Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Августа 2014 в 23:01, курсовая работа
Цель данной курсовой работы: разработка анализа управления качеством сельскохозяйственной продукции, а также предложений по совершенствованию управления качеством.
Задачи, которые были поставлены при написании работы:
1.Обзор теоретических основ управления качеством;
2.Оценка и анализ современного состояния управления качеством в Республике Беларусь и за рубежом;
3.Анализ факторов влияющих на управление качеством сельскохозяйственной продукции;
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
За 2008 год производство валовой продукции возросло на 74,7%, товарной продукции – на 73,8% в сравнении с 2007 годом. Получено валового дохода на 117% больше, прибыли – на 179% больше уровня 2007 года. Значительно возросла рентабельность производства (+8,5 п. п.). Экономические результаты работы ОАО «Агро-Колядичи» в сравнении с хозяйствами района значительно выше:
валовая продукция – на 74% (в среднем по району –7014 млн. руб.)
товарная продукция– на 56% (в среднем по району – 7422 млн. руб.)
валовой доход– на 84% (в среднем по району – 3193 млн. руб.)
прибыль– на 87% (в среднем по району – 1270 млн. руб.).[15, c.7]
Таблица 3 - Специализация сельскохозяйственного предприятия
Виды продукции |
Выручка от реализации – всего | |||||
2006 год |
2007 год |
2008 год | ||||
млн. руб. |
% к итогу |
млн. руб. |
% к итогу |
млн. руб. |
% к итогу | |
Зерно |
370 |
6,92 |
577 |
8,7 |
575 |
5,0 |
рапс |
- |
- |
82 |
1,2 |
571 |
4,9 |
Картофель |
49 |
0,92 |
29 |
0,4 |
129 |
1,1 |
Сахарная свекла |
923 |
17,27 |
971 |
14,6 |
956 |
8,2 |
Овощи |
4 |
0,07 |
- |
- |
5 |
0,04 |
Прочая |
47 |
0,88 |
45 |
0,7 |
62 |
0,53 |
Итого по растениеводству: |
1393 |
26,06 |
1710 |
25,6 |
2298 |
19,8 |
Молоко |
2092 |
39,14 |
2526 |
37,9 |
6640 |
57,3 |
КРС |
1546 |
28,36 |
1892 |
28,4 |
2107 |
18,2 |
Свиньи |
28 |
0,52 |
3 |
0,04 |
9 |
0,08 |
Лошади |
8 |
0,15 |
1 |
0,01 |
9 |
0,08 |
Итого по животноводству |
3644 |
68,18 |
4422 |
66,3 |
8765 |
75,6 |
Прочие товарно-материальные ценности, основные средства и активы |
129 |
2,41 |
398 |
6,0 |
236 |
2,1 |
Работы и услуги на сторону |
179 |
3,35 |
139 |
2,1 |
293 |
2,5 |
Всего по предприятию: общая сумма выручки от реализации их на мясо и племенные цели |
5345 |
100 |
6669 |
100 |
11592 |
100 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Из таблицы 3 следует, что в выручке от реализации продукции в 2008 году 75,6 % занимает продукция животноводства, 19,8 % - продукция растениеводства. Из видов продукции наибольший удельный вес в выручке в 2008 году имеет реализация молока – 57,3%, КРС – 18,2%, сахарной свеклы- 8,2%, зерна – 5,0%, рапса -4,9 %.Реализация данных четырех видов продукции составляет 93,6% в общей выручке. Следовательно, хозяйство специализируется на производстве молока, мяса КРС, на выращивание зерновых культур, сахарной свекле и рапса.
Таблица 4 - Сравнительная экономическая эффективность производства основных видов товарной продукции растениеводства за 2008г
Показатели |
Зерно |
Сахарная свекла |
Картофель |
Зерно |
Сахарная свекла |
Картофель |
Зерно |
Сахарная свекла |
Картофель |
2006 год |
2007 год |
2008 год | |||||||
Общая сумма прибыли, млн. руб. |
5 |
34 |
6 |
73 |
81 |
4 |
157 |
41 |
5 |
Ее удельный вес (%): |
|||||||||
в общей прибыли растениеводства |
10,9 |
73,9 |
13 |
36,9 |
40,9 |
2,0 |
33,5 |
8,76 |
1,07 |
в общей прибыли хозяйства |
1 |
6,4 |
1,1 |
8,6 |
9,5 |
0,5 |
8,8 |
2,3 |
0,28 |
Прибыль, руб., на: |
|||||||||
1га посева |
5464 |
103976 |
300000 |
62661 |
270000 |
400000 |
81856 |
117143 |
277778 |
1 чел/ч |
52 |
557 |
1000 |
2433 |
2700 |
1333 |
2754 |
1640 |
833 |
1 руб. всех затрат |
0,07 |
0,04 |
0,07 |
0,08 |
0,09 |
0,07 |
0,07 |
0,05 |
0,03 |
Рентабельность по себестоимости, % |
1,4 |
3,8 |
14 |
28,8 |
9,1 |
16 |
37,6 |
4,5 |
4,03 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
В общей прибыли хозяйства рентабельными являются все основные виды товарной продукции растениеводства, но самым рентабельным за 2008 год было производство семян рапса (72,5%). Хозяйство не получило ожидаемых результатов от производства сахарной свеклы по причине погодных условий. С 2009 года картофель в хозяйстве не выращивают. Основной упор в растениеводстве сделан на зерновые культуры, сахарную свеклу, рапс, корма.
В животноводстве самым выгодным является производство молока, а производство мяса является убыточным. В последние годы снизилась племенная продажа крупного рогатого скота из-за отсутствия финансовых средств у других хозяйств. За пределы области племенной скот не разрешают продавать. Хотя для хозяйства это направление является очень прибыльным. На сегодняшний момент рентабельность данного вида с/х продукции составляет 17,5%.
Таблица 5 - Сравнительная экономическая эффективность производства основных видов товарной продукции животноводства за 2008г
Показатели |
Молоко |
Мясо |
Молоко |
Мясо |
Молоко |
Мясо | |||
КРС |
Свиней |
КРС |
Виней |
КРС |
Свиней | ||||
2006 год |
2008 год | ||||||||
Общая сумма прибыли, млн. руб. |
476 |
-571 |
-37 |
553 |
-469 |
-8 |
1271000 |
-976 |
-20 |
Ее удельный вес (%): |
|||||||||
в общей прибыли животноводства |
- |
- |
- |
100 |
- |
- |
100 |
- |
- |
в общей прибыли хозяйства |
90,1 |
- |
- |
64,9 |
- |
- |
53,5 |
- |
- |
Прибыль, руб., на: |
|||||||||
Условную голову скота |
595000 |
- |
- |
553000 |
- |
- |
706111 |
- |
- |
1 чел/ч. |
3839 |
- |
- |
4158 |
- |
- |
7846 |
- |
- |
1 к. ед. |
95,8 |
- |
- |
103,2 |
- |
- |
117 |
- |
- |
1 руб. затрат на корма |
0,67 |
- |
- |
0,57 |
- |
- |
0,417 |
- |
- |
1 руб. всех затрат |
0,24 |
- |
- |
0,22 |
- |
- |
0,194 |
- |
- |
Рентабельность по себестоимости, % |
29,5 |
- |
- |
28,0 |
- |
- |
23,7 |
-33 |
-69 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.
Показатели |
2006г. |
2007г. |
2008г. |
2008г,% к 2007г |
Зерно – всего |
1810 |
2333 |
1858 |
79,6 |
Картофель |
293 |
117 |
542 |
463,2 |
Сахарная свекла |
13818 |
13658 |
9886 |
72,4 |
Скот и птица в живой массе |
629 |
589 |
637 |
108,1 |
Молоко цельное |
4329 |
4591 |
9656 |
210,3 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия
Таблица 7 - Средняя фактическая цена реализации 1 т. товарной продукции растениеводства по основным каналам ее реализации за 2008г., тыс. руб.
Виды товарной продукции |
каналы реализации продукции | |||
государству |
на колхозном рынке |
работникам хозяйства |
другие каналы | |
Зерно |
309 |
- |
250 |
410 |
Сахарная свекла |
97 |
- |
- |
- |
рапс |
680 |
- |
- |
- |
Картофель |
- |
- |
- |
238 |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия
Таблица 8 - Средняя фактическая цена реализации 1 т. товарной продукции животноводства по основным каналам ее реализации за 2008г., тыс. руб.
Виды товарной продукции |
каналы реализации продукции | |||
государству |
на колхозном рынке |
работникам хозяйства |
другие каналы | |
КРС на мясо |
3279 |
- |
2800 |
- |
Свиньи на мясо |
3000 |
- |
2500 |
- |
КРС на племенные цели |
5875 |
- |
4500 |
- |
Молоко |
688 |
- |
- |
- |
Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия
Виды товарной продукции |
Продано всего, % |
В том числе | |||
Государству |
На колхозном рынке |
Работникам хозяйства |
Другие каналы | ||
Зерно |
100 |
52,2 |
- |
8,6 |
39,2 |
Сахарная свекла |
100 |
100 |
- |
- |
- |
рапс |
100 |
100 |
- |
- |
- |
Картофель |
100 |
- |
- |
- |
100 |
Информация о работе Современные модели и методы управления качеством