Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Июля 2013 в 10:00, курсовая работа
В настоящее время, в медицине , широкое применение находят препараты на основе полисахаридов, полученных из высших (пектины) и низших растений (альгинаты, каррагинаны), вторичного сырья животного происхождения (хитозан), грибов (крестин) и др. Полисахариды оказывают самое разнообразное действие на организм человека. За последние годы во многих лабораториях мира из состава различных растений стали выделять весьма ценные полисахариды, обладающие противоядными, ранозаживляющими, иммуностимулирующими, общеукрепляющими, противомикробными, а также противоопухолевыми свойствами.
В связи с этими проблемами уровень накопления полисахаридов и их состав у различных видов растений представляет интерес с целью выявления сырьевых источников фармакологически ценных полисахаридов.
Целью данной курсовой работы является определение содержания полисахаридов в лекарственном растении - лапчатке прямостоячей Potentilla erecta(L.)
Введение
Глава1. Литературный обзор «Полисахариды и методы установления их структуры»……………………………………………….………………………..5
Общая характеристика полисахаридов растительного происхождения .5
Классификация полисахаридов и их структура……………………….....9
Медико-биологические свойства полисахаридов………………………20
Физико-химические и химические свойства полисахаридов………….27
Способы выделения полисахаридов…………………………………….29.
Водорастворимые полисахариды………………………………………..31
Глава2. Экспериментальная часть………………………………………….…35
2.1. Описание объектов изучения……………………………………………...41
2.2. Свойства исследуемого сырья………………………………………….…43
2.3. Материалы и методы исследования……………………………………...45.
2.4. Методика определения содержания полисахаридов…………………….46
Глава3. Обсуждение результатов……………………………………………..48
Выводы
Литература
Оптическая плотность растворов и содержание в пересчете на ксилозу
Растительное сырье |
Оптическая плотность, D |
Концентрация ксилозы, С, мкг/мл |
Содержание полисахаридов(Х,%) |
Лен |
0,280 |
2,2 |
5,6% |
Лапчатка прямостоячая |
0, 343 |
3,7 |
3,86% |
Полученные расчетные значения содержания ПС в льне составили 5,6%. Литературные данные о применении данной методики к анализу семян льна устанавливают пределы 4,20 – 7,23%, для разных партий сырья. Это означает что применение нами методики достоверно.
С применением разработанной методики были проанализированы корневища лапчатки прямостоячей. Установлено что содержание ПС в лапчатке прямостоячей может составлять 3,86%
Выводы
Литература
1. Виноградов Т.А., Гажев Б.Н. Практическая фитотерапия. - М.: Эксмо-Пресс, 2001.
2. Войс Р.Ф., Финтельманн Ф. Фитотерапия / пер. с нем. - М., 2004.
3. Гаммерман А. фФ., Кадаев Г.Н., Яценко-Хмелевский А.А. Лекарственные растения. - М.: Высшая школа, 1983.
4. Георгиевский В.П., Комисаренко Н.Ф., Дмитрук С.Е. Биологически активные вещества лекарственных растений. - Новосибирск, 1990.
5. Действие полисахаридов - http://www.ilonacat.ru/zbk454. shtml
6. Куркин В.А. Фармакогнозия. - Самара: ООО "Офорт", ГОУВПО СамГМУ, 2004.
7. Лекарственные растения Государственной Фармакопеи / под ред. И.А. Самылиной. - М.: АНМН, 2001.
8. Муравьева Д.А., Самылина И.А., Яковлев Г.П. Фармакогнозия. - М.: Медицина, 2002.
9. Носаль М.А., Носаль И.М. Лекарственные растения в народной медицине. - М., 1991.
10. Оводов Ю.С. Полисахариды
11. Павлов М. Энциклопедия
12. Попов Л.П. Лекарственные
13. Пронченко Г.Е. Лекарственное растительное сырье. - М., 2002.
14. Стекольников Л.И., Мухор В.И. Целебные кладовые природы. Мн.: Ураджай, 1981.271с
15. Оленников Д.Н., Танхаева Л.М. Спектры поглощения углеводов и родственных соединений в серной кислоте //Химия природных соединений. 2006. №1. С. 218–220.
16. Оленников Д.Н., Танхаева Л.М. Применение метода Дрейвуда для количественного анализа листьев Plantagomajor L. // Химия природных соединений. 2006. №1. С. 221–223.
16. Оленников Д.Н., Танхаева Л.М. Разработка способа получения экстракта подорожника большого сухого // Химия растительного сырья. 2006. №1. С. 47–53.
18. Оленников Д.Н., Танхаева Л.М. Новые подходы к стандартизации листьев подорожника большого // Новые достижения в химии и химической технологии растительного сырья: материалы II Всероссийской конференции. Кн. 2. Барнаул, 2005. С. 456–458.
19. Государственная фармакопея СССР. XI издание. Вып.2. М., 1990. 398 с.
20.Бубенчикова В.Н.
21. Маликова М.Х., Рахимов Д.А., Кристаллович Э.Л. и др. Изучение пектинов диких яблок // Химия природ. соединений. 1993. №3. С. 355–357.
22. Лигай Л.В., Рахимов Д.А., Бандюкова В.А. Изучение углеводов Malva neglecta L. // Химия природ. соединен. 1989. №2. С. 280–281.
23. Растительные ресурсы СССР: Цветковые растения, их химический состав, использование; Семейства Hippuridaceae– Lobeliaceae. СПб., 1991. 200 с.
24. Рахманбердыева Р.К., Рахимов Д.А., Нигматуллаев А.М. Полисахариды из отходов овоще-бахчевых культур //Химия природ.соединений. 1994. №5. С. 597–600.
25. Степаненко Б.Н. Химия и биохимия углеводов. М., 1978. 256 с.
26. Леонтьев И.П. Козлятник восточный – нетрадиционная кормовая культура в условиях Башкортостана //Новые и нетрадиционные растения и перспективы их практического использования: Материалы II междунар. симпоз. Пущино, 1997. Т. 5. С. 748.
27. Донченко Л. В. Технология пектина и пектинопродуктов: учеб. пособие. – М.: Дели, 2000. – 255 с.
28. Видовой состав и технохимическая характеристика макрофитов и высших водных растений Северного Каспия / М. Д. Мукатова, Т. М. Суворова, А. Ф. Сокольский и др. // Морские прибрежные экосистемы: водоросли, беспозвоночные и продукты их переработки: Материалы Первой Междунар.науч.-практ. конф. – М.: ВНИРО, 2002. – С. 137–142.
Информация о работе Полисахариды и методы установления их структуры