Товароведная оценка и экспертиза качества компактных теней, реализуемых в розничной сети города Кирова

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ЗДРАВООХРАНЕНИЮ И СОЦИАЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ

КИРОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ МЕДИЦИНСКАЯ АКАДЕМИЯ

ФАКУЛЬТЕТ ЭКСПЕРТИЗЫ И ТОВАРОВЕДЕНИЯ

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

По дисциплине «Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров»

 

Тема: «Товароведная оценка и экспертиза качества компактных теней, реализуемых в розничной сети города Кирова»

 

Выполнила студентка 5 курса

Группы ТД – 575

Шабалина Э.В.

Дата сдачи на проверку__________

 

Проверено

руководитель Фокина В.Н.

Дата проверки_________________

Оценка_______________________

 

 

 

 

Киров 2008г.

 

ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….3 
1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОМПАКТНЫХ ТЕНЕЙ……………5

1. История теней………………………………………………………………………5
2. Потребительские свойства теней………………………………………………….6
3. Классификация и характеристика ассортимента  парфюмерно-косметических товаров
4. Производство парфюмерно-косметических товаров
5. Сырье  и материалы, используемые для изготовления парфюмерно-косметических товаров.
6. Фальсификация парфюмерно-косметических товаров
7. Упаковка и маркировка, транспортирования и хранения парфюмерно-косметических товаров.
8. Контроль качества и  правила продажи  парфюмерно-косметических товаров
2. ЭКСПЕРТИЗА КАЧЕСТВА ТЕНЕЙ
0. 2.1 органолептические показатели теней
0. 2.2 физико-химические показатели теней

2.3 показатели безопасности теней

3. АНАЛИЗ РЫНКА
0. 3.1 Рынок теней в России
0. 3.2 Анализ теней в г. Кирове

ЗАКЛЮЧЕНИЕ  
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 
ПРИЛОЖЕНИЯ

 

ВВЕДЕНИЕ

Сегодня косметический рынок буквально переполнен самыми разными средствами декоративной косметики. Соблазн попробовать некоторые из них очень и очень велик.

Макияж помогает подчеркнуть красоту женского лица, придать ему индивидуальность и скрыть мелкие недостатки. Современные средства декоративной косметики позволяют быстро устранить незначительные дефекты внешности женщины и сделать ее привлекательной.

     Глаза придают лицу  подлинную выразительность. В глазах  отражается не только наш внутренний  мир, но и состояние нашего  здоровья. Красивые, выразительные  глаза придают лицу исключительную  прелесть и привлекательность. По всей вероятности, именно этим объясняется тот факт, что согласно культурным памятникам глубокой древности, женщины и мужчины того времени делали глаза выразительнее, нанося вокруг них краску. Поэты всех времен воспевали красоту блестящих глаз, сравнивая их часто с сиянием звезд. Однако природа не каждого одарила красивыми, выразительными глазами. В связи с этим  в задачи  декоративной косметики, помимо всего прочего входит и исправление врожденных недостатков глаз. Под гримированием глаз подразумевается  нанесение оттеночных препаратов (теней) на веки, оттенение разреза глаз линиями и подкрашивание ресниц и бровей [7].

Таким образом, цель курсовой работы провести экспертизу качества и соотнести ценовой показатель с качеством теней, реализуемых в розничной сети города Кирова.

Для достижения поставленной цели необходимо выполнить следующие задачи:

провести аналитический обзор литературы;

изучить факторы, определяющие качество теней;

провести экспертизу качества отобранных образцов;

изучить потребительские предпочтения.

Для решения задач использовались следующие методики: органолептические, физико-химические и метод анкетирования.

 

1. ТОВАРОВЕДНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА  КОМПАКТНЫХ ТЕНЕЙ

1.1 История компактных теней

История косметологии восходит к древнейшим временам. Уже первобытные люди старались содержать тело в чистоте, смягчать кожу, защищать ее от солнечных лучей, ветра, дождя, пытались приукрасить свою внешность. Об этом свидетельствуют и находки археологов, исследовавших поселения древних, и труды этнографов, изучавших жизнь сохранившихся до нашего времени племен, которые стоят на низших ступенях развития. Раскраска тела, татуировка, всевозможные бальзамы использовались и в повседневной жизни, и для различных ритуалов и религиозных обрядов.

Принято считать, что родина современной косметики — Древний Восток. Идеалом женской красоты Древнего Египта считается знаменитая Нефертити, супруга фараона Эхнатона. Природной красоте совершенного лица и прелестной фигуры Нефертити все же помогала косметика: очевиден уход за кожей, грим, украшения. Рисунок рта, бровей, глаз был подчеркнут гримом, щеки и ногти также были подкрашены. Считается, что она в совершенстве владела искусством макияжа.

Есть и другие свидетельства, подтверждающие, что в Египте того времени не только были знакомы с правилами гигиенического ухода за волосами и кожей, но и проявляли интерес к окраске ногтей и волос, укладке волос, бритью и окраске бороды. Уже тогда были известны бритвы и щипчики для удаления волос на лице и на теле, гребни, краска для ногтей, кремы, средства для нанесения татуировок. Чтобы разнообразить цветовую гамму натуральных волос, египтянки окрашивали их хной, смешанной с грязью. При этом они добивались получения различных оттенков — от легкого пурпурного до медного и темно-коричневого.

Из XVI в. до н. э. дошли до нас способы использования в качестве косметического средства пудрообразного алебастра и меда, рецепты микстуры для депиляции (удаления волос), составы красителей для окраски век в зеленый, а ихкраев — в черный цвет. Губы и щеки подкрашивали хной, ногти рук и ног золотили. Самую древнюю губную помаду обнаружили при раскопках шумерского города Ур (3500 г.до н. э.).

В Древней Руси народная косметика развивалась в основном в гигиеническом направлении. Истоки косметики в России — в народной гигиене, народной медицине. 

Конец XIX — начало XX вв. характеризуются интенсивным развитием косметического производства. Особенностью этого периода является культ природных материалов и одновременно применение веществ, полученных химическим путем. Кроме того, изменились требования к косметике, расширился ее ассортимент.

В наши дни благодаря развитию естественных наук и медицины стало возможно сформулировать принципы достижения красоты через здоровье, питание, гигиену и уход за телом, подтвердить их неразрывную связь. Основное правило при применении косметики — использование высококачественных косметических средств при условии их безвредности для кожи и организма [3].

 

1.2 Потребительские свойства теней

Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение.

Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы:

• функциональные (эффективность действия);
• эргономические;
• надежность;
• эстетические;
• безопасность (санитарно-гигиенические свойства).

Функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. Эффективность действия можно определить либо опытным путем, используя средство, либо по данным независимых специалистов. Некоторые косметические средства обладают определенным однофункциональным действием. Большинство средств современного ассортимента косметики характеризуются многофункциональным действием.

Свойство декоративности присуще, прежде всего, краскам, лакам, пенкам для волос, оттеночным шампуням, декоративной косметике. Каждый вид этой косметики характеризуется своим набором функциональных потребительских свойств, способствующих дополнительному улучшению внешнего вида кожи и волос человека.

Эстетические свойства косметических товаров определяются их внешним видом — однородность, консистенция и др.; цветом — как правило, бесцветные или светлые, пастельных тонов; запахом — приятный и нежный, свойственный данному наименованию. Причем и краситель, и отдушку вводят в рецептуру косметики в минимальных количествах, так как при их увеличении возможно усиление аллергического воздействия.

Направление моды и оригинальность косметических средств касается их состава, его технической новизны, а также принадлежности к фирме-изготовителю. Оригинальность заключается и в оформлении упаковки, ее товарном виде.

Свойства безопасности косметических товаров являются не менее важными, чем функциональные. На безопасность косметики влияют следующие факторы:

• состав;
• качество исходных компонентов;
• технологический процесс получения;
• расфасовка и упаковка;
• условия хранения и продажи;
• условия потребления.

На каждом из этапов жизненного цикла в косметических товарах могут протекать те или иные процессы, которые вызывают изменения, опасные для здоровья человека. Поэтому для проверки безопасности косметических товаров проводят комплекс испытаний, практически одинаковых как в Европе, так и в России. Особенно тщательно проверяют косметические средства, изготовленные по новой рецептуре. Все эти показатели определяют воздействие косметических средств на кожу и волосы; в зависимости от вида косметики значения их различны. В косметических средствах не должны содержаться токсичные элементы — свинец, ртуть и мышьяк (или их содержание ограничивается).

В процессе производства, фасовки, применения и хранения косметические средства могут быть в различной степени загрязнены микроорганизмами, которые могут продолжать развиваться в косметическом продукте, что приводит к его порче. Поэтому большинство косметических средств проверяют на микробиологическую безопасность. Для подавления развития колоний микроорганизмов в состав косметической продукции вводят ингибиторы, консерванты. На стадии производства и фасовки парфюмерно-косметической продукции необходимо соблюдать требования стерильности и асептики. Этого можно добиться только при полной автоматизации процесса. Особенно важно соблюдение стерильности для декоративной косметики для глаз.

В связи с высокой биологической активностью косметических средств, возможностью проникновения их в организм человека через кожный барьер и слизистую оболочку, а также последующим влиянием на отдельные органы и системы косметические средства необходимо подвергать клиническим испытаниям в целях установления их безвредности для человека. Это тем более важно, что в повседневной жизни косметические средства применяют постоянно и длительно.

При изучении безопасности косметических средств следует учитывать, что существует реальная возможность попадания некоторых из них не только на кожу, но и на слизистую оболочку глаз (тушь для ресниц, тени, шампуни), слизистую губ (губные помады) [3].

 

1.3. Классификация и характеристика ассортимента теней

К косметическим товарам относятся средства (вещества или препараты), предназначенные для нанесения на тело человека с целью очищения, защиты и придания привлекательного внешнего вида. Косметические средства могут обладать профилактическим действием, но никогда — лечебным. Последние должны назначать врачи, а не выбирать сами потребители.

Единая общепризнанная классификация косметических товаров в настоящее время отсутствует. Не разработан стандарт по классификации и терминологии косметической продукции. Поэтому приведем существующие классификации по Общероссийскому классификатору продукции ОК-005-93 и по системе сертификации парфюмерно-косметической продукции (ПКП). Анализ признаков и группировок косметической продукции по классификатору ОК-005-93 выявляет ряд существенных недостатков: повторяющийся ассортимент, неполный ассортимент продукции, смешение признаков классификации при разделении ассортимента на группы. Это затрудняет работу по классификатору специалистов, связанных с парфюмерно-косметической продукцией.

915800 – продукция косметическая

915850 – косметика декоративная

915851 – косметика декоративная  для бровей, век и ресниц.

К общим классификационным признакам всех косметических средств можно отнести консистенцию и тип кожи (волос), для которой они предназначены. По остальным классификационным признакам, специальным для отдельных товаров, ассортимент рассматривается по группам, разделенным по назначению косметики [3].

Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости от целевого использования (назначения) на четыре группы: средства для лица, губ, глаз и ногтей.

Общим признаком классификации ассортимента декоративной косметики является цвет (тон), гамма которого зависит от вида косметики и направлений моды. Так, в одной гамме выпускают косметику для губ и ногтей, которая не отличается по гамме от косметики для лица и глаз. Кроме того, декоративная косметика различается по наличию блеска или его отсутствию (матовая поверхность), а также наличию перламутрового блеска. Все остальные признаки классификации ассортимента декоративной косметики рассматриваются по вышеуказанным группам.