Автор работы: Пользователь скрыл имя, 09 Декабря 2013 в 19:10, курсовая работа
Одним замечательных свойств молока является его способность к сквашиванию. Вроде бы испорченный продукт через некоторое время вдруг приобретает совершенно новый вкус и приятный аромат. Заслуженной популярностью пользуются у миллионов людей различных стран мира кисломолочные напитки, т. е. молоко, сквашенное различными видами молочнокислых бактерий.
Кисломолочные напитки обладают приятным, слегка освежающим и острым вкусом, возбуждают аппетит и тем самым улучшают общее состояние организма. Кисломолочные напитки, полученные в присутствии спиртового брожения, обогащенные незначительным количеством спирта и углекислотой, улучшают работу дыхательных и сосудодвигательных центров, слегка возбуждают центральную нервную систему. Все это повышает приток кислорода в легкие, активизирует окислительно-восстановительные процессы в организме.
Введение
Глава 1. Анализ молочной продукции в Кыргызской Республике
Анализ производства молочной продукции
Состояние потребительского рынка молочных продуктов в КР и их конкурентоспособность.
Глава 2. Построение оптимальной программы производства молочных продуктов для молочного завода ОАО «Ак Сут»
2.1 Характеристика предприятия
2.2 Характеристика математической постановки задачи оптимизации
2.3 Экономико-математическая модель
2.4 Построение оптимальной программы производства
Заключение
Список литературы
10.Горбатова К.К. Биохимия мол
11.Каталог – справочник. Технологическое
оборудование предприятий
12.www.stat.kg
13.www.minfin.kg
14. http://www.time.kg/
15. http://library.kat.kg/
1 www.minfin.kg
2 www.minfin.kg
3 www.minfin.kg
4 www.stat.kg
5 http://library.kat.kg/
6 www.stat.kg
7 http://library.kat.kg/
8 www.minfin.kg
9 www.stat.kg
10 http://www.time.kg/
11 http://library.kat.kg/
12 www.stat.kg
13 www.stat.kg
14 www.stat.kg
15 http://www.time.kg/
16 Иващенко В.И., Бандаренко Н.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник –К.: издан центр"Академия", 2001. –462с.
17 Оскар Лангре, Оптимальные решения, Москва 1967г.
18 Э.М. Браверман. Математические модели планирования и управления в экономических системах; Москва 1964
19 Иващенко В.И., Бандаренко Н.А. Экономический анализ хозяйственной деятельности: учебник –К.: издан центр"Академия", 2001. –462с.
20 Оскар Лангре, Оптимальные решения, Москва 1967г.
21 А.Л.Лурье. Методы линейного програмирования и их применение в экономике; Москва 1954
22 А.Л.Лурье. Методы линейного програмирования и их применение в экономике; Москва 1954
23 А.Л.Лурье. Методы линейного програмирования и их применение в экономике; Москва 1954
24 Ярослав Гарб, Линейное программирование; Москва 1960
25 Ярослав Гарб, Линейное программирование; Москва 1960