Ассортимент и экспертиза качества школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине «КнигиНЯ»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 16 Апреля 2012 в 12:52, курсовая работа

Краткое описание

Целью курсовой работы является исследование ассортимента и экспертиза качества школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине «КнигиНЯ», расположенного по адресу г. Курск, ул. Сумская, 37б.

Содержание

Введение
Глава Литературный обзор
Факторы, влияющие на формирование ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
Свойства и показатели ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров
Факторы, формирующие качество школьно-письменных и канцелярских товаров
Факторы, сохраняющие качество школьно-письменных и канцелярских товаров
II. Глава Практическая часть
2.1 Характеристика ассортимента школьно-письменных и канцелярских товаров изделий в магазине
2.2 Потребительские свойства школьно-письменных и канцелярских товаров
2.3 Идентификация и фальсификация школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине
2.4 Экспертиза качества в магазине школьно-письменных и канцелярских товаров
2.5 Оценка конкурентоспособности в магазине
Выводы и предложения
Список используемой литературы

Вложенные файлы: 1 файл

курсовик-2007 школьно письменные.docx

— 108.82 Кб (Скачать файл)

W = 100 · (m1 – m2)/(m1 – m),

Где m– масса бюксы или сосуда, г;

m1 – масса бюксы или сосуда с навеской до высушивания, г;

m2 – масса бюксы или сосуда с навеской после высушивания, г.

Расхождение между результатами параллельных определений влажности бумаги не должно выходить за пределы 0,2%.

Идентификация сорта бумаги.Для  определения сорта бумаги подсчитывается в отраженном свете на обеих сторонах трех образцов бумаги размером 100 х 100 мм количество посторонних частиц величиной  более 0,25 мм, которые по своему цвету  резко отличаются от общего фона бумаги (соринки, видимые с обеих сторон, подсчитывают один раз). За результат  испытания принимается среднее  арифметическое из подсчета на трех образцах, пересчитанная на 1 м².

Идентификация и фальсификация  механических ручек - это установление соответствия наименований изделия, типа конструктивного исполнения, диаметра стержня, способа выдвижения пишущего стержня, цвета графика с информацией, указанной на упаковке и в нормативной  документации, а также соответствие маркировки требованием стандартов.Идентификационная экспертиза механических карандашей проводится с целью установления соответствия определенному перечню признаков, приведенному в нормативно-технической документации. Для достижения этой цели могут становиться следующие задачи:

  • к какой ассортиментной группе относится данный товар;
  • к какому виду конструктивного исполнения относится данный товар;
  • установление цвета графита в изделиях;
  • определения линейных размеров стержня;
  • установление способа выдвижения стержня;
  • установление страны-изготовителя или фирмы;
  • установление соответствия данного товара качественным характеристикам;
  • к какой марке относится данный товар;
  • является ли данный товар безопасным.

Идентификацию механических карандашей осуществляют органолептическим, измерительным  и технико-механическим методом.Различают  ассортиментную, качественную и количественную идентификацию.

Под ассортиментной идентификацией карандашей понимают установление принадлежности данного изделия к той или иной ассортиментной группе исходя из классификационных признаков товара. Карандаши подразделяют на 1-й и 2-й классы.

По твердости грифеля карандаши  подразделяют:

  • на Т (Н) – твердый,
  • М (В) – мягкий,
  • НВ (ТМ) – средней твердости.

По виду карандаши подразделяют:

  1. на МК1 – с выдвижением пишущего стержня по действием собственного веса;
  2. МК2 – с принудительным выдвижением пишущего стержня;

Карандаши вида МК2 должны изготовляться двухисполнений:

  • 1 – с выдвижением пишущего стержня на произвольную величину;
  • 2 – с выдвижением пишущего стержня на дозированную величину.

Условное обозначение карандашей должно состоять из 10 знаков: первые 3-и  знака – обозначение вида карандаша, 4-й знак – обозначение исполнения, 5-й знак – обозначение класса, 6-8 знаки – обозначение модели по системе предприятия-изготовителя, 9-10 знаки – обозначение модификации  по системе предприятия-изготовителя, а также обозначение технических  условий. Например: карандаш МК2 1119601 – карандаш вида МК2, исполнения 1, класса 1, модели 196, модификации 01.

Под качественной идентификацией карандашей понимают соответствие партии механических карандашей требованиям нормативной  документации (ГОСТ 194445-93) и требованиям  безопасности.Партией карандашей считают  карандаши одной модели, одной  модификации, оформленные одним  документом.Проверку внешнего вида проводят визуально, сравнением с образцом-эталоном.

Качество карандашей зависит от следующих показателей:

  1. Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от смещения.
  2. Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от выпадения.
  3. Выдвижение стержня под действием собственного веса.
  4. Величину подачи пишущего стержня.
  5. Отсутствие зазора между металлическим держателем и крышкой.
  6. Прочность на изгиб.
  7. Качество клеевых соединений корпусных деталей.
  8. Установленный ресурс карандаша и держателя.

Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от смещения в корпусе проверяют на всех. Продолжительность приложения нагрузки от 10 до 15 с.Образцы должны быть укомплектованы стержнями, имеющими степень твердости ТМ (чернографитовыми) или 2М (цветными). Стержень должен выступать на величину не менее пяти диаметров стержня.Пишущий стержень в рабочем положении не должен смещаться в корпус под действием усилия:

2,9 Н – в карандашах со стержнем  диаметром 1 - 1,12 мм;

4,9 Н – в карандашах с цветным  стержнем диаметром свыше 1,2 мм;

7,35 Н – в карандашах с чернографитовым  и стержнем диаметром свыше 1,3 мм.

Усилие удерживания стержня механизмом карандаша от выпадения проверяют подвешиванием к стержню груза массой 0,01 кг (0,098 Н). Продолжительность одного испытания от 10 до 15 с, при этом стержень не должен выпадать.

Выдвижение стержня под действием собственного веса проверяют в карандашах типа МК1 нажатием на кнопку механизма выдвижения. При этом карандаш должен быть повернут стержнем вниз.

Величину подачи пишущего стержня проверяют универсальным мерительным инструментом. Стержень должен выдвигаться на величину не менее диаметра стержня.

Отсутствие зазора между металлическим держателем и крышкой или корпусом следует проверять трехкратным отводом конца держателя на 4 мм от корпуса, после чего лист писчей бумаги формата 11 по ГОСТ 6656-76 помещают между концом держателя и корпусом. При этом лист не должен выпадать.

Прочность на изгиб следует проверять на приборе, обеспечивающем приложение к карандашу статической нагрузки 50,0 Н вдоль корпуса. Продолжительность  нагрузки 10-15 с. Прочность на изгиб должна быть не менее 50 Н.

Качество клеевых соединений корпусных деталей следует проверять на приборе, обеспечивающем приложение к испытываемым сборочным механизмам статического осевого усилия 50,0 Н и крутящего момента 1,0 Нм, при этом не должно наблюдаться смещения деталей относительно друг друга. Продолжительность нагрузки 10-15 с.

Установленный ресурс карандаша и держателя следует проверять на приборе, обеспечивающем работу механизма в соответствии с требованиями эксплуатации. (табл. 5.5).

Таблица 5.5

Установленный ресурс карандаша и  держателя

Класс

Вид

Исполнение

Установленный ресурс карандаша

Установленный ресурс держателя

1

МК1

             -

16599 (16000)

170000 (16000)

МК2

1

450 (400)

2

5500 (5000)

2

МК1

              -

6500 (6000)

8000 (7500)

МК2

1

250 (200)

2

3500 (3000)


 

Под количественной  идентификацией карандашей понимают установление соответствия фактического наличия товара данным, содержащимся в транспортных, сопроводительных и/или расчетных документах, соответствие линейных размеров требованиям стандартов, а также соответствие комплектации карандаша данным, указанным на упаковке. Упаковывают механические карандаши для транспортировки в коробки и пачки, которые укладывают в ящики массой брутто до 30 кг, либо 50 кг. Количество карандашей в наборах должно соответствовать данным, указанным на упаковке. Линейные размеры проверяются универсальным мерительным инструментом, по методикам, указанным выше. Карандаш должен комплектоваться чернографитовыми пишущими стержнями диаметром 0,5; 0,6; 0,7; 0,8; 0,9; 1,0; 1,2; 2,2; 3,0; 6,0 мм и цветными стержнями диаметром 1,2; 2,2; 3,0; 6,0 мм, изготовленными в соответствии со стандартами на карандаши конкретных моделей.

К карандашам должна прикладываться эксплуатационная документация в соответствии с требованиями ГОСТ 2.601-95. Допускаются к карандашам класса 2 не прикладывать эксплуатационную документацию.

Идентификация маркировки карандашей – это установление соответствия данных, указанных на карандаше, упаковке и данных в сопроводительных документах требованиям стандартов. На наружной поверхности карандаша наносят товарный знак предприятия-изготовителя и розничную цену. Допускается наносить цену только на индивидуальной таре или в паспорте.

На индивидуальной таре указывают:

  • наименование или товарный знак предприятия-изготовителя;
  • номер карандаша по прейскуранту или артикул, розничную цену;
  • для карандашей высшей категории качества – знак качества, присвоенного в установленном порядке;
  • условное обозначение карандаша по классификационным признакам.

Карандаши должны быть уложены в  коробки или пачки, заклеены и  оклеены контрольной лентой.

На коробках и пачках указывают:

  • наименование или товарный знак предприятия-изготовителя;
  • условное обозначение карандаша по классификационным признакам;
  • количество карандашей в коробке или пачке;
  • номер карандаша по прейскуранту или артикул, розничную цену;
  • номер партии;
  • цвет пасты;
  • штамп технического контроля;
  • месяц и год выпуска;
  • условия транспортирования и хранения;
  • для карандашей высшей категории качества – знак качества, присвоенного в установленном порядке.

Помимо этих данных на транспортной таре указывают предупредительные  знаки « Осторожно, хрупкое! », « Боится сырости». Гарантийный срок эксплуатации – 12 мес.

Идентификация торговой марки карандашей – это установление подлинности  карандаша или принадлежности карандаша  к одной из ведущих торговых марок (Parker, Omas, Cross, Visconti, Cartier, Waterman, Montegrappa, Aurora).

Фальсификация карандашей в торговой сети не обнаружена.

Идентификация и фальсификация  шариковых ручек

Идентификация шариковых ручек  – это установление соответствия наименования изделия, типа конструктивного  исполнения, диаметра стержня, числа  пишущих узлов, цвета чернил с  информацией, указанной в нормативной  документации, а также маркировки – требованиям стандартов.

Идентификационная экспертиза шариковых  ручек проводится с целью установления соответствия определенному перечню  признаков, приведенному в нормативно-технической  документации. Для достижения этой цели могут ставиться следующие  задачи:

  • к какой ассортиментной группе относится данный товар;
  • к какому виду конструктивного исполнения относится данный товар;
  • какой цвет пишущего узла используется в изделии;
  • определение линейных размеров стержня;
  • установление числа пишущих узлов;
  • установление страны-изготовителя или формы;
  • установление соответствия данного товара качественным характеристикам;
  • к какой марке принадлежит ручка;
  • является ли данный товар безопасным.

Идентификацию шариковых ручек  осуществляют органолептическим, измерительным  и технико-механическим методами. Различают ассортиментную, качественную и количественную идентификацию.

Под ассортиментной идентификацией ручек  понимают установление принадлежности данного изделия к той или иной ассортиментной группе исходя из классификационных признаков товара.

По конструктивному исполнению ручки подразделяют на следующие  виды:

РШС – со сменным пишущим узлом;

РШБ – без сменного пишущего узла.

По способу закрепления пишущего узла в корпусе ручки типа РШС  подразделяют на типы:

    РШСН – с неподвижным пишущим узлом;

    РШСВ -  с выдвижением пишущим узлом.

По механизму выдвижения ручки  типа РШСВ подразделяются на подтипы:

  1. с поворотным механизмом выдвижения;
  2. с пружинным механизмом выдвижения.

По числу пишущих узлов ручки  подразделяют на следующие виды:

  • с одним пишущими узлами  (указывается число пишущих узлов).
  • с несколькими пишущими узлами (указывается число пишущих узлов).

Например: ручка РШСВ 22096 01… - ручка  с выдвижным пишущим узлом, пружинным механизмом выдвижения, с двумя пишущими узлами, модели 096, модификации 01.По толщине линии шариковые ручки подразделяют следующим образом:

EF – экстра тонкая (для почерка со слабым нажимом; быстрый и тонкий штрих).

F – тонкая (особенно подходит для мелкого и точного почерка без сильного нажима).

М – средняя (имеет несколько  большую подачу чернил для скользящего  некрупного почерка).

Информация о работе Ассортимент и экспертиза качества школьно-письменных и канцелярских товаров в магазине «КнигиНЯ»