Экономические отношения по снижению материалоемкости сельскохозяйственной продукции

Выручка от реализации в 2011 году в сравнении с 2010 годом выросла на 343 млн. руб. или на 45,55 %. При этом себестоимость реализованной продукции (товаров, работ, услуг) выросла соответственно на 306 млн. руб. (или на 46,29%). Прибыль от реализации увеличилась в 2011 году на 7 млн. руб. до значения 30 млн. руб. В 2012 году наблюдалась обратная картина - отрицательная динамика прибыли от реализации в размере 154 млн. руб. Как итог – чистый убыток по итогам 2012 года составил 299 млн. руб.

По итогам 2012 года доля материальных затрат в себестоимости составляла 54,64%. Таким образом именно данная статья затрат является ключевой в формировании цены и, соответственно, конкурентоспособности производимой продукции. Рост средней суммы остатка материальных запасов с 30 млн. руб. до 88 млн. руб. должен говорить об увеличении масштабов деятельности. Однако темпы роста стоимости материальных запасов значительно выше темпов роста выручки, а в 2012 году выручка вовсе уменьшилась при росте материальных запасов на 43,44%. Соответственно коэффициент оборачиваемости имел отрицательную динамику. Аналогичным образом уменьшалась рентабельность материальных затрат с 77,97% в 2010 г. до -141,77% в 2012 г. Данные факты подтверждают ранее сделанные выводы о недозагрузке производственных мощностей ОДО «Сладонеж».

Собственный капитал ввиду убыточной деятельности в 2012 году и непокрытых убытков прошлых лет составил отрицательную величину (-277 млн. руб.). Предприятие нарастило долгосрочные обязательства до 125 млн. руб. (или в 3 раза) за анализируемый период. Краткосрочные обязательства (фактически кредиторская задолженность) увеличились на 01.01.2013 г. в 4 раза с 01.01.2011 г. Крайне неудовлетворительная структура баланса уже говорит о неплатежеспособности ОДО «Сладонеж». В этой связи можно рекомендовать руководству предприятия провести полноценный аудит деятельности ОДО «Сладонеж» и улучшить структуру активов и обязательств предприятия с целью избежания скорого банкротства.

Рассчитанные показатели платежеспособности подтвердили предположение, что ОДО «Сладонеж» не являлось платежеспособной вплоть до 01.01.2013 года, и его можно отнести к потенциальному банкроту.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 Пути повышения  эффективности использования материальных  затрат в ОДО «Сладонеж»

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.1 Организация учета и анализ обеспеченности и эффективности использования материальных затрат в ОДО «Сладонеж»

 

Согласно учетной политике (приложение 16) при ведении бухгалтерского учета используется журнально-ордерная форма учета. Учет организуется в централизованной форме. Учет движения товаров на складе ведется в количественно-стоимостном измерении по покупным ценам, в розничной торговой сети - в стоимостном измерении по розничной торговле, на производстве - в стоимостном измерении по продажным ценам. Производственные запасы сырье, материалы, запасные части, топливо, строительные материалы, инвентарь, хозяйственные принадлежности и прочие материалы учитываются в учете по фактической себестоимости.

Учет материальных запасов в ОДО «Сладонеж» ведется на счете 10 «Материалы» согласно типовому плану счетов. Счета раздела II «Производственные запасы» типового плана счетов используются для обобщения информации о наличии и движении производственных запасов, а также операций, связанных с их заготовлением и приобретением. Счет 10 «Материалы» предназначен для обобщения информации о наличии и движении материалов.

К счету 10 «Материалы» открыты субсчета:

10-1 «Сырье и материалы»;

10-3 «Топливо»;

10-4 «Тара и тарные материалы»;

10-5 «Запасные части»;

10-6 «Прочие материалы»;

10-8 «Временные сооружения»;

10-9 «Инвентарь и хозяйственные принадлежности, инструменты».

В 2012 году предприятием были сделаны следующие бухгалтерские проводки по учету материальных запасов:

Дт	Кт	Сумма
20	10/1	188045954
20	10/3	26373099
20	10/4	3527579
20	10/5	3442149
20	10/6	24857245
20	10/8	420720
20	10/9	1327805

Общая сумма израсходованных материалов составила 247994551 руб. (приложение 17). Составленные проводки соответствуют Типовому плану счетов.

Калькуляция по расчету плановой себестоимости и отпускных цен на кондитерские изделия в ОДО «Сладонеж» составляется по следующей схеме. Калькуляции отпускных цен утверждаются руководителем предприятия, подписывается начальниками экономических и финансовых подразделений. Как видим в калькуляции на производство продукта «Печенье овсяное ванильное» доля материальных затрат составляет 45,97%. По итогам 2012 года доля материальных затрат в себестоимости составляла 54,64%. Таким образом именно данная статья затрат является ключевой в формировании цены и, соответственно, конкурентоспособности производимой продукции.

Как отмечалось, себестоимость является одним из основных и ключевых факторов, влияющих на конечный результат, оценку рентабельности производства и эффективность предпринимательской деятельности предприятия и, следовательно, на величину налога на прибыль.

 

Таблица 3.1 Состав и структура себестоимости за 2010-2012 гг.

Показатели	2010 год		2011 год		2012 год
	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1	2	3	4	5	4	6
Материальные затраты	372	56,27	589	60,91	601	54,64
Затраты на оплату труда	188	28,45	244	25,23	341	31,00
Отчисления на соц. нужды	64	9,67	83	8,58	116	10,54
Амортизация	16	2,42	15	1,55	28	2,55
Прочие затраты	21	3,18	36	3,72	14	1,27
Итого полная себестоимость	661	100	967	100	1100	100

 

Как видим по данным таблицы 3.1 доля материальных затрат за анализируемый период уменьшилась на 1,63%, прочих затрат – на 1,91%, увеличилась доля амортизации и расходов на оплату труда с отчислениями. Как следует из таблицы 3.2 производственные запасы предприятия за 2011 г. по сравнению с 2010 г. возросли в стоимостном выражении на 33 млн. руб., или на 106,45%, в 2012 г. – на 25 млн. руб. Так как материалы формируют не менее 95% стоимости производственных запасов глубокий анализ структуры запасов не актуален. Отсутствие готовой продукции, товаров отгруженных, незавершенного производства среди статей баланса в ОДО «Сладонеж» связано с особенностями производственного процесса и учета.

 

Таблица 3.2 Динамика среднегодовой стоимости материальных ресурсов

Показатели	2010 год		2011 год		2012 год
	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %	Сумма, млн. руб.	уд. вес, %
1	2	3	4	5	4	6
Запасы	31	100	64	100	89	100
в том числе:
материалы	30	95,16	61	95,31	89	100,00
прочие запасы	1,5	4,84	3	4,69	0	0,00

 

Рост средней суммы остатка материальных запасов с 31 млн. руб. до 89 млн. руб. должен говорить об увеличении масштабов деятельности. Однако темпы роста расхода материальных запасов значительно выше темпов роста выручки, а в 2012 году выручка вовсе уменьшилась при росте материальных запасов на 2,04%.

Для характеристики эффективности использования материальных ресурсов используется система обобщающих и частых показателей.

 

Таблица 3.3 Динамика показателей использования материальных ресурсов

Показатели	2010 г.	2011 г.	2012 г.	Изменение, + –		Темп роста, %
				2011 от 2010 г.	2012 от 2011 г.	2011 к 2010	2012 к 2011
1	2	3	4	5	6	7	8
Выпуск продукции (без учета косвенных налогов), млн. руб.	684	997	976	313	-21	145,76	97,89
Материальные затраты, млн. руб., в том числе:	372	589	601	217	12	158,33	102,04
сырье, материалы, покупные изделия и полуфабрикаты	272	446	460	174	15	164,14	103,27
топливо и энергия	78	106	108	28	2	135,90	101,89
прочие	22	37	33	15	-5	166,00	87,71
Общая материалоемкость, руб.	0,54	0,59	0,62	0,05	0,03	108,63	104,23
в том числе:
сырьеемкость	0,40	0,45	0,47	0,05	0,02	112,61	105,49
энергоемкость	0,11	0,11	0,11	-0,01	0,00	93,23	104,08
Материалоотдача, руб., в том числе:	1,84	1,69	1,62	-0,15	-0,07	92,06	95,94
сырьеотдача	2,52	2,24	2,12	-0,28	-0,12	88,80	94,79
энергоотдача	8,77	9,41	9,04	0,64	-0,37	107,26	96,08

 

Материалоотдача в 2012 году уменьшилась к показателю 2010 года на 0,22 руб. При этом в 2011 году имело место снижение данного коэффициента. Соответственно, материалоемкость увеличилась в 2012 году в сравнении с 2010 годом. Показатели сырьеемкости и энергоемкости не имели существенной динамики.

Коэффициент соотношений темпов роста объема производства и материальных затрат составил:

2011 год:

145,76/158,33 = 0,937

2012 год:

97,89/102,04 = 0,959

Как видим, положительная динамика данного показателя наблюдалась в 2012 году. Однако в целом отметим опережающий рост расхода материальных ресурсов в сравнении с ростом выпуска продукции. Данные факты подтверждают ранее сделанные выводы о недозагрузке производственных мощностей ОДО «Сладонеж».

Проанализируем влияние факторов на материалоемкость (табл. 3.4).

 

Таблица 3.4 Расчет влияния факторов на материалоемкость

Наименование трудовых факторов	2011 год	2012 год	Размер влияния, млн. руб.
1	2	3	4
Материальные затраты, млн. руб.	589	601	0,01
Выпуск продукции (без учета косвенных налогов), млн. руб.	997	976	0,02
Материалоемкость, руб.	0,59	0,62	-

 

МЕ 2011 = 589/997 = 0,59

МЕ усл = 601/997 = 0,60

МЕ 2012 = 601/976 = 0,62

∆МЕ мз = 0,60-0,59 = 0,01 руб.

∆МЕ вп = 0,60-0,60 = 0,02 руб.

 

За счет роста материальных затрат материалоемкость увеличилась на 0,01 руб. в 2012 году в сравнении с 2011 годом. За счет уменьшения выпуска продукции на 21 млн. руб. материалоемкость увеличилась на 0,02 руб.

Далее рассмотрим более подробно затраты на производственные материалы (на основании данных таблицы 3.5).

 

Таблица 3.5 Динамика состава затрат на сырье и материалы, покупные изделия и полуфабрикаты млн. руб.

Статья материалов	2010 год	2011 год	2012 год	Изменение, + –		Темп роста, %
				2011 г. от 2010 г.	2012 г. от 2011 г.	2011 г. к 2010 г.	2012 г. к 2011 г.
1	2	3	4	5	6	7	8
сырье, материалы, полуфабрикаты	272	446	460	174	15	164,14	103,27
в том числе
мука	108	192	208	84,5	15,7	178,47	108,18
дрожжи сухие	31	50	47	18,6	-3,1	159,09	93,87
сахар	28	32	22	3,9	-10,0	113,96	68,34
маргарин	40	64	48	23,1	-15,3	157,23	75,87
масло раст.	7	6	8	-1,8	1,9	76,15	133,57
молоко сухое	32	69	93	37,3	23,1	215,82	133,34
прочие (приправы, начинки, специи и т.д.)	25	33	36	8,6	2,2	134,99	106,55