Управление запасами на ООО «Кондитерская фирма «Алтай»

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Июня 2013 в 11:46, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является рассмотрение политики управления запасами в ООО «Кондитерская фирма «Алтай» и предложение мер по ее совершенствованию.
В работе поставлены следующие задачи:
- изучение теоретических основ управления запасами;
- изучение моделей управления запасами;
- изучение затрат, возникающих вследствие создания и хранения запасов

Содержание

Введение 3
1. Теоретические основы управления запасами 5
1.1 Понятие запасов и необходимость их создания 5
1.2 Модели управления запасами 10
1.3 Затраты, связанные с созданием и хранением запасов 14
1.4 Оценка и учет материальных запасов 15
1.5 Этапы политики управления запасами 20
2. Управление запасами на ООО «Кондитерская фирма «Алтай» 25
2.1 Характеристика предприятия 25
2.2 Управление запасами на ООО «Кондитерская фирма «Алтай» 26
2.3 АВС и XYZ-анализы запасов ООО «Кондитерская фирма «Алтай» 31
3. Основные направления совершенствования политики управления запасами на ООО «Кондитерская фирма «Алтай» 34
Заключение 36
Список литературы 39
Приложения

Скачать в ZIP архиве (196.29 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Вложенные файлы: 1 файл

201202 финансовый менеджмент.docx

— 211.23 Кб (Скачать файл)

- создание информационной  системы по мониторингу и контролю  запасов;

- определение объемных, пространственных и временных характеристик запасов, в целях более эффективного использования складских площадей и снижения издержек на хранение запасов;

- разработка правил определения момента и объема заказа;

- использование статистических  методов моделирования для управления  запасами;

- экономия материалов, сырья  и энергетических ресурсов.

 

 

Список  литературы

 

  1. Алесинская, Т.В. Логистика запасов [Электронный ресурс]. – Режим доступа: www.atv-emmm.narod.ru
  2. Алесинская, Т.В. Основы логистики. Общие вопросы логистического управления. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, – 2004. – 119с.
  3. Аникин Б.А., Дыбская В.В. Колобов А.А. Логистика: Учебник/Под ред. Б.А. Аникина: 3-е изд., перераб и доп. – М.: ИНФРА – М, 2004. – 368 с.
  4. Бланк, И.А. Финансовый менеджмент: Учебный курс. – 2-е изд., перераб. и доп. – К.: Эльга, Ника-Центр, – 2005. – 316 с.
  5. Гаген, А. Управление запасами. Организация эффективного управления запасами // Информационное Агентство «Финансовый Юрист» [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.financial-lawyer.ru
  6. Гаджинский, А.М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных заведений. – М.: Дашков и К°, – 2004. – 422 с.
  7. Ендовицкий, Д.А., Кретов, А.А. Методика перспективного анализа потребности в материально-производственных запасах// Экономический анализ: теория и практика. – 2006. – №13. – С. 2-8.
  8. Зайковская, Г.Г. Управление товарным запасом оптового предприятия в условиях неопределенности с использованием методов имитационного моделирования // Логистика и управление цепями поставок. – 2011. – №42. – С. 87-90.
  9. Зеваков, А. М. Логистика материальных запасов и финансовых активов. – СПб.: Питер, – 2005. – 352 с.
  10. Колобов, А. А., Корнеев, В. Т., Степанов, А. А. Логистические подходы к управлению материальными запасами промышленного предприятия в условиях рынка // Вестник машиностроения. – 2005. – №10. – С. 74-76.
  11. Комаха, А. Управление запасами // Финансовый директор. – 2007. – №9. – С. 43-45.
  12. Лукинский, В. С. Модели и методы теории логистики: Учебное пособие. 2-е изд. – СПб.: Питер, – 2008. – 448 с.
  13. Мельник, М.М., Экономико-математические методы и модели в планировании и управлении материально-техническим снабжением. / Уч. Для ВУЗов. – М.: Высшая школа, – 2004. – 208с.
  14. Миротин, Л.Б., Тышбаев, Ы.Э. Логистика для предпринимателя. – М.: ИНФРА-М, – 2004. – 256 с.
  15. Неруш, Ю. М. Логистика: учеб.-4-ое изд., перереб. и доп. – М.: ТК Велби, Н54 Изд-во Проспект, – 2007. – 520 с.
  16. Разгуляев, В. Управление производственными запасами и план производства// Управление запасами [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://upravlenie-zapasami.ru/
  17. Сапожникова, Н.Г., Волкова, Ю.Б. Проблемы формирования систематизированной информации о запасах в отечественной и зарубежной финансовой отчетности // Международный бухгалтерский учет. – 2012. – №29. – С. 2-8.
  18. Учебное пособие для подготовки к государственному итоговому междисциплинарному экзамену профессиональной подготовки маркетолога по специальности 080111 «МАРКЕТИНГ» / Т.В. Алесинская, Л.Н. Дейнека, А.Н. Проклин, Л.В. Фоменко и др.; Под общей ред. В.Е. Ланкина. – Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2006. – 241 с.
  19. Чепурко, В.А., Унщиков, А.П. Исследование динамических моделей управления запасом на предприятии // Надежность. – 2010. – №4. – 52-60 с.
  20. Шевченко Н. С., Черных А. Ю., Тиньков С. А., Кузьбожев Э. Н. Управление затратами, оборотными средствами и производственными запасами. Под ред. д. э. н., проф. Э. Н. Кузьбожева. - Курск: Курск. гос. тех. ун-т, 2006. - 154 с.

 

Приложение 1

БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС

 

Коды

Форма № 1 по ОКУД

0710001

За январь - декабрь 2010 г.

Дата (год, месяц, число)

2011

01

01

Организация: Общество с ограниченной ответственностью «Кондитерская фирма «Алтай»

по ОКПО

00340658

Идентификационный номер налогоплательщика

ИНН

КПП

2222017136

222201001

Вид деятельности: производство кондитерских изделий

по ОКВЭД

15.84

Организационно-правовая форма / форма собственности: частная

по ОКОПФ/ОКФС

47/17

Единица измерения: тыс. руб.

по ОКЕИ

384


 

АКТИВ

Код стр.

На начало отчетного периода

На конец отчетного периода

1

2

3

4

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

      

Нематериальные активы

110

115

1176

Основные средства

120

321469

370558

Незавершенное строительство

130

52320

23653

Доходные вложения в материальные ценности

135

- -

- -

Долгосрочные финансовые вложения

140

1433051

471227

Отложенные налоговые активы

145

- -

4032

Прочие внеоборотные активы

150

- -

- -

ИТОГО по разделу 1

190

1806955

870646

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

      

Запасы

210

296 886

308222

В том числе: сырье, материалы и  другие аналогичные ценности

211

255 189

250098

животные на выращивании и откорме 

212

- -

- -

затраты в незавершенном производстве

213

26 853

23360

готовая продукция и товары для  перепродажи 

214

3 544

863

товары отгруженные

215

- -

- -

расходы будущих периодов

216

11 300

33901

прочие запасы и затраты

217

- -

- -

Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 

220

76 333

67444

Дебиторская задолженность (платежи  по которой ожидаются более чем  через 12 месяцев после отчетной даты)

230

- -

- -

В том числе: покупатели и заказчики

231

- -

- -

Дебиторская задолженность (платежи  по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)

240

423 379

331805

В том числе: покупатели и заказчики

241

163 704

169143

Краткосрочные финансовые вложения

250

- -

513371

Денежные средства

260

198 586

33464

Прочие оборотные активы

270

- -

- -

ИТОГО по разделу II

290

995 184

1254306

БАЛАНС 

300

2 802 139

2124952


 

ПАССИВ

Код стр.

На начало отчетного периода

На конец отчетного периода

1

2

3

4

III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

      

Уставный капитал 

410

558

2788

Собственные акции, выкупленные у  акционеров

411

- -

- -

Добавочный капитал

420

251803

253587

Резервный капитал

430

146

146

В том числе: резервы, образованные в  соответствии с законодательством

431

- -

- -

Резервы, образованные в соответствии с учредительными документами

432

146

146

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

470

701585

745575

ИТОГО по разделу III

490

954 092

1002096

IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

      

Займы и кредиты 

510

- -

- -

Отложенные налоговые обязательства

515

- -

22171

Прочие долгосрочные обязательства

520

- -

- -

ИТОГО по разделу IV

590

- -

22171

V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

      

Займы и кредиты 

610

1 201 873

439341

Кредиторская задолженность

620

646 174

661337

В том числе: поставщики и подрядчики

621

577 839

554512

задолженность перед персоналом организации

622

12 964

2600

задолженность перед государственными внебюджетными фондами 

623

4 131

3535

задолженность по налогам и сборам

624

40123

86476

прочие кредиторы

625

11117

14214

Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов 

630

- -

- -

Доходы будущих периодов

640

- -

7

Резервы предстоящих расходов

650

- -

- -

Прочие краткосрочные обязательства

660

- -

- -

ИТОГО по разделу V

690

1 848 047

1100685

БАЛАНС 

700

2 802 139

2124952


 

 

Приложение 2

БУХГАЛТЕРСКИЙ БАЛАНС

 

Коды

Форма № 1 по ОКУД

0710001

На  31 декабря 2011 г.

Дата (год, месяц, число)

2011

12

31

Организация: Общество с ограниченной ответственностью «Кондитерская фабрика «Алтай»

по ОКПО

00340658

Идентификационный номер налогоплательщика

ИНН

КПП

2222017136

222201001

Вид деятельности: производство кондитерских изделий

по ОКВЭД

15.84

Организационно-правовая форма / форма собственности: частная

по ОКОПФ/ОКФС

47/17

Единица измерения: тыс. руб.

по ОКЕИ

384


 

АКТИВ

Код стр.

На начало отчетного периода

На конец отчетного периода

1

2

3

4

I. ВНЕОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

      

Нематериальные активы

110

1176

1005

Основные средства

120

370558

362882

Незавершенное строительство

130

23653

37028

Доходные вложения в материальные ценности

135

- -

- -

Долгосрочные финансовые вложения

140

471227

279838

Отложенные налоговые активы

145

4032

- -

Прочие внеоборотные активы

150

- -

- -

ИТОГО по разделу 1

190

870646

680753

II. ОБОРОТНЫЕ АКТИВЫ

      

Запасы

210

308222

302841

В том числе: сырье, материалы и  другие аналогичные ценности

211

250098

258473

животные на выращивании и откорме 

212

- -

- -

затраты в незавершенном производстве

213

23360

13811

готовая продукция и товары для  перепродажи 

214

863

19978

товары отгруженные

215

- -

- -

расходы будущих периодов

216

33901

10579

прочие запасы и затраты

217

- -

- -

Налог на добавленную стоимость по приобретенным ценностям 

220

67444

49342

Дебиторская задолженность (платежи  по которой ожидаются более чем  через 12 месяцев после отчетной даты)

230

- -

- -

В том числе: покупатели и заказчики

231

- -

- -

Дебиторская задолженность (платежи  по которой ожидаются в течение 12 месяцев после отчетной даты)

240

331805

349340

В том числе: покупатели и заказчики

241

169143

140639

Краткосрочные финансовые вложения

250

513371

594145

Денежные средства

260

33464

97885

Прочие оборотные активы

270

- -

- -

ИТОГО по разделу II

290

1254306

1393553

БАЛАНС 

300

2124952

2074306


 

ПАССИВ

Код стр.

На начало отчетного периода

На конец отчетного периода

1

2

3

4

III. КАПИТАЛ И РЕЗЕРВЫ

      

Уставный капитал 

410

2788

2788

Собственные акции, выкупленные у  акционеров

411

- -

- -

Добавочный капитал

420

253587

253587

Резервный капитал

430

146

146

В том числе: резервы, образованные в  соответствии с законодательством

431

- -

- -

Резервы, образованные в соответствии с учредительными документами

432

146

146

Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)

470

778263

1067775

ИТОГО по разделу III

490

1034784

1324296

IV. ДОЛГОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

      

Займы и кредиты 

510

- -

- -

Отложенные налоговые обязательства

515

22171

13487

Прочие долгосрочные обязательства

520

- -

- -

ИТОГО по разделу IV

590

22171

13487

V. КРАТКОСРОЧНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

      

Займы и кредиты 

610

439341

181064

Кредиторская задолженность

620

628649

555458

В том числе: поставщики и подрядчики

621

554512

480441

задолженность перед персоналом организации

622

2600

6182

задолженность перед государственными внебюджетными фондами 

623

3535

- -

задолженность по налогам и сборам

624

53788

53545

прочие кредиторы

625

14214

15290

Задолженность перед участниками (учредителями) по выплате доходов 

630

- -

- -

Доходы будущих периодов

640

7

1

Резервы предстоящих расходов

650

- -

- -

Прочие краткосрочные обязательства

660

- -

- -

ИТОГО по разделу V

690

1067997

736523

БАЛАНС 

700

2124952

2074306

Информация о работе Управление запасами на ООО «Кондитерская фирма «Алтай»