  неудовлетворительных результатов  испытания хотя бы по одному из показателей  проводят повторные испытания по этому показателю на удвоенной выборке, отобранной из той же партии единиц продукции. Результаты испытаний распространяются на всю партию.

Допускается предприятию-изготовителю проводить  разрушающий контроль на трикотажном  полотне или полуфабрикатах, из которых  изготавливают изделия, прошедших  такую же влажно-тепловую обработку, как изделия. Отбор выборки трикотажных  полотен проводят по ГОСТ 8844-75.

Методы определения  линейных размеров изделий; перекоса петельных  столбиков и петельных рядов; числа петельных рядов и петельных  столбиков полотен и изделий  применяются при разработке технической  и нормативно-технической документации, при разработке и постановке продукции  на производство, при контроле технологических  процессов производства.

Методы определения  линейных размеров и числа петельных  размеров и числа петельных столбиков  изделий не распространяются на чулочно-носочные изделия с круглочулочных автоматов 32-34 классов, из текстурированных капроновых нитей эластик левой и правой крутки и их сочетаний с другими видами химических нитей.

Метод определения  перекоса петельных столбиков и  петельных рядов не распространяется на чулочно-носочные и перчаточные изделия, шапки, шарфы, чехлы.

Метод определения  длины нити в петле не распространяется на основовязаные полотна.

Линейные  размеры определяют измерением изделия, расправленного без складок и  морщин на столе, но без растяжения. Измерения проводят в сантиметрах  в местах, указанных в нормативно-техническойдокументации на готовые изделия, с погрешностью не более 0,5 см для всех изделий, кроме перчаточных, и 0,1 см – для перчаточных.

Для определения  длины нити в петле проводят измерения  длины нитей, полученных при роспуске элементарной пробы.

При измерении  длины нити ее расправляют на измерительной  линейке при минимальном натяжении, необходимом для снятия зигзагообразной  формы нити, затем измеряют ее длину. Распрямление нити проводят следующим  образом: прижав указательным пальцем левой руки один конец нити к нулевой отметке линейки, указательным пальцем правой руки распрямляют нить вдоль линейки.

При измерении  длины нити в петле чулочно-носочных изделий из текстурированных нитей, изъятую из элементарной пробы нить, складывают вдвое, концы нити плотно прижимают к нулевой отметке линейки, а в образовавшуюся петлю вкладывают иглу, расправляют нить. Снятый показатель удваивают.

Определение растяжимости чулочно-носочных изделий  по ширине проводят на устройствах  марок ПР-2, ПР-3, АМР. Так же проводят определение растяжимости борта  чулочно-носочных изделий без эластомерной нити. Растяжимость борта без эластомерной нити определяют в чулках и носках из всех видов пряжи. Для чулок, не имеющих борта, растяжимость определяют в верхней части паголенка.

Растяжимость  по длине чулок, получулок, носков, паголенка и торса колготок определяют в чулочно-носочных изделиях из текстурированной капроновой нити эластик и в сочетании ее с другими видами пряжи и нитей. Растяжимость по длине чулок и паголенка колготок определяют на устройствах марок ПР-2, ПР-3 со специальным приспособлением или на устройствах марки АМР.

Определение растяжимости швов проводят у колготок детских и взрослых из всех видов  пряжи и нитей. Для определения  растяжимости шва отбираются дополнительные изделия по ГОСТ 9173. Растяжимость шва  определяют в местах соединения паголенка  колготок с ластовицей и без ластовицы.

Определение устойчивости к истиранию трикотажных  полотен и изделий по числу  оборотов головок прибора до разрушения элементарной пробы. Испытания проводят абразивным диском с колечками самоостанова на малых головках при давлении, прижимающем элементарную пробу  к абразиву, равном 3,3?104 Па (250 мм рт. ст.). Натяжение элементарной пробы создается обоймой массой (200±1)г. Подготовительные элементарные пробы заправляют в обойму так, чтобы лицевой стороной они были обращены к абразиву. Если изделие изготавливается на изнаночную сторону полотна, то элементарные пробы заправляются изнаночной стороной к абразиву. Если изделие изготавливается ворсом внутрь, то элементарные пробы заправляются к абразиву со стороны грунта.

Результаты  испытаний по показателям прибора  записывают:

-  отдельно  по каждому участку, отличающемуся  по числу петельных рядов и  петельных столбиков (плотности), толщине полотна, виду переплетения, линейной плотности и виду  нити и пряжи при выборе  участка с наименьшим показателем  устойчивости к истиранию полотен  и изделий с большим раппортом;

- отдельно  для участка пятки (мыска) и  следа для чулочно-носочных изделий,  вырабатываемых с усилением на  участках пятки и мыска; вместе  для пятки, мыска и следа  для чулочно-носочных изделий,  вырабатываемых без усилий на  участках пятки (мыска);  «более 400 оборотов» в случае, когда число  оборотов всех головок прибора  на всех заправках превышает  400 оборотов.

Информация о работе Анализ структуры ассортимента и контроль качества чулочно-носочных изделий, реализуемых в торговой сети г. Владивостока