Основные виды рыб используемые в прудовом рыбоводстве

Содержание:

Введение

1. Основные виды рыб, используемые в прудовом рыбоводстве.
2. Применение минеральных и органических удобрений в прудовом рыбоводстве.
3. Мелиорация в прудовом рыбоводстве.
4. Инструкция по охране  труда для рыбовода.

Заключение

Список использованной литературы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Прудовое рыбоводство - высокопродуктивная рыбохозяйственная отрасль, основанная на разведении и выращивании рыб  в управляемых человеком условиях, основным объектом которой является одомашненная рыба - карп и его гибриды.   

 Рыбоводство включает в себя  ряд мероприятий, обеспечивающих  сохранение, увеличение и качественное  улучшение рыбных запасов в  водоемах. Различают рыбоводство  в естественных водоемах и  прудовое рыбоводство. Рыбоводство  в естественных водоемах включает  в себя ряд мероприятий - это  воспроизводство, увеличение и  улучшение видового состава ихтиофауны  в реках, озерах, водохранилищах, лиманах и лагунах.  

 Прудовое рыбоводство - это  естественное и искусственное  разведение рыбы, селекционно-племенная  работа, акклиматизация новых видов  рыб, выращивание рыб по интенсивным  технологиям, монокультура, поликультура  и аквакультура.  

 Характеризуется рыбоводство  высокой степенью использования  всех компонентов кормовой базы  водоемов - фитопланктона, зоопланктона, бентоса и водной растительности. В зависимости от характера  водоема и наличия кормов тот  или иной вид является при  выращивании товарной рыбы главным,  а остальные - добавочными или  уплотняющими, причем применяют  определенные для каждого случая  соотношения основных и добавочных  видов рыб. Особенностью рыбоводства  является также и то, что для  основных выращиваемых карповых  видов звено рыборазведения в  цепи рыбоводных процессов отсутствует.  Оно заменено заготовкой их  личинок в реках или покупкой  в хозяйствах, занимающихся их  воспроизводством. В связи с тем что условия естественного воспроизводства основных объектов рыбоводства на реках нарушены гидростроительством, рыбоводами и учеными, ведущими работы по разработке и усовершенствованию биотехнологии искусственного разведения многих карповых, осетровых и других ценных видов рыб в прудовом рыбоводстве, достигнуты положительные результаты с применением гипофизов рыб для проведения гипофизарных инъекций и получения икры и личинок от производителей рыб искусственным путем.  

 Особенностью прудового рыбоводства  является и то, что для выращивания  и нагула рыбы используют различные  по размерам пруды. Площадь  небольшого рыбоводного пруда,  особенно фермерского, может быть  от 0,1 до 1,5 га и более. Осушение  неспускных прудов проводят путем  откачки воды. Рыбопродуктивность  больших прудов несколько ниже  по сравнению с небольшими  прудами, так как ухаживать  за ними затруднительно.  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Основные виды рыб, используемые в прудовом рыбоводстве.

В приусадебных водоемах хорошо разводятся карп, линь, карась, белый  амур, толстолобик, щука, судак; в северных районах выращивают форель, сигов, пелядь. Из малоценных, сорных рыб в водоемах могут обитать верховодка, пескарь, окунь, плотва и вьюны. По требованиям к условиям внешней среды рыб разделяют на два вида: теплолюбивые и холоднолюбивые.  
Теплолюбивые (карповые) хорошо растут, развиваются и предпочитают водоемы со стоячей водой, хорошо прогреваемые, с умеренно развитой в них водной растительностью. Размножаются они в осенне-летний период. Икру выметывают на свежезалитую растительность. Обычно через несколько дней из икры появляются личинки, которые затем превращаются в мальков.  
Холоднолюбивые рыбы требовательны к чистоте воды с высокой концентрацией кислорода в ней. Икру откладывают холоднолюбивые рыбы, как правило, поздней осенью на каменистом грунте, где она развивается в течение нескольких месяцев. В приусадебном пруду целесообразно разводить несколько видов рыб, что повышает общий выход рыбопродукции благодаря разному спектру питания. Карп — наиболее распространенная в прудах рыба. Она плодовита, быстро растет, имеет хорошие вкусовые качества (белков до 16%, жиров —до 15%). Для карпа оптимальная температура воды 22—27°С, кислорода достаточно 5—7 мг/л. При таких условиях и обильном кормлении прирост составляет 5—7 г в сутки. 
Зимой карп обычно не питается, в этот период ему достаточно 4—5 мг/л кислорода. При концентрации кислорода всего 0,3—0,5 мг/л зимой и 0,5 мг/л летом он гибнет. Пища карпов разнообразная — от мелких рачков (дафнии, циклопы) до червей, личинок комаров и других насекомых. Кроме того, карп хорошо усваивает зерноотходы, жмыхи, комбикорма. Половозрелость наступает к 4—5 годам. Икру карп откладывает на траву в разных мелких участках водоема. Нерест обычно проходит при температуре воды не ниже 17—18°С, в тихую, солнечную и безветренную погоду. На 1 кг массы самка откладывает около 180 тыс. икринок, которые развиваются до 5 суток. Личинка за 4—5 дней превращается в малька. Мальков из нерестовых прудов пересаживают в выростные водоемы, где они растут до осени. Стандартная их масса должна быть к осени не менее 20—30 г. После зимовки их пересаживают в нагульные пруды для выращивания товарной рыбы и содержат до 2 лет, на чем обычно и заканчивается производственный цикл.  
Карась — типично прудовая рыба. Различают карасей золотых (в прудах), серебряных (в проточных водоемах). Отличаются они лишь внешней окраской и некоторыми морфологическими признаками. 
Лучше всего малоподвижные и ленивые караси чувствуют себя в зарослях водной растительности, где находят себе пищу (низшие ракообразные, личинки комаров, олигохены, моллюски, детрит, водоросли, личинки насекомых, черви). При ее достаточности золотой карась в 8—10 лет весит 1—1,5 кг, серебряный в 5—6 лет —до 1 кг. Половозрелость карася наступает в двух, трехлетнем возрасте. Плодовитость самки весом 200—300 г до 300 тыс. икринок. Нерест происходит при температуре воды выше 18—20°С обычно во второй половине мая-июня. Икру карась выметывает 2—3 раза с интервалами до 7 дней. Она «прилипает» на растительность и развивается несколько дней. Следует отметить, что караси являются одной из наиболее ценных пород рыб при разведении их рыбоводами-любителями в малых водоемах, так как они мало требовательны к кислородному режиму. Однако при этом необходимо постоянно регулировать их размножение, чтобы не допустить перенаселения водоема и измельчения массы. Золотой карась является сильным конкурентом карпу в питании, поэтому их не рекомендуется выращивать в одном пруду. Для совместного выращивания лучше брать серебряного карася. Линь живет в заросших водной растительностью прудах, озерах и реках. Мясо его отличается хорошим вкусом и высоким содержанием белка (18%). Он мало требователен к кислородному режиму. Мальки линя питаются мелкими рачками, коловратками, а взрослые — личинками хирономид, моллюсками. 
Растет линь в прудах медленно, в естественных условиях встречаются особи весом 6—8 кг, живут 10—12 лет. Половозрелость наступает в возрасте 2—3 года. Икру выметывают на водную растительность с интервалами в 14 дней на протяжении почти всего лета. Развивается она 5—7 дней. Плодовитость зависит от размера самки (от 50 до 300 тыс. штук). Нерест проходит обычно в теплой воде при температуре выше 22°С. Линь хорошо разводится в неспускных и заросших прудах. Эта рыба очень пугливая, боится шума, быстро зарывается в ил и рассеивается по пруду. Поэтому ее лучше вылавливать вентерем, вершей или удочками. Белый амур — типичная растительноядная рыба. Взрослая особь поедает разную водную растительность прудов — 30—70 кг на 1 кг прироста. Мальки питаются ракообразными, коловратками. Если растительности мало, может конкурировать в питании с карпом, поедая даже комбикорма. Поэтому их сажают в заросшие пруды из расчета 100—300 штук на гектар водного зеркала. 
Прирост белого амура 500—700 г за лето (в водоемах-охладителях тепловых электростанций средний прирост за сезон 2—3 кг). 
Половозрелость наступает в 6—8 лет. Нерест в естественных условиях не отмечен — это рыба искусственного размножения. Для получения потомства производителей выдерживают в специальных прудах или бассейнах с теплой водой, для созревания половых продуктов вводят в мышцы тела гипофизы сазана или карпа. Самки подвергаются дробной, самцы — однократной инъекции, после чего созревание наступает через 9—10 часов. У созревших самок икра, 400—800 тыс. штук, отцеживается и оплодотворяется молоками самцов сухим способом. После оплодотворения икру промывают чистой прудовой водой и закладывают в инкубационные аппараты на 18—32 часа. Выклюнувшиеся из икры эмбрионы самотеком попадают в специальные уловители-садки. В аппаратах они находятся до перехода на смешанное кормление. В дальнейшем идут в пруды на подращивание или реализацию.  
Толстолобик. Различают двух видов — белый и пестрый, отличающиеся окраской, ростом, способом питания. Белый толстолобик питается исключительно микроскопическими водорослями, а пестрый еще и зоопланктоном. Прирост белого толстолобика несколько меньше, чем его собрата. 
Встречаются пестрые толстолобики массой до 28, а белые — до 16 кг. 
Пестрый толстолобик образует гибридные формы с белым толстолобиком. Норма выпуска на 1 га нагульного пруда 500—1000 штук годовиков в зависимости от кормовой базы. Щука приносит большую пользу в водоемах, перенаселенных мелкой сорной рыбой, уничтожает больную рыбу, чем предупреждает распространение некоторых болезней. Она также является одним из факторов лучшего роста рыб: разгоняя, усиливает их аппетит, они лучше питаются и растут. Питательная ценность щуки высокая: в двух, трехлетнем возрасте мясо содержит 18—19% белков. Окунь — обитатель озер и рек. По своей хищной жадности не уступает щуке, очень прожорлив. Ест любую рыбу, лишь бы она была подходящей величины, иногда поедает и собственное потомство, любит икру разных пород рыб, а зимой мальков. Окунь нежелателен в карповых прудах, особенно там, где выращивается молодняк. Борются с ним, устанавливая на водопадающих каналах, плошках сетки и фильтры, а также путем осушения прудов и их дезинкции известью. Окунь требователен к кислородному режиму, поэтому его можно зимой перевести, создавая искусственно дефицит кислорода, уменьшение прочности, внесение органических удобрений в проруби.

По характеру питания рыб  делят на мирных и хищных. В первой группе рыб делят на бентосоядных, планктонояд-ных и растительноядных. К бентосоядным рыбам относятся карп, сазан и их гибриды, осетр, стерлядь и линь; к планк-тоноядным — пелядь, серебряный карась, пестрый толстолобик; к растительноядным — белый амур, белый толстолобик, питающийся фитопланктоном. К хищным рыбам относят щуку, судака, форель и случайно попавшего в наши водоемы ротана. Выбор рыб для выращивания рассчитывают таким образом, чтобы естественная кормовая база водоема (бентос, планктон, растительность) использовалась интенсивно.

Рыбопродуктивность водоема зависит  от правильного подбора вселяемых  видов и пород рыб, от климатических  условий, эколого-географических зон.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Применение минеральных и органических удобрений в прудовом рыбоводстве.

Удобрение прудов — применение минеральных и органических удобрений для увеличения естественной рыбопродуктивности прудов.

Удобрение нерестовых прудов

Для удобрения нерестовых прудов применяют из органических удобрений - навоз, свежий коровий кал; из минеральных  — калийную соль, или сильвинит, суперфосфат и печную золу.

Первый способ Летом, осенью и даже ранней весной по осушенному дну пруда разбрасывают хорошо перепревший влажный навоз равномерным слоем в 3— 5 см. За 20—30 дней до залития пруда остатки неразложившегося навоза удаляют со дна пруда и хорошо прочесывают почву дна граблями.

Второй способ. У откоса плотины на линии, заливаемой водой, за 15—20 дней до залития пруда роют небольшую яму (примерно 0,5 -и2, глубиной 20—30 см), в которую закладывают перепревший навоз, перемешанный с небольшим количеством извести, засыпают яму дерновой землей и покрывают дерном. Из этой ямы через почву в воду пруда с момента залития его поступают органические удобрения и начинают обильно развиваться дафнии.

Третий способ. Через сутки  после икрометания мелководные  участки с глубинами от 0 до 25 м, не покрытые оплодотворенной икрой, после повышения горизонта воды, которое производится после нереста в целя ч создания лучших условий для развития икры, удобряют перепревшим навозом из расчета 1—1,5 кг/м2 удобряемой площади.

Жесткость воды должна быть не менее 12 нем. град. Если жесткость меньше, то в воду на притоке вносят известь-пушенку по 10 г/лг3 воды на каждый градус разности.

Пример. Жесткость воды в  пруду 10°, следовательно, до нормы не хватает 2°. При средней глубине  нерестового пруда 0,5 м всего извести надо внести на 1 л3 2x0,5x10=10 г.

На второй день после икрометания  равномерно по всему пруду разливают  болтушку из свежего коровьего кала из расчета 2 кг кала, разведенного в б л воды, на 10 м2 дна.

На третий день после икрометания  равномерно по всей площади нерестового  пруда по воде рассыпают минеральные  удобрения: сильвинит, содержащий от 13 до 20% чистого калия (из расчета 15 кг калия К2О на 1 га), суперфосфат, содержащий 15—20% фосфорной кислоты (из расчета 20 кг фосфора Р2О5 на 1 га).

Калийные удобрения могут  быть заменены не бывшей под дождем печной золой, в которой содержится чистый фосфор и калий. После выклева  личинок карпа из икры (на седьмой  день) на участки глубиной по 40 см вносят перепревший влажный навоз по норме 1 —1,5 кг на 1 м2 удобряемой площади. На восьмой день вносят болтушку, приготовленную по указанному выше способу и норме. Для разведения дафний и пересадки их в залитые нерестовые пруды приспосабливают один-два нерестовых пруда или какие-либо мелкие небольшие водоемы. Нерестовые пруды заливают за 15—20 дней до нереста на 50—60% площади и удобряют по указанному выше способу. После рассадки дафний нерестовые пруды осушают, в течение одного - двух дней проветривают и затем используют для нереста.

Фосфорные удобрения вносят по воде по норме одно ведро фосфорного удобрения на 20 ведер воды. Из расчета принятой нормы внесения удобрения и процентного содержания в нем фосфорной кислоты приготовленный раствор разбрызгивают с лодки в большом количестве в мелководной береговой зоне и в меньшем — на приглубых и сильно заиленных местах.

Пример. При внесении 15 кг фосфорной кислоты на 1 га удобряемой площади потребуется 17%-ного суперфосфата I5x100:17=88,23 кг/га.

Азотные удобрения. Внесение в пруды азотных удобрений  в виде аммиачной селитры или  сернокислого аммония может дать особенно хорошие результаты в прудах, где применялись фосфорные удобрения. Это удобрение, тщательно растворенное в воде, в количестве 20—25 кг/га разбрызгивают вручную или с помощью краскопульта по воде по всему пруду.

Кальциевые удобрения. Наличие  извести в воде и почве благоприятно сказывается на химических процессах, происходящих в водной среде, на развитии растительных и животных организмов, в том числе и рыб (способствует развитию скелета). Под действием  извести нерастворимые соли фосфора  и калия переходят в растворимую  форму, легко усвояемую низшими  водорослями; питательные вещества, находящиеся в кислой среде почвы  в нерастворимой, непригодной для  питания растений форме, при внесении извести растворяются и растения могут использовать их для питания. Кроме того, известь является хорошим дезинфицирующим средством.

Внесение извести в  количестве до 2 ц/га полезно для всех прудов, за исключением прудов, расположенных на почвах с известковой, меловой породой.

Калийные удобрения. В  качестве калийных удобрений применяют  сильвинит (смесь хлористого калия  с хлористым натрием) — минерал  розовато-бурого цвета с содержанием  чистого калия от 13 до 20%; каинит—  двойную соль, состоящую из хлористого калия (около 20,5%), сернокислого магния (36,4%), хлористого натрия (24,1%) и некоторых других веществ; хлористый калий, содержащий 54—57,8% калия; обычную печную золу.

 

 

 

 

 

 

3. Мелиорация в прудовом рыбоводстве.

Рыбоводная мелиорация - это система мероприятий с  целью повышения рыбопродуктивности прудов. В систему мелиорации входит ряд мероприятий.

1) Улучшение качества водной среды аэрацией. Аэрация воды - это разбрызгивание, перемешивание, подача воздуха, кислорода при продуктивности 30-50 ц/га пруды должны аэрироваться всегда в ночное время. Минимальная производительность аэратора должна быть не менее, чем повышение уровня кислорода на 2 мг/л в час. Основные системы аэраторов: вальцевый, центробежный, каскадный, воздушный (кислородный).

2) Улучшение качества водной среды известкованием (при снижении рН до 6 необходимо известкование); следует вносить от 2 до 40 ц/га извести в зависимости от кислотности среды и почвы:

 

рН	негашеная известь	гашеная известь	известняк
4,0	20	26	36
4,5	15	19	27
5,0	10	13	18
5,5	5	7	9
6,0	3	4	5

 

3) Улучшение качества водной среды путем удалением растительности, избыток которой вреден - водоем затеняется, плохо прогревается, сокращается площадь для нагула, растения поглощают питательные вещества. Растительность не должна занимать более 20 % поверхности пруда 
- надводные растения следует ограничивать, тогда как подводные мягкие растения - полезны, на них поселяется много организмов бентофауны, особенно в основании растений таких как роголистник, элодея, рдест 
- для ограничения растений применяет скашивание под водой (при зарыбленных прудах), частичный спуск воды, просушивание ложа, вспашка и боронование, удаление ряски бреднями, граблями 
- биологический способ - посадка белого амура (400 годовиков, 200 двухлетков и 50 трехлетков), а также выращивание в заросших прудах нутрии, ондатры, уток, гусей.