Техническое оснащение номеров:
- Настенные светильники
- Прикроватные светильники у каждого спального места
- Настольная лампа
- Светильник над умывальником
- Выключатель дистанционного управления основного источника света у изголовья кровати
- Выключатель освещения у входа в номер и у изголовья кровати
- Телефонный аппарат: на прикроватной тумбочке; дополнительно в ванной комнате
- Микроволновая печь
- Мини-сейф
- Wi-fi доступ
- Номера с повышенной звукоизоляцей дверей и окон, которая обеспечивает защиту от уличного шума
- Family room (двухкомнатный семейный номер) - всего 5 номеров данной категории. Площадь одного номера 55 кв. метров. Номер состоит из двух комнат: гостиной и спальни.
Гостиная оборудована:
- Шкафом с полочками, вешалкой и плечиками
- Ковровым покрытием пола
- Диваном-кроватью (80x190 см)
- Двумя креслами
- Журнальным столиком
- Телевизором с пультом управления, с приемом программ основных телекомпаний мира
- Мини-баром
- Кондиционером
Спальная комната
оборудована:
- Двуспальной кроватью (160x190см )
- Комплектом постельных принадлежностей и белья
- Ковровым покрытием пола
- Тумбочкой около каждого спального места
- Плотными занавесками, затемняющими помещение
- Прозрачными занавесками
- Комодом
- Кондиционером
А так
же в номере:
- Швейный набор (игла, нитки)
- Щетки: для одежды, для обуви
- Набор посуды
- Электрический чайник
- Чайный набор
- Пепельница
- Набор письменных принадлежностей (конверты, почтовая бумага, ручка, карандаш)
- Ключ комбинированный (для открывания бутылок)
- Информационные материалы в номере(перечень услуг и прейскурант цен на них; рекламные материалы (буклеты, брошюры) с туристической и другой информацией; телефонный справочник;материалы на иностранных языках; в папке с эмблемой гостиницы
- Ярлыки: "Прошу не беспокоить", "Можно убирать"
- Пакеты для прачечной и химчистки
- Противопожарная инструкция и инструкция относительно действий в экстремальных условиях
- Анкета гостя
Санузел в номерах оборудован:
- умывальником, унитазом, ванной
- зеркалом над умывальником
- туалетным столиком
- занавесом для ванны
- Ручкой на стене у ванны для страховки от падения при скольжении
- Феном
- Полотенцедержателем, крючками для одежды
- Полотенцами (4), в том числе банными (для каждого гостя)
- Шапочками банными (на каждого гостя)
- Тапочками банными (на каждого гостя)
- Туалетными принадлежностями на каждого гостя (замена по мере использования):туалетное мыло, в фирменной упаковке ( с логотипом)
- Зубными щетками,зубной пастой
- Шампунями
- Гелями,лосьонами
- Салфетками махровыми, бумажными косметическими
- Туалетной бумагой
- Держателем для туалетной бумаги
- Крышкой для унитаза
- Щеткой для унитаза (в футляре)
- Корзинами для мусора
- Пакетами для предметов гигиены
- Пакетами для прачечной
- Вентиляцией
Техническое оснащение номеров:
- Настенный светильник
- Прикроватные светильники у каждого спального места
- Настольная лампа
- Светильник над умывальником
- Выключатель дистанционного управления основного источника света у изголовья кроватей
- Выключатель освещения у входа в номер и у изголовья кроватей
- Телефонный аппарат: на прикроватной тумбочке; дополнительно в ванной комнате
- Мини-сейф
- Wi-fi доступ
- Номера с повышенной звукоизоляцей дверей и окон, которая обеспечивает защиту от уличного шума
Система питания
Отель «The pearl lagoon» предлагает
своим гостям услуги двух ресторанов,
лобби-бара и диско-бара.
- Ресторан «Sunny bay» («Солнечная бухта») – это главный ресторан отеля, работающий круглый год, обслуживающий в стандартное время приема пищи, завтрак обед и ужин по системе «шведский стол». Включение стоимости питания в счет проживания является одной из особенностей тарифной политики Pearl Lagoon и создает дополнительное удобство для гостей. Ресторан разделен на две зоны: для курящих и некурящих гостей. Тип кухни – европейский. Количество столов в ресторане 98, количество мест – 392. Ресторан расположен на первом этаже, имеет два входа : из гостиницы и с улицы.
Часы работы:
- Завтрак 7.00 – 10.30
- Обед 12.30 – 15.00
- Ужин 19.00 – 22.30
- Ресторан «Sea breeze» («Морской бриз») высшего класса предлагает своим гостям отведать средиземноморскую кухню. Количество мест в ресторане – 87. Обслуживание по карте-меню. Столики в ресторане бронируются заранее. Питание в данном ресторане осуществляется за дополнительную плату.
Часы работы:
18.00 – 23.00
- Lobby bar – работает круглосуточно и предлагает гостям широкий выбор напитков и коктейлей, как алкогольных, так и безалкогольных. Расположен на первом этаже гостиницы. Количество мест 75. Меню включает горячие и прохладительные напитки, кондитерские изделия и легкие закуски.
Часы работы: ежедневно, 24
часа
- Disco-bar «Funny Roger» («Веселый Роджер») - для тех, кто любит громкую и современную музыку, развлечения и ночную жизнь. Для тех, кто не представляет отдыха без дискотеки и ночных развлечений «Funny Roger» станет одним из любимых мест. Особенность диско-бара в его необычном интерьере, который заключается в его стилизации под палубу пиратского коробля. Количество мест рассчитано на 80 персон. Диско-бар расположен на территории отеля. Услуги диско-бара – платные.
Часы работы: ежедневно, 22.00
– 04.00
Дополнительные
услуги:
- room service ( доставка еды в номер)
- экскурсионное обслуживание, услуги гидов, экскурсоводов;
- терминалы по приёму платежей;
- обмен валюты;
- прием кредитных карточек;
- прокат спортивного инвентаря
- бильярдный зал;
- аренда конференц-зала;
- аренда банкетного зала;
- транспортные услуги: бронирование билетов на все виды транспорта;
- заказ автотранспорта по заявке гостей, вызов такси, прокат автомобилей;
- покупка и доставка цветов;
- продажа сувениров, открыток и другой печатной продукции;
- салон красоты;
- услуги химчистки и прачечной;
- стирка и глажка белья;
- плавательный бассейн,
- тренажёрный зал;
- массаж;
- услуги спа-салона;
- услуги бизнес-центра,
- бесплатный доступ в интернет по технологии Wi-Fi;
- охраняемая автостоянка
8. Расположение служб
по этажам:
-1 этаж: инженерная служба,
отдел закупок, кадровая служба,
1 этаж: служба приема и размещения, служба
обслуживания гостей, служба питания,
финансовая служба, маркетинговая служба,
служба безопасности, служба эксплуатации
номерного фонда.
Общее количество сотрудников
составляет 156 человек.
Технология обслуживания
гостей в отеле «Pearl Lagoon»
Бронирование - это предварительный
заказ мест и номеров в гостинице.
С этого процесса начинается обслуживание
гостей. Бронированием номеров занимаются
агенты по бронированию мест в гостинице.
В гостинице «Pearl Lagoon» cуществует
несколько способов забронировать номер
или место в гостинице: письменный, устный
(по телефону) и компьютерный ( по интернету).
При телефонном бронировании
очень важно внимательное отношение
к клиенту, так как впечатление
от этого разговора определит
его отношение к гостинице
в целом. Для клиента важно,
как долго он будет ждать
ответа, так как по нормам трубку
должны снять максимум через
пять гудков. Снимать трубку должен
администратор, владеющий информацией
о загрузке гостиницы. В отеле
разработаны специальные бланки
для заказов на бронирование
номера по телефону. В них следует
лишь делать отметки в нужных
графах, не записывая полностью
заявку.
Процедура взаимодействия клиента
и гостиницы при бронировании
по интернету выглядит следующим
образом:
Клиент заходит на сайт
системы Интернет-бронирования и
знакомится с правилами бронирования.
Далее он выбирает номер
и, убедившись в наличии свободных
номеров и заполнив необходимые
информационные поля, отправляет заказ
прямо в «Pearl Lagoon»
по e-mail.
Система автоматически обрабатывает
заказ (за исключением нестандартных
случаев) и отправляет предварительное
подтверждение, включающее условия
внесения предоплаты, а заявка клиента
заносится в лист ожидания.
После получения необходимых
гарантий оплаты, клиенту направляется
окончательное подтверждение брони.
Бронь заносится в график
загрузки, с последующим автоматическим
изменением состояния количества занятых
и свободных номеров. Интернет дает
возможность, не выходя из дома, без
посредников получить необходимую
информацию о гостинице, увидеть, как
оформлены номера.
Расселение гостей является
следующим этапом операционного
процесса, который состоит из встречи,
регистрации, вручения ключа и сопровождения
до номера.
Встреча на дальних подступах
позволяет до прибытия в гостиницу
познакомиться с гостем, составить
или скорректировать программу
обслуживания, рассказать о гостинице
и предоставляемых услугах. О
такой встрече договариваются при
бронировании. У входа в отель
гостей встречает швейцар.
В том случае, если клиент
приезжает в гостиницу не в
первый раз, то к нему обращаются по
имени.
Правилом для «Pearl Lagoon»
является то, что администратор стоит
за стойкой, а не сидит. Этим он подчеркивает
свое уважение к гостю.
Различают два типа клиентов,
которые прибывают для регистрации.
Одни из них заранее забронировали
места в гостинице, другие - нет. Поселение
в гостиницу клиентов по брони
занимает несколько минут.
При предварительном заказе
данные о клиенте уже известны
из заявки на бронирование. Администратор
уточняет номер заявки, выбирает необходимый
модуль в компьютерной системе, и
производит регистрацию. От гостя требуется
только подписать регистрационную
карточку.
Процесс регистрации гостей
без предварительного бронирования
занимает больше времени, иногда до 5-ти
минут. В данном случае администратор
учитывает характер размещения, необходимого
гостю.
Кроме того, в процессе общения
с гостем нужно обсудить такие
вопросы, как стоимость номера, сроки
размещения, порядок оплаты. Во время
этого обсуждения работник гостиницы,
владея основами психологии, задает и
другие вопросы, которые позволяют
судить о платежеспособности гостя.
При получении подтверждения
на размещение, гость заполняет регистрационную
карточку (анкету), которая является
договором между Исполнителем и
Потребителем. В анкете гость указывает
адрес своего постоянного места
жительства, адрес организации, оплачивающей
проживание, если оплата производится
третьим лицом, и вид платежа:
наличные, кредитная карточка или
чек.
Следует очень тщательно
заполнять анкету, так как данные
о клиенте могут быть использованы
для приглашения вновь посетить
гостиницу во время отпуска, для
участия в деловой встрече, касающейся
интересов клиента.
После того как гость заполнил
анкету, администратор сверяет данные
анкеты и паспорта гостя, вписывает
в анкету номер комнаты, в которой
будет жить гость, дату и время
прибытия и подписывает ее. Далее
администратор выписывает разрешение
на поселение - документ, дающий право
на занятие номера или места в
номере.
Администратор «Pearl Lagoon»
заполняет визитную карту (карту гостя)
- документ на право входа в гостиницу
и получения ключа от номера. Карта гостя
всегда выписывается в одном экземпляре,
и должна содержать следующие данные:
фамилия гостя, номер комнаты и сроки проживания.
«Pearl Lagoon» использует визитную карту
как средство рекламы. В ней имеется информация
о расположении гостиницы и транспорте,
с помощью которого можно добраться до
гостиницы, а также информация о работе
вспомогательных и дополнительных служб:
расположение, часы работы.