Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Июня 2012 в 16:04, отчет по практике
В магазине «Продукты» производится продажа товаров, как самообслуживанием, так и через прилавок, что включает выполнение следующих операций:
встреча покупателя и выявление его намерения;
предложение и показ товаров;
помощь в выборе товаров и консультация;
предложение сопутствующих и новых товаров;
проведение технологических операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;
расчетные операции;
упаковка и выдача покупок.
1. Ознакомление с торговым предприятием и отделом (секцией). Вводный инструктаж
2. Изучение профессиональной деятельности продавца прилавка, продавца-консультанта, сектора стеллажного хранения. Материальная ответственность.
3. Изучение профессиональной деятельности кассира-операциониста, кассира контролера. Материальная ответственность.
4. Организация торгово-технологического процесса в магазине
5. Технологическое оборудование торгового зала и подсобных помещений, оформление зала
6. Изучение ассортимента торгового предприятия.
7. Коммерческие связи
8. Приемка товаров по количеству и качеству.
9. Изучение обеспечения качества и безопасности товаров, реализуемых в магазине
10. Размещение принятых товаров на хранение
11. Подготовка товара к продаже
12. Выкладка товаров в торговом зале
13. Изучение покупательского спроса
14. Информационно – рекламная работа в магазине
15. Ценовая политика предприятия
16. Учет наличия и движения товаров и тары
17. Учет кассовых операций
18. Инвентаризация товарно-материальных ценностей и денежных средств
19. Анализ и оценка собранных информационных материалов и оформление их в виде практической части к отчету
Заключение
Список использованных источников
Производственные
недостатки, обнаруженные при подготовке
товаров к розничной продаже
или при розничной продаже
товаров (если они не образованы в процессе
перевозки, хранения или подготовки к
продаже), актируют в течение 5 дней с момента
их обнаружения, но не позднее 4 месяцев
со дня поступления товаров в магазин.
На товары с гарантийным сроком службы
акт составляется в течение 5 дней, но
в пределах установленного гарантийного
срока.
Приемка
товаров по качеству, как правило,
бывает сплошная. Выборочная приемка (с
распространением результатов проверки
какой-либо части товаров на всю
партию) допускается только в случаях,
предусмотренных ГОСТами, Особыми
условиями поставки, ТУ или договорами.
9. Изучение
обеспечения качества и безопасности
товаров, реализуемых в магазине
Вся
продукция, реализуемая в супермаркете
ООО «ТД «Сибириада» подлежит обязательной
сертификации и имеет сертификаты и удостоверения
качества (Приложения).
10. Размещение принятых товаров на хранение
11. Подготовка товара к продаже
12. Выкладка товаров в торговом зале
13. Изучение покупательского спроса
14. Информационно – рекламная работа в магазине
15. Ценовая политика предприятия
16. Учет наличия и движения товаров и тары
17. Учет кассовых операций
18. Инвентаризация товарно-материальных ценностей и денежных средств
19. Анализ и оценка собранных информационных материалов и оформление их в виде практической части к отчету
Заключение
Список использованных источников
Информация о работе Отчет по производственной практики в магазине « Продукты» г. Невинномысск