Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Августа 2014 в 02:09, курсовая работа
Краткое описание
В роздрібній торгівлі дуже багато конкурентів серед магазинів, супермаркетів, універсамів та взагалі на асортимент продукції для повсякденне життя, промислові товари, техніку та інше. Тому будують багато магазинів для кращого використання, швидкого вдосконалення, задоволення потреб людей різної категорії, рівнем забезпечення та місцем проживання. Тому в моїй курсовій роботі я обрала найпрактичніший супермаркет Гранд Маркет «Фуршет-28», який знаходиться в Дніпропетровській області, місті Дніпродзержинськ за адресою: вулиці Леніна 57-а.
Содержание
ВСТУП Місце торгового підприємства в ринковій економіці…………….………… 5-7 Обґрунтування вибору організаційної форми підприємства, реєстрація торгового підприємства…………………………………………....………….8-10 Формування персоналу і кадрова робота на підприємстві роздрібної торгівлі…………………………………………………………….…………...11-16 Організація торгівельної діяльності на підприємстві………………………17-21 Комерційна робота з постачальниками………………………………….21-25 Управління торгівельними запасам………………………………………26-29 Торгово-технологічний процес з продажу продовольчих товарів…………29-32 Фінансування підприємницької діяльності………………………………….33-36 ВИСНОВОК ТА ПРОПОЗИЦІЇ
Ця система заходів не містить
яких-небудь обмежень на об'єкти інвестування,
а лише визначає, що керівництво компанії
повинно встановлювати інвестиційну політику,
стандарти і процедури, які застосував
би розумний і обережний фахівець відносно
портфеля інвестицій і позик для уникнення
непотрібного ризику і отримання розумного
доходу.
Жорстка регламентація можливих
напрямків інвестування коштів страхових
компаній (у статті 31 Закону України „
Про страхування”) не сприяє збільшенню
активності страховиків у якості реальних
інвесторів виробництва і у такій системі
інвестиційних відносин страхові компанії
позбавлені можливості контролювати хід
інвестиційних процесів і впливати на
їх ефективність, що знижує їх активність.
[19]
Тут слід зробити деякі зауваження.
Нам можуть заперечити, що функцію інвестування
у економіку країни виконують, в першу
чергу, інші фінансові інститути, а саме
інститути спільного інвестування (ІСІ).
Якщо мати на увазі ІСІ у промислово-розвинутих
країнах, то ми згодні з таким твердженням.
Обороти світового фондового ринку у 2006
році утричі перевищують річний ВВП нашої
планети і біля 60% коштів інвестуються
через ІСІ. Навіть у Росії вкладення у
ІСІ перевищили у 2005 році 5 млрд. доларів.[22]
Аналіз діяльності ІСІ в Україні дозволив
зробити деякі висновки відносно ролі
і функцій цих інститутів на інвестиційному
ринку України. На початок 2006 року активи
ІСІ становили 6,9 млрд. грн., за підсумками
дев'яти місяців 2006 року вони зросли до
13,5 млрд. На 1.01.07. їх обсяг зріс майже до
17 млрд. грн.
SWOT - аналіз фінансового
супермаркету
Сильні сторони
Найбільш повне задоволення
потреб клієнтів у послугах від учасників
ФСМ.
Вирішення проблеми збереження
грошових потоків банку, пов'язаних з забезпеченням
його страхового захисту.
? Формування великих тимчасово вільних коштів, які можна інвестувати в економіку регіону.
? Розширення клієнтської бази
? Диверсифікація власної діяльності комерційних банків, страхових
компаній, завоювання нових ринків фінансових
послуг.
? Конкурентні переваги, обумовлені спільною маркетинговою і фінансовою політикою.
Слабкі сторони
? Недостатній розвиток фондового ринку та його інфраструктури.
? Неврегульованість з боку законодавчих органів механізму створення і функціонування ФСМ.
? Недостатня поінформованість потенціальних клієнтів про можливості ФСМ у комплексному вирішенні їх проблем.
? Невирішеність питань форми власності і розподілу доходів.
Враховуючи з аргументів, я
зробили SWOT - аналіз супермаркету «Фуршет-28»,
у склад якого входить і інвестиційні
компанія, механізм функціонування котрої
забезпечує здійснення інвестицій у реальні
проекти, і ІСІ як самостійно діючого фінансового
посередника.
На сьогоднішній день мережа
«Фуршет» налічує 116 магазинів - 106 магазинів
у всіх регіонах України, в тому числі
7 супермаркетів - ресторанів «Гурман -
Фуршет» і 1 міні-гіпермаркеті «Народний»,
а також 10 магазинів в Республіці Молдова.
Жителі Дніпродзержинська та інших міст
можуть скористатися послугами інтернет
- магазину «Фуршет».[24]
У 2010 році ПрАТ «Фуршет» приступило
до розвитку мережі супермаркетів нового
формату - «Народний». Перший торговий
об'єкт під такою назвою відкрився 4 червня
в Києві в торговому центрі «Даринок».
Торгова площа нового супермаркету складає
6100 кв.м, асортимент - 40 000 найменувань товарів
за низькими цінами. Поруч з супермаркетом
«Народний» знаходиться безкоштовна парковка
на 800 місць. Мережа працює без посередників
- товари потрапляють на полиці торгового
залу за принципом «виробник -магазин»,
що забезпечує низьку ціну, свіжість і
якість. Щодня супермаркети «Фуршет» відвідують
понад півмільйона покупців. У першу чергу
їх приваблює висока якість товарів, низькі
ціни, численні акції та програми лояльності.
За свою історію мережа супермаркетів
«Фуршет» була удостоєна багатьох нагород:
« 100 кращих підприємств Києва»
( 2001 ),«Бренд року 2005 »,«Вибір № 1 » (2005)«Фаворит
року серед Успішних Людей » (2006),«Бренд
року 2007»,«Бренд року 2008»,«Бренд року 2009».[26]
Retail Awards 2011 «Найкраща мережа
супермаркетів України».
Статутний капітал ПрАТ «Фуршет»
становить 2 млн грн. Єдиним акціонером
компанії є приватне товариство з обмеженою
відповідальністю «Ансуса Лімітед» («Anthousa
Limited» (Великобританія ).
ВИСНОВКИ ТА ПРОПОЗИЦІЇ
Взагалі супермаркет «Фуршет»
дуже розвинута компанія пропонує найвигідніші
умови для споживачів, робить знижки та
акції, завжди продукція свіжа та якісна.
Рентабельні ціни для усієї сім*ї, також
підприємство «Фуршет» розвивається з
кожним роком і вдосконалюється.
Мережа магазинів сімейної
покупки «Фуршет» - перша національна
мережа супермаркетів, яка впровадила
кращі світові стандарти обслуговування.
Входить до числа найбільших в Україні
підприємств роздрібної торгівлі формувати
найбільш цікаві пропозиції за співвідношенням
«ціна-якість», а також пройшли обов'язковий
аудит відділу якості «Фуршет».
В курсовій роботі ми повинні
були розгляну ти такі питання:
Місце розташування торгівельного
підприємництва по ринковій економіці;
Розглянути реєстрацію торгівельного
підприємництва, документи на товар;
Виявити роботу персоналу в
торговому підприємстві;
Організацію торговельної діяльності;
Перевірити комерційну роботу
з постачальниками;
Перевірити управління товарними
запасами;
Розглянути торгово-технічний
процес в супермаркеті;
Визначити фінансування торгового
підприємництва.
З проведенням дослідження
можна зробити такі висновки, по-перше:
що «Фуршет-28» сприяє розвитку благодійності,
соціальної сфери, розвитку технологій
та поліпшення загального рівня життя.
Таким чином, ринкова економічна система
припускає, що кожна людина, під впливом
власної вигоди, неминуче вважатиме за
краще виконати дії, які найкраще послужать
інтересам суспільства.
Розташування магазину «Фуршет»
дуже зручний для покупок людей які мешкають
поряд або приїжджають з села, бо він розташований
в центрі міста і зручний для використання
своїх потреб. Так як конкурентів змішаної
продукції поряд не має, рекомендую розширити
асортимент і вдосконалити паркову для
автомобілів,розширити її місце знаходження
та огородити від головної траси.
По-друге: реєстрація торгового
підприємства зареєстрована і має свій
початок, переглянули документи супермаркету
«Фуршет-28» з ними все добре, які документи
нас цікавіше найбільше маємо у додатку.
По-трете: ми торкнулися праці персоналу.
Так як супермаркет великий за розмірами
там працюють потрібні люди, які займаються
кожен своїм ділом, але хочу зауважити,
що персонал підбирають за відповідними
вимогам, підприємство має свої стандарти
до персоналу, які вони дотримуються. Претензій
до персоналу не має, але хотілось би відмітити,
що можна скоротити персонал, бо занадто
багато людей які виконують лише одну
роботу, можна замінити або добавити працю
працівнику.
По-четверте: основним завданням
супермаркету «Фуршет-28» ,як ми виявили
є найбільш повне і оптимальне забезпечення
товарного асортименту для здійснення
торговельних операцій як з оптовими,
так і з роздрібними покупцями. Темпи росту
обсягу реалізації продукції, покращення
її якості безпосередньо впливають на
обсяг витрат і прибуток торговельного
підприємства. Оскільки метою будь-якої
діяльності, є отримання прибутку, який
є фінансовою базою подальшого розвитку
підприємства та показником ефективності
даного виду діяльності, то постає необхідність
в повному та достовірному його визначенні,
тобто достовірному визначенні доходів
та витрат, понесених підприємством на
його отримання.
По-п’яте: організацію торгово-технологічного
процесу супермаркету «Фуршет-28» впливають
такі фактори: рівень розвитку виробництва
товарів; стан торгівлі і її матеріально-технічної
бази; кваліфікація торгового персоналу;
тип магазину і розмір його торгової площі;
склад і площа неторгових приміщень магазину;
види торгово-технологічного обладнання;
асортимент товарів, які підлягають реалізації,
їх підготовленість до відпуску покупцям;
застосовувані засоби механізації; форми
організації праці та матеріальної відповідальності
тощо. Розглянемо далі комерційна робота
з постачальниками працює відмінно супермаркет
має дуже багато постачальників і хоче,
ще співпрацювувати з більшою кількістю
постачальників.
З управління товарними запасами
можна зробити висновок, що управління товарними
запасами здійснюється на високому рівні,
використовується модель оптових закупок
значними партіями, що дозволяє отримати
значні цінові знижки, мінімізувати затрати
на замовлення, транспортні затрати та
гарантує поставку всієї партії. Асортимент
в магазині дуже великий і різноманітний,
м'ясо проходе ветеринарне обстеження
перед привезенням до магазину (свинина
та птиця). Завезення кожних продуктів
відбувається на протязі 5 днів, довго
продукція на прилавках не затримується,
«Фуршет» співпрацює з виробниками, які
добре зарекомендували себе на ринку,
є лідерами у своїй галузі, готові.
І останнє виходячи
з аналізу SWOT ми виявили слабкі та сильні
сторони підприємства які на майбутнє
потрібно усунути. Послуги мережі
спрямовані на задоволення потреб усіх
категорій споживачів - від власників
великого бізнесу і підприємців до студентів
і пенсіонерів.
Мої пропозиції до підприємства
Гранд Маркет «Фуршет-28» розширити асортиментну
політику імпортних товарів, внести більше
акцій і пропозицій для покупців, вдосконалити
інтернет базу для покупок, розширити
штатний округ, дати більше часу на відпочинок
працівникам.
Хочу зауважити що в місті Дніпродзержинськ
супермаркетів «Фуршет» лише два, тому
він не конкурує з іншими магазинами, а
має свої переваги. Тому я і обрала цей
супермаркет. Підприємство може
впливати на споживача за допомогою збутової
стратегії шляхом пропозиції споживачеві
товару в потрібному йому місці, в слушний
для нього час, в необхідному для нього
об'ємі і з бажаним ним комплексом обслуговування.
Критерії вибору збутового каналу розробляються
кожним підприємством самостійно залежно
від стану кон'юнктури ринку. Проте всі
критерії можна згрупувати в три блоки,
що характеризують: покупців; сам товар;
само підприємство. В рамках збутової
стратегії вирішується головне завдання
— пропозиція покупцеві конкурентоздатного
товару, що є результатом процесів управління
з боку підприємства збутовими каналами
і власне рухом товару
ПЕРЕЛІК ЛІТЕРАТУРНИХ
ДЖЕРЕЛ
Апопій В.В «Організація торгівлі» Центр учбової літератури, 2009.
- 632 с.
Апопія В.В «Комерційна діяльність»: підручник/ За ред.-перероб.,доп.
Знання, 2008. - 558с.
Арзуманова Т.И. «Экономика и планирование на предприятиях торговли и питания» – М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2009
Божкова В.В. «Мерчандайзинг» Навчальний посібник. / В. В. Божкова,
Т.О. 2006 р. – 156с.
Бащук «Університетська книга», Суми : ВТД 2007. — 125 с.