Товарознавча оцінка мінеральних вод

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Апреля 2014 в 19:02, курсовая работа

Краткое описание

Метою нашої роботи було удосконалення організації маркетингової діяльності заводу на основі товарознавчих та ринкових досліджень асортименту та якості його продукції.
Об’єкт дослідження – ПрАТ «Муровано-Куриловецького заводу мінеральної води «Регіна»».
Предмет дослідження –асортимент та якість мінеральної води «Регіна» та система маркетингу заводу.
Основними завданнями роботи є наступні:
1) дати загальну характеристику мінеральних вод;
2) охарактеритизувати основні види мінеральної води та вимоги до її якості;

Вложенные файлы: 1 файл

1р1.doc

— 1.30 Мб (Скачать файл)

Управління товариством здійснюють:

загальні збори акціонерів - вищий орган товариства; 

спостережна рада;  правління; 

ревізійна комісія (додаток А).

Вищим органом товариства є загальні збори акціонерів товариства. У загальних зборах мають право брати участь усі його акціонери, незалежно від кількості та класу акцій, власниками яких вони є. Брати участь в загальних зборах з правом дорадчого голосу можуть і члени виконавчих органів, які не с акціонерами. Акціонери (їх представники), які беруть участь у загальних зборах, реєструються із зазначенням кількості голосів, яку має кожний учасник (додаток А).

На заводі станом на 2011 рік працювало 101 особа. Кількісний стан персоналу заводу можна простежити з таблиці 3.1.

Таблиця 3.1

Аналіз наявності й складу працюючих ПрАТ МКЗ «Реґіна»   у 2009-2011рр.

Показник

2009р

2010р

2011р.

Відхилення 2011р. від:

2009р.

2010р.

абсол

%

абсол

%

1

2

3

4

5

6

7

8

Разом персоналу, з них:

97

98

101

4

4,1

3

3,1

1) промислово-виробничий персонал

78

75

74

-4

-5,1

-1

-1,3

частка в загальній кількості, %

81

76,6

72,4

-8,6

89,4

-4,2

94,5

в т.ч.: робітники

67

63

61

-6

-8,9

-2

-3,2

частка в загальній кількості, %

69,5

64,7

60

-9,5

86,3

-4,7

92,7

інж-техн.персонал

12

12

14

2

16,6

2

16,6

частка в загальній кількості, %

12

12,6

13,5

1,5

112,5

0,9

107,1

службовці

5

5

9

4

80,0

4

80,0

частка в загальній кількості, %

5,3

5,9

9,7

4,4

183

3,8

164,4


 

Продовження табл.3.1

1

2

3

4

5

6

7

8

2) персонал, зайнятий у  непромисловій сфері

2

5

4

2

100

-1

-20,0

частка в загальній кількості, %

1,9

4,8

4,3

2,4

226

-0,5

89,6


 

За звітний період середньооблікова чисельність штатних працівників підприємства склала 96 осіб. Позаштатних працівників - 3 особи; що працюють за сумісництвом - 2 особи та що працюють на умовах неповного робочого часу - 2 особи. Фонд оплати праці складає 1498,5 тис.грн., фонд оплати праці збільшився у порівнянні з попереднім роком на 44 тис.грн. Кадрова програма щодо забезпечення рівня кваліфікації працівників потребам виробництва не передбачає підвищення професійного рівня працівників.На роботу приймаються рацівники з належним рівнем кваліфікації.

Частка промислово-виробничого персоналу підприємства у 2011р. склала 72,4% та стала меншою ніж 2009 на 4%. Кількість промислово-виробничого персоналу за три роки скоротилася 4 особи.

Питому ваг в структурі промислово-виробничого персоналу займають робітники. На їх частку припадає 60%, що в чисельності також за три роки засвідчило скорочення на 6 осіб. Як бачимо  Скорочення відбулося лише серед промислово-виробничого персоналу, що свідчить про виважену виробничу стратегію підприємства. Адже, разом з цим, має місце зростання інженерно-технічного персоналу на 2 особи. Проаналізуємо  продуктивність праці персоналу ПрАТ МКЗ «Реґіна» (табл.3.2).

 

Таблиця 3.2

Дані для розрахунку динаміки продуктивності праці працівників 

ПрАТ МКЗ «Реґіна»  за 2009-2011рр.

Показники

2009р.

2010р.

2011р.

Відхилення, (+,-) 2011р. від

2009

2010

1

2

3

4

5

6

1. Чистий дохід, тис. грн.

28529

31540

36220

76,91

46,80

2. Середньоспискова чисельність  працівників, чол.

97

98

101

4

3

3. Відпрацьовано днів  одним працівником за рік, день

208

210

211

3

1

4. Середня тривалість  робочого дня, год.

7,90

7,87

7,67

-0,23

-0,2

5. Загальна кількість  відпрацьованого часу:

5.1. всіма робітниками  за рік (п.2*п.3*п.4)

5.2. у тому числі одним  працівником (п.3*п.4)

 

 

 

159390

 

1643

 

 

 

161965

 

1653

 

 

 

163455

 

1618

 

 

 

4065

 

-25

 

 

 

1490

 

-35

6. Середньорічна продуктивність  одного робітника, грн. (п.1 / п.2)

294113

321836

358613

64500

36777


 

Як бачимо, з розрахунку, проведеного в таблиці 3.2. скорочення персоналу не призвело до скорочення продуктивності праці, яка за три роки зросла  на 64500 грн в рік.

Розглянемо структуру основних фондів заводу, що сформувалася на кінець звітного періоду (табл..3.3).

Таблиця 3.3

Інформація про основні засоби (за залишковою вартістю)

ПрАТ МКЗ «Реґіна» за 2010-2011 р

Найменування основних засобів

Власні основні засоби (тис. грн.)

2010р

2011р

1. Виробничого призначення:

8184

8451

будівлі та споруди

3702

3950

машини та обладнання

0

3449

транспортні засоби

440

434

інші

4042

618

Усього

8184

8451


 

Дані підтверджують, що завод використовує лише власне обладнання та машини, не використовуючи орендовані.

Загалом за звітний період ПрАТ МКЗ «Реґіна» було здійснено капітальних інвестицій на суму 11359,0 тис.грн., в т.ч.:

- придбано лінію розливу  мінеральної води (6897,6 тис.грн.),

- введено в дію новий  цех розливу мін води (1528,9 тис.грн.),

- придбано два вантажні  автомобілі МАЗ (536,6 тис.грн.),

- придбано та проведено  модернізацію іншого виробничого  обладнання та виробничих будівель (2395,9 тис.грн.).

Підприємство не планує будь-які значні інвестиції або придбання, пов'язані з його господарською діяльністю[84]. 

Проведемо аналіз ефективності діяльності ПрАТ МКЗ «Реґіна», за 2009-2011 роки (табл. 3.4).

 

 

Таблиця 3.4

Аналіз основних фінансових показників господарської діяльності

ПрАТ МКЗ «Реґіна» у 2009-2011рр., тис. грн.

Показник

Роки

Відхилення 2011 року від 2009р.

Відхилення 2011 року від 2010р.

2009

2010

2011

(+,-)

темп

росту, %

(+,-)

темп

росту, %

1

2

3

4

5

6

7

8

1. Чистий дохід від  реалізації

28529

31540

36220

7691

110,6

4680

114,8

2. Собівартість реалізованої  продукції

20570

20488

23525

2955

14,4

3037

14,8

3. Валовий прибуток

3114

5734

6572

3458

111

838

14,6

4. Фінансовий результат  від операційної діяльності

279

2403

969

690

247,3

-1434

-59,7

5. Фінансовий результат  від звичайної діяльності до  оподаткування 

279

2320

999

720

258,1

-1321

-56,9

6. Чистий прибуток 

14

1803

429

415

2964,3

-1374

-76,2

7. Вартість валюти балансу

12225

11086

12019

-206

-1,7

933

8,4


 

Продовження табл.3.4

1

2

3

4

5

6

7

8

8. Вартість  необоротних  активів

8835

8269

8461

-374

-4,2

192

2,3

9. Вартість  оборотних  активів

3388

2814

3556

168

5

742

26,4

10. Вартість  власного  капіталу

1807

3610

4039

2232

123,5

429

11,9

11. Вартість  залученого  капіталу

10418

7476

7980

-2438

-23,4

504

6,7


 

Господарсько-фінансова діяльність підприємства здійснюється на умовах госпрозрахунку. Тому основним джерелом фінансування виробничої діяльності є виручка від реалізації продукції. При вчасному розрахунку покупців за продукцію, є можливим повністю забезпечити власні поточні потреби підприємства.

Фінансовий результат від операційної діяльності за 2011 рік скоротився порівняно з попереднім роком майже в 2,5 рази та склав 969 тис.грн проти 2403 тс грн. 2010 року. Таке падіння було викликано зростанням в 2 рази витрат на збут та в 11 раз інших витрат. В 2009 році підприємством було проведено роботи по дорозвідці джерел мінводи «Регіна» за участю ПДРГП «Північгеологія», через що було зафіксовано прибуток в розмірі 14 тис.грн. В 2010-2019 роках дослідження та розробки не проводились, що сприяло зростанню прибутку.  Протягом 2012 року ведеться  робота по розширенню асортименту безалкогольних напоїв, а також налагодженню випуску безалкогольних напоїв у ПЕТ-пляшках різної ємкості.

В цілому підприємство за звітний період отримало 429 тис.грн. нерозподіленого прибутку.

 

3.2. Дослідження маркетингової  діяльності Муровано-Куриловецького заводу мінеральної води

Маркетингова діяльність ПрАТ МКЗ «Реґіна» має свої особливості. Варто зауважити, що маркетинг на даному підприємстві є функцією управління внаслідок того, що відділ маркетингу прямо впливає на прийняття управлінських рішень, оскільки його керівник підпорядковується безпосередньо голові правління акціонерного товариства

Досліджуване підприємство для реалізації своєї продукції використовує прямі канали розподілу.

Основними покупцями продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна» є клієнти Вінницької, Житомирської, Хмельницької областей і представлені в переважній частині приватними підприємцями[84]. Структура товарної пропозиції ПрАТ МКЗ «Регіна» за 2012 рік представлена на рисунку 3.2..

Рис.3.2. Основні покупці продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна»

 

Варто зазначити, що проводиться робота по пошуку нових перспективних ринків збуту через рекламні заходи, оптимізовано веб-сайт підприємства.

Основними каналами збуту є продаж продукції через фірмовий магазин, магазин-склад в м. Вінниця, через готівковий та безготівковий розрахунок безпосередньо покупцям із заводу. Для покупців, які працюють із великим оптом (100 тис.пляшок і більше), встановлено знижки в ціні. Сировина (пробка, преформа, плівка, вуглегаз), що використовується при виробництві продукції, надходить від основних постачальників-підприємств на території України по прийнятним цінам, зокрема на протязі 2011 року, вартість основної сировини, залишалась приблизно на однаковому рівні [84].

Реалізація мінеральної води «Регіна» розширилась практично на всі регіони України, що дає змогу збільшувати кількість споживачів, які віддають перевагу продукції підприємства. ПрАТ МКЗ «Реґіна» пропонує створити мережу представництв, дилерів по всій території України.

У відповідності до філософії ПрАТ МКЗ «Реґіна», уся продукція повинна цілком задовольняти вимоги у відношенні здоров'я, смаку і зручності для споживача. Темпи зростання об'єму виробництва і реалізації продукції, підвищення її якості безпосередньо впливають на величину витрат, прибуток і рентабельність підприємства. Тому аналіз даних показників має велике значення. Дані по обсягам виробництва та реалізації продукції досліджуваним підприємством зображені в (табл..3.5).

Таблиця 3.5

Інформація про обсяги виробництва та реалізації

основних видів продукції ПрАТ МКЗ «Реґіна»за 2011 р

Информация о работе Товарознавча оцінка мінеральних вод